關於 烏頭魚 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 烏頭是什麼魚？你知道“烏魚子”嗎？你釣過嗎？ - 贊遊戲

力量大，味道美，刺少，很多釣友愛釣，寒江這次有幸釣上一條兩斤多的烏頭魚.

#12. 優質養魚場| 烏頭(急凍-18°C)#海鮮| HKTVmall 香港最大網購平台

B79776, 優質養魚場, 烏頭(急凍-18°C)#海鮮, 烏頭長於鹹淡水域河口交界，魚體呈圓筒長形，身形肥美且含脂肪較多。元朗出產的烏頭油質豐富是道地特產，四季當造。

#13. 釣烏頭魚，做好這幾件事，就算魚口再難抓，釣到魚也不太難

烏頭魚 又是淡海水魚，其耐力值更是遠勝純淡水魚魚，所以，準備的魚竿，不能太硬，太硬容易切線，不能太軟，太軟瞭中魚後，提不動、遛不翻，上魚太累。 魚 ...

#14. 烏頭-新人首單立減十元-2021年11月|淘寶海外

血腥素海釣魚餌添加劑烏頭魚餌料誘魚劑魚腥素黑鯛伴侶梭魚魚餌添加劑海釣魚餌. ￥. 28.9. 已售291件. 1500+評價 · 卡曼龍新品武者船筏竿岸筏竿船釣魷魚烏頭淡水翹嘴黑 ...

#15. 釣烏頭魚用什麼餌料？ - 小熊問答

烏頭魚 主要攝食植物性食物、藻泥和魚塘肥水中浮游生物及其他魚類吃剩的殘餌，也可攝食米糠、稻草糠、麥麩、玉米粉等低階營養性食物，同時烏頭魚能改善 ...

#16. 基哥廚房:潮式明爐烏頭 - Herald Monthly

材料：. 烏頭一條約2磅 · 調味料：. 酸梅子5粒（先去核，將酸梅肉剁成細粒或切幼，留少許汁）糖、豆瓣醬、花雕酒、雞粉少許；魚露和白醋（須視乎煮好汁料鹹酸味道是否足夠， ...

#17. 烏頭- 人氣推薦- 2021年11月 - 露天拍賣

共有246個搜尋結果- 露天拍賣從價格、銷量、評價綜合考量，為您精選和烏頭相關的商品. ... 快速出貨鯔魚烏頭魚餌料海塘魚餌咸淡水釣鯔魚專用餌料專攻子魚烏仔魚餌料.

#18. 精品上架血腥素海釣小藥烏頭魚餌料誘魚劑魚腥素黑鯛伴侶梭魚 ...

... 海釣餌吊牌價: 68 上市時間: 2016年冬季運動戶外項目: 垂釣魚餌類型: 添加劑購買精品上架血腥素海釣小藥烏頭魚餌料誘魚劑魚腥素黑鯛伴侶梭魚小藥海釣魚餌推荐.

#19. 魚食譜｜泰式明爐燒魚酸酸辣辣超開胃湯底濃郁材料下鍋有次序？

本以為很難做，試過後才發現只是步驟繁複，毋須太多技巧。傳統的泰式明爐魚多數用盲曹，買不到也可用烏頭、鱸魚代替，然後，先將魚大火蒸8 ...

#20. 烏頭食譜：梁祖堯教煮三檸蒸烏頭【短片】 - HOT PICK - 明報OL

元朗烏頭魚勝在香口、黃油多，香港觀鳥會早前舉辦的「第六屆新界魚塘節」中，請來廚藝了得的本港舞台劇演員及導演梁祖堯分享「三檸蒸烏頭」食譜， ...

#21. 烏頭魚批發、促銷價格

阿里巴巴為您找到312條烏頭魚產品的詳細參數，實時報價，價格行情，優質批發/供應等信息。

#22. 新手掌握這幾種技巧,海釣烏頭魚一點都不難,輕鬆成爲高手

烏頭魚 爲近海魚類，能在海水和淡水間生存，喜歡羣體活動，烏頭魚的體形像紡錐形，細長，頭短而寬，有大鱗，脂眼瞼不甚發達，僅遮蓋眼邊緣，體被圓鱗，背側青灰色，腹面 ...

