「老闆,今晚友味友穿山甲....?」
《深夜食堂》大陸版劣評如潮。暉哥以睇哂日劇4季加電影,連安倍夜郎本《飯友‧酒友》睇埋嘅忠粉角度睇咗陣,套野都真係幾鳩嚟。
日劇《深夜食堂》 吸引在無奈嘅小人物襯貼地美食,集集醒胃暖心。小弟最愛牛油白飯、春雨沙拉故仔,仲有第2季小龍加警長兩人中學時一齊暗戀嘅情人過身,望住碟八爪魚腸,背景播福原希已江首《辦得到的事》,30開外嘅男人,真係有啲戚住戚住。
先唔講野食,首先選角,人地小林薰滄桑感極高,黃磊太肥又眼仔碌碌扮唏噓,真係唔得囉,其實陳道明、趙本山等佬味人大把啦。之後到件衫,大佬,駛唔駛跟到咁足?中國深宵小巷嘅食店,廚師係咪應該整番套葉問式長衫或者棉襖。仲有店內裝修硬跟得嚟又有硬膠味,好似中學話劇佈景。成件事濃濃A貨味,就好似耐克鞋、新百倫、上海迪士尼等,一樣硬抄,唔係改篇,而係崩壞,。
到主菜啦,估唔到煮杯麵!喂,食杯麵仲要開火、等水滾、拾下拾下,再洗碗洗鑊?仲有大大樽植入式酸菜。其實講食,神州美食多到你驚啦,咩肉夾饃、生煎包、炒豆乾、豬血糕....太多啦。人物都唔愁,拍吓咩東莞小姐、民工、二奶、貪官、上訪申冤人仕、解放軍或者維權律師,敢拍實爆紅。想再爆啲,煮吓貓頭鷹、果子狸,劇尾再教吓整地溝油、一滴香、灌水豬。
咁先夠話題性,又可以糟蹋吓小日本嘅文化作品,真係大快人心架。而暉哥呢,就會飲住sake獺祭,靜靜地等日劇第5季來臨。
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過8,650的網紅云子,也在其Youtube影片中提到,吃盡內地 美團必吃外賣 深夜食堂 (無字幕 無剪片)身在內地篇 大陸必吃!燒烤 龍蝦尾?砂鍋粥 小龍包 筒骨粉China mainland must eat!Grilled Lobster Pelican Casserole Porridge Small Dragon Bun Bone Meal...
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吃盡內地 美團必吃外賣 深夜食堂 (無字幕 無剪片)身在內地篇 大陸必吃!燒烤 龍蝦尾?砂鍋粥 小龍包 筒骨粉China mainland must eat!Grilled Lobster Pelican Casserole Porridge Small Dragon Bun Bone Meal
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深夜食堂開張囉!半夜肚子餓來一盤【邪惡肉燥豆腐】
今天的料理為什麼這麼邪惡呢?
是什麼吃了會讓人停不下來的魅力?
這令人無法抗拒的宵夜
就是我們的【邪惡肉燥豆腐】
簡單哥今天就要好好的教大家
如何炒出香噴噴的肉燥!!!
現在就讓我們開始料理吧!
