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關於 烤玉米電鍋加熱 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在烤玉米電鍋加熱這個產品中，有98篇Facebook貼文，粉絲數超過4萬的網紅林凱鈞，也在其Facebook貼文中提到， 每當進入涼秋以後，路邊街角總能偶遇糖炒栗子的小攤，陣陣帶著甜味的焦香氣息，隨著鐵鍋翻炒的聲響傳來，「栗子」素有堅果之王的美譽，被稱作是乾果中的佼佼者。於《本草綱目·果一·栗》中亦記載：「栗之大者為板栗，中心扁子為栗楔。稍小者為山栗，山栗之圓而末尖者為錐栗」早在南歐中世紀時期，當地人即將其作為攝取碳水...
　同時也有27部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE，也在其Youtube影片中提到，LocknLock樂扣樂扣N次矽膠密封袋/好壓自黏款 🛒https://tinyurl.com/ygrw3zum 還記得以前說到保鮮盒，第一個想到的就是LocknLock樂扣樂扣的四面環扣保鮮盒嗎？ 我以前最喜歡用樂扣樂扣的玻璃耐熱保鮮盒，作為便當盒真的很方便，完全不用怕盒子油油的難洗，輕輕的用洗潔...

「烤玉米電鍋加熱」的推薦目錄：


烤玉米電鍋加熱 在 林凱鈞 Facebook 的精選貼文

林凱鈞 By 林凱鈞

2021-09-28 08:35:57 有 68 人按讚
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每當進入涼秋以後，路邊街角總能偶遇糖炒栗子的小攤，陣陣帶著甜味的焦香氣息，隨著鐵鍋翻炒的聲響傳來，「栗子」素有堅果之王的美譽，被稱作是乾果中的佼佼者。於《本草綱目·果一·栗》中亦記載：「栗之大者為板栗，中心扁子為栗楔。稍小者為山栗，山栗之圓而末尖者為錐栗」早在南歐中世紀時期，當地人即將其作為攝取碳水化合物的主要來源，而在世界各地的飲食文化中，東西方皆廣泛應用作成各類食品

栗子多透過蒸、煮、烤、炒等方式烹調，也可磨粉做麵包糕點。而傳統的糖炒栗子，則是運用經清洗曬乾後的石英砂，先在鍋中翻炒，依序加入麥芽糖、蜂蜜和植物油等配方，通過高溫加熱後，待沙子逐漸轉成黑色，並炒到顆粒圓潤後，才能投入栗子進行炒製。如此不僅能使栗子均勻受熱，還能使當中的養分封存，讓栗子展現出絕美的香甜風味。此次即彙整了「5個栗子的優點」，接著我們就一起來認識吧！

❶促進代謝消水腫
其含鉀元素，有助維持體內鈉元素之平衡，用以調控身體水分的正常代謝，以免造成水腫現象

❷孕氣絕佳有活力
內含葉酸元素，其可促進血液細胞的生成，幫助胎兒之神經系統的發育，亦有益孕婦補充營養

❸降脂抗壓緩疲勞
當中存在維生素B1及B2，且B2含量是大米的4倍，能幫助提升碳水化合物及脂肪之代謝效率，改善脂質及脂蛋白的作用與消化；還可增加抗壓能力與減少疲勞情況

❹心血順暢增免疫
其蘊藏不飽和脂肪酸，是構成人體的重要元素，可防止食物中的脂肪沉積在血管壁中，且有利降低膽固醇和甘油三脂含量，以遠離患上心臟病及心血管疾病之風險；還可增加機體之免疫力和優化視力

❺膳纖養胃助消化
具備豐富膳食纖維，且為玉米的2倍、南瓜的4倍、蘋果的7倍；日常適量攝取，不僅容易消化，還能補充膳食纖維。一日吃10顆栗子，就約能獲得人體所需之三分之一的膳食纖維含量，對於腸胃系統具優異保健作用