#23. 烏頭魚:介紹,養殖,基礎建設,選購技巧

烏頭魚 又稱“新魚”，食植物性食物，往往生活在蟹洞、海朗頭和蚝塘中，最適宜於與其它水產品混合養殖。烏頭魚體形較小且呈圓形，全身只有一條脊骨，肉多骨少，便於食用， ...

#24. 泰式魚露蒸烏頭

魚露 1湯匙. 糖 1湯匙. 做法：. 蔥切段，香茅舂碎，蒜頭，指天椒，元茜切碎，青檸榨汁去核，備用。 烏頭洗淨，碟鋪上蔥段，再放上烏頭蒸10分鐘。

#25. 烏魚 - 食農教育教學資源平臺

認識烏魚. 每逢過年或小朋友跟著爸媽一起去參加喜慶宴客時，餐桌上常有一道菜，乍看有點像香腸， ... 別名：烏魚、烏頭、青頭仔（幼魚）、奇目仔（成魚）、信魚、正烏

#26. 烏頭魚（鯔魚）怎麼烹調比較好吃？ - 劇多

烏頭魚 味道鮮美，菅養豐富，肉質細嫩，老少皆易食用。食料，處理好的魚，蔥薑蒜，黃豆醬，油，鹽糖。首先把蔥切成小段，姜蒜切成片，平鍋上火加油把蔥 ...

#27. 烏頭魚要用什麼餌料？ - 微百科

烏頭魚 又稱“新魚”，不食草類，專以小蝦、小蟹、小魚為食，往往生活在蟹洞、海朗頭和蠔塘中。烏頭魚主要攝食植物性食物、藻泥和魚塘肥水中浮游生物及 ...

#28. 白水浸烏頭魚的作法 - 美食菜譜

美食作法：. 材料. 烏頭魚1條，姜適量，蔥適量，生抽適量，油適量. 作法. 1.將魚去鱗洗淨。 2 ...

#29. 楊氏烏頭魚 - 康和農場首頁

將薑片, 蔥段和酸梅子平鋪魚上. 5. 燒滾水, 隔水蒸透魚, 倒出汁液即成. 烏頭魚丸. 材料: 烏頭1條, 鹽半茶匙. 調味料: 水5湯匙, 生粉1湯匙, 糖少許, 胡椒粉少許.

#30. 香草檸檬焗烏頭魚的詳細做法 - 大廚網

2處理好的烏頭魚抹乾水份，因家用烤箱空間有限，將魚切開二段並在魚身二邊切上幾刀醃魚更易入味。將香草，檸檬（切片），黑胡椒粒，海鹽，橄欖油，料灑抹均勻魚身放入 ...

#31. 簡易泰式烏頭魚，徘徊在鹹淡水之間最好吃的魚 - 愛伊米

食材材料：2-4人份量烏頭魚1條，青檸半個（切片，裝飾用），辣椒1個（切條形），鹽少許，捲心菜1/4個（切絲），芹菜適量，香菜適量湯底材料：香茅2 ...

#32. 咸檸檬燜烏頭魚 - 好料理

做法 · 1. 烏頭魚洗干淨對半切開，這樣容易入味，用廚房紙吸干魚表面水份，燒熱鍋下油把魚煎至兩面金黃 · 2. 姜切絲，蔥切段再切絲，咸檸檬切絲，碗里倒點腌咸檸檬罐子里的汁 ...

#33. Live Flathead Grey Mullet Fish 游水烏頭魚

GoldenMartSF, California CA, San Francisco SF, Bay Area, Asian grocery delivery, next day delivery,Live Flathead Grey Mullet Fish 游水烏頭魚19.99/lb.

#34. 香煎烏頭魚仔 - 食譜家常菜

香煎烏頭魚仔做法步驟配圖. 1.食材：烏頭魚仔. 2.熱油鍋. 3.放入烏頭魚仔. 4.煎至雙麵金黃，熄火盛出. 5.擺盤後淋上生抽，上桌享用 ...

