關於 洗愛玉要用什麼水 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 愛玉的營養科學（二）：親手做愛玉凍的方法和科學原理

(1)水質：過濾水或RO逆滲透水因缺乏二價金屬離子，用來洗愛玉是無法凝膠的。需使用煮沸放涼的自來水或市售礦泉水。 (2)水量與愛玉子的比率：一般1克的愛玉子對上50至80 ...

#12. 台灣好農動手洗愛玉，一次就成功 - YouTube

剉冰店裡古早味的果凍，QQ彈彈又好吃！沒想到做起來也超級簡單的！買的 愛玉 純不純？自己洗最知道！ 洗愛玉 簡單又好玩，看完影片示範，你也會認不住想要 ...

#13. 手洗愛玉食譜與作法by 李小寶- Cookpad

料理步驟 · 步驟1. 使用自來水→煮開→放涼備用☆必須用含礦物質的水，不可用RO逆滲透及過濾水，會不能凝固喔 · 步驟2. 將愛玉籽裝入紗布袋中綁緊→浸泡愛玉 ...

#14. 為什麼我做的愛玉凍會水水的。手洗愛玉凍的技巧 - 小農主意

(1)水質：將自來水煮沸放冷即可使用，若圖方便，市售礦泉水也可以，但使用過濾水或RO逆滲透水，因水中缺乏鈣離子，保證洗不出來。 (2)油脂：盛水的鍋具要 ...

#15. 愛玉輕鬆洗...不織布包裝

峰元玉山產區愛玉子 頂級不織布包裝. ~~台灣的獨特的產物. 愛玉不是用鍋煮的，是用洗的 是盛夏最好的食品 重量：23G. 洗愛玉小偏方：搓洗愛玉的容器一定要乾淨無油；.

#16. 【點心實驗室】好吃又好玩。DIY洗愛玉籽

想洗愛玉也要先找到愛玉子,剛好住家附近開了一間里仁,那裏就賣愛玉籽. ... 裏面有放一張怎麼做愛玉及要用什麼牌子的礦泉水(多喝水,波爾都可以)來洗.

#17. 洗愛玉用什麼水 - Sh service

愛玉 籽跟水的比例則影響愛玉成凍後的口感，建議愛玉籽與水的比例可控制在1：50，口感最適中。 【 #洗愛玉、洗愛玉，愛玉用水洗！】 q1. 那到底要用什麼水洗呢？

#18. 洗愛玉礦泉水2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ...

洗愛玉 所使用的水，這很重要， 市售礦水水品牌多種，還必須要仔細看罐裝礦泉水外面上印的成份，如水中無『鈣質』『礦物質』兩種成份，頂多洗出來只是一鍋愛玉水則無法 ...

#19. 【點心の食譜】傳統方式洗愛玉

1. 儲水因為水中有氯水先儲放在容器中數小時就會揮發掉 · 2. 煮滾放涼 一定要是自來水喔!不要過濾過的以免礦物質都不見了不易凝固結凍 · 3. 準備一雙手套、 ...

#20. 愛玉~愛在凍結時臺南縣鹽水鎮鹽水國民小學

用雙手搓揉是製作愛玉最好的方法。用白開水、糖水、. 綠茶也可以達到不錯的凝結效果。利用肥皂水測試所用的水的硬度，鈣、鎂含量 ...

#21. 真假愛玉原來這樣分3訣竅成功洗出愛玉

行政院農委會分享三個重點，「新鮮愛玉子、水的種類使用、揉洗的時間」。 要用新鮮的愛玉籽搓洗，開封後的愛玉籽建議要放在4度C的冰箱保存保持新鮮， ...

#22. 一起來手洗愛玉吧 - 隨意窩

首先：水－－這是很重要的一環，洗愛玉的水不可以用過濾水、純水以及蒸餾水（RO水）喔，因為愛玉的膠質要和水裡的某些礦物質相互作用才能疑結；而這些水有可能會把這些礦 ...

