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上引水產🐟台北 民族東路

前幾天突然很想吃生魚片 下班殺到台北市最大的生鮮市場 上引水產找好吃的
原本很擔心晚上六七點過去沒有剩什麼
沒想到生魚片、便當、烤物等等都還有哦
木盒裝著的生魚片壽司看起來又變得更可口啦😆

和朋友隨性挑了生魚片套餐
新鮮度無話可說！鮭魚多汁又超甜
也不知道是不是醬油有魔力
讓鮭魚又達到另一個層次😍
炙燒鮭魚入口即化
如果不太吃生的也有鰻魚飯
或是熟食區的烤魚、燻鴨肉切片等等
#meiko推推
海鮮蒸蛋推薦給大家 必點！
裡面有整塊雞肉、蝦子
蒸蛋吃起來有海鮮的甜 一定要趁熱吃

還有推薦給小資族 上引水產有推出健康便當 每到晚上都會很熱銷賣光光
有點像是自助餐便當的感覺
當天看菜色也很豐富 一份大便當125$
絕對可以吃很飽😛

還有有名的立吞、新鮮直送海鮮、代客烹煮、生鮮蔬菜、各式酒類等等
真的是台北市最大的生鮮市場🤤

美味❤️❤️❤️❤️❤️❤️
CP值 ❤️❤️❤️❤️❤️🖤
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📍台北市中山區民族東路410巷2弄18號
🚗捷運中山國中站/公車台北魚市站
🕙07:00-22:00
☎️(02)2508-1268
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#上引水產 #台北海鮮市場 #台北魚市 #濱江市場 #台北美食 #台北海鮮推薦 #meiko在台北 #meiko吃海鮮

【上引水產進駐新竹】

跟市民朋友報告一個新竹市新鮮事！三井「上引水產」即將進駐公道五的新竹文創館，打造4000坪旗艦店，未來市民想逛上引水產不用再跑台北了。

過去上引水產進駐，成功活化老舊的濱江市場，除了販售生鮮，也代客料理成燒烤、火鍋、壽司等熟食。參考這個經驗，文創館未來可以結合周遭兒童探索館、國際展演中心，成為新竹最熱鬧的景點之一。

＃蟹腳其實好刺啊
＃活跳跳
＃上引水產
＃新竹文創館

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#三井料理美術館的薄酒萊之夜
嘴裡含著蟹膏茶碗蒸，輕啜一口坐飛機來台的法國薄酒萊新酒，我牽著我葛格保師傅參加這場美食饗宴，吃著鱈場蟹，毛蟹，喜知次和白旗魚，喝著2020酒莊級薄酒萊酒，在美術館氛圍的用餐環境中，聽著薩克斯風和鋼琴的現場演奏，一整個晚上開心得不得了。

好久沒來三井，好久沒喝薄酒萊，也好久不見黃老闆，他神采奕奕依然低調，舉辦了這場活動，分享了旬料理與薄酒萊的合鳴。

十一月第三個周四為薄酒萊新酒開桶，十多年前台灣就有酒商按此傳統，以槌擊桶以示慶祝。
（酒後不開車，開車不喝酒，未滿十八歲請勿飲酒）

三井推薦的夏多拉堡薄酒萊村莊荖藤新酒，百分百佳美釀造，香氣奔放，單寧不高，入口帶甜，酒質佳，有酒淚，感官非常好，所以也喝很多，重新勾勒對薄酒萊的印象。

以海鮮為主的日本料理風味本就纖細，這支薄酒萊更襯托了海味的鮮甜，包括：鱈場蟹膏蒸蛋，毛蟹佐海膽，以及白旗，紅魽，牡丹蝦等綜合生魚片等，我最愛體味稍重，甘味明顯的毛蟹肉球，有乒乓球那麼大，吃起來好過癮！

現場有人說，日本人迷信吃了初旬的食物會延壽75天，古時候還為此把老婆當抵押品去換食材。

白醬油煮喜知次上桌前先換酒，是單寧豐富的勃根地黑皮諾有機紅酒，我有好多年沒有痛快吃喜知次了，因為此魚身價愈來愈高，是日本高級魚的代表，肉質細又滑，我分到的是魚肚部位，簡直像中了頭獎，一口口油潤，一波波高雅。

然後開心的鱈場蟹又來了，烤蟹腳加烤蔬菜，讓我想起三井日料在濱江市場的上引水產，池養活鱈場蟹做現場銷售，聽說鱈場蟹今年價格上揚，如此吃是奢華了。

第三支酒是洋溢黑色莓果味的隆河河域紅酒，因為要搭配牛小排，而且是嫩煎牛小排，以及筋子细卷，白旗魚握壽司和海膽軍艦卷。

筋子在台灣比較少見，幾年前到北海道採訪，跟著某水產會社社長逛市場，看到了一整副黏成一坨的鮭魚卵，味道醃得更鹹顏色也更深的筋子，與熟悉中粒粒分明的鮭魚卵不同。而筋子做的細卷不是覆滿鮭魚卵，而是藏在飯裡面，幾粒而已，味道足矣。

最後在味噌湯裡撈出了鱈場蟹腳，是旬料理的完美收尾，秋冬就好這一味，淺嘗開心，大啖過癮，算一算今年還沒吃到的螃蟹是大閘蟹，心癢了該去尋蟹了！

#吃美食也要長知識
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上引水產位於濱江街，與台北魚市和果菜批發並鄰，喜歡吃生魚片的朋友有機會可以逛逛三井上引水產，以中平價即可嚐到品質不錯的生魚片
超市 立吞 煮海...........多元化供消費

濱江市場三井集團上引水產地址：台北市民族東路410巷2弄18號

這棟位於台北的上引水產，香港人去完，facebook一定打咭，紛紛爭商話要去。

這裏一共包含了「活體水產」、「生鮮超市」、「即時熱食」、「立吞壽司」、「備長碳海鮮燒烤」以及新開的「樂烹鍋物」等區塊，儼然就是日本築地市場兼好多食市的複合型市場。

點都平過你去日本啦！而家NT100大約有HKD25.

地址：台北市民族東路410巷2弄18號（濱江市場、台北漁市旁）

行天宮捷運站3出口,再搭NT80到上引水產.

請用片右下角調HD1080高清睇片。

Instagram: http://instagram.com/gold7778t
這棟位於台北的上引水產，開業一年多，少部份香港人去完，facebook己被洗板，紛紛爭商話要去，睇完條片記得俾個Like我的好介紹，兼轉載你facebook約朋友。

這裏一共包含了「活體水產」、「生鮮超市」、「即時熱食」、「立吞壽司」、「備長碳海鮮燒烤」以及新開的「樂烹鍋物」等區塊，儼然就是日本築地市場兼好多食市的複合型市場。

點都平過你去日本啦！而家NT100大約有HKD25.

地址：台北市民族東路410巷2弄18號（濱江市場、台北漁市旁）