#35. 金銀檸檬蒸烏頭魚 - Bosch home appliances

做法. 1. 烏頭魚去鱗洗淨，抹乾水份，以鹽及黑椒碎略為調味。 2 ...

#36. 別人嫌棄不吃的魚，但這個季節卻最鮮，又嫩又鮮美 - 趣關注

嗨嘍，大家好！我是舌尖嘗美食，“嚐遍人間百味，每樣都很對胃”，每天親手為家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享給大家的是“檸檬烏頭魚”，喜歡這道菜 ...

#37. 海釣烏頭（鯔魚）釣法講解 - iFuun

烏頭 習性：全水層遊動，吸食海藻，浮游海洋生物為主。沉底釣法註明：自然水域烏頭並不太習慣沉底覓食，除非有誘惑力很強的餌料定期投放到窩點水底，讓烏頭群...

#38. 生活在鹹淡水交界處，力道十足的「烏頭魚」該如何垂釣？ - 壹讀

什麼是烏頭魚. 體圓長，頭部背面寬廣而平，脂眼發達。體背呈橄欖綠色，愈往腹部漸淡，腹部為白色，體側有6-7條不明顯暗褐色帶。魚體新鮮時，胸鰭基部 ...

#39. 烏頭魚有什麼選購技巧

烏頭魚 又稱“新魚”，食植物性食物，主要攝食植物性食物、藻泥和魚塘肥水中浮游生物及其他魚類吃剩的殘餌，也可攝食米糠、稻草糠、麥麩、玉米粉等低階營養性食物，同時 ...

#40. 釣烏頭魚(鯔魚)的技巧方法,釣技釣法 - 天闊釣魚網

釣烏頭魚(鯔魚)的技巧方法烏頭魚（鯔魚），喜咸淡水生活，屬上層水面魚，愛群體游動，以吸食為主，喜食青苔、菸泥、細小微生物等；一年四季可釣。

#41. 烏頭魚的最佳釣法(建議收藏) - 在體育

細硬峰蒼龍鯽28偏37調¥69淘寶月銷902購買餌料和窩料鯔魚和烏頭都是濾食性的魚種，我個人喜歡用的都是鯽魚餌，餌料狀態要求能拉大球.

#42. 烏魚- 教育百科

每年冬季洄游至臺灣南部西岸產卵，臺灣特產的烏魚子即為此魚的卵巢。 【例】冬至前後的汛期，是漁民打撈烏魚的時刻。 △烏頭動物名。脊椎動物亞門硬骨魚綱條鰭亞綱鯔形 ...

#43. 爆釣60條烏頭魚，瘋狂連竿抽魚竟然弄壞了2個魚標 - 雪花新闻

咸淡水交汇处，爆钓60条乌头鱼，疯狂连竿抽鱼竟然弄坏了2个鱼标，到了钓点先开自制的窝料打窝，线组都还没有搞好，就见窝里面的乌头就像是开水一样 ...

#44. 釣烏頭魚餌料配方-常識 - 解夢佬

餌料一般用泥鰍或者用玉米粉、麥麩、稻草糠。烏頭魚屬于吸食魚種，所以餌料的大小要適中，過大過硬的餌料都不便烏頭魚咬鉤。烏頭魚屬于上層水域的種類 ...

#45. 烏頭魚的功效與作用烏頭魚的營養價值 - 養生百科書

烏頭魚 的功效與作用烏頭魚的營養價值引薦：烏頭魚，又叫做新魚，是一道常見的魚類，營養美味，肉多骨少，便於食用，受到很多人的青睞，具有利尿去水、 ...

#46. 紙包冬蔭香茅烏頭 - DayDayCook

烏頭魚, 1 條. 香茅, 4 枝. 青檸葉, 5 片. 青檸(榨汁), 2 個. 南薑, 50 g. 金不换, 1 片. 魚露, 1 茶匙. 冬蔭醬, 3 湯匙. 砂糖, 1 湯匙 ...

