《迷離短篇》電影院門口見 | 最幸福的一刻 | 性感女老師 | 壞𨋢
前言:呢期係 IG 有新搞作,同大家互動玩下短篇搵返寫作手感。會開始放返上 FB 畀大家追返,記得去 Follow 返 IG 隨時有文睇!
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《電影院門口見》
「妳想睇咩戲呀?」
「去到先揀啦!」
喺網上面相識連樣都未見過嘅兩人。相約咗喺一間電影院門口見。
男生預早咗半個鐘到達,時間、日期、地點、佢已經多次確認冇錯,但結果等咗成個鐘女生都未出現。
睇嚟……應該係俾人玩吧?
就喺佢氣沖沖咁落地鐵站想返屋企嘅時候。女生終於傳嚟訊息:
「點解你唔出現?知唔知我等咗你好耐!」
「好笑喇!惡人先告狀,明明冇出現嗰個人係妳!」
佢哋由嬲,慢慢傾到成頭問號,最後開始識驚……
「妳真係有去到戲院?」
「嗯,我見等你唔到,嬲嬲地就自己揀咗套戲睇……」
女生傳一張相過嚟,戲飛上面套戲名寫住《列車事故》。
時間、日期、地點吻合,但男生偏偏就係冇見到有呢套戲上映。
「套戲係講某架列車駛去尖沙嘴站嘅時候出軌,男主角係消防員要走去救人……」
但最後整架列車只係剩低一個少女奇蹟生還。
嘟嘟嘟嘟……講到呢度嘅時候列車正好閂門。
──下一站尖沙嘴……Next station Tsim Sha Tsui……
意識過嚟,男生即刻心知不妙……
下一刻卻天旋地轉,整個世界就好似裂開一樣。
-----1️⃣-----
《最幸福的一刻》
「歡迎嚟到幸福回顧社!只要戴上我哋特製嘅高科技頭套,你就可以返番去自己一生最幸福嘅時刻,親身再感受多一次!」
「吓?」
雖然將頭套戴上頭嘅時候硬係覺得怪怪地,但呢種感覺下一秒就俾期待感所取代。
到底會係邊一幕呢?
哎呀……老實講我都唔敢肯定。
係咪同初戀女友告白成功嘅時候?
定係青澀而緊張嘅第一次性經驗?
抑或係同班老同學贏到足球比賽冠軍頒獎嘅一刻?
原來,所有回憶都已經係好耐之前嘅事了。而家我只係個沉悶而一街隨處可見嘅普通人。
初戀女友幾年前同第二個人結婚了,而家已經懷緊第二胎,而我已經單身多年;
扑嘢?計起上嚟對上一次都已經四年前;
而班老同學,好多都已經移民一係就再冇聯絡……
會係幾時、係邊一幕呢?好緊張、好期待……
我合埋眼等待,直到耳邊響起一把熟悉嘅聲音:
「歡迎嚟到幸福回顧社!只要戴上我哋特製嘅高科技頭套,你就可以返番去自己一生最幸福嘅時刻,親身再感受多一次!」
「吓?」
雖然將頭套戴上頭嘅時候硬係覺得怪怪地,但呢種感覺下一秒就俾期待感所取代。
到底……?會係邊一幕呢?