#23. 頂級愛玉~~天然愛玉子(300公克罐裝)！！ - 好賣+

頂級愛玉~~天然愛玉子(300公克罐裝)！ ... 愛玉不是用鍋煮的，是用洗的，是盛夏、寒冬最好的食品 重量：300G ... 洗4500c.c的水喔！這樣的比例是QQ的，不會水水的喔！

#24. 漾新聞|社教館辦「軟Q粉圓愛玉子」DIY 親子洗愛玉為關係加溫

李富玉另傳授親子們洗愛玉的訣竅，簡單說就是容器不能沾油，且要使用自來水、礦泉水等含有鈣質的水，因為洗愛玉的水需含有鈣離子才能凝結。 李富玉也強調 ...

#25. 愛玉DIY材料包(愛玉籽+附棉袋) - 三小市集

1. 洗愛玉不可以沾油，否則必失敗。 · 2. 洗愛玉的水需含有鈣離子才能凝結，因此用煮過的自來水或礦泉水等硬水最適合，請勿使用純水、蒸餾水、逆滲透水之類軟水製作。 · 3.

#26. 洗愛玉的方法 - ihergo愛合購

洗愛玉 的袋子：豆漿袋、濾包袋、網布袋、新絲襪、棉布袋等等都可以使用。 水：其實最簡單的就是自來水，過濾水, 有人會使用山泉水，是因為山泉水的鈣質 ...

#27. 自己用愛玉子做出愛玉的方法 - 阿妮奇部落

大家應該都聽過「洗愛玉」，因為一般是用布袋子裝著愛玉子，然後用手在冷開水中 ... 首先是水，要讓愛玉的果膠結凍，需要水中的鈣離子，因此要用一般 ...

#28. 手洗愛玉(含蜂蜜檸檬愛玉作法) - Judy烘焙亂亂玩

1、準備一個乾淨無油的容器. 將自來水煮沸待涼備用. 水要煮的比2250克還多 · 2、將絲襪確實洗淨. 愛玉子放入絲襪中後於開口處確實打結 · 3、雙手確實洗乾淨.

#29. 自己動手洗成功率超高的天然愛玉

近年來，越來越流行天然手搓愛玉，不過手搓愛玉可不是最近才有的哦！其實，愛玉的 ... 千萬要記得洗愛玉的水不能拿過濾水、逆滲透水之類的來洗哦！

#30. 愛玉子(20gx10包) - 謝謝農場

洗愛玉 時所有器具都要清洗乾淨，包括鍋子、紗布袋，以及雙手。 ※洗愛玉的水需含有鈣離子才能凝結，因此用煮過的自來水或礦泉水等硬水最適合， ...

#31. [問卦] 洗愛玉到底要用什麼水？ - 看板Gossiping - 批踢踢實業坊

朋友拿了包愛玉籽給我說要用有礦物質的水洗我就去買了礦泉水來洗結果根本洗不成功所以洗愛玉到底要用什麼水？

#32. 教你如何洗愛玉 - 台灣大紀元

要做出成功又好吃的愛玉，事先的準備功夫不可不知。 洗愛玉的袋子：可以很多種類！豆漿袋、濾包袋、網布袋、絲襪、棉布袋等等都可以使用。 水：其實最 ...

#33. 愛玉是台灣特有種！天然「手作搓愛玉」成功與否 - 健康遠見

洗愛玉 時，使用的水質是愛玉能否成功的關鍵。愛玉的果膠類需要有礦物質的水質才能凝固，因此適合用煮過的自來水、礦泉水等硬水來做。如果使用純水、RO ...

#34. 愛玉中的科學

部落村人說，洗愛玉子要用冰涼的山泉水，所以，我們就改變溶液溫度。 一般而言，室溫溶液定為25℃，我們嘗試用5℃的冰水，以及100℃來做為比.