#47. 楊氏烏頭魚(每條) - 和平優鮮店

楊氏烏頭魚(每條). 楊氏烏頭魚(每條). 楊氏烏頭魚(每條). 產品: 楊氏烏頭魚. 庫存: 有貨. $79.00. 價錢: $79.00. 數量 加入購物車. 加入願望清單 加入比較 ...

#48. 食譜意式焗烏頭魚 - 明星八掛大分享

準備時間： 40分鐘製作費用：$110 Ricky's home cooking 意式焗烏頭魚Ads by Google 第1350期飲食男女好多人以為潮州人、泰國人才吃烏頭.

#49. 烏頭還有藥用價值，其魚肉性味甘平。 - 成報

鯔魚吃法多種多樣，可清蒸、煎炸、油浸，也可用來烹調為魚片湯，或魚生拌蘸料。潮汕人家則喜愛「生炊烏魚」，用一小碟普寧豆醬作蘸料，更是美味可口，碩大 ...

#50. 清蒸檸檬烏頭魚by Yena | 靚太食譜天書 - 家庭生活易

吃厭了豉汁蒸魚，不防試一下簡單的檸檬蒸烏頭魚，我奶奶十分喜歡這菜式! 材料. 烏頭魚1 條( 留鱗). 檸檬1/2個. 芫 ...

#51. 黃咖喱烏頭魚

泰國南部菜，當地人的飲食習慣嗜辣，不愛甜食，菜式也少用椰奶。這款黃咖喱為當地特色食物，選用道地香料——黃薑(泰國其他區沒有出產)，色澤尚黃，別於其他泰式 ...

#52. 芫荽和青檸等做成嘅湯汁， 烏頭魚越滾越滾入味，魚肉酸辣鮮 ...

Orange Elephant Thai Restaurant (Tai Kok Tusi)، هونج كونج صورة: $1明爐烏頭原個魚爐上陣，排場十足！ 原條烏頭斤兩十足， 淋上以香茅、南薑、辣椒、芫荽和青檸等 ...

#53. 新鮮烏頭魚的家常做法美食吧

魚頭兩面抹上鹽、雞精、胡椒粉腌至10分鍾在魚頭上均勻洒上剁椒,滴入一兩滴料酒鍋中置水. ... 橙子蒸烏頭#豆果6岁生日快乐# 准備食材，烏頭魚洗淨，在魚身上橫切幾刀。

#54. 鹹檸檬蒸烏頭魚【肥美甘香】Steamed Lemon Grey Mullet

肥美的烏頭魚，蒸熟後會滲出黃油，與鹹檸檬汁配合，魚肉嫩滑，甘香鮮美，味道天衣無縫，十分開胃，淋上薑葱酒芡汁，腥味全去。 材料. 烏頭魚Flathead Grey ...

#55. 生活在鹹淡水交界處，力道十足的「烏頭魚」該如何垂釣？

什麼是烏頭魚. 體圓長，頭部背面寬廣而平，脂眼發達。體背呈橄欖綠色，愈往腹部漸淡，腹部為白色，體側有6-7條不明顯暗褐色帶。魚體新鮮時，胸鰭基部 ...

#56. 泰式酸辣明爐烏頭 - 奇摩新聞

把烏頭魚放回鍋中煮滾後以小火煮5分鐘，最後加入青檸汁調味，鋪上芫茜和青檸片，可以接喜好加入椰菜或草菇！

#57. 鏞融芯語——環環相「扣」 | 頭條日報

其實「扣」是指烏頭魚的胃，烏魚扣大概如手指公般大小。 ... 烏魚扣的做法，通常先用清水清淨至不再黏滑，再用辣椒、香芹爆炒，就能做到鮮而不腥， ...

#58. 泰式明爐酸辣烏頭| Cook1Cook 煮一煮

食材 烏頭一條 魚露適量 香茅數支 南薑一塊 檸檬葉十數片 青檸檬2個 酸梅3粒 醃蒜頭/蒜頭1個 紅蔥頭2粒 辣椒1～2隻 芫茜數條 椰菜絲四分一個

#59. 土產黃油烏頭養殖有秘笈新界海灣捉魚苗塘養催谷蛋白質

泰叔展示須1年多飼養方長成約1斤重的烏頭。記者馮俊文攝. 陳皮絲清蒸黃油烏頭，黃油泛溢，魚肉鮮甜。 「這條烏頭真香，有黃油喔！」在新田魚塘養魚35 ...