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《性感女老師》
學校最近新請咗一位索到爆嘅女教師。每日佢都會盡情展示佢嘅黑絲長腿、恤衫亦經常性會唔小心扣少一兩粒鈕,每次彎低腰執粉筆嘅時候,都會瞬間吸引成班男同學嘅注意力。
其他女同學同女教師當然係睇佢唔順眼,但就算投訴都冇用,因為校長正好都係男人。
據說,Miss仲會暗中幫男學生「私人補習」。
雖然內容從來冇人公開過,但見補完嘅男學生第二朝都係面露春光咁返到學校,睇怕真相都係十不離九係嗰一種。
排隊等咗三個月之後,終於輪到我有機會上私人補習。呢晚,我Gel靚個頭,上到Miss屋企嘅時候,佢第一時間就叫我除衫去沖涼,話會有衫俾我換。
雖然沖嗰陣剩係得凍水,但幾凍都衝唔走我內心嘅熊熊烈火。返到出去,Miss已經喺床隔離準備好晒等我。
「你啊……睇落相當有潛力。」佢用妖艷嘅表情講。
呢晚,好漫長。
佢先幫我配個假髮、然後教我化妝同襯衫。到我意識過嚟,鏡裡面嘅我好似已經變成另一個人咁……
我內心嘅掙扎越嚟越少,佢開始教我女生嘅談吐舉止,點樣將所有男生嘅目光放到自己身上,甚至係勾引佢哋嘅方法……
「將來,『妳』肯定可以成為一個好性感嘅女教師。」
望著全身鏡,眼前係一位靚到無法用言語表述嘅少女。我下意識將纖細嘅指尖放喺紅唇前,做咗個撫媚嘅表情。
「嗯。」
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《壞𨋢》
「咦,壞𨋢。」
少女嘅語氣好平淡,彷彿呢件只係平常不過嘅事。下秒我哋視線有所接觸,我反射性咁撇開,佢卻主動帶起話題:
「你係啱啱收工?」
「唔係,上面有鋪頭開倉減價所以嚟望下……妳呢?」其實從佢背脊孭住嘅嘢我已經估到大概,只係禮貌咁問下。
「返Studio,我係夾Band嘅。」少女做咗個彈結他嘅手勢,然後伸手入袋左搵右搵,最後拎出一包煙同火機。
「你要唔要一枝?」佢問。
「吓?」我愕然,「喺𨋢裡面食煙會唔會唔係幾好呀?」
「唔係幾好」其實都係輕描淡寫,但少女明顯唔在意,拎出一枝然後格硬塞到我手中。
「放心喇,我食咗幾十次都冇事,而且呢部𨋢好鬼賤㗎,你係要食、要同佢鬥衰格,佢頂唔順就會自己郁得返。」
「呃……我都係一陣先去後樓梯搞掂。」
少女聽完反咗個白眼,但都冇迫我一定要喺度食咗佢。接著,佢擔著煙、點火、一吸、一呼、一氣呵成。慶幸通風系統依然運作,𨋢裡面先不至於煙霧迷漫。
「咁你最後揀唔揀到啱睇嘅衫?」少女繼續佢嘅閒聊模式。
「冇喇,好嘢已經畀人揀晒。」反正要等,我都無謂掃興。
我哋就係咁,由襯衫開始、拉到去講生活艱難、講到香港音樂、又提到朋友移民升學、兩句前仲喺度訴苦、五句後又繼續大談夢想……
我哋傾咗好耐,耐到忘記咗部𨋢原來壞咗。
耐到,發現原來壞𨋢都未必係一件壞事。
終於,消防人員嚟到,商討之後話要拉開𨋢門救我出去。
「喂,」𨋢門臨開之際,少女笑住揮揮手中嘅電話,「下次等我用專業嘅目光幫你襯衫啦。」
「好,一言為定。」
*
「先生,𨋢裡面係唔畀食煙㗎喎。」可能見我拎住枝煙,消防員伸手扶我嘅時候嚴肅咁講。
「Sorry,我只係拎住。」我即刻收埋,然後望一望旁邊。
少女呢刻已經唔喺度。
但佢點煙時嘅美態、如花火般燦爛嘅笑容、談過嘅夢、為我彈過嘅結他聲,一幕幕嘅回憶,會一直長存喺我腦海中。
我摸一摸無名指上嘅戒指,走出𨋢,繼續旅途。
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【黃毒入侵英倫。港情侶帶電槍闖關】
很多黃人最近都走難到英國,以為有本BNO便有永久居留權一樣,還在當地繼續「大聲夾惡」做刁民。他們的出現已經令到當地居民感到滋擾及不滿而紛紛被揭露出來。可惜黃人不願去相信自己「七彩出國際」,看來「黃毒上腦」真是會令人失去理智。