#35. 阿里山愛玉子- 北港 - 新勝裕幸福種子店

洗愛 玉子時，要注意喔！ ... 搓揉約7分鐘，將愛玉子中的果膠洗盡為止，靜製約30分鐘，即成愛玉凍，久置要冷藏喔！ ... 一定要用有礦物質的水，洗起來才不會軟軟的喔！

#36. 為什麼我做的愛玉凍會水水的。手洗愛玉凍的技巧 - 個人新聞台

洗愛玉 凍是不需要用力的，只要雙掌能妥善應用像騎腳踏車般的技巧，一定洗得出來，若洗不出來，則回頭檢查：. (1)水質：將自來水煮沸放冷即可使用，若圖 ...

#37. 六步驟四要訣洗出超完美愛玉輕鬆做出台灣味消暑聖品！

最好要先知道 · 愛玉籽和水的比例大約是1 : 50，大家可以先用米杯量好水，再來回推需要用多少愛玉籽。 · 油脂會讓愛玉無法結凍，因此製作過程中所有會接觸到 ...

#38. 黑糖檸檬愛玉(RO水亦可做) - 愛料理

洗愛玉 用的水：愛玉需要依靠水中的礦物質來完成凝結，所以完全不含礦物質的水，比如RO水、蒸餾水，通常是不能用來洗愛玉的。 但如果家中只有純水， ...

#39. 埔里天然愛玉籽小包裝(25克) 可洗1600~2000cc - 蝦皮購物

洗愛玉 （要用煮好放冷的自來水）自來水中有含礦物質，不可用RO水.蒸餾水一般品種愛玉子用此兩種水將可能不會凝結，本品種雖會凝結但會變很軟2.洗愛玉籽的容器不可沾有 ...

#40. 給愛玉一點「顏色」瞧瞧

根據閱讀的資料與長輩的經驗，搓洗愛玉要用自來水，RO 水. 無法成功製作出愛玉凍。因此，我們先以這個實驗確定接下來. 各種實驗要使用的水。 a.作法：.

#41. 洗愛玉一定要用這種水？手洗愛玉不失敗的秘訣就是……

除了愛玉籽本身，洗愛玉的水質也很重要。由於愛玉是果膠類，需要使用有礦物質的水質才可凝固，若是使用純水，RO逆滲透的水， ...

#42. 抓住夏天尾巴。。自己動手洗天然愛玉。

等等，我是用全新絲襪，且先用熱開水煮3分鐘，晾乾後才使用！ P1030179. 要成功洗出愛玉凍，最重要的是水，不能用純水 ...

#43. 台灣愛玉洗袋 - 佰潔家庭用品有限公司

愛玉 洗袋1個，口罩，手套備用，清水要用煮沸過冷開水，不可含有油質或用其他水質，如RO、山泉水、電解水、自來水..等。 4. 注意事項： 天然的愛玉子洗出後，呈現出褐 ...

#44. 洗愛玉的問題 - Mobile01

洗愛玉,不能用軟水.. (RO 水, 電解水) ,用了就不會凝結~~ 要用一般的自來水,或地下水煮沸後...要放到常溫.. 還有,嚴禁熱水洗..用熱水洗完成後, ...

#45. 愛玉竟是台灣特有種！揭它神秘誕生過程 - 風傳媒

1.洗愛玉不可以沾到油，否則會失敗。所有器具都要清洗乾淨。 · 2.洗愛玉的水需含有鈣離子才能讓愛玉凝結，適合用煮過的自來水或礦泉水等硬水，勿使用純水、 ...

#46. 【料理】自己洗愛玉最安心~ 外加愛玉沖熱水實驗!!!

昨天看到八卦板一直在討論真假愛玉，看到有人說真愛玉用熱水去沖不會融化! 看到當下覺得是鬼扯，因為我們一直都是自己洗愛玉，有時候吃太慢， ...

#47. 愛玉的秘密：為什麼靠「搓搓洗洗」就能結成Q彈愛玉凍？

大家如果有製作過愛玉的話，應該都會記得一開始的步驟：我們要先把愛玉籽裝進紗布袋裡面，並在水中不斷地搓揉，靜置一段時間後，才能讓愛玉慢慢形成。這個 ...

