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📍食在銅鑼灣/灣仔 – 粉紅少女心 大圓形窗框打卡Cafe
💎性價比(CP值): 🌕🌕🌕🌘🌑
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咖啡店開鋪熱潮真係一浪接一浪~ 中環人氣咖啡店Trois Cafe最近亦於灣仔銅鑼灣交畀開第三間分店喇!今次以全新菜單同裝潢示人,牆身用上粉紅色為主調,設有圓形透光落地窗,相當適合打卡😻😻。
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1️⃣ 鰻魚牛油果 💰72(👅: 7.3/10)
牛角包包身真係有點迷你,但入口口感脆卜卜,幾酥脆!鰻魚份量反而又幾足喎,有燒汁同鰻魚香,肉質滑嫩!配搭牛油果、香葉等又幾清新!
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2️⃣ Executive Set 💰148(👅: 6.8/10)
🔸他他吞拿魚配手工薯片
🔸素黑松露粉果
🔸粉蒸肉狂想曲 Mini Bao
一Set有3款小食,吞拿魚他他同黑松露素粉果都係普普通通,正常發揮!Mini Bao係炸饅頭包身,配搭慢煮豬腩肉、薯片、飯粒同食,做法都幾特別!但成日Set性價比真係偏低,份量都偏少,有待改進!
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3️⃣ 初夏冷麵💰68(👅: 6.7/10)
一個相對健康清淡既輕食,有冷麵、熟蛋同牛油果,正常發揮,略欠特色!
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4️⃣ 𝑺𝒆𝒔𝒂𝒎𝒆 𝑹𝒐𝒍𝒍 💰 45(👅: 7.5/10)
流心黑芝麻卷蛋,卷蛋質感鬆軟,而且黑芝麻有流心效果,糕身略欠芝麻香,但流心醬芝麻味幾夠!整體唔算甜,所以亦唔會太膩!
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5️⃣ Summer Long / 久夏 💰 75(👅: 7.4/10)
一杯配搭Executive set既coctail!有輕輕烏龍酒香,再有菠蘿檸香!整體清新易入口!
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6️⃣ Maya’s Special 抹茶士多啤梨拿鐵💰 55(👅: 7.8/10)
攪拌後抹茶口味確實濃郁好飲,入口順滑!但齋講抹茶口味係唔錯,但就唔係好飲正士多啤梨味!
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✨整體黎講,咖啡店裝潢頗具特色,的確幾IGable📸,食物主要以輕食為主,偏一小口,女士會覺得份量剛好,但男士可能會覺得唔夠食,executive set性價比會偏低少少!
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🌟溫馨提示:灣仔分店餐牌同中環分店係好唔同架!所以大家要睇清楚自己究竟想去邊間打卡食野呀!
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👅味道: 6.9/10
🍽賣相: 6.9/10
🏰環境: 7.3/10
🙇🏻♂服務: 6/10
💎CP值: 6/10
⚖人均: $200
🔺服務費: ✅
↩回頭值: 60%
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📍 Trois Cafe
灣仔告士打道181-185號中怡商業大廈地下2-3號舖
🚇 港鐵銅鑼灣站 C 出口, 步行約7分鐘
🕓星期一至日 11am - 1930pm
📞N/A
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其他分店:
中環鐵行里6號地舖
中環畢打街1-3號中建大廈1樓109號舖
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🔎✨ #hkfs銅鑼灣 #hkfscafe
室內環境圖片來源: @iam_oldladies @ Trois Cafe
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,【炆海參貼士】要炆海參唔腥 大廚話浸發後再浸一晚同汆水 蝦子加蒜片白鑊炒更香 00:10 https://bit.ly/3k1Lwys 浸發關西海參步驟簡單,首先在凍水浸泡一晚,第二日煲滾水,放入海參後熄火焗一晚。第三日把水倒去,再做同樣程序,一般焗2日便可以。焗至軟身時,切開海參肚,挖出肚內的沙...
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📍 Holy Gaw
🗺 灣仔汕頭街15號地下4號舖
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餐廳係食菲律賓嘅fushion菜🧕🏽喺香港少有嘅餐廳類別啊🧕🏽但講真單睇真係睇唔出🤣因為店內裝潢我覺得似日系簡潔風🤭內裏嘅枱櫈都係木色warm tone😆雖然店面細細 但係坐得幾舒服 而且原來好多餐點都係keto friendly添呀🤭
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🐮Moo Salpicao ($118)
哩個喜出望外😍個牛柳份量好多 有勁多片🐮質感好軟腍 完全不帶筋 牛味頗濃郁 啖啖都好滿足🥰
底下係椰菜花飯 但係完全顛覆咗我對椰菜花飯好齋好健康嘅印象🤣佢加入咗大量嘅蒜蓉 炒到好香 食落好惹味🤤仲配焦糖洋蔥絲 整體味道非常好食完一口接一口🤤(不過溫馨提示記得帶定香口膠^^)
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Dinner回來了!有得鋸扒了!🥩🥩
之前冇晚市都唔知幾耐冇鋸過扒,作為食肉獸都瘦晒🤣 相信好多人都同我一樣好食想扒,難怪平日都full House!
