多年前去韓國自助旅行時，嘗遍了旅遊達人推薦的美食，從此深深陷入了韓式料理的魅力。回高雄後，一直找不到道地又好吃的韓式料理，直到某一天，有位讓我印象非常深刻的患者出現⋯
有一位總是帶著可愛小臘腸狗的美女患者來減重，從狗狗開始慢慢聊開之後，和這對夫妻檔變成了好朋友。
#看病看久了就會變醫生的朋友
#然後開始討論美食（誤）
在某次聊天❌問診⭕️，她提到她的先生是韓國華僑 ，他們在高雄經營了一間韓式料理餐廳此時我腦中馬上響起 #這緣份像一道橋_美食飄啊飄
我終於可以在高雄吃到道地的韓式料理了！
#行動派吃貨大許先預約先贏
#你們是不是想知道是哪間⬇️⬇️
這間餐廳的背後有一個暖心的故事。
當初她先生的爺爺隨軍隊到韓國，開了一間中式料理店 #錦華春 在韓國定居。後來，韓國男孩遇到了台灣女孩，兩人決定攜手共度一生，於是回台灣一起開一間韓式餐廳，而為了象徵爺爺的好手藝將繼續傳承下去，就沿用當時爺爺&爸爸在韓國的餐廳名字 ，變成 #錦華春第三代。
我點了心心念念的 #炸醬飯，上頭黑漆漆的醬可是大有來頭！用高麗菜、洋蔥、碎豬肉、大蔥拌炒，鹹香中又保有蔬菜的香甜...
#就是這個足以代表我韓國行的味道
#淚流滿面
還有兩寶貝最愛的 #拳頭飯糰，粒粒分明的白飯配上海苔、飛魚卵，孩子邊捏邊吃超開心。另外像是 #韓式糖醋肉 #溜鮮菇 #部隊鍋 ，都讓人不知不覺就嗑了好幾碗白飯...😝
#熱量於我如浮雲
#遵守大許三分之一原則就不怕胖
大家一定很奇怪
#教人減肥的醫師自己也是一等一的吃貨
#減肥不是都不能吃大餐嗎
其實減肥時期也是能吃美食的，只要「吃對時間」，「做好後續的一些阻斷事宜」
#誰說減肥一定要戒美食？
「適度」的美食紓壓不只能長期維持，也讓人更有動力繼續持之以恆保持好身材及健康。在大許的1/3減重原則下，患者都是一邊和我聊美食、一邊找回輕盈的體態（然後就變朋友），是不是很神奇😎
想知道更多 #減重的秘密 ，就要繼續鎖定大許醫師的粉專喔！
#有人也愛韓式料理嗎🙋♂️
#許淳彰中醫師 #大許中醫師 #樂活養生 #輕鬆享瘦
#大許三分之一原則 #大許醫師的減重筆記 #高雄中醫 #高雄減重 #高雄美食 #高雄韓式料理 #錦華春炒馬
溜鮮菇 在 [食譜] 兔子的烹飪教室~醋溜菇菇燴飯- 看板cookclub 的推薦與評價
不知道大家喜不喜歡吃菇類的東西,其實香菇是一種對身體很好的食品,今天就來教大家做
有著許多不同菇類的好吃燴飯喔!!
材料:
各種菇類適量
絞肉或肉條少許(可不用)
辣椒.蒜頭各1,蔥蒜少許
黑醋.糖.鹽.醬油膏.米酒.太白粉適量
白米:依個人食量而定
做法:
1.先將白米洗淨,依米:水1:1的分量下去用電鍋煮
2.將菇類.各材料洗淨切小塊備用
3.先將蒜頭辣椒用中火爆香,先將絞肉丟下去炒到半熟,再將各種菇類丟進去一起炒
4.菇類炒到半熟的時候加入水.一點點的米酒.醬油膏一起下去煮
5.在依個人口味,加入一點鹽.醋.糖,最後用太白粉勾芡收汁,放入蔥蒜苗一起燙一下即可
起鍋
6.把他淋在熱騰騰的白飯上,大功告成!!
後記:
1.在市面上有許多種菇類,比較常見跟便宜的的就是鮮香菇.金針菇.杏鮑菇等等,其他的還
有松茸菇.珊瑚菇.皇帝菇,這些就比較貴了,可以看個人喜好自由增減
2.因為我比較喜歡吃酸的,所以我醋加很多XD
3.如果是買乾香菇自己泡的,可以把泡香菇的水放進米裡面一起煮,飯會更香喔!!
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