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🌹遲到的探班，品牌Re-Re✨
Reach to the real you成就真實的你
平日亂闖剛好遇到美麗闆娘Venisa Yao
有時間可以聽你說說近期的奮鬥史,很珍惜這小段時間😳
人生也許就是有點悲傷，但依然要如常生活～
即使每段過程並非完美順利，
即使密集高壓混亂淚流滿面，
但如今你心胸更開闊而且更勇敢！
（雖然已經是我遇過極為勇敢的女孩了）
現在段數更高了！
天啊～～～你會更亮更美✨
謝謝你的努力提醒著我也要更勇敢才行😳
🎊恭喜🎊 Re-Re 獲榮獲文化部台灣工藝研究發展中心認證為「2020臺灣優良工藝品牌」！
若你有空來松菸漫步，來看看設計師的浪漫小店還有松菸限定系列喔❤️
🌹Google map : 松菸風格店家
https://goo.gl/maps/2rHPE6tAeyQBa6Zd8
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堅好味慢燒牛肉眼！尖沙咀浪漫小店，專人獻唱輕歌妙韻中品嚐五星級大廚創意佳餚
尖沙咀向來頗多隱世食肆，其中亞士厘道算是當中集結地之一，但隨著市區發展汰弱圖強的情況下，這一帶近期好像又在改頭換面之中。最近筆者就來到其中商廈內的一間隱世好店，雖說是隱世，但其實大有來頭，從門外的獎項已可見一斑，而且還是由入廚達30年之久的5星酒店名廚Eddy Chu主理，味力非凡，人氣鼎盛。
餐廳因應間隔，設計成左右兩邊的大廳，每邊均有落地玻璃可以一覽尖沙咀都市美景，開揚自在。店內地方雖不算闊落，座位也不太寬闊舒適，但柔和的燈光配上簡約清新的裝潢，氣氛仍算浪漫怡人，加上晚餐時段聘有一位歌手獻唱鄉村風歌謠，讓氛圍更顯輕鬆自在。
店家提供的五道菜晚市套餐，選擇覆蓋甚廣，有齊前菜、沙律、湯品、主菜和甜品，價錢會因應主菜的不同而有所差別，豐儉由人。而客人亦可以$98加配海鮮拼盤，筆者當然亦不會錯過，實行一餐內盡享鮮味。
Seafood Platter 率先登場，擺碟精緻款式多樣，有齊凍蝦、生蠔、八爪魚、日本帶子和磯煮鮑魚。端上來時店員先簡介了每款醬汁的特色和配搭，凍鮮蝦配上冬蔭功醬汁，爽彈酸甜，提鮮之餘更滲著泰式風味；生蠔選用了南非蠔種，蠔肉厚身，入口Creamy帶著淡淡的海水味，蠔味十足。八爪魚片帶嚼勁但不會韌，配上檸檬香草汁，鮮味彈牙；日本帶子以Shooter杯奉上，大廚秘調了蜜糖白麵豉醬搭上嫩彈的帶子，鮮甜爽嫩，蜜甜中帶著淡淡的麵豉香，醬汁很有特色，份外鮮美。磯煮鮑魚件頭十足，煮得軟腍入味，新鮮嫩彈，不蘸醬汁只啖原味已很鮮香。
整道拼盤雖不是很矜貴的海鮮，但$98實在超級抵食，加上其價值所在是大廚的秘製醬汁，配搭出色誠意可嘉，有著畫龍點睛之效。
接著到頭盤前菜，乳酪鮮蝦芒果沙律，鮮甜芒果配上新鮮大蝦，加上爽脆的沙律菜和乳酪汁，酸甜中滲著淡淡的夏日氣息，清新開胃。
松露白汁免治豬及魚肉意大利雲吞，雲吞皮厚薄適中，包上豬肉和魚肉餡料，肉味香濃，入口帶點軟糯煙韌，配上充滿黑松露幽香的松露白汁，濃厚Creamy，完全提升了味道層次，實在好食到停不了口！
而湯品亦有2道選擇，黑松露蘑菇湯，超級濃郁的蘑菇香，每一口均帶著蘑菇碎粒，口感豐富；黑松露的幽香更將菇香突出起來，香滑Creamy，那股香氣在口腔內縈繞不散，讓人喝完一啖接一啖，完全抵抗不了那醉人誘惑。
冬蔭功忌廉湯，泰式冬蔭功湯就飲得多，冬蔭功忌廉湯還是第一次嘗到。平時飲冬蔭功多數偏濃厚酸辣，而且有很多不會吞嚥的配料如香茅和南薑，喝起來有點麻煩，影響口感。而這道忌廉湯口感幼滑，沒有多餘的配料，加上忌廉添上奶香之餘亦中和了冬蔭功的刺激，還放入了蝦仁增加彈牙嚼勁，層次多樣，富泰式風情亦有西色忌廉湯的幼滑，是一道很獨特的Fusion菜。
慢燒美國牛肉眼，一端上來時賣相震撼，極大塊的牛肉眼呈現眼前，差不多有2隻手掌的大小，對於筆者這個牛魔王來說實在是極度誘惑，以慢燒的做法處理，3成熟火候控制得宜，肥瘦比例剛好，色澤粉嫩，肉質鬆軟，肉汁豐盈，牛味香濃，簡單加點岩鹽和胡椒已很美味，配上隨碟的燒汁更是搭配，啖啖都是極致滋味，是筆者近年品嚐過，近乎做得最好的一塊肉眼扒！而伴碟的紫薯泥也不馬虎，濃濃的紫薯香，幼滑中帶清甜，添上了不同的味道有中和濃膩之效。
燒澳洲羊鞍，羊鞍同様做得出色，燒得外焦內嫩，肉質香軟多汁，羊羶味淡淡的不會過濃，美味的燒汁亦提昇了味道的層次，各方面都平衡得宜，只是之前那道慢煮牛肉眼實在太出色了，令到羊鞍有點點被比下去的感覺，但其實做得已很不錯。
最後甜品是忌廉蛋糕卷跟朱古力泡芙，簡單中見心思，其中的朱古力泡芙酥軟滑溜中帶濃厚的朱古力香，雖不是很突出但仍算到位。