先有一家12口黃人因老婆在排隊入境時舉手機邊轉圈拍片邊叫「香港人加油」等口號,被內政部邊境局人員好言勸阻不准拍攝後仍不合作,老公更幫口高叫「我有人權」,更「起踭」撞該人員後繼續叫囂「We are Hongkonger BNO British」、「At the Queen let us in」等九流英語口號嘗試挑起在場港人情緒,但現場並沒有人理會他。最後當地執法人員見多番勸喻不果便把全團12人一起扣查。當局把老弱家人安置另一房間,把攪事夫婦帶到另一小房繼續調查。當黃人夫婦見到另一高級港人官員後態度更囂張大駡對方身為港人也不幫忙,最後不獲當局批准visa 入境即時被扣在禁區遣返回港!當然那對夫婦不會就此罷休,回港後便把該高級人員起底駡成「克景」,更把事情放於網上聲討,而屈穎妍小姐經求証後亦寫了篇文章。好笑的是一班「連登豬」及「毒果」竟盲目崇英到不去相信這是事實,連「手足」網上申冤也被當成謠傳去漠視、更說屈姐作故仔⋯難道你覺得支持民主便代表不用遵守當地法律黃人最大嗎?黃毒上腦經常選擇性地去相信自己想相信的,難怪一直被人取笑「人黃心盲」。
其實笑料一浪還接一浪,繼12黃人家庭被遣返8日後,又有一對黃人情侶入境英國時在寄倉行李中被搜出兩把電槍!一枝電筒形一枝手機形。關員問為什麼要帶電槍入境,他們竟說因怕共產黨和香港警察到英國襲擊他們!最後沒收違禁品被當局禁止5年入境並即時遣返香港。黃人的「妄想迫害症」實在病入膏肓,多名內地貪污走佬富豪仍然「生勾勾」在外地過活沒有被你們眼中的「妖魔」滅口,那你們這班又無錢又無面的人為什麼要勞師動眾去追殺你們?黃人的common sense和智商水平果然是幼稚園級數。
另外,英國Milton Keynes一間餐廳老闆好心請了個剛從香港一家走難過去的男人做送外賣,返工時間為下午6點至半夜11點,包晚飯及宵夜兩餐。老闆叫他5點9到餐廳但他永遠也是遲到,還要像大爺般吃完飯才肯開工。開工期間又因為一句「我家人是最重要」而經常與家人煲電話粥!老闆只包他一人份宵夜,但他收工時卻叫廚房煮一家人的宵夜連明日午飯兩餐帶走回家。最後老闆跟他說他不太適合叫他出外另找工作給他一星期通知,怎料他第二天便失蹤沒有再上班。黃人不懂感恩攬炒報復心態當然不會就此罷休!他即時向稅局舉報老闆收現金逃稅、投訴食環、更舉報至MI5說他是中國間諜令老闆十分麻煩⋯老闆感到心傷覺得「好心着雷劈」,並決定永不再錄用港人!
當地更有自稱反對極權,支持民主運動的黃人組織「暖氣軍師撐香港」大攪英國版「黃藍地圖」的黃色經濟圈,不段強迫當地不同華人商會及團體表態去攪顏色分化,不表態便當藍人處理。他們用同樣卑鄙手法發出食環、稅局、MI5投訴links 讓黃人們去投訴不合作的商戶及藍店!企圖用白色恐怖去迫害不歸邊的商戶及團體,此事已令到當地商會十分氣憤。人家只想正正經經做生意,為什麼黃人總是喜歡強人所難?這究竟是什麼民主自由?
最好笑黃人竟會覺得當地警察是站在他們那方!英國警察跟香港警察是受同一訓練模式,亦一直互有交流。有位黃人跟一個當地女警誣蔑說香港警察胡亂殺人,該女警認同說殺人不應該後,便當自己得到當地全部警察認同在網上沾沾自喜。其實早在2019年9月30日下午,當地曾有十多名香港留學生勇武組織嘗試過攪不合作運動。當日他們兵分兩路,一邊在Piccadilly Circus地鐵嘗試用膠帶索封地鐵站鐵閘、另一邊在Trafalgar Square非法集會要求英國出兵攻打中國去搶回香港。當地警察當然不會像香港警察般仁慈任由你們發癲,馬上果斷地把攪事份子全數拘捕。犯法是沒有特赦的!黃人的「違法達義」歪理是絕對行不通,全球警察也只會跟據法治去執行職務。請大家不要再「七彩出國際」令港人丟臉好嗎?可憐的英國警察依法辦事又被你們侮辱成「黑警」。「誰大誰惡誰正確」並不是世界通行的!好心別人肯收留你們便乖乖做個良民努力生活工作,可惜黃人總是覺得全世界欠了他們一樣,他們的所謂民主只是另一獨裁主義的崛起!
