20210507國中生便當
一時衝動蓋了蓋子、又不小心悶太久,原本想要漂亮的青花菜荷包蛋,蛋黃都變成白色了啦。只好放一張以前的照片(對比?)增加傷害值🤣。
❤️今天吃:
炸美乃滋雞里肌
(阿拉丁烤箱版)
青花菜荷包蛋
滷豆干、鈕扣菇
清炒彩椒
看了照片才發現那時的「海苔炸雞」跟今天的「美乃滋雞里肌」基本上根本是差不多的東西啊!
只是:
雞胸肉 & 雞里肌。
不沾鍋半煎炸 & 阿拉丁烤箱。
最重要的是工具的不同,下次也包上海苔再進烤箱試試看!
試吃了一下,雞里肌超嫩!
用美乃滋取代麵粉跟蛋液、除了方便少份量的食材之外、也可以更加軟化肉質。
✅參考溫度:
200度15分鐘
240度3分鐘
使用的是炒過油的黃金麵包粉。
不要考慮了,阿拉丁烤箱在這裡:
✅網址:https://gbf.tw/stzqm
然後⋯⋯
B6速寫男第二本書預購在這裡:
✅ https://bit.ly/3xPOFYA
(溫馨提醒,博客來、momo、誠品線上、誠品實體門市,各通路贈品都不同)
那麼週末愉快。
如果你忘了下單阿拉丁烤箱、我星期一會最後再提醒你一下🤣。
❤️「元氣滿滿肉便當」
博客來:http://bit.ly/2Ov8h1i
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過119萬的網紅Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房,也在其Youtube影片中提到,【蘿潔塔的廚房】日式櫻花蝦海苔炸雞。夏天最適合吃炸雞+啤酒!~★記得打開字幕檔(食材表請看下方) ★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~ https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw 追蹤我的FACEBOOK: http...
海苔炸雞 在 Facebook 的最佳解答
20210316國中生便當
退冰了一包雞胸肉,心裡想著豆腐雞胸漢堡排,結果又一個大轉彎變成海苔炸雞🤭。
上學期小佑沒有帶自家便當,這每學期都要吃一兩次的海苔炸雞他似乎很久沒有吃過了呢!
食譜在「元氣滿滿肉便當」裡面有喔。這是我家最暢銷的雞胸肉料理啦😅。
❤️今天吃:
海苔炸雞
金鉤蝦仁炒蛋
蒜炒青江菜
白花椰菜
最近小佑常常說要帶咖啡去學校,可能是因為有同學帶、他也很想喝?
咖啡明明就不適合發育中的小孩吼,難道對他們來說喝咖啡也是一種文青或長大的表現?
之前因為想更換奶泡機所以一併買了膠囊咖啡機之後、我就開始熱衷於嘗試不同的膠囊,有時候喝到感覺他會喜歡的,就讓他喝兩口試試看。
突然想到關於這些跟料理比較無關的事,平常都只放在限時動態耶!24小時後就會消失的限動真的很沒有負擔,而且我也很喜歡透過限動跟大家私訊聊天,在這裡面得到了好多寶貴的資訊啊!
附上一張新歡(其實已經不新了)的膠囊咖啡😍。
❤️「元氣滿滿肉便當」
博客來:http://bit.ly/2Ov8h1i
❤️「元氣滿滿肉便當」
博客來:http://bit.ly/2Ov8h1i
海苔炸雞 在 Facebook 的最佳解答
女兒說昨日的海苔炸雞(鶏肉の磯辺揚げ)很好吃,既使冷掉也很酥脆。但是要配白飯啦!配白飯最對味!
想說有剩一小塊鮭魚、拿來拌蔬菜做成飯糰又能增加DHA及纖維質⋯ 沒想到懂吃的女兒還是愛單純的香甜米飯配炸雞,他說這樣吃最合拍!確實能加分又不搶味!
今天就再來炸一次、讓炸雞與米飯透過咀嚼、完美結婚😄
澱粉控(我女兒)就是很講究!
為娘只好認了、再做一次。
所以今日便當跟昨日有點像😅
只好在擺盤上多了點小變化!