#48. 「凍」裡乾坤—愛玉凝膠因子之探討

用各種鹽類溶液製作愛玉，特定濃度下可促進果膠酯酶活性，凝膠硬度高，但大量出水， ... 一）使用水質：地下水、自來水、RO 水、波爾天然水、多喝水、悅氏礦泉水.

#49. 洗愛玉

當我們依約來到時，老板娘哭喪著臉說：「我的愛玉都泡湯了！因為盆子沒洗乾淨，還有一點點油漬。」 奇怪，愛玉子為什麼這麼怕油膩？為什麼要用洗的？這個 ...

#50. 洗愛玉啦﹗超級好喝的愛玉冰

路路媽咪上網查了一下如何洗愛玉，看來很簡單。 先要準備洗愛玉需要的東西: 1) 絲襪 2) 礦泉水 1) 絲襪是用 ...

#51. 達人教你洗愛玉4訣竅！天然軟Q消暑透心涼

想要製作出軟Q的愛玉，最大要點在於搓洗愛玉籽的水必須選擇煮沸放涼的自來水，或是市售的礦泉水，水量也必須要拿捏至剛好，這樣就能夠成功做出透心涼的夏 ...

#52. 搓愛玉一定要用礦泉水？揭秘結塊料理的科學原理 - 食力

「撞」竟也是一種料理法？透過食物中陰陽離子的結合，讓液體凝結，也改變了食物的狀態，豬血、愛玉、豆花，含果汁牛奶的結塊，其實都跟「撞」大有關！

#53. 愛玉：親手洗出的美味｜方格子vocus

絕對不能有任何的油脂，會特別用手工皂內內外外都洗過一次，然後用一點熱水沖一下鍋內，確保無油乾淨。據說碰油就會不成形，不想實驗所以認真清潔哈哈！

#54. 【食譜】愛玉:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

愛玉 · 【備註】 · 水含鈣離子，愛玉才能凝結，可用煮沸的自來或礦泉水，千萬不要用蒸餾水、純水或逆滲透水。另外洗愛玉時，要將愛玉子完全浸在水底下，膠質 ...

#55. [食譜] 消暑聖品「手洗檸檬愛玉」且是台灣獨有喔！

快看完以下文章，跟著馬丁的步驟試著自己洗愛玉吧！ ＃00 所需要的食材： 愛玉凍愛玉籽20g 礦泉水1000g (比例1: ...

#56. 【2020】你知道鮮奶可以搓愛玉嗎？來自關山的痴愛玉 - 初鹿出路

在珮甄的解釋之下，我們才知道原來愛玉分成公愛玉和母愛玉，我們平常用來洗愛玉的是母愛玉。而愛玉如果想要發育成熟，也就是能夠搓出果膠，就需要靠著愛玉 ...

#57. 洗愛玉比例10大伏位(2023年更新) - 宜東花

TIPS：手洗愛玉放久會融化成水，倒入愛玉時會連帶倒入大量水分，這些都要估算在糖水的份量中，才能調出最好吃的甜味比例。 可以將愛玉的水先濾出，或是使用超市可買到的洋 ...

#58. 愛玉糖水比例

可依個人喜好加入金桔檸檬冬瓜茶蜂蜜或二號砂糖水調味也可. 南部地區非常流行自己洗愛玉大抵上要注意的就是避免使用沾有油脂的容器. 同時間用冬瓜糖磚另煮 ...

#59. 愛玉比例 - 明昌輪業

洗愛玉 用冷開水即可，不要用熱水。 翡翠a货是什么意思摘要自玉传入 ... 水要煮的比2250克還多· 2、將絲襪確實洗淨. 愛玉子放入絲襪中後於開口處確實 ...

#60. 附件二—食譜檸檬愛玉(10 人份)

(4)將洗愛玉的盆子放入冰箱冷藏至冰涼凝固。 (5)取出愛玉凍，切小丁，加入適量糖水和檸檬汁即可。 小叮嚀: (1) 冷開水以一般自來水煮沸放涼即可，切勿使用蒸餾水或R.O ...

