燒鳥串道 向上北店<台中西區>
#炙燒魷魚 ɴᴛ.160
烤得香氣十足的魷魚,口感十分Q彈,烤過之後肉質味道顯得更為濃郁美味,灑上了五味粉作為調味,淋上蜂蜜芥末醬,讓整體的風味多了數種層次,非常推薦。
#叻沙海鮮湯 ɴᴛ.120
叻沙湯的味道十分濃郁,讓人想到了咖哩醬料,而湯內有蝦子等海鮮與火鍋料,整體味道濃郁且帶有一股辣味,讓人吃了欲罷不能,非常推薦。
#香濃豆干 ɴᴛ.16
豆干味道非常鮮明,外皮微微烤得有口感,裡面軟嫩好吃,十分美味。
#超值甜不辣 ɴᴛ.22
甜不辣Q彈軟糯的口感,和黏密的口感,搭配店家的調味,整體風味十足,讓人非常喜愛。
#百頁豆腐 ɴᴛ.16
百頁豆腐味道紮實Q彈好吃,整體味道非常美味。
#花椰菜 ɴᴛ.28
花椰菜酥脆可口,咀嚼之後可以吃到清新的口感與調味醬料的香氣,非常好吃。
#苦瓜 ɴᴛ.30
苦瓜特有的苦味在料理之後變得十分溫和,搭配調味後的鹹味,整體風味極佳,讓原本喜歡苦瓜的我更加享受。
#牛肋條 ɴᴛ.43
牛肋條味道鮮明,一口咬下,牛肉香味噴發,味道強烈好吃,口感也不錯,讓人喜愛。
#上選五花肉 ɴᴛ.45
非常美味,一口咬下去令人十分驚艷,外皮微微焦脆,脂肪的部分也烤到酥脆可口,火候掌握的非常完美,十分推薦。
#培根蘆筍捲 ɴᴛ.35
蘆筍的口感非常脆口,而本身料理的沒有蘆筍強烈的青味,搭配培根的口感,讓人不禁愛上這樣的組合。
#糯米椒起司捲 ɴᴛ.45
一口咬下,外皮培根的香氣散發開來,裡面匾額起司濃郁滋味激發出來,糯米椒的味道清淡爽口,整體味道融合十分恰當。
#起司牛奶馬鈴薯 ɴᴛ.75
馬鈴薯帶著外皮烤過,整個表面微微酥脆好吃,裡面馬鈴薯綿密好吃,沾上濃郁的起司,整體味道更為美味可口,可以吃到起司絲滑的口感,而中間做的焗烤馬鈴薯,感覺用了另一種起司,味道強烈而濃郁,起司香味十足,沒想到一道料理可以有兩種不同層次的口感,讓人超級驚艷,非常推薦。
#毛豆 招待
就是一般毛豆,就不多做介紹,不過毛豆頗為飽滿的
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📷相機:canon 800D
👁鏡頭:sigma17-50mm F2.8 EX DC OS HSM
🚘地點:台中市西區向上北路145號
⏰時間:2020.12.07
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IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6,100的網紅Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel,也在其Youtube影片中提到,FACEBOOK PAGE @我的C家廚房!Bon Appétit https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/ 到日本旅遊的時候,喜歡與家人又或是朋友們到居酒屋小酌兩杯?,高呼一句乾杯!再吃一些簡單的菜餚,閑談近況趣事,就像日劇劇本一樣...
清酒小酌 在 Mandy's 美食筆記 Facebook 的最佳貼文
-高雄-🍴逸之牛 日式炸牛排專売🍴
🌟炸牛排第一品牌「逸之牛 日式炸牛排專売」🥇,獨享燒肉、兩人約會、多人聚餐都可以🥰,不只炸牛排超好吃,連丼飯都在我的必吃名單上唷📝
🔺極上熟成炸安格斯霜降牛(100g) $330
🌟炸牛排的選擇很多,可以依照自己食量選擇牛肉的份量🥩,Mandy覺得100g就很夠吃囉,可以留一點胃給好吃的丼飯,不過如果你是肉肉控、或食量偏大,可以將肉量升級🆙
「極上熟成炸安格斯霜降牛」可以自行燒烤掌握熟度🔥,煎到兩面上色立即夾起,享受炸牛排外酥內嫩的獨特口感,酥脆的麵衣包裹著牛肉的軟嫩,太好吃了啦😍!
🔺國產松阪豬(200g) $440
🌟不吃牛的朋友,逸之牛也有豬、雞、魚可選擇!大推「國產松阪豬」🐷,烤到兩面呈現金黃,肉質超優、脆口彈牙、 鮮美多汁💦,完全不輸給牛肉耶💛
🔺辣味噌·國產雞腿肉 $180
肉品也有單點的選擇唷,多點了一份「辣味噌·國產雞腿肉」🐔,喜歡重口味的朋友會喜歡,這道辣度很夠🌶️,又富含味噌的香氣~
🔺奶油玉米燒 $80
好吃的「奶油玉米燒」🌽,直接放上烤台就好,等待有熱氣時,將奶油拌入其中,玉米甜甜的好好吃餒☺️,而且吃起來好清爽、又解膩!
