[#WFH 持續進行之週一料理就是走半套！］
週一一般是我們這個產業最忙碌的日子，
因為數字開盤、業績開盤有的沒的，
往往吃飯時間就會比較異常，
像是今天能夠抽出一點空變花樣，
我都覺得很感激也珍惜，也意外來點不一樣！
今天對我爸來說就是微解封，
他要開始進行戴口罩爬我家後山的行程，
剛好途徑我們家最愛燒臘店重新營運，
今天特意再切了燒鴨與燒肉回來，
而我不知哪來的通靈點子，看到香港有一味兒，
叫做燒鵝瀨粉的東西，我決定也來做個半套！
我的是燒鴨髀瀨粉，特別跟港咩親辜確認，
瀨粉是一種特別的粉類，長相跟我們米苔目像，
但好像又更偏向米粉湯的粗米粉，
總之我家有一個越南米線，但更粗一點，
我先用康寶雞湯塊做湯，加入瀨粉煮軟，
也一起燙了一下青江菜，放上燒鴨腿與蔥油，
看起來就是不折不扣的一碗燒鴨瀨粉啦！
重點是味道夭壽讚，因為鴨肉湯汁滲入，
加上蔥油的味道，根本好吃的呱呱叫！
希望有朝一日可以吃吃看香港正宗瀨粉。
晚餐就是一半靠媽媽，我開封牛肋條，
做了韓式牛肉蘿蔔湯給爸爸喝，
自己則是吃了一大堆酪梨沙沙配炒牛肋條，
畢竟天氣炎熱酪梨又已成熟，酪梨真的豪好吃！
歐，我們全家都是萬磁王，但是沒有接種莫德納。
炒牛肋條 在 李家三兄弟- 深夜食堂-蒜片炒牛肋粒... | Facebook 的推薦與評價
... <看更多>
相關內容