#61. 透明的玉，清涼在心中

愛玉子. 在沒有冷氣的年代，母親親手調製的愛玉凍，是家中最好的「解熱劑」，吃得 ... 是可口的愛玉蜜，不過要注意的是洗愛玉的過程中不能沾到油，也不能使用逆滲透水 ...

#62. 8109 愛玉袋(2入)

愛玉 袋使用後,將袋內愛玉子取出,洗乾淨後置於通風處晾乾保存即可。 注意事項: ... 油汙:鍋具與水要乾淨,不能沾到油,油會妨礙愛玉果膠酵素催化作用。

#63. 自己搓出純天然【檸檬愛玉】，竟然只要2分鐘！ - 親子天下

炎熱的夏日，真的會忍不住想來一杯清涼的飲品～純天然又Q彈水嫩的愛玉，無論是加蜂蜜檸檬水，或者放進汽水做成氣泡凍飲，都非常百搭！

#64. 【自然飲食】人工愛玉含香料熱量高吃多恐傷身 - 農傳媒

愛玉 是國人夏日的解暑聖品，但市面上充斥著以愛玉粉製成的人工愛玉，與天然愛玉不同 ... 準備好20公克的愛玉籽、1公升的水、紗布袋與洗愛玉用的盆子，先將愛玉籽放入紗 ...

#65. 小窩部落格» 【上山】清溪‧洗愛玉

而且，不能用自來水還是礦泉水洗，我忘了， 總之，需要水當中的一個天然的成分才能洗成。 自然的溪水最好囉。 捏嘴巴.

#66. 九月市集來手工廚房和ㄚ雅「洗」愛玉

1. 洗愛玉子的盆子要保持乾淨，不可以沾到任何油脂。 2. 煮熟的冷開水最好，不可使用無礦物質的水，如逆滲透水、純水、去離子淨 ...

#67. 手做天然愛玉 - 健康營家

1.先將細紗布經熱水燙過消毒烘乾備用。 · 2.將手洗淨後戴上手套，可用橡皮筋將手腕束上，不易滑脫。 · 3.將愛玉子放入細紗布網袋，袋口綁緊以免愛玉籽掉出。

#68. 3步驟洗愛玉絕對成功！台灣特產解便秘，熱量比寒天還低

幾乎是由水打造的愛玉，富含果膠質酵素，這種水溶性的膳食纖維，可以促進排便順暢、增加 ... 愛玉洗愛玉 ... 一定要用煮過的白開水，而且要完全降溫！

#69. 9張圖片讓你了解愛玉怎麼來 - 烏雲也美麗

你可以試著在腦袋裡思考，要怎麼用英文跟從沒見過愛玉的外國人解釋愛玉這東西，告訴他這東西在水裡洗一洗就會變果凍，然後你就會知道愛玉這食物資訊有多難 ...

#70. 【高雄六龜 清波愛玉園】超有趣手洗愛玉DIY 世界唯一的台灣 ...

洗愛玉 步驟：; 愛玉子與苗栗一號介紹; 愛玉小蜂台灣僅有的神奇昆蟲 ... 愛玉結凍需要水分中的鈣離子，所以不要用蒸餾水、純水之類的軟水，使用煮沸放 ...

#71. [recipe] 手工愛玉how to do - 歐拉拉的異想世界

洗愛玉 時要注意水中不能有油性物質，也不能先加糖，否則是無法結凍成塊的。 2. 開水放涼至微溫，容器不可有油脂，不可以用RO逆滲透水。

#72. 洗愛玉 - 被貓撿到的幸福

今天看到烹飪節目介紹怎麼作愛玉，怎麼洗愛玉：洗愛玉的水一定要自來水不能夠用過濾水或者純水，這樣愛玉酵素無法與水裡面的介質作用變成愛玉5杯冷水 ...

#73. 國民甜品大解密！愛玉只有台灣有？讓關山愛玉姐告訴你

大家應該都吃過愛玉，但你見過愛玉本尊嗎？為什麼愛玉只有台灣有呢？走一趟台東關山，讓「痴愛玉」的愛玉姐為你解惑，還能品嘗到用初鹿鮮奶和原住民小米酒洗出來的風味 ...