#60. 烏頭魚的做法 - 康途健康百科

烏頭魚 ， 魚肉肥潤， 魚肚部份含油量大， 清蒸可蒸出一厚層的肥油， 油膩非常， 鮮而不清， 不太適合。 如果用來焗， 焗後不會幹身， 而且恰到好處。 在 ...

#61. 鹽、胡椒粉各少許做法： 1. 烏頭魚

做法：. 1. 烏頭魚去鱗，劏肚洗淨，吸乾水後用少許鹽及胡椒粉拌勻，然後上碟，並放上一個切成片. 的檸檬，隔水蒸熟，放上切段的芫茜待用。

#62. 桌上自製泰滋味：簡易泰式明爐烏頭魚(附食譜) – by LC 380

一班人吃泰菜，最愛點泰式明爐烏頭魚。熱騰騰原條魚上檯，冬天吃頓覺溫暖，味道酸辣，愈吃愈開胃。 明爐烏頭看似很難做，其實步驟非常簡單，自製湯底 ...

#63. 烏頭魚農敬業半世紀 - 東方日報

本地養魚業式微，還堅持到海上捕捉魚苗的養魚戶已寥寥可數，郭木泰是其中之一，每年農曆十一月至正月下旬，他都堅持到西貢岸邊親手捉烏頭魚苗，因為 ...

#64. 烏頭魚-趣讀

比河豚毒100倍！廈門醫院收治13名中毒患者！這類魚你也常吃... 出現食物中毒症狀後船員們立刻被送往越南當地醫院 ...

#65. [泰式鹽焗烏頭食譜] 簡單又好看的派對宴客好煮意

烏頭魚 請魚檔劏好（不用去鱗），洗淨抹乾，將切段的香茅、南薑塊拍扁、青檸切片，連同數片檸檬葉塞入魚肚之中。 · 焗爐預熱220度。 · 烤盤上放錫紙或烘焙紙，先鋪一層蛋白， ...

#66. 「元朗烏頭」獨特黃油兼附安全認證與大陸魚爭勝 - 獨立媒體

元朗魚市場到底賣乜魚咁特別？答案是鯇魚、大魚，以及元朗的「本地薑」——烏頭。對於香港新界養魚協進會前理事長黎來就（大黎生）及兒子黎漢帆來說， ...

#67. 零難度、沒「泥味」的鹽焗烏頭魚| 小小 - DCFever

我一直不太愛吃中式的檸檬蒸烏頭，總覺得充滿泥味，肉質也不夠嫩滑。可是，將烏頭魚用泰式的方法去烹煮，卻讓我對它刮目相看。尤其是鹽烤烏頭魚， ...

#68. 香茅青檸鹽焗烏頭@ 五號屋的部落 - 隨意窩

材料: 大條(肥美)烏頭兩條, 香茅一枝, 青檸1-2個, 蒜頭四粒, 辣椒兩隻調味: 魚露2湯匙, 糖1匙, 粗鹽1包行勻成個街市, 先至搵到一檔有大烏頭賣. 叫魚檔劏肚但唔打鱗!

#69. 泰式香茅檸檬烏頭魚 - Wix.com

泰式香茅檸檬烏頭魚. 呢款菜色出街食點都會over$200，自己煮一定平好多，我今次教左個香茅檸檬湯汁，用新鮮檸檬加其他調味一齊去煮，酸酸味味開胃又健康！

#70. 烏頭魚和梭魚的區別是什麼，和鯔魚的區別是什麼 - 寵物新知

科屬區別：烏頭魚屬於鯔形目，梭魚屬於鱸形目。外觀區別：烏頭魚頭部扁，梭魚頭部尖。梭魚眼睛是紅色的，烏頭魚則不是...

#71. 芫荽和青檸等做成嘅湯汁， 烏頭魚越滾越滾入味，魚肉酸辣鮮 ...