#栗子挑選法
市售有乾栗及生栗兩類，生栗又分為帶殼與去殼兩種。帶殼生栗子適合做糖炒栗子，而若要使用鮮栗子入菜，則可購買去殼生栗會更便利

▶️摸質地
用手輕壓外殼，殼質堅硬表示果肉飽滿；如質地稍軟，很可能栗子已乾癟，就非首選

▶️聽聲音
將栗子放在耳邊搖一搖，如果沒有聲音，表示內膜果肉緊貼，是鮮栗的優選；而若出現果肉撞擊果殼的聲音，有可能已是果肉內縮的陳年舊貨

▶️視形態
栗子主要有兩種形狀，一種是半球狀(一面凸起一面平整)；另一種是扁球狀(兩面扁平)。建議選擇半球狀的栗子，通常表示營養充足，且甜度高，風味與口感都更佳

▶️看色澤
栗子顏色呈深褐色，透出霧面光澤，底部帶有絨毛，皆是鮮栗子特徵；而若表面光禿，且顏色很深，就可能已存放很久或變質。另外，去殼的生栗子，外觀應呈現淡黃色，表面飽滿無蟲蛀，並帶有清新栗香

#栗子處理法
針對去殼乾栗，應用時需先進行泡軟，用以避免後續烹調需花耗長時間才能入味之問題；別忘了要去除表面的褐色薄膜，避免口感不佳或帶有澀味

▶️電鍋炊蒸
栗子泡水2小時，瀝除水分，進電鍋蒸煮約10分鐘（傳統電鍋的外鍋約放1杯水）

▶️熱水悶浸
料理前才發現忘記將栗子泡水，即可用鍋子燒水至沸滾時將栗子倒入，關火浸泡30分鐘，再行後續料理

▶️油炸定型
鍋裡倒油以中火加熱至油溫180℃，放入栗子油炸2分鐘後撈起，即可進行進一步料理，適合快炒或燒燴時應用，可助穩定栗子形狀且不易鬆散

▶️冷水泡軟
料理前用冷水浸泡約3小時，用手輕捏時感覺質地微軟，再用流動清水沖洗，即可入菜。這個方法適合燉煮類的料理，有利呈現鬆棉口感。泡水後，如果覺得不夠軟化，可再用滾水加鹽熱煮3分鐘後關火，上蓋續燜3分鐘，即可幫助提升軟化程度

#栗子停看聽
⚠️據中醫的理論而言，栗子可補腎健脾與養胃，還能夠提高消化吸收作用，且可改善腎虛造成的腰痠背痛困擾。若遇食慾不佳或缺乏營養時，適量攝取栗子，即是營養補給之良方

⚠️栗子每百克中含有1.7克脂肪，碳水化合物為50克，其GI值60，屬於中度升醣食物；又因其富含膳食纖維與澱粉酶抑制劑，所以升醣指數比米飯要低。糖友也可適量食用，一日應不超過4顆，而一般人一日則在10顆內為宜

#延伸閱讀
5個吃菱角的好處 https://reurl.cc/MkbGnp

#凱鈞話重點
#5個栗子的優點

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林凱鈞

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真實的美麗，是由內在散發出來的自信。 專頁由凱鈞老師及小編共同管理，舉凡與美好的生活大小事，都十分樂意在此與你共享！
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烤玉米電鍋加熱 在 毛毛遊戲城堡 Facebook 的最佳解答

毛毛遊戲城堡 By 毛毛遊戲城堡

2021-08-20 12:45:14 有 171 人按讚
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快閃團>>一風堂拉麵+煎餃+果木小薰雞腿排+鬍子國王貝果
🔺下單網址→ https://gbf.tw/uoejv

快來補貨了! 一風堂我自己前前後後已經補了三次貨真的太好吃又方便，簡單隔水加熱就可以吃，我們還直接帶到民宿當晚餐煮，因為真的太方便又好吃、又不用搞得很麻煩！ #我家那小鳥骨的少女吃到續碗 #該說她太識貨嗎

#跟店裡吃到的口味一樣
完全沒有因為是料理包就口感打折，弄起來還是跟店裡吃的一樣美味! 那個湯頭，就是日本純正的濃郁豚骨啊啊啊啊!🤤

口味有:白丸、赤丸、辣肉味噌三種
白丸是小妞最愛! 是正統濃郁的豚骨原味

赤丸添加獨家香油和赤味噌，有辣的香氣 但是不怎麼辣，我不敢吃辣的朋友都覺得很好吃!