#74. 洗愛玉Aiyu Jelly/. Aiyu Jelly is a jelly-like all-natural… | by Hsuan

洗愛玉 不難，只需要一只棉布袋（或絲襪），把愛玉籽放入其中泡在水裡搓洗，不到十分鐘就可以洗出一盆愛玉。但洗愛玉學問也很大，首先水要用對，讓愛玉 ...

#75. 盛夏消暑聖品_南投縣水里鄉平地愛玉開始採收 - JALife

洗愛玉 籽要注意的就是不能用蒸餾水或飲水機去離子水喔！許朝和貼心叮寧之餘，今年拜天候之賜豐收且果膠比更勝往年，品質優異，想買愛玉 ...

#76. 洗愛玉 - 雅婷張的日常書寫

4.袋裝愛玉子先浸泡在水中5分鐘，然後用手認真的搓揉10∼15分鐘。直到水呈現稠稠的黃色，就是愛玉果膠釋放出來了。 5.靜置約40分鐘，就看到凝結 ...

#77. 全聯NO.122 手洗愛玉初體驗Q彈口感甜湯來一碗

它可以是自來水、山泉水、礦泉水等 · 請不要使用RO逆滲透或是純水，會不成功 · 魚媽是用自來水煮滾後放涼做使用.

#78. 放入去殼愛玉子18g，蓋上蓋子後打開開關攪拌2分鐘。 3/用濾 ...

2422 likes, 34 comments - Didi (@didiforu) on Instagram: "「夏天的愛玉凍」  最近被社團的愛玉洗版。 不知道大家會不會對 ..."

#79. 自己動手洗愛玉 - 千尋陶屋San's Pottery House

水中必須還鈣質,愛玉才會凝固;. 所以我又用自來水煮了1500CC放涼,. 然後秤了20g的愛玉子放進紗布袋中,.

#80. 愛玉作法

過程中愛玉籽會洗出膠質，除了讓水變成黃澄色，摸起來也略帶黏滑。. 將愛玉水靜置室溫下，約等半小時，直到凝固。. 想要加速凝固時間，也可將愛玉水連同 ...

#81. 自製檸檬愛玉｜手洗愛玉不失敗小撇步 - 歐必買ObuyNow

檸檬愛玉做法該怎麼做呢？在這炎熱的天氣想要消暑其實很簡單，很想吃冰但是. ... 而且自製愛玉只要知道幾個不失敗小撇步就可以成功在家洗愛玉囉~.

#82. 淺談愛玉 - RubyCT的隨遇而安

所以我沒用完的愛玉籽都是放冰箱冷藏滴。(後來實際秤過我自己比較喜歡的愛玉軟硬度用量是1：100以上。) ＊愛玉洗好要趁早吃完，因為放越久越容易化成水， ...

#83. 水果愛玉@ 米亞妮QQ 雙倍幸福進行式

1Y8M Q妞Q蛋炎炎夏日裡，愛玉是最清涼消暑的甜品洗愛玉只要注意幾點，成功率就極高用自來水及容器要非常乾淨，不能有油脂自己洗愛玉，衛生簡單又健康 ...

#84. [食譜] 自製檸檬愛玉。不用手搓，果汁機30秒可完成!

1.將礦泉水、愛玉子放入果汁機中，用1段速度(最慢速)打30秒。 · 2.倒入棉布袋中，過濾將愛玉凝汁擠出，靜置5分鐘後放入冰箱，即完成。 · 3.半小時後，從冰箱 ...

#85. 愛玉說愛玉凍的化學／ 傅麗玉、楊水平 - 臺灣化學教育

愛玉 凍的形成是愛玉子的果膠（pectin）分子與硬水中的兩價金屬子反應， ... 整個處理愛玉的過程，包括刮愛玉子或是洗愛玉，所有的器具都必須完全無 ...

#86. 市售9成假愛玉做1公斤只要5塊錢| 三立新聞網 - LINE TODAY

剛洗出來的愛玉挖出一大塊火燒測試。愛玉店老闆：「我們現在用噴槍已經燒了10幾秒的時間，目前真的愛玉都沒有溶化出水份 ...