黃人亦不要自視過高了,其實英國市民一直對香港政治運動毫無興趣,再加上脫歐後及疫症肆虐更是自身難保。很多當地人甚至連「BNO 5+1」計劃也不清楚,英國政府一直在當地低調處理這政策就是怕民眾反對。英國人投票脫歐主要目的便是不想被歐盟難民入侵,難道他們又樂意接收你們這些香港難民?而你覺得英國政府這計劃是救你們嗎?我一早說過這政策能短線為當地帶來數以億元的經濟效益,又要簽證費又要半年生活費沒有幾十萬積蓄休想過去生活。五年後在當地花光積蓄再看看你有沒有本事續留,否則便一腳踢你走!連英國王妃「梅根」也沒有英國國籍,你覺得英語不靈又技窮的自己會有?到下屆英國首相上場後把約翰遜的所有政策推翻你們便一無所有。最怕到時有英留不得有港歸不得便後悔太遲。
最後奉勸黃人一句,若不去改改自已性格思想行為,無論去到世界那裏也只會是個失敗者。以上資料全部第一身引述千真萬確,若大家仍要執迷不悔不以此為鑑令自己神憎鬼厭便隨你。
朱庭萱
港鐵投訴電話 在 Tommy Cheung 張秀賢 Facebook 的精選貼文
收到港鐵工程商通知,喺今個月20號開始嘅嚟緊半年,元朗站將會加建隔音屏,但工程將會喺非行車時間(即係凌晨)進行。如果嚟緊有任何工程嘅投訴,可以同我地講,我地會再同工程商溝通。
———————————————
元朗區議員(元龍)| 張秀賢
守護元朗 正本清源🤙🏻
電話 Whatsapp | 5900 7100
電郵 | tommycheungoffice@gmail.com
辦事處地址 | 元朗鳳攸北街5-9號順豐大廈地下27號
街坊求助 👉🏻 https://forms.gle/BP9L95Mi7VQKqw119
成為義工 👉🏻 https://forms.gle/ZKpHuuz2bFdDoHcN8
#元朗區議會 #元龍 #張秀賢
港鐵投訴電話 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
$200一晚酒店 竟有海景同泳池?中伏定無伏?
華美達海景酒店 Ramada Hong Kong Harbour View
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#華美達海景酒店
入住前見到好多評價都話差,配套差
入住前帶住驚驚地既心情入去
講返入住先,樓下象徵性CHECK體溫上5樓登記,係自助登記CHECK IN
最頂層有海景泳池,呢個係加分既,環境都唔錯
我住高層,唔算多同層住客,算比較寧靜
大致上都唔會好嘈,冷氣還可以夠凍,硬件就真係一般,始終都係舊,熱水都夠熱,係細間D,但整體上CP值係高既,200蚊樓下無咩投訴
另外再讚地點,好方便,好近地鐵站,另外附近好多餐廳,對面有759,隔離有24小時麥當奴,好多小店,食野不成問題
#STAYCATION #西環酒店 #西營盤 #月租酒店 #4星酒店 #酒店介紹 #STAYCATIONHK
#HKBLOG #HKBLOGGER #住酒店 #網紅酒店 #HKHOTEL #HK #香港酒店
#HKVLOG #HKVLOGGER
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港鐵投訴電話 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
