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今日晚餐：香菇桂竹筍炊飯，刺瓜肉丸豆腐鍋。佐餐酒是日前沒喝完的淡紅酒＆粉紅酒，餐後甜點是愛文芒果切盤。
→ 以桂竹筍炊飯，比起綠竹筍之甘雅來，更多幾分野香，各有滋味。
→ 日前「Club Voilà」Home Cooking kit 裡的普羅旺斯肉丸沒用完，一時興起，權當獅子頭煮湯；和雞高湯、刺瓜、豆腐一起鍋裡燉得膨發綿軟、湯色濃白，豬肉、起司與香料芬芳盡入湯料裡，美味非常，果然西材東用總有意外之喜，太有趣了！
※ 更多餐桌分享 https://goo.gl/bXEkxU
2021.05.28很忙還是要玩食物的日常～
恐龍麻居家工作來到最後一天，撐過今天就可以好好休息兩週（小孩一樣在旁邊環繞，但至少沒有工作進度壓力），上午恐龍麻光遠端視訊會議就花了半天時間，還好昨天晚上恐龍麻已經先把麵糰揉好，等恐龍麻開完會，把湯料食材下鍋慢燉，就可以帶著小恐龍們和小公主開始製作美味的午餐囉！
全麥麵疙瘩湯
麵疙瘩：100g全麥麵粉+100g低筋麵粉+120ml左右的開水～全部搓揉在一起後加蓋備用。
湯料：排骨+洋蔥～滾出美味高湯，加入紅蘿蔔絲、高麗菜和豬肉絲。
接下來就是小朋友們動動手時間～兩指或三指都可以，把麵糰捏一塊，要稍微壓扁一點，這樣煮出來才不會太有嚼勁，三個小孩圍在一起製作，一起幫對方看看你（妳）捏出來像什麼呢？！捏好的麵疙瘩直接丟湯料裡滾熟就可以吃囉！因為大家一起捏的都煮在一起了，所以會撈到誰做的麵疙瘩呢！小恐龍們和小公主是邊吃邊猜，好好玩喔！果然是自己做的餐點最美味，大家都有吃光光喔！（恐龍麻還差點沒得吃😭）～午餐吃光光就休息一下吧！恐龍麻今天有很多工作必須要完成，下午的時間就麻煩阿公幫忙囉！！！
#疫情停課ing
#停課不停學
#自製全麥麵疙瘩
#自己做的最好吃
#今天還兼職國語老師
#第一次遠端會議很有趣
#希望疫情趕快順順的過去
🍝🥘🥃
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🔎 食堯家湯物
📬 台中市豐原區復興路2號B1
( 太平洋百貨美食街"橘色招牌" )
☎️ 04 2528 0390
⌚ 平日: 11:00-22:00
假日: 10:30-22:00
🌏 FB搜尋: 食堯家湯物
💡 請看完因為有新品上市在最後😆
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這次友莉又久違來到「豐原」
來到豐原最常去的還是廟東😆
但總是不知道吃什麼
也不會想走進"太平洋百貨"
這次終於走進這間百貨美食街探險🤗
發現一家湯物料理覺得蠻特別🤩
這間就是《食堯家湯物》
這間據我所知是在今年4月開始營運的店家
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主要已湯料理為主
老闆娘人很Nice👍🏻
而且開這間店是有深思熟慮過！
想以七彩繽紛作為招牌🌈
真的很特別什麼顏色都有！
紅，橙，黃，綠，紫，黑，白，粉紅，土金…等顏色
❤💙💚💛🧡💜
不只視覺的驚豔還有味蕾上的享受好幸福呀💓
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💡 單點有主餐附湯+茶，套餐會多小菜及水果
⚠️ 若不想湯麵也可請老闆娘做成乾的喲👍🏻