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今次到訪 @blacksheeprestaurants 嘅意式扒房,十足佛羅倫斯小餐館🇮🇹 Florence最出名食T-Bone,而我竟然因為覺得portion好似太多冇試到,反而食咗呢度招牌自家熟成嘅【Controfiletto Con L’osso】$698 足足450g嘅Striploin,完全做到outside burnt BUT 入面medium rare嘅效果,既帶grill嘅烤香,又鎖住肉汁濃厚肉味,選材部位仲有點肥膏,好出色👍🏻
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又講吓非扒類,一開波嘅homemade蒜蓉包同蔬果條都有驚喜,本身都奇怪做乜俾啲蔬果條我齋食做前菜咁hea?原來係配埋橄欖油同埋白杏仁醬沾嚟食😋 另外點咗【Pecorino Al Fieno 】$168,擺盤又係有啲得意,芝士片同梨片分開擺,咁樣收我呢個價?點知唧咗蜜糖食落又鹹香又爽甜,都幾好食喎!但都係少貴👌🏻 Pasta中【Garganelli Omaggio A Cammillo】$208 紅酒肉碎拌軟薄彈牙嘅扭紋粉都好食。
(好食指數:8.5/10)
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Associazione Chianti
灣仔船街15號寶志閣地下2號舖
#灣仔foodsearchers #扒房foodsearchers #意大利菜foodsearchers #foodsearcherssp
灣仔齋舖 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
【炆海參貼士】要炆海參唔腥 大廚話浸發後再浸一晚同汆水 蝦子加蒜片白鑊炒更香
00:10
https://bit.ly/3k1Lwys
浸發關西海參步驟簡單,首先在凍水浸泡一晚,第二日煲滾水,放入海參後熄火焗一晚。第三日把水倒去,再做同樣程序,一般焗2日便可以。焗至軟身時,切開海參肚,挖出肚內的沙腸。最後準備一鍋清水,放入海參,然後封保鮮紙放進雪櫃浸泡一晚,以去除腥味。
【黃金蝦貼士】想黃金蝦入味 大廚話要?開蝦背 高油溫炸肉質先彈牙
02:33
https://bit.ly/3jZyK3i
首先剪掉蝦槍、蝦鬚及蝦足,然後剪開蝦殼,輕輕?破蝦背,炸蝦時蝦肉會彎曲,外形較美觀,鹹蛋亦較容易滲入蝦肉。最後將蝦腸挑出,如果不挑出蝦腸,入口會有吃沙的感覺。
【南乳齋貼士】香濃惹味南乳齋 大廚教落南乳水 用花生油煮更有香氣
05:22
https://bit.ly/2M0yUuG
在街市購買南乳時,選擇連南乳水的,可以在烹煮時代替鹽調味,很鮮甜的。另外,南乳的色澤是用紅麴米製成,顏色較出眾,炆煮齋煲時加入南乳水,可以提升色香味。
大廚教煮夏日涼菜 十字?兩刀 清爽胡麻番茄
08:08
https://bit.ly/3qBmpVu
幾分鐘做個簡易又好味的清爽胡麻紅杮就最好不過。做法非常簡單,只需於椗位及底部輕?十字,烚30秒再冰鎮兩分鐘,去皮,切米字,唧雪凍胡麻醬即大功告成,前後不需五分鐘,清涼美味又簡便好看。同場加映日常處理番茄的刀切法,以片刀法切出中間茄心最值得偷師!
