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今次北海道直送包郵福袋的重點就是六花亭的這個「福寿草詰め合わせ」鐵罐禮盒，是僅在特別日子才會推出的特別版包裝，一盒有齊六花亭招牌小點心共18款20件，完全一次過滿足大家想吃小點心的慾望！
福寿草詰め合わせ包括：
榛果巧克力夾心餅乾，草莓白巧克力 (袋裝)，白樺羊羹 栗子味，十勝丸成焦糖牛奶糖，百歲，丸成葡萄奶油夾心餅乾，達可瓦茲，丸成，巧克力栗子小蛋糕，萬作海綿小蛋糕，榲桲果蜂蜜檸檬千層派，卡布奇諾糖霜千層派，花開萬里 草莓巧克力派，廣陌大地 巧克力派，雪飄飄，摩卡巧克力，丸成餅乾，咖啡巧克力豆
北海道直送包郵福袋購買連結：
https://bit.ly/3isFJRK
北海道的發貨日為：2/4、2/5、2/6、2/8日(台灣除外)，農曆新年前就可以收到貨了！
~ 古早味蜂蜜海綿小蛋糕 ~
https://blog.xuite.net/cjs068/mykitchen/588551819
記憶中的美味總會在熟齡後浮現腦際
開心的是可以藉由手作找回這個甜蜜的味道
簡單的食材認真的操作小心烘焙
哇啦，不平凡且充滿香氣的蛋糕出爐囉！
香氣四溢的蛋糕讓人垂涎
入口即化的享受只有吃過才知道
不管是熟齡還是幼齒的，這款蛋糕都適合妳喔 😋
#阿魚好久不見之不專業甜點時間
是的
上週末半夜不睡覺，突然一個心血來潮
所以就立刻搜尋冰箱現有的食材
速速的烤了這個超簡單的入門烘焙小點心
#檸檬小蛋糕🍋
我只能說材料簡單做法簡單
連烘焙的時間都很短
其實就是檸檬口味的海綿小蛋糕
無論當小朋友的點心或是下午茶都很適合喔
全聯福利中心 #零廚藝無慧根 #懶人烘焙
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【所有食材皆可在全聯購入，品牌不限】
檸檬 ...1-2顆
雞蛋 ...2顆
砂糖 ...50克（原配方100克）
低筋麵粉 ...60克
泡打粉 ...5克
無鹽奶油 ...40克
【檸檬小蛋糕做法如下】
❶ 將雞蛋打勻後加入砂糖拌勻，接著依序加入低筋麵粉和泡打粉拌勻，加入適量的檸檬汁和檸檬皮屑拌勻，再分批倒入奶油拌勻即可。
❷ 烤箱上下火180度烤15分鐘，視表面上色情形判斷出爐。
外表看似馬卡龍的小圓餅，其實同是一款法式甜點。它有個別致的譯名「布雪」，Bouchées Sucrées法文的意思就是一小口甜點。這個法式海綿小蛋糕特別之處，外層蛋糕香酥，內層鬆軟，配上酸甜而不膩的洛神花忌廉芝士夾心，冷藏後口感更為美味。
材料：
小海綿蛋糕：
冷藏雞蛋 2隻(L)
幼砂糖 50克
低筋麵粉 50克
杏仁粉 10克
融化牛油 10克
裝飾：
糖霜 2湯匙
內餡：
忌廉芝士 100克
淡忌廉 35-40克
洛神花果醬 40-50克
【所需工具】
1cm圓花嘴（三能SN067），擠花袋（2個），電動打蛋器、入爐高溫布
【做法】
1) 預備工作：擠花袋套入圓花嘴待用。烤盤鋪上高溫布，抹薄油待用。預熱焗爐180℃，上下火，中層放網架。
2) 分隔蛋黃、蛋白。先把蛋白打起，分2-3次加入砂糖打至乾性發泡。然後倒入蛋黃，攪拌均勻便可。
3) 麵粉+杏仁粉過篩，分2-3次加入蛋糊中，輕輕從底部翻拌均勻，然後加入融化牛油，小心別讓麵糊消泡，拌勻即可裝入擠花袋使用。
4) 烤布上平均擠出直徑5CM圓形麵糊（約20個），並撒上糖粉，重複1-2次撒粉，最後麵糊表面能看到白色粉末為合。
貼士：撒糖粉是讓表皮起防黏作用，亦可增加酥香口感。另外，烤出來的布雪表面出現裂紋是正常效果。
5) 完成後放入焗爐，180℃烤12-15分鐘。烤好出爐，原盤放涼後才脫模。
貼士：烤的過程留意蛋糕變化，烤太久會變成餅乾，烤不夠會塌下來！烤的時間長短取決於布雪的大小，密度，看實際情況自行調整。
6) 內餡：軟化忌廉芝士攪軟後，加入淡忌廉及果醬攪拌均勻，便可裝入擠花袋使用。
7) 布雪蛋糕冷卻後，分別擠上內餡，亦可在中間放入少許洛神花果醬來增加口感，然後把兩片蛋糕夾起後便可享用，或冷藏後食用更可口。
示範：Cannes Cheung
拍攝：陳秉謙
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雖然不是首次自己製作鬆餅
但說實話，我成功的次數真的是屈指可數呀~~~
