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【蘆筍炒蝦仁】：家庭料理中的浪漫情懷
日日為愛人料理三餐是我心中最浪漫的事，將生活的酸、甜、苦、辣融入一道道家常菜中，與愛人一同品嚐人生百味，將浪漫融入日常生活裡，舞鍋弄鏟揮灑生活的色彩；用情韻綿邈的筆調譜寫生命的樂章，豐富我們的生活文化層。正如這道蘆筍炒蝦仁，食材單純、作法簡單，卻最能突顯蘆筍的清甜與蝦仁的鮮美，讓人回味無窮。這種「純與真」的浪漫存在於日常中，是擺脫物質浮華的精神食糧，是生活的浪漫也是人生最美好的風景線。
🍳 【蘆筍炒蝦仁】食譜筆記：
🥄計量：
1T=1湯匙=15ml
1t=1茶匙=5ml
1米杯=150ml
🍁［食材］4人份
📍主要食材：蘆筍1把、草蝦仁150g、蒜片1T、辣椒1根。
📍醃料：鹽巴少許、米酒1t。
📍調味料：鹽巴少許、米酒1T、清水1T。
🍁［作法］⏰10分鐘
1、蝦仁開背去腸泥，用醃料醃漬10分鐘。蘆筍除去粗纖維切段備用。大蒜、辣椒切片備用。
2、起油鍋爆香蒜片與辣椒片，投入蝦仁拌炒至8分熟。
3、投入蘆筍翻炒至蘆筍轉為翠綠熟成即可盛盤。
#家常菜 #家庭料理 #便當菜
加餸不妨考慮吓～
【三餸一湯｜鮮豌豆炒蝦仁】
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【食譜】#蒜香櫛瓜炒蝦仁
新鮮草蝦人工剝殼，
蝦仁鮮甜跟櫛瓜的爽口，
加上蒜頭炒過香氣十足。
#簡單又好吃的家常菜上桌
#蝦仁料理
#輕鬆好做
【完整食譜】
https://www.fatnyanya.com/shrimp-garlic/
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青木瓜牛蒡花生粟米湯
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材料：
青木瓜 1個
牛蒡 1條
粟米 1條
薏米 半碗
龍眼肉 10粒
花生 半碗
腰果 半碗
無花果 3粒
甜醋鴨
https://bit.ly/3omruiq
材料:
番鴨 半隻 （切件，以鹽擦洗）
薑片 10片
甜醋 1/2 杯
紹興酒 1/2 杯
芝麻油 1/4杯
鹽 適量
生抽、胡椒粉 各少許
羊肚菌蝦乾雜菜煲
https://bit.ly/2YhNGzE
材料：
羊肚菌 約10粒
鮮冬菇 4隻
雲耳（浸軟）少許
娃娃菜 4棵
蟲草花（浸軟）少許
西蘭花 少許
蒜頭 3粒
蝦乾 8隻
清雞湯 50ml
蠔油、糖、鹽 各少許
混醬四季豆炒蝦仁
https://bit.ly/3oiJ8DR
材料：
蝦仁 10隻
四季豆 10條
毛豆 少許
茄汁 1湯匙
辣椒醬 1湯匙
柱侯醬 1/2湯匙
糖、鹽 各少許
胡椒粉 少許
蒜頭 3粒
大紅辣椒 1隻
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