🥢需要準備的材料🥢
👉中華豆腐 1盒
👉雞蛋 4顆
👉絞肉 320克
👉蒜頭 25克
👉薑 10克
🥣需要準備的調味料🥣
👉辣豆瓣醬 30克
👉醬油 30克
👉糖 15克
👉太白粉水 適量
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
🥘開始簡單製作啦🥘
①熱鍋下油,將絞肉炒香、炒出油
②加入香料,蒜、薑、蔥一起翻炒
③加入豆瓣醬、醬油上色
④放鹽巴和糖做調味
⑤倒入開水,並煮至沸騰
⑥加入一匙半的太白粉水,稍微的勾芡
⑦在豆腐的四個角,分別打四顆蛋
⑧將蛋和豆腐入鍋去蒸熟
⑨加熱肉燥後,放入胡椒粉,最後淋在豆腐上即完成
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#今天宵夜吃什麼
#就決定是你了
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午餐肉呢間16.9 隔離14.9...邊度呢 (D100 為食麻甩騷)
午餐肉呢間16.9
隔離14.9...邊度呢
(D100 為食麻甩騷)
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深夜食堂大陸 在 [心得]深夜食堂第1~8集的心得- 看板China-Drama 的推薦與評價
前一陣子當華語版的深夜食堂發布3分鐘正式版預告時,我曾經滿懷期待在這裡寫了一篇
很長很長的文章,表達著我很喜歡蔡岳勳導演的作品,甚至把他以前拍的每部作品的
特色與對作品的整體心得一一的寫了出來,
https://www.ptt.cc/bbs/China-Drama/M.1495361086.A.88F.html
那篇文章,我開頭寫著「電視劇深夜食堂華語版的導演是蔡岳動,劇中的老板是黃磊來
演出,加上有很寵妻的夜華君趙又廷也演其中一角,這三個一起合作的劇,
深深吸引我想看的欲望。」
ps.這8集看下來,開著遊艇帶女兒逃走的趙又廷,加上蔡導本人親自指導的單元劇
「馬克的女兒」,果然沒讓我失望。
接著我也近一步寫著:「這部劇導演來自於台灣,而出資者來自於中國,
真好奇這部劇的風格,是否還會維持著蔡導早期作品的一貫風格呢?」
ps.從近日這部劇的負面新聞來看,我當初會提出這個疑問,看來是對的。
果然中國的投資者,以「有錢是老大」的心態,嚴重干擾蔡導過去一貫堅持的拍劇風格。
強迫必須很突兀的對某產品作罝入性行銷。
我只想跟蔡導說:「蔡導你的愛徒趙又廷演的古裝劇三生三世十里桃花都得穿越時空被突
兀置入行銷"百x味堅果"了,你首次為中國拍的『時裝劇』,想必『理所當然』也得無可
奈何的接受了。若綜藝節目更是如此了」
回歸正題,我來聊聊這8集我看下來的心得,
首先我說一下,深夜食堂我從來沒看過漫畫、日劇版、電影版、韓國版,
所以我無從比較各版本與華語版之間有何差別。
原著漫畫版有哪些人物出場我不知道。漫畫版的老闆煮了哪些美食當然也不知道。
而中國的劇戲,我通常只看古裝劇,但也非部部都看,
近年只看衛子夫、步步驚心、蘭陵王、花千骨、三生三世十里桃花而己。
中國時裝劇我幾乎沒在看,要嘛只看台劇而己,當然蔡導過去的作品都有看過
所以我的心得感想可能跟各位不太一樣。
1、2集-泡麵三姐妹,導演:胡涵清
這兩天我看新聞,有人說這個單元,有很強烈很突兀加入某牌泡麵置入行銷,
我看第一集時,我後知後覺無法看出來,因為我不了解現在中國有哪些很有名的泡麵。
因此看不出到底在置入行銷什麼?
我對這單元的心得很簡單,就是我相信黃磊老師料理的泡麵絕對好吃。連我都想吃,
只是演三姊妹之一的吳昕(伊麗莎白)有必要用這麼誇張的演技來表達這碗麵很美味嗎?
我是在看中華一番小當家嗎??還有就是伊麗莎白用苦肉計追男生,有必要這麼做作嗎???
3、4上集-魚鬆飯 ,導演:于小惠
之前看預告,未看正片時,我對於導演會安排徐嬌演一個歌手感到質疑。
因為我對她的印象一直停留在她演的長江一號和其他一兩部電影,
之前沒看過她唱歌。看了這單元的正片,聽她的歌聲,我是感到滿驚豔的。
徐嬌演的奇奇來到食堂當天晚上,老闆為了掩飾樓上住了一個女孩,
而打開錄音機播放音樂化解其他客人的疑慮,ps.在這裡我不懂老闆為何想要掩飾??
此時錄音機播放的歌曲,讓我豎起耳朵聆聽,這首歌為何如此耳熟???
卻熊熊想不起來是哪一首,後來輸入歌詞來搜尋,原來是早逝的歌手阿桑唱的葉子。
歌手阿桑曾經客串蔡導拍的白色巨塔,是演一位餐廳裡的駐唱歌手,
阿桑因為葉子這首歌一炮而紅、其人與其滄桑的嗓音從此之後被眾所皆知
阿桑爆紅之前曾在酒吧唱歌,當時成為有名的歌手是她的夢想。
可惜出道幾年之後因為乳癌末期而病逝。其遭遇就跟劇中的奇奇一樣。讓人很惋惜。
因此我看這個單元時,總是在想導演是不是也在靜悄悄地紀念歌手阿桑呢?
