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【進擊的台灣】灣裡秘境超人氣狗母魚酥
位在台南灣裡，有一間開店超過一甲子的老麵店，是在地人記憶中的好味道。招牌的火城麵是常見的油麵搭配肉燥，加上豐富配料，狗母魚酥、虱目魚皮、魚丸及大腸皮等等，口感豐富CP值超高，就連總統蔡英文，也曾經多次到訪，是鄉親口中的總統麵。其中狗母魚酥是外面罕見的美味，外皮炸得金黃酥脆，一口咬下外酥而內軟，魚肉鮮嫩且彈牙，讓人忍不住一口接一口。老闆杜金恭堅持古法製作，傳承父親的做法，希望讓更多人的嚐到故鄉的美味。
請鎖定12/ 6 本周日晚間八點，東森財經台57頻道，進擊的台灣。
採訪記者 張心怡 彭豊閎
灣裡火城麵店
地址：台南市南區明興路995號
電話： 06 262 2567
#進擊的台灣 #灣裡 #火城麵 #狗母魚酥 #台南美食
火城是老闆的名字，招牌的是九母魚酥，看起來像是土魠魚的造型，吃起來像是地瓜粉加魚肉下去做的，真是特別，女兒說像在吃果凍，一份50元還滿多的呢。
灣裡火城麵店
地址：台南市南區明興路995號
電話：06-2622567
營業時間：早上10點~晚上7點
百工百業關心之旅，來到傳說中的灣裡火城麵店，看怎麼炸出一盤盤香香脆的九母魚酥，祖傳三代、外脆內軟、魚漿彈牙，就是讓人忍不住想再多吃一點！
台南完結啦! 下一站去哪~
☀灣裡火城麵店
台南市南區明興路995號
九母魚酥 50$ 九母魚酥羹 50$
很想二刷指數 5/5
TIME CODE 0:16
☀阿輝黑輪
台南市南區大林路121號
我點的全部 184$
很想二刷指數 4/5
TIME CODE 2:15
☀大胖豬心
台南市南區文南路339之1號
豬心冬粉 80$ 蒜頭豬腳 60$
很想二刷指數 5/5
TIME CODE 5:31
☀原眼鏡鱔魚意麵
台南市南區新和東路8號
鱔魚意麵 80$
很想二刷指數 4/5
TIME CODE 7:37
合作邀約: feipo@vs-media.com
BGM大神
ＭＵＳＩＣ ＣＲＥＤＩＴ
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud
火城麵店 · See Menu · Rating · 4.5 · 3,887 people checked in here · 營業時間:早上10:00~晚上7:00. ... <看更多>
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