岑老先生以五仁伴上半生,姪子承其念默默耕耘。 若稱苦瓜為半生瓜,那五仁月餅就是半生月餅了。年少不懂,嗤之以鼻,閱歷加深,才識甘香。當冰皮、奶黃、榴槤月當道。
位於皇后大道西的老餅家,仍舊只做傳統月餅,其中五仁果子月,更是台柱,用足欖仁、杏仁、核桃、瓜子、芝麻, 堅持人手製作,吃起來,口感複雜,有軟有硬,味道細膩,連甘帶甜,直如半世人生, 順逆相纏,甜苦交錯,形成百般滋味,點滴在心頭。 西環,屬舊社區。所謂的舊,不限於建築外觀,更指內涵。不少傳統老店,動輒半世紀歷史,老味盎然。 皇后大道西這家老舊中式餅店,每逢立秋過後,總見水洩不通。 「一個豆沙燒餅唔該!」「兩件桂花(糕)兩件芝麻(糕)。」「五仁月點賣?」
餅店名叫卓越,每年臨近中秋,都在忙個不停做月餅。門外餅櫃,除了各式唐餅、南瓜燒餅、缽仔糕、豆沙酥餅外, 早已騰出一半空間放售月餅,五仁、金腿、豆沙、豆蓉、蓮蓉蛋黃,盡是傳統款式,每款數量不多,都是即做即賣,確保新鮮熱辣。月餅都在舖後工場做,兩旁各有一張工作枱,工具和材料放得井然有序,乾淨企理。工作枱前,只見一個人,穿汗衣、低着頭、全神貫注地工作, 將一個又一個的圓粉糰壓進模中,用力敲打,啪一聲,敲出一個餅印清晰分明的月餅來。
他是老闆岑俊傑,卓越由他叔叔岑兆卓於四十多年前創立,最初在土瓜灣,後來搬至西環,兩叔姪拍住上製餅,六七年前,年約七旬的岑兆卓打算退下火線,由於兩名女兒無意接手,餅店續交阿傑打理。
入行前,阿傑只是普通打工仔,在地盤做測量工作。直至2003年沙士來襲,面臨失業,徬徨之際,叔叔跟他說餅店師傅想辭職不幹,叫他回去幫手,「咁我又無工開,咪試吓囉。」就這樣,放下測量尺,拿起麵粉棒,由低做起,成了餅店學徒。
十幾年過去,學徒變成老闆,身份變了,責任大了。雖然阿叔最初經常落店助陣,但阿傑直言壓力好大,不信自己有能力傳承,又怕不能達到阿叔要求。可是每當想到,如果不接手,餅店就結束,便捨不得,硬着頭皮撐下去。繼承了餅店,也繼承了傳統,每年堅持手做月餅,未曾間斷,因為單靠機器做不到最佳口感,惟有人手才能達到要求。月餅一盤接一盤出爐,要數最受歡迎的,定是招牌五仁月。
五仁月製作工序繁複耗時,加上口味複雜不及蓮蓉討好,這年代沒太多人懂欣賞,市面也較少有。但阿傑自知小店,做蓮蓉月不夠大品牌鬥,倒不如專心做自己最耍家的五仁月,期望殺出一條血路。
$500斤欖仁做餅
他也真的跟足傳統做,五仁包括欖仁、杏仁、核桃、瓜子及芝麻,只挑最高質素。欖仁最貴,只買西山出產,質量最好,今年約$500一斤,每手月餅就得用上四五斤。百物騰貴,不少餅家或會選擇降低用料質素和份量以節省成本,阿傑卻不這樣做,因他深信客人食得出,亦過不了自己那關,只好實牙實齒幹下去。果仁要先放到焗爐烘香,核桃焗完更要以人手把外衣捽走,以免苦澀味影響成品。只是市場有去衣核桃供應,何不使用呢?「去咗衣嗰啲食落去就無咁重嘅核桃味,所以到最後都係唔用,自己辛苦啲啦,嘥啲時間啦!」
除了果仁,金華火腿更是麻煩,斬件後去走肥肉,蒸約一小時至軟身。待腿肉稍涼,再把肉塊拆絲,放機器中打成肉鬆才能使用,如此工序,又花大半小時。「始終金華火腿有個硬度,畀啲老人家食,食落去好似食咗支牙籤咁,打成肉鬆食落鬆軟啲。」他續解釋。還有冰肉,即肥豬肉,份量少卻效果大,加了便如畫龍點睛。「加咗令個餅潤啲、好食啲。」但處理冰肉,又是工夫,切粒加入酒和糖醃過夜,才可辟走臊味。他又下桔餅,要先搣成小顆粒才可用;檸檬葉又要切成碎,樣樣都是工夫竇。