Imagen de Orange Elephant Thai Restaurant (Tai Kok Tusi), Hong Kong: $1明爐烏頭原個魚爐上陣，排場十足！ 原條烏頭斤兩十足， 淋上以香茅、南薑、辣椒、芫荽和青 ...

#72. MamaCheung 張媽媽廚房: 潮州凍烏頭一簡單做法 | Chiu ...

材料Ingredients: 一條烏頭，五百克（約十二兩）1 grey mullet (500g) 一湯匙粗鹽（亦可以用幼鹽）1tbsp rock salt/table salt 選擇魚要看看眼睛是否 ...

#73. 可怕深圳大亞灣數以萬計烏頭魚死亡

專家鑑定死魚全是同一種，為烏頭魚，而海水異常是因某種藻類引起的赤潮，不含毒素。截至15日傍晚，漁政部門已打撈清理了1500斤死魚。

#74. 實測海釣烏頭魚和養殖烏頭魚分別，試吃第一口感動爆炸

https://youtu.be/NOpYScJ9nvM 原來海烏頭真的很美味我用潮州凍烏頭做法加上普寧豆醬令到魚味進一步提升試吃第一口真的很感動，老實說比馬友更令我 ...

#75. 烏頭魚的怪味- 烹飪搵食- Baby Kingdom - 親子王國香港討論區

我少買魚，但有時買烏頭魚（尤其細條的）（其他魚也試過）有一種好奇怪的味道，不知點形容，食落很難入口，最後要成條唔要。請問這是什麼味道？

#76. 烏頭魚的功效與作用烏頭魚的營養價值 - 養生百科館

烏頭魚 ，又叫做新魚，是一道常見的魚類，營養美味，肉多骨少，便於食用，受到很多人的青睞，具有利尿去水、促進泌乳、美容養顏的功效。

#77. 烏魚和鱸魚 - 蔡瀾和倪匡

日本的烏魚，就是香港人叫的烏頭了，但是香港的烏魚為甚麼沒人做烏魚子呢？新界的魚塘養了很多烏魚，到底烏魚是生長在淡水或海水的呢？

#78. 烏頭魚的功效與作用烏頭魚的營養價值- 飲食指南- 養生科普網

烏頭魚 ，又叫做新魚，是一道常見的魚類，營養美味，肉多骨少，便於食用，受到很多人的青睞，具有利尿去水、促進泌乳、美容養顏的功效。

#79. 烏頭魚的功效與作用烏頭魚的營養價值- 飲食指南 - 樂哈養生館

烏頭魚 ，又叫做新魚，是一道常見的魚類，營養美味，肉多骨少，便於食用，受到很多人的青睞，具有利尿去水、促進泌乳、美容養顏的功效。

#80. 泰式烏頭魚 - 推料理

泰式烏頭魚,泰式烏頭魚做法簡單，營養很豐富，口感酸辣香，要不要學做看自己了，老少皆宜，小心魚刺。

#81. 家庭食譜：豉汁蒸烏頭魚- Wongkitderek的部落格

豉汁蒸烏頭魚材料： 烏頭魚1條……400克調味料： 蒜蓉……1.5湯匙(切粗粒) 陽光豆豉…3湯匙(切粗粒) 蔥粒……2湯匙蠔油……1湯匙豉油……1.5茶匙糖……1/3茶匙紅 ...

#82. 【視頻】香港六成野生烏頭魚被驗出含微塑料 - RFI

全球塑料污染日趨嚴重。4月22日是世界第48個地球日，今年地球日活動主題是“結束塑料污染”，特別是“一次性塑料產品污染”。香港近期發出食用魚含有微 ...

#83. 【香港有種】正宗元朗烏頭一魚難求

本地烏頭較為入口甘香，魚味濃厚。內地來的烏頭魚肉會起渣，肉質較為粗糙、鬆弛。」香港中文大學人類學系教授張展鴻說，正宗的元朗烏頭味道， ...

#84. 野生海烏頭魚

海烏頭魚和所有的野生海魚分別不大。野生的鱗光不比養殖的閃亮發光，脂肪分佈均勻，看起來肌肉扎實。在鮮魚市場選購海魚時，憑肉眼觀其外型、身長、 ...