#87. [問卦] 洗愛玉到底要用什麼水？ - PTT評價

朋友拿了包愛玉籽給我說要用有礦物質的水洗我就去買了礦泉水來洗結果根本洗不成功所以洗愛玉到底要用什麼水？

#88. 愛玉礦泉水品牌，大家都在找解答。第1頁 - 訂房優惠

愛玉 礦泉水品牌，大家都在找解答第1頁。想洗愛玉也要先找到愛玉子,剛好住家附近開了一間里仁,那裏就賣愛玉籽....裏面有放一張怎麼做愛玉及要用什麼牌子的礦泉水(多...

#89. 來搓愛玉吧！ - 甜點是另一個胃

如果手邊沒有山泉水或是礦泉水的話，煮過的冷卻自來水也是可以使用的。 另外也要注意不可以使用熱水來搓愛玉籽，否則也無法順利凝結出愛 ...

#90. 檸檬愛玉 - Carol 自在生活

1.洗愛玉子的盆子要保持乾淨,不要沾到任何油脂 2.絲襪也可以使用紗布袋 3.洗愛玉的水使用自來水煮沸放涼就可以,不可以使用逆滲透 水或蒸餾水,過濾水, ...

#91. 《小生活大發現系列》野生愛玉DIY /來自阿里山的野生愛玉子

128526; 有人跟我一樣第一次自己洗愛玉就上手嗎？ ... 以前常聽人說很容易失敗這次聽了民宿主人的方法，聽說用礦泉水，而且指名要多喝水系列！

#92. 愛玉沒有想像中的簡單，但是製作愛玉凍你也可以動手來 - Cool3c

愛玉 因為是藤類的植物，本身含有許多樹汁是很黏稠的，如果沾到的話使用肥皂是洗不掉的，必須要用食用油來清洗。 愛玉成熟結果之後，必須要先去掉表皮 ...

#93. 動手洗愛玉冬瓜露愛玉檸檬 - 簡單娘娘- 痞客邦

Tip1.水的問題要特別注意：很多人會教你不可以用過濾水，其實那是因為愛玉要結成凍須借助水裡一些礦物質，所以只要過濾出來的不是純水，像我家裡的濾水機 ...

#94. 動手洗愛玉@ Jan的網路隨記

洗愛 玉子一定要用自來水或礦泉水,過濾過的水沒有礦物質是無法凝固的只要注意這個,大部份都會成功,再來就是水量多少~ 而且洗出來的愛玉顏色,跟外面賣的 ...

#95. 洗愛玉- 煎煮炒炸之外

過去在台北我們用自來水煮沸後放涼(就是家裡喝的冷開水)洗愛玉子..1:60剛剛好..所以我一直記著這比例.. 洗愛玉不能用無礦物質的水...

#96. 洗手作愛玉。 - 山.野.家- 痞客邦

水多一些，愛玉較嫩，水少一些，愛玉較Q。 四、用果汁機洗愛玉，千萬不要以為洗越久越好，因為洗太久，等 ...

#97. [食譜]手工愛玉DIY - Evie的小宇宙- 痞客邦

現在買愛玉籽都有附使用說明，媽媽的這包愛玉籽約35克，說明標記使用約10碗水來洗愛玉，約用了我1400ml的礦泉水，另外要特別注意的是洗愛玉用的容器要乾淨 ...

#98. 美善品。<洗愛玉> lisa - 顏伶伃。心伶美廚

洗愛玉 > lisa 1.20g愛玉籽，1000g水，設定9分鐘/速度4去洗。 2.洗完之後，用紗布袋過濾，倒入容器中。 Tips:如果愛玉要硬一點，愛玉籽再加.

#99. 會沉下去的愛玉是假的，別吃！

的水（不可用礦泉水，鍋子也不可帶油，要洗乾淨），用手搓洗10分鐘即可出現膠質，同樣分量愛玉籽加上1200c.c.的水，用食物處理機快打3分鐘過濾也有 ...