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今日晚餐：「MARTELL X 樓上見 飛凡饗宴」之金棗漬新鮮番茄、醉鮮蝦、樓上見口水雞、干貝金華火腿娃娃、24小時慢煮帶骨牛小排、炭烤口袋餅、鹽昆布西瓜冰棒、桂圓提拉米蘇。佐餐酒是法國 MARTELL 藍淬燕＆名仕干邑。
→ 烈酒佐餐越成風尚，不僅威士忌領域一片風火烈烈，近年干邑界也開始投入。此番為來自 MARTELL 干邑的企劃，與創新路線的港式餐酒館「樓上見」合作，推出餐酒佐搭外送饗宴。
樓上見去年末初開幕之際便已留心，只是還未及一試，沒料到竟先在家緣會；而比起威士忌來，由於干邑之酒質風味都更顯甘濃，以粵菜相佐確實聰明選擇。一一試嚐，菜色甜味與調味豐富，遂分外相得益彰。
而若以酒款論，感覺相對清雅的 Noblige 名仕寬容度更高，從前菜到主菜都和合，尤以鮮味豐盈的醉蝦最能水乳交融，且加冰後效果更好。二次波本桶過桶熟成的藍淬燕則因更深沉渾厚、香料與木質調清晰，是餐後甜點良伴，特別調入桂圓的提拉米蘇最有火花。
※ 更多餐桌與品飲分享 https://goo.gl/bXEkxU
#時尚餐桌的感性料理 ⭐️⭐️⭐️⭐️
#料理大好服務無言的中式餐酒館
➡️傳送門 http://sosense.tw/see-you/
你說『我們樓上見』，我巡著冷調氣息走進 #樓上見港式餐酒館，帶著一絲興奮，穿過吧台與蒼白的樓梯，從人群與言語中慢慢隱去，在一個有安全感的地方就座，今晚，好奇心是前菜、主菜是想像力、佐一杯無色無慾的雞尾酒，靜靜看著滿桌的料理翻雲覆雨。
許多人因為樓上見主廚而來，這位亞洲五十大餐廳 MUME 的前副主廚，BUT 姊什麼都不知道，通常用餐前我喜歡帶著一片空白去感受，有所期待卻不預設任何可能。
在樓上見用餐，有種在未來品味過往的浪漫，裝設上的極簡與料理的豐美形成強烈對比，營造獨特的用餐體驗，主廚用創新的態度將中式、港式料理從基本出發，在似曾相識的眼光下，綻放令人出乎意料的味蕾火花，可說是相當不錯的中式餐酒館，但服務這一點真的會成為無法 See You 的關鍵啊！#想知道服務有多傻眼一定要看文章 🙄
#本月第一篇文章
#我這個月毛病有點多哈哈哈
#還請小夥伴們多多支持
#質人星球在台北
#scentofsense
總是充滿驚喜的新銳美味
台北餐飲新星 樓上見 See You
少見的港式餐酒館，沿用港式菜色搭配台灣當季食材，加入些許的香港經典調味，重新演繹全新中菜樣貌，入口卻是最熟悉且令人驚豔的享受，桌上佳餚像是一場兼具視覺與味覺的食感饗宴。
雲吞 / 瑞克達起司 鹹魚 白蘿蔔
雞肝醬 / 梅子焦糖 蓮藕片 五香
軟絲 / 馬祖紅槽 巴西里
鮑魚飯 / 東北角鮑魚 臘腸 雪菜
楊枝甘露 / 芒果果冰 酒漬柚子 椰奶
#樓上見 #Seeyou #港式餐酒館 #ChefRobert
#中山北路美食 #台北美食
#CCFoodie #CCFoodie美味無極限 @ 樓上見
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