縱觀整餐來說，由環境氣氛到店員招待均做得一絲不苟，還有專人獻唱攪氣氛實在是Bonus，在內用餐放鬆自在；加上菜式創新有心思，出品質素更是好得無話可說，中檔定價實算合理超值，難怪人氣長期高企，廣受歡迎，個人認為更是兩口子浪漫晚餐的不二之選！如此用心經營的高質餐廳，絕對值得向大家推介支持一下。
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結婚7年，尤其有了小孩後，浪漫二字好像離我們夫妻越來越遠，有時我都會嗟歎。但，細水長流，平淡是福，不就是我追求的嗎？
上星期一陣驟雨，我和老公沒帶傘在佐敦找東西吃，老公怕我淋雨，竟然用外套環抱式從後包裹著我，另一隻手按在我頭上為我遮擋雨水... 天啊，簡直像愛情電影的情節吧。
我們被雨點驅趕到一條寧靜小街，看到一間名為Flâneur的餐廳，一排半開的大玻璃窗，被綠色植物纏繞，充滿異國情調，我們立刻被吸引，半跑的走了進去。
這是一間浪漫小店沒錯，無論環境、燈光、氣氛都充滿隨性悠閒的感覺，不是那種講派頭、格調的浪漫，而是「此時此刻和你在一起就是浪漫」。
這裡氣氛適合淺酌，餐前一杯小酒，再以我挑選的紐西蘭托托蜆作前菜，蜆是巨蜆，那種鮮味介乎生熟之間，嫩滑多汁，香濃蒜辣汁令人回味。
因為老公點了啤酒，所以也點了一串香辣牛油果烤雞下酒，這個配搭出奇地好吃，帶點東歐的味道。
不過全晚最正的是燒慢煮特級肉眼，慢煮 x 燒烤，真正做到皮脆肉嫩的最高境界，雖然我之後搜尋看到有個食評說它外層偏乾，但我卻覺得我這塊燒得剛剛好，集合了慢煮的鮮嫩及燒烤的香脆。
甜品亦驚喜，焦糖燉蛋以椰殼盛著，進口有蛋的甜膩與椰皇的獨特香氣，感覺像在布吉的villa吃著法國甜品。
這夜沒有Bat Bat在場，我們可暢快地聊些BB 以外的事，吃完飯，雨仍在下，我們就旁若無人地走過大窗口那邊坐下繼續喝點酒拍點照。細水長流，平淡是福，不需要什麼特別的、昂貴的，只要偶然一起發現一個新的好地方，二人好好獨處，就已經很好。
Flaneur
佐敦官涌街3-5號煒亨大廈地舖
電話: 39569601
#Wine #Dine #Grill #Bar #Steak #HKRestaurant #HKDining #兩夫妻 #拍吓拖
#flaneur #hkfoodies #girlsssstory #Happyhour
呼~ 好耐都冇同大家傾過計 chitchat近況
(傾談過程中曾經太過激動，避免把大家嚇壞所以該部份已經剪走…?)
其實一直以來
我們的路走著 也沒有大家想像中的容易~
而這次下的這個決定對於我們來說一點都不簡單?
不管任何一個方向 也就是豁出去了！???
但終於可以向大家宣佈的這刻！ ！ ！(內心充滿滾動?)
真是100分擔憂 + 100分期待~
希望未來可以有大家繼續給我們動力！
也有大家繼續的支持和鼓勵❤️☁️
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Melo ♥
近排真係熱到甩碌，都開始揀一啲有室外泳池的酒店， 游水又可以曬太陽， 呢間酒店首次入住，適逢有個比較抵玩嘅 package，做就左今次嘅 Staycation! 用後感， 酒店走時尚風格，適合情侶或者二人世界!
W Hong Kong Staycation
1 Austin Road West, Kowloon Station, Kowloon, Hong Kong Hong Kong
Tel: 3717 2222
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本影片為1級
✅(一) 老少咸宜，全自費睇得開心
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時光流轉，佇立於紅磡蕪湖街的「上海真真豆漿大王」經歷了三十載春雨秋風，是「豆漿大王」的元祖店，主要以上海麵食為主，除了堅持每日新鮮即磨豆漿，更匠心烹煮廣受歡迎的滋味上海小吃─粢飯、油條等。第三代負責人阿恒與其丈夫阿言，夫妻同心經營家族生意，與摰愛朝夕相對，猶如比目魚與比翼鳥，不比不行，不比不飛，是一種稱作「鶼鰈情深」的浪漫。阿恒因不捨外祖父母經營多年的心血付諸東流，毅然繼承家族小店，一心秉承祖輩精心製作上海傳統美食的意志。
上海真真豆漿大王
地址：紅磡蕪湖街48號
電話：2766 2588
營業時間：8am-10:30pm
上海美美豆漿大王
地址：屯門鄉事會路129號康麗花園地下4號舖
電話：26180732
營業時間：8am-11:30pm
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