辣味噌也是白丸當基底 搭配特製辛香料和辣肉味噌! 愛吃辣的人必愛!

//

#一餃三吃的好滋味_博多煎餃

❤️本團包裝升級，分隔包裝+抽真空，避免物流過程讓餃子相黏

一風堂除了拉麵超好吃，還有煎餃也是令人難忘，皮薄又嫩 不會太硬，所以不只可以當 #煎餃、也可以當 #水餃，甚至可以做成 #炸餃子! 懶的煎的人，丟下去煮也超級好吃哦!

我在台灣不太吃煎餃，但是去日本拉麵店必點煎餃，拉麵店的煎餃實在好好吃!! 而且我本來覺得自己弄煎餃會不會太難? 想不到並沒有想像中的難耶 ! 麵粉水的比例是(中筋麵粉1:水10 稍微加點油)，然後平底鍋抹些許油、排上冷凍的餃子、像我技術不好 我就先不開火 慢慢排，排完再開小火，這樣比較安全XD #玉米粉也可以

排上冷凍餃子之後，把麵粉水倒入，大概淹過鍋底就好，不用太多。然後蓋上鍋蓋 小火10分鐘左右 慢慢煎它，時間接近的時候稍微看一下，因為大家的火力和水量、餃子數量都不一樣，所以就看它差不多收乾水就可以起鍋了! 找個差不多大的盤子倒扣在鍋子上、翻鍋就好囉!

那個煎餃 真的外酥內軟 超級好吃的! 我吃過好幾家日本煎餃，真的覺得一風堂的煎餃數一數二，在家就吃的到實在太感人!

//

我大部份中午都比較不會想大動干戈，簡單弄個東西吃、然後下午還要繼續上班上課，不然要收很久。 所以像這種調理包、水餃、煎餃、雞腿排、早午餐形式都是我們家午餐常見的選擇!! 方便快速又好清理、也不用動到太多鍋子和碗盤，重點是 實在太好吃啦! 自煮防疫期間必需要有這種小確幸才能支撐下去啊~~

雖然台灣也有一風堂，但是吃的機會實在太少了，現在疫情期間直接給大家在家就吃的到，這團談得太辛苦，想吃的人必需要跟上啊!!!

同步有 #鬍子國王貝果

想吃鬆軟、還是酥脆口感、或是外酥內軟都可以! 電鍋、小烤箱或氣炸鍋都可以，簡單就可以吃到口感超好的貝果!!! 居家防疫期間 我很喜歡用早午餐，一早起來小孩還沒有什麼味口，所以乾脆10點多11點再來弄早午餐，炒個蛋、弄個主食貝果 、有時候切上幾片雞胸肉 或是燙個青菜，很方便

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毛毛遊戲城堡

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烤玉米電鍋加熱 在 i3Fresh 愛上新鮮 Facebook 的最佳解答

i3Fresh 愛上新鮮 By i3Fresh 愛上新鮮

2021-07-29 19:00:01 有 25 人按讚
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人家都得金牌了🏋️‍♀️是該突破自己了🥇飲食計畫💪推薦你【雞胸蔬菜任選】23款雞胸、28款蔬菜選喜歡的搭配，每份只要39元😍加熱即食好方便
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【雞胸23款】
🔸經典原味🔸日式椒鹽🔸台式香蔥🔸泰式香茅🔸膠顏紅棗
🔸香草檸檬🔸新疆孜然🔸義式香草🔸和風薑汁🔸香蒜檸檬
🔸茶香烏龍🔸鐵板椒香🔸老墨塔可🔸美式燒烤🔸韓式風味
🔸蒙古藥膳🔸鄉村椒鹽🔸番茄羅勒🔸台式三杯🔸紐奧良
🔸桶仔雞🔸帕瑪森起司🔸匈牙利紅椒
【鮮凍蔬菜28款】
✅鮮凍青花菜　✅紐西蘭鮮凍栗子南瓜　✅花椰菜米
✅鮮凍白花椰　✅鮮凍四色綜合蔬菜　　✅鮮凍秋葵
✅鮮凍皇帝豆　✅鮮凍台南金鑽鳳梨　　✅鮮凍優鮮菠菜
✅鮮凍四季豆　✅鮮凍綜合蔬菜　　　　✅鮮凍毛豆仁
✅鮮凍油菜花　✅綠寶毛豆莢　　　　　✅鮮凍玉米粒
✅鮮凍玉米筍　✅去皮馬鈴薯 ✅黃金玉米塊
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烤玉米電鍋加熱 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳解答