⚠️ 素食的朋友不用擔心也有素食的❤
⚠️ 以下餐點都是單點可升級套餐+💲20
🚩 吸睛甜菜湯麵
(海鮮|豬肉)💲169/159
🚩 香草羅勒湯麵
(海鮮|豬肉|蔬食)💲179/169/149
🚩 壽喜燒
(麵|飯)💲169
🚩 麻油雞酒湯
(麵|飯)💲169
🚩 炸水餃💲88
(點餐加購只要💲68)
🚩 爆漿紫金QQ球💲68
(點餐加購只要💲48)
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📍 吸睛甜菜湯麵
甜菜湯麵厲害了👍🏻
覺得可以榮登店內招牌🤩
這一個是粉色的充滿少女心呀💓
吃起來口感就跟奶油的很相似
那時候還試喝了一口湯
我覺得就是有濃湯的感覺好喜歡
( 真心不騙❤)
甜菜根營養價值很高又沒有特殊味道與牛奶結合完全是另類的奶油口感😁
📍 香草羅勒湯麵
看就明瞭😆綠色那道就是了💚
這道建議還是偏乾一點比較有味道
畢竟變成湯味道會偏淡
就是淡淡九層塔香
我選海鮮的料蠻多很豐富
麵條使用義式麵條
吃起來Q彈很有嚼勁
📍 壽喜燒飯
喜歡壽喜燒的我
當然點一份來吃吃
鍋子很小巧可愛很吸引人
剛剛好的份量我覺得很可以
沒有日式的甜也不會太鹹
整個很剛好覺得很不錯👍🏻
📍 麻油雞酒湯飯
隨著天氣越來越冷
別著涼了快來這裡暖胃吧
季節限定的"麻油雞酒湯"
一上來那個酒香麻油味直接撲鼻
太喜歡喝吃完整個人都暖起來🔥
肉也是一整塊吃起來很滿足💞
📍 炸水餃 爆漿紫金QQ球
想來點特別小點
我推薦這兩個🤩
炸水餃的做法類似章魚燒
上面舖一層滿滿柴魚與美乃滋
啊 ~~~太喜歡了👍🏻
爆漿紫金QQ球也很推薦
熱熱的吃要小心燙口
還有熱的時候可能會爆漿喲
冷掉吃也很好吃👍🏻
冷掉也不會太油很可以
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往左滑過查看更多照片👀
留言有影片喲🎶📽
🌟 新品上市 🌟
食堯家即將推出
📌 豆酥沙茶義式拌麵
光聽名字就很吸引人
感覺是偏重口味的🤤
我已餓😋
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⚠️ 季節限定麻油雞酒湯的部分
也有「豬肉|海鮮|蔬食」的喲
⚠️ 另外沒有介紹到的餐點可至現場了解喲😊
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如果來到豐原廟東玩
不知道吃什麼
我推薦到太平洋百貨美食街
吃"食堯家湯物"
讓您吃的開心又滿足
一個餐有主食兩樣菜還有飯後水果與飲品覺得可以💓
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＃姆士流【堅果海鮮湯麵】Tips
材料：椒麻堅果醬1大匙、薑片、香菜1株、紅蔥頭2顆、白胡椒、鹽、魚露、草蝦6尾、中卷1隻、蛤蜊5顆、麵1把
1. 煸紅蔥頭末，炒出香氣後取出備用
2. 放入薑片、蝦頭、蝦殼，煸炒出蝦油(蝦殼要炒至全熟)
3. 濾出蝦油備用，蝦殼放回鍋中，加水煮滾
4. 煮滾後，關火，濾掉蝦殼、保留蝦湯
5. 蝦湯裡加入1大匙椒麻堅果醬、魚露、白胡椒調味後，開火
6. 加入蛤蜊等煮開，再放入蝦子、中卷
7. 另起一鍋煮「方快麵」，2分半即可撈起
8. 湯料鍋加鹽，調整鹹度後，裝碗
9. 麵煮熟後放進湯料裡，撒上油蔥，淋上油蔥酥油、蝦油、香菜，完成