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灣仔齋舖 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
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灣仔齋舖 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
【太安樓車仔麵】走鬼檔到入鋪 紅足三十年 老闆娘:現在只為家庭樂
https://bit.ly/2XxdZl8
太安樓美食林立,其中林記車仔麵定必佔街坊心目中的一席位。
林記車仔麵
地址:西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A12鋪
營業時間:11am-3am
電話:2535 8829
人均消費:$50以下
詳情: http://bit.ly/2MiEo32
【大圍老字號】32年屋邨車仔麵店 父被黑幫索保護費捱斬 囡囡不捨結業接手:無車仔麵檔就無我 https://bit.ly/2XyjGjm
木頭車與麵便是車仔麵的緣起,其早於香城上世紀六十年代已興起,當年大批內地移民來港,人浮於事,為了餬口,惟有從事無牌流動熟食小販謀生。其中有部份小販,用木製的流動車改裝成上有金屬做的煮食格子、下有加熱爐的移動「小廚房」,並在煮食格裏分別配上麵條和配料售賣麵,因此便有了車仔麵之稱。一輛木頭車大概有八格,供應不下於六款配料,最常見的不外乎魚蛋、豬皮、豬紅、蘿蔔、魷魚、甜酸齋等平民配料。
顯徑車仔麵
地址:大圍上徑口村105號地下
電話:2697 4488
營業時間:12nn-2am
詳情: https://bit.ly/2yDLY2q
石硤尾老牌車仔麵 凌晨炮製配料 寸嘴老闆真材實料吸客:要食嘅自然會嚟
https://bit.ly/3oE7XdD
牛腩切塊;豬大腸要逐條清洗;豬手去毛;鳳爪洗淨、雞翼醃好,他強調,這裏非潮州打冷鋪,不能一個滷汁走天涯,要逐款以不同醬汁製作,慢慢燜入味,放涼後置入雪櫃,明早再煮。除了燜物,還有醬汁,當然少不了小店的招牌辣汁,先爆香乾葱﹑蒜頭﹑辣椒等香料,再加入各種調味料煮出味,日日鮮製,聞來格外醒神。
肥哥車仔麵
地址:石硤尾白田偉智街38號福田大廈地下55號
電話:2777 3089
營業時間:8am-7pm
詳情: http://bit.ly/2NvGlFn
荃灣美食撈麵|荃豐中心26年撈麵店 師奶由賣雪糕做到賣印尼撈麵 學生畢咗業都嚟買 https://bit.ly/3o1xBJA
荃灣荃豐中心以往是賣遊戲碟的重地,一直是區內中小學生的聚腳熱點,在地下角落就有間荃豐撈麵,專賣營多印尼撈麵,當年首創車仔麵做法,學生可選不同配菜,價錢又便宜,$10已吃到一餐,深受區內學生歡迎,老闆娘可算看着區內學生成長。
荃豐撈麵
地址:荃灣青山道144-172號荃豐中心地下GA28-34號舖
電話:2405 6275
營業時間:星期一至日7am-12mn
【西貢車仔麵】日做12小時 堅強師奶代離世兄長開車仔麵店:把想念放在招牌下
https://bit.ly/3rbM6vz
西貢福民路的轉角路口,是乘車進入西貢市中心的必經之處,未下車,便看到堅記車仔麵的橙色大招牌。堅記,一個平凡名字,配上與名字不相襯的新店裝潢,這份格格不入,吸引了我的眼球。坐在收銀前台的是老闆娘玲姐,她告訴我,這裏有九位老闆,卻沒有一位叫阿堅。
堅記車仔麵
地址:西貢福民路42-56號西貢大廈地下1號鋪
電話:2884 4869
營業時間:星期一至日11am-10pm
詳情: http://bit.ly/2RdwllX
【一麵泯恩仇】青衣老字號車仔麵 兄弟不和遭街坊誤解 第二代憑秘製魷魚雞翼拼出一片天
https://bit.ly/3rivYbX
青衣涌美老屋村,有一老字號,招牌明明寫着小食店,但人所共知,它專賣車仔麵。一碗麵,淋上沸滾的熱湯,配幾款簡簡單單、實而不華的餸菜,已是香氣四溢,人間美食。一碗麵,不單單是香,更隨着年紀而變醇,51年間,深耕細作,苦苦經營。華記1968年開業,從木頭車起家,做街坊生意。直到如今,靠着廿年陳皮滷水膽,炆出獨門豬腸牛腩;堅持只選上等的水魷,浸泡?花,通通人手做,不惜工本。
華記小食店
地址:青衣涌美老屋村90號地下
營業時間:星期二至日 7:00am-3:00pm
營業時間:7am-3pm
詳情: http://bit.ly/2IA3NSP
街市半世紀車仔麵 第二代堅持用新鮮牛雜:啲客移咗民都返嚟食
https://bit.ly/2YzrCAX
晨光熹微,鵝頸熟食中心一樓處,已傳來利落的剪刀開合聲。印上「九記牛什粉麵」的招牌底下,一個熊大的身影正站在明檔前,把滾燙的牛雜於湯碗上剪成小塊,再擱放到跟前的高枱。一個中年女人緊接舀起一羹炸蒜、半勺辣椒渣撒到碗內,端到桌上津津慢嚥,一碗牛雜車仔麵,竟成了早晨之糧。
九記牛什粉麵
地址:灣仔寶靈頓道21號鵝頸熟食中心8號舖
電話:2988 8960
營業時間:7am-4pm
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