材料備好,好戲才來,要把大盤散收收的材料黏合,得落糕粉,即熟糯米粉。而開糕粉必需用水,此舉最考師傅功夫。糕粉非常吸水,粉落太少,餡硬如磚;粉落太多,又不成形。阿傑笑指老師傅最怕這個工序,「做到叫救命㗎!」阿傑邊說邊從工作枱拿起一盤糕粉,慢慢撒在材料上,再加水,加點麻油、糖、玫瑰露,着手搓捏。只見他一聲不吭,專注的搓呀搓,力度時重時輕,從容自若,手法純熟,就如當年阿叔一樣有氣勢有功架。不消一會,餡料搓成小球,棒球般大小,非常足秤。餡料做好,開始做皮,糖漿加麵粉搓勻即成。糖漿也是自家製,用砂糖慢火煮稠,得花三四小時,要有耐性睇火,否則煮過頭變硬,不能搓捏。煮好的糖漿攤涼至少一整日,絕不可以沾到水,不然會「返砂」,即糖又凝結回砂粒狀。
堅持人手打月餅
月餅皮搓好再分成小球,包好餡料就可以入模。一按一壓,用力在枱邊敲兩敲,月餅就輕易的敲出來了。過程看似輕鬆,但其實壓模時力度要得宜,用死力會塞實餅模,不易敲出。敲打也如是,太用力會打鬆月餅結構,太細力又敲不出來,好考技術。月餅旺季,日打數百個,阿傑笑指年年打到手肘痛。一個一個倒模的月餅,放上鐵盤,餅與餅之間留合宜空間,月餅才能平均受熱,入爐前再髹上兩層蛋液,以添焦色。烘餅仍用舊式電焗爐,三層分為三段火力,焗月餅還得搬爐,先用大火焗出皮色,再搬到中火層慢烤。有別於現代化的焗爐,校好時間就會熄火,阿傑需要不時觀察爐內月餅的變化,一切全憑經驗。
約四十分鐘後,月餅終於出爐,餅香四溢,令人垂涎。卓越的月餅,色澤均勻,表皮偏褐色,側皮呈金黃。顏色明顯比起電視廣告上見到的深兩度,以致不少客人認為是焗燶了。原來這顏色為最好,太淺色的其實未焗透。「一個月餅好唔好食,最基本要求,睇個餅夠唔夠熟。」要判斷熟透與否,要看側皮是否帶青,淺黃色都不合格。餅焗不透,除了影響口感,裏頭仍有水分,自然就容易發霉。就連食月餅都有學問,建議最好「涼一晚冷氣」,讓內餡回油,口感更潤。
五仁月怎樣為之好食,未必人人都有相同答案。坊間的五仁月,總是硬邦邦,味道偏鹹,又或是果仁太少,口感層次不夠。但切開卓越的五仁月餅,只見餅皮透薄,餡料分佈平均。吃來潤而不膩,夾雜香脆果仁,軟硬適中。細嚼慢嚥,滲出橘子般的清甜,又有絲絲金腿鹹香,味道均衡,層次分明。有質量,自然有客人支持,難怪餅櫃的五仁月賣得特別快。真材實料,每年一到中秋,就吸引不少老街坊前來捧場。不過他們總在尋找岑兆卓的身影,求個「質素保證」。阿傑形容阿叔是店鋪「吉祥物」,只要阿叔出現,客人就認為月餅質素一定最好。
口硬心軟叔姪情
曾經有客人向阿叔投訴,指姪兒接手後,月餅味道變差了。阿叔總替姪兒護航,「佢咪話,『唓!呢幾年你食嘅餅咪又係佢(阿傑)整嘅!』」對客人評價,阿傑往往一笑置之,並不會放在心上,認為只需用心、盡力做好自己就夠。直到近兩三年,都再沒有聽到類似說話了。其實岑兆卓平日較少現身,但卻非常緊張中秋,最重視月餅出品,每年此刻都會落店幫手。惟都只是輔助,畢竟年紀已長,不能操勞。阿傑一貫幽默,指阿叔現時已成為一位好學不倦的「學生」,每日都要留意着股市狀況,通常收市才看到他。語音未落,門外有位老人站在餅櫃前,正凝視着那堆月餅——原來阿叔剛「下課」,回到店舖巡視業務。頭髮花白、身形瘦削的岑兆卓,甫進店就直奔餅房。仔細檢查工作枱上剛出爐的月餅,五分鐘過去,仍一言不發,阿傑慢慢走到他身旁,隨即揚聲挑剔,「呢件髹得唔夠蛋漿啦,睇吓啲字!」及後又着阿傑一同走到焗爐,繼續指點。工作上,即使是兩叔姪都無面畀。岑兆卓對阿傑更是嚴苛,諸多挑剔,沒半句讚賞,有時又嫌姪兒手腳慢,「佢就他他條條(做餅),以我咁嘅年紀,舊年我嚟幫佢開工,我快過佢好多!」