▪️升級 御膳 $120
可續:白飯、高麗菜絲、味噌湯
一份:野菜燒、溫泉蛋、飲品、泡菜
📍白飯升級主食可折抵$30,推薦「月見蔥丼飯」和「月見生黑和牛蔥丼飯」,溫泉蛋品質超優🍳,搭上滿滿的蔥、香噴噴的黑和牛,都超美味唷💯
📍喜歡小酌的朋友們,逸之牛也有挺多日本進口的清酒🍶,大口吃肉之餘,配點清酒小酌,是人生一大幸福啊🥰
P.s 每桌桌面上都有附多種調味沾醬,沾不同肉品、高麗菜絲、白飯,都各有風味!
☑️高雄市新興區中正四路46號
☑️電話:07-2860606
☑️營業時間:11:30-14:30/17:30-21:00
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清酒小酌 在 Facebook 的最佳解答
在櫻花樹下野餐成就解鎖!🌸🌸🌸
好啦並沒有🤣🤣但這裡真的好有濃濃日本風味唷😍😍
不能出國🇯🇵也要過過乾癮
沐沐這次是來新開的大河屋(ft.大葉高島屋)來吃日式屋臺料理⛩️
真的沒想到在百貨公司裡還暗藏這麼有風情的打卡景點
而且除了很好拍之外,這裡菜色選擇也超級多
從燻鮭魚沙拉、串燒、招牌丼飯、蛤蜊湯、娃娃菜⋯⋯應有盡有
當然也有提供酒水讓大家小酌談心、更有氛圍🧡🧡🧡
我們點了一大桌菜都很不錯吃
莎朗牛排丼的肉質軟嫩、甜甜的醬汁很下飯,還能升級套餐,算是便宜又大碗的代表⭐️⭐️⭐️
海陸盛合則是一口氣能吃到蝦蝦🦐透抽🦑魚魚🐟跟雞肉🐔,適合什麼都想吃卻又小鳥胃的我們🥰🥰
其他小品更是多不勝數,干貝牛五花、蒜頭蛤蜊雞⋯⋯等等
吃的超豐富也超滿足!
屋臺料理為了讓大家下飯下酒,所以口味偏重
沐沐個人覺得也蠻適合台灣人喜歡配飯配酒的吃飯習慣
濃郁口味的料理,點上一壺清酒小酌一下,感受(偽)日本風情
在逛完百貨公司之後來這邊休息吃飯,感覺真的很不錯☺️☺️☺️
而且這邊除了造景很漂亮之外
座位也都蠻寬敞舒適的,服務生也很親切
靠近門口的自助區,還提供了味增湯和飲料讓客人自行取用
非常貼心有誠意的一家餐廳👍🏻👍🏻👍🏻
最棒的是他的分店超級多!從北到南遍佈全省
不用再擔心好吃的東西都不在自己的縣市
趕快去找找離你最近的大河屋在哪吧🤣🤣🤣
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大河屋
地址📍台北市士林區忠誠路二段55號12樓
其他門市資訊✅https://reurl.cc/K67oke
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到日本旅遊的時候,喜歡與家人又或是朋友們到居酒屋小酌兩杯?,高呼一句乾杯!再吃一些簡單的菜餚,閑談近況趣事,就像日劇劇本一樣,超有氣氛!?
跟大家推薦在居酒屋料理中CP值算是爆高的「日式照燒雞肉棒」。做法簡單,味道絕佳,在家也可以營造出居酒屋的感覺!還可以隨個人喜好加入加上蛋黃醬+木魚碎、青蔥+梅子醬、明太子醬、(大葉)紫蘇葉....等等,變化出不同的口味。在宴客夜,此料理一出,定能給客人很大的驚喜,超吸睛!(食譜如下,謝謝??)
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「居酒屋-日式照燒雞肉棒」
材料:-
雞絞肉...............250g
蔥(切碎)............3棵
青辣椒(切碎).....1/2條
甘筍...................1/4個
照燒汁...............1/2杯
白味噌...............1湯匙
麻油...................1湯匙
竹籤...................適量
做法:-
1. 將1/3份雞絞肉放入鍋中炒熟放涼備用。
2. 把已炒熟和餘下之雞絞肉與蔥花、甘筍碎、青辣椒碎、白味噌和麻油混合,然後用手循一個方向攪拌約20次,直至黏手;接著用手撻回碗內數次,呈起膠狀態,放入冰箱冷藏1小時。
3. 把雞肉包裹着竹籤,放入熱油鍋烤熟,期間分數次抹上照燒汁便可。
小貼士:-
1. 生熟雞絞肉之混合可增加不同口感。
2. 烹調好之日式照燒雞肉可隨個人喜好加上蛋黃醬+木魚碎、青蔥+梅子醬、明太子醬、紫蘇葉....等等,變化出不同的口味。
「日式照燒汁」
材料:-
日式醬油.........1/3杯
清酒.................1/3杯
味醂.................1/3杯
啡糖.................1/3杯
大蔥.................1棵
昆布.................1片
生粉水.............適量
做法:-
把日式醬油、清酒、味醂、啡糖、大蔥、昆布片放入鍋內煮7分鐘,然後下生粉水調教至合適之濃稠度便可。