#85. 烏頭

魚身背部灰至橄欖綠色，體側顏色為銀色，腹部白色。 魚身有六至七條橫紋。 胸鰭基部有一帶藍的黑色斑。 眼瞼為透明(脂質眼瞼) 。 俗名: 烏頭, 鯔.

#86. 青檸蒸烏頭 - 平凡的奢望

做法: 1. 青檸榨汁加糖、魚露。 2. 紅辣椒、蔥切絲，香菜、芹菜切 ...

#87. 烏頭魚- 百食匯

養生之道網導讀：烏頭魚的營養價值有哪些？烏頭魚是一種體型小，但營養豐富的食用魚，尤其在冬至，烏頭魚非常肥美，很多酒樓把它做成高檔美食。下面來瞭解烏頭魚的營養 ...

#88. 元朗烏頭魚身世不凡/林也 - 大公網

新界的元朗烏頭與基圍蝦，是香港獨特的水產，街市魚檔，每日均有烏頭供應，價錢約十四元至十六元一斤，由於價錢大眾化，成為一般家庭的魚食。

#89. 港六成野生烏頭魚含微膠棄塑膠餐具成幫兇

香港海洋汙染問題日益嚴重，現在可能連民眾都難逃將塑膠吃下肚的命運，環保團體綠色和平組織表示，市面上賣的野生烏頭魚，有6成都含有塑膠微粒， ...

#90. 中藥鯔魚 - A+醫學百科

鯔魚. Zī Yú. 鯔魚. 別名, 子魚、白眼、梭魚、烏鯔、黑耳鯔、烏仔魚、犬魚、知魚、脂魚、烏頭魚. 功效作用, 益氣健脾；開胃消食；散瘀止痛。

#91. "烏魚oo-hî/oo-hû" - 臺灣閩南語常用詞辭典

鯔魚、鱧魚。魚類。體形圓長，頭部和背部扁平，眼皮厚，體長約三十到八十公分，多生於鹹淡水交界的河口，也可以人工養殖。每年冬季洄游到臺灣南部西岸產卵，漁民捕獲烏 ...

#92. 真味香港菜 - 第 70 頁 - Google 圖書結果

不打麟的烏頭魚去掉內臟,翻開魚腹,用小刀把魚腹中骨邊的大血管挑破,用手指把血水擠出,再用水沖乾淨。 2..抹乾帶鱗的烏頭魚,用粗鹽和胡椒粉把魚裏外搽勻,醃 1小時後, ...

#93. 元朗四季好日子 - 第 41 頁 - Google 圖書結果

... 的「清真認證」> 2009 年漁農美食嘉年華之「烏頭魚王」,一步一步走過來>一關一關打通,這位學院派加實幹漁夫開出零售專門店,為市民帶來有機吃魚的良心及美味保證。

#94. 為食媽咪的美味廚房 - 第 41 頁 - Google 圖書結果

烏頭魚 1 條(約 1 斤) (不打魚鱗,焗熟後會較易起皮進食)海鹽適量黑胡椒適量芫荽數棵香茅 1 支蕉葉 1 塊棉繩(夠包紮魚身用) 1 條青檸 1/2 個砂糖 1 茶匙魚露 1 茶匙乾 ...

#95. 粵菜真味2魚鮮篇 - 第 49 頁 - Google 圖書結果

洗淨烏頭魚,從腹腔剖開成相連的兩半,魚頭在魚嘴處剪開2,挖清內臟,在剖開的一邊先薄薄灑下鹽,再加胡椒粉3,然後把魚翻面放在魚碟上。蒸法 1.把三豉醬均勻地鋪在烏頭魚上4 ...

#96. 海鮮河鮮360 - 第 42 頁 - Google 圖書結果

檸檬蒸烏頭魚材料烏頭魚 4 條'慮咸檸檬可個一冬菇 4 朵'肥肉 20 克~糸工椒絲 8 克調味料魚露 4 茶匙,糖 42 克...鹽惦湯匙'雞粉可施茶匙,紹酒 4 茶匙~麻油少許-生粉 4 ...