愛之深,責之切。阿傑心底裏其實毫不介意,「長輩啊嘛,咪留返啲空間畀佢?囉!」年少時期父親離世,阿傑早已當阿叔是「半個老竇」,對他敬而重之。 男人老狗嘛,都是口硬心軟。儘管在百般刁難,但看着阿傑做的餅,岑兆卓面上不時流露着笑容,堅定地說:「我哋呢個(五仁月)夠膽去打擂台㗎!」言談間就知道他對姪兒的出品絕對有信心。阿叔將畢生心血交託於手,阿傑當然不敢做壞招牌,「始終間舖係阿叔開,我點都有個責任維持住,真係唔想喺我手衰。」他自言稱不上大師傅,沒有阿叔十成功力,「始終我阿叔都累積咗咁多年經驗,如果你話做嗰十幾年就可以Cover咗佢,我就覺得,我有啲自大囉!青出於藍,我應該未去到呢個境界」,謙虛的他總在自嘲,「學到呢門手藝呢,就係對於一個以前讀書唔得嘅人,總算攞番啲技能喺身,唔使話將來靠乜搵食啦,呢樣真係要多謝阿叔嘅!」岑俊傑自知做唐餅不能發大財,已是夕陽行業,可自己不是搵錢至上的人,縱使前路難行,只要仍有能力,他都堅持守住招牌,保住阿叔的心血。
夕陽西下,他繼續走進餅房默默打拼,把僅有的傳統味道,傳承下去。
撰文:張芷澄
攝影:謝致中
卓越食品餅店
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港鐵投訴電話 在 港。故 kongguhk Youtube 的最讚貼文
「媽咪媽咪!」走到Winkie家門前,隔着鐵閘已聽到幾把稚嫩的聲音在叫嚷。Winkie應門,一手抱着小女兒,次子及三女在她腳邊團團轉,準備訴說近四個月來,與五個小孩在家抗疫的日常。
「最細嗰三個由新年開始都冇出過街啦!」Winkie怕孩子們會周圍亂摸,所以幾個月來盡量少帶他們外出。最小的三個孩子分別六歲、五歲及三歲,「放電」的地方由公園變成家中,但他們的「電力」無減。跳梳化、走廊來回跑成為了每天的日常。
Winkie不禁嘆氣,停課後大家的作息時間打亂了。不用早起上學,孩子不時睡到上午十一點,玩得累了睡個午覺「叉電」,致凌晨一點多才肯入睡,翌日又遲起身,可謂惡性循環。Winkie待孩子入睡後仍要執頭執尾,約一個多小時後才能安心睡覺。
不過,令Winkie最不習慣的,是孩子們的「音波功」︰「平時要返學,少咁幾個喺屋企會靜好多,全部喺晒度真係好嘈!」連樓上樓下也忍不住投訴,幸好只是口頭警告。Winkie苦笑道︰「破咗紀錄,住咗十幾年都冇被投訴過!」
Winkie稱,最近已用盡方法分散小朋友的專注力和精力,迫於無奈要給他們用電話看卡通片。但她還有一樣最強法寶,就是大女兒Cammy和二仔Christian。不論是外出買午餐、買日用品、照顧弟妹吃飯、陪玩,Cammy和Christian都是「自動波」幫忙,令Winkie有少少私人時間,這點亦令她很安慰。
「可能佢哋有伴玩,所以對我嘅影響唔算好大!」相比起每日煩惱着如何確保子女成績在復課後跟得上,Winkie反而更珍惜五個小孩一併相處的時間,任由他們玩樂休息。「香港人平時節奏太急速,呢段時間可以喺多啲屋企,其實放鬆咗。」
Winkie「一打五」都能處之泰然,因為「樂觀應對最壞情況」就是她的育兒之道。
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