增加幾顆小飯球是不是很可愛呀。
🍱海苔風味磯部唐揚雞
磯部就是以海苔當外衣、而揚げ是炸的意思。
1.醃好的雞肉切成適口大小、捲上海苔。(可以直接用養泉雞腿肉或雞胸肉)
2.將步驟1裹上一層炸粉。
炸粉➡️太白粉1:低筋麵粉1:麵包粉1
3.油炸至表面金黃色即可
#冷了也好吃的祕密是炸粉的調配
#適口大小炸出來很酥脆
🍱柚子風味淺漬白玉蘿蔔
#全家人的暖心便當p.45
🍱高湯玉子燒
🍱青江菜拌紅蘿蔔絲
🍱白菜豬五花味噌湯
🍱熊本草莓/櫻桃蘋果/藍莓
海苔炸雞 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的精選貼文
【蘿潔塔的廚房】日式櫻花蝦海苔炸雞。夏天最適合吃炸雞+啤酒!~★記得打開字幕檔(食材表請看下方)
★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~
https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw
追蹤我的FACEBOOK: https://www.facebook.com/rosalinakitchen/
暑假第一週,只有一個字“累”~XD
然後除了沒睡好外,我還長了一顆大痘痘XD
所以大家看到畫面上那一大顆,不是愛吃痣,是我的大痘痘啦。
然後人累的時候就很容易失手XD...
女兒說他要試吃炸雞,要我拍他吃,老媽我看到他瀏海太長還是剪一下再入鏡好了,結果手滑失手,不小心把他瀏海剪的太短,中間凹一個洞XDD....
女兒照照鏡子說:喔喔~我變成桃子了~~
所以影片中,女兒還是不要露臉比較好XDDDDD
(sorry~~寶貝)
######
現在的影片,我希望再把步調放慢一些,希望把之前剪掉的一些細節跟解說交代清楚,雖然影片變長了一些,但是大家能藉由這些影片,就像是到外面上烹飪課一樣,比較有臨場感。
前陣子發現自己從創作到現在一共將近300部的啞巴影片,都沒辦法被翻譯成英文,如果我要有英文功能,就得自己一部一部慢慢翻譯XDDD
我知道有些人喜歡啞巴影片+優美音樂,之後還是會出一些。
不過基於考量,我必須要在影片中開口說話,否則我在youtube的影片將沒辦法被翻譯成英文,也就沒辦法分享給只看得懂英文的人惹。
########
準備材料:
雞翅6隻,大約600g
鹽巴4.8克
糖10克
胡椒3克
蒜泥 7克
薑泥7克
清酒2大匙
醬油1大匙
白芝麻油1大匙
櫻花蝦粉10克
青海苔粉7克
日本片栗粉100克
玉米粉30克
高麗菜絲,四分之一顆左右
作法:
1.將雞翅洗乾淨晾乾後,加入鹽巴、胡椒、糖先搓勻,接著將磨好的蒜泥、薑泥、清酒、醬油、芝麻油一起放入調理盆中跟雞翅搓勻。放到冰箱醃漬4小時以上,或者放24小時更入味。
2.準備櫻花蝦粉跟海苔粉,將兩種食材放到不沾鍋裡面用小火慢慢炒出香氣,即可關火。
3.片栗粉與玉米粉混合均勻,將醃漬好的雞翅放入塑膠袋中吹一口氣,轉緊,搖勻,讓每一個雞翅都沾到炸粉,取出雞翅放在盤子上等待反潮。
4.等待的時候就可以來起油鍋,將鍋子加入足夠的油,開中火將油燒熱,直到180度左右。
5.放入雞翅單面先炸4分鐘,翻面再炸2分鐘左右,取出炸好的雞翅,放在網架上瀝乾多餘的油,趁熱將雞翅放入櫻花蝦粉裡面裹上一層。
6.切一些高麗菜絲,放入冰水中冰鎮一下,擺放在盤子上,並且鋪上炸雞翅,完成。
#日式炸雞 #海苔炸雞 #櫻花蝦 #雞翅
海苔炸雞 在 日式海苔炸雞一超簡單by V的餐桌食譜 - 愛料理 的相關結果
... 日式炸雞。 不需出門吹風,一盤炸雞,一杯啤酒,家裡立即變身成日式居酒屋。 【關鍵字】:炸雞、雞肉、日式炸雞、無骨雞腿、炸雞塊、居酒屋、海苔粉. ... <看更多>
海苔炸雞 在 【海苔炸雞】料理- 12 篇食譜與家常做法- Cookpad 的相關結果
海苔炸雞 料理怎麼做才好吃?這裡有12 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:雙口味氣炸雞塊: 日式海苔唐辛子、義式香料紅椒、海苔炸雞肉棒-讓人一口接一口. ... <看更多>
海苔炸雞 在 【食譜】海苔炸雞不油炸!用日清炸雞粉麵糊變化讓雞胸肉更 ... 的相關結果
做法 · 把雞胸肉用紙巾擦乾,切薄再切片備用。 · 把杏鮑菇切滾刀狀,如雞肉片大小。 · 把雞蛋、炸雞粉、海苔粉混合均勻。 · 在步驟3加入切片的雞胸肉、杏鮑菇 ... ... <看更多>