4下、5集~流星花園,導演:胡涵清
這單元題名為「流星花園」,而「流星花園」是蔡導的成名作品沒錯,
不過當初大家都期待蔡導可以拍「流星花園2」延續熱度撈錢時,他毅然堅持放棄了,
因為那時他想拍「趨勢劇」,拍一部不灑狗血、很清新又感人的「名揚四海」。
因此當我看到深夜食堂播這個單元,我真的不懂胡導演拍這單元是想表達什麼意義。
我整體的感想是,當主角佳佳去試穿婚妙,為何是曾經暗戀她的高中男同學陪她去。
佳佳的未婚夫去哪兒了,未婚夫若知道這件事,心中不會一把火在燒嗎???
6、7、8集~馬克的女兒,導演:蔡岳勳
當我被趙又廷演的三生三世十里桃花的夜華君迷到心花怒放時,
因此對趙又廷客串的深夜食堂,是我最期待的單元,想必很多人也是如此,
而趙馬克演的聾啞爸爸這個角色,我既好奇又期待他會如何詮燡?
其實蔡導請演員在自己的作品中演聾啞人士並不是第一次了。
第一次是在他的作品「名揚四海」,他請來阿妹的妹妹saya來擔綱演出,
演一個父母雙亡,從小與哥哥相依為命,四處漂泊的聾啞女孩
而saya也因為這部劇而得到金鐘獎女配角獎。
對我而言蔡導拍攝人與人之間相處的情感,即對人性的刻畫,是非常細膩的。
當我知道蔡導請趙又廷演聾啞爸爸時,我明白蔡導極力想透過這個角色來改變
趙又廷在痞子英雄中不屈服的硬漢形象。
看完了「馬克的女兒」單元中,我總算找回當初看「名揚四海」的感動。
也發現同樣都是在蔡導的作品中演聾啞人士的saya與趙馬克,
我覺得趙馬克表達喜怒哀樂的情緒,表達聽不到、無法說話的痛苦與哀傷,
幾乎更上一層樓,如果這部是100%的純台劇作品(無中方投資),
相信趙馬克若入圍金鐘獎,絕對讓更多人心服口服。
馬克的女兒單元的另一個角色我也演忍不住說一下,就是演律師的趙自強,
印象中這是趙自強第三次參與蔡導的作品,
第一部是名揚四海,演修杰楷打拼事業過程中不可或缺的夥伴,
第二部是痞子英雄,演有黑道背景三聯會的御用律師,
第三部是深夜食堂,龍哥的律師,協助馬克爸爸打官司。
趙自強演的角色幾乎都是嘴巴很毒、內心很善良、能理性分析前因後果的討喜人物
而在深夜食堂中的龍哥幾乎有著黑道背景??
因此我會忍不住想補腦說,如果龍哥是三聯會的其中一個部屬,而調查人口販子的警察是
吳英雄。此時一人分飾兩角的趙又廷,吳英雄見到馬克爸爸,劇情會是如何發展??
「馬克的女兒」看到最後,我的心得是,
若不是因為馬克爸爸趕著要拍三生三世十里桃花,我實在很想接著看馬克爸爸搭上飛機
與樂樂重逢之後的故事。
我自行補腦,樂樂媽媽艾真不再對馬克爸爸有任何的敵意,甚至逐漸對馬克爸爸有好感,
然後出錢出力帶馬克爸爸去動手術裝電子耳,讓馬克爸爸終於可以聽到樂樂說話的聲音。
最後能透過「說話」的方式與樂樂互動。如果是各位,你們會想到怎樣的劇情呢???
最後附上阿妹的妹妹saya在演蔡導的名揚四海中聽障女孩的精彩劇碼。
大家可以比較一下 ,趙又廷與saya演的聾啞人士,兩者的差別在哪裡。
ps.如果貼下面這兩個影片是違反版規的話,我會修文刪掉的
演聾啞女孩的saya因為聽不到,被強迫與男友分手,是何等的委屈
https://www.youtube.com/watch?v=qZoO5JaYGqo
演聾啞女孩的saya主動跟男友提出分手,是多麼痛苦的決定。
https://www.youtube.com/watch?v=AmO1jDHLXXQ
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