日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE By 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

2021-03-29 18:00:02 有 858 人看過 有 21 人喜歡
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LocknLock樂扣樂扣N次矽膠密封袋/好壓自黏款 🛒https://tinyurl.com/ygrw3zum
還記得以前說到保鮮盒，第一個想到的就是LocknLock樂扣樂扣的四面環扣保鮮盒嗎？
我以前最喜歡用樂扣樂扣的玻璃耐熱保鮮盒，作為便當盒真的很方便，完全不用怕盒子油油的難洗，輕輕的用洗潔清刷～一下就乾乾淨淨！

近年來常在網路上看到很多講究環保的部落客都使用著這款「LocknLock矽膠密封袋」，主打的是耐高溫、可生物分解的白金食品級矽膠。
矽膠早已廣泛應用在奶嘴、烘焙的烤模及醫療材料，除了好收納（捲起即可放在包包內），最大的特色是它能承受200度的高溫。
也就是說拿來料理完全沒問題，當然做舒肥也ＯＫ👌也可以拿去買我最喜歡的巷口加熱滷味了！

你也不用擔心矽膠密封袋會因為高溫而釋放殘留物。Ｎ次矽膠密封袋全系列使用的都是美國FDA及德國的LFGB標準的食品級矽膠材質，即使燃燒也不會釋出有毒物質，易於回收更環保。

✔️微波爐OK
✔️水煮OK
✔️電鍋OK
✔️洗碗機OK
✔️冷凍也OK(可達-40度低溫)👏

怕卡味道的也別擔心，用熱水煮5分鐘即可使卡在矽膠毛孔裡的味道去除。
（實際清洗，比一般塑料保鮮盒好洗超多，而且我本來擔心會很難曬乾的問題，我的擔心是多餘的🤣其實倒掛不到半天就能完全曬乾了👍 ）

今天我就來介紹用這款LocknLock矽膠密封袋做簡單的義大利麵料理，超級簡單不沾手，無痕飲食生活，請別錯過這項耐高溫的環保餐具！

LocknLock樂扣樂扣N次矽膠密封袋/好壓自黏款 🛒https://tinyurl.com/ygrw3zum

★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
LINE官方帳號：@tasty.note(一定要加＠喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/locknlock-tomato-pasta/

★你需要準備的食材★
〖拿坡里番茄義大利麵〗
義大利麵（細）---80g
培根---1片
彩椒---1/2顆
洋蔥---1/4顆
●調味料
番茄醬---4大匙
伍斯特將or烏醋＿---1/2茶匙
橄欖油---1大匙
雞粉---1/2大匙
水---600ml
胡椒鹽---適量
●炒蛋
蛋---2顆
〖西式洋蔥湯〗
水＿500cc
洋蔥＿1/2顆
雞湯塊＿1顆
玉米＿2大匙


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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#LocknLock #無痕飲食 #矽膠密封袋 #樂扣樂扣 #舒肥 #環保餐具 #耐高溫

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日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

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【又簡單又日本】 大家好，我是KAZU（日本人） 我是愛講廢話的家庭料理研究家♡ 介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡ 希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡ --- 食譜網站：http://tasty-note.com YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/ Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/ 業務合作：[email protected] ---
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烤玉米電鍋加熱 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳貼文

Saturn Kitchen By Saturn Kitchen

2020-12-26 22:00:11 有 950 人看過 有 34 人喜歡
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#蛋餃 #日式漢堡排 #升降火鍋 #食譜看下面

【手工黃金蛋餃】此生最愛火鍋料沒有之一！
冬天就是要吃鍋之超強升降火鍋開箱

你知道台灣開最多的除了飲料店就是火鍋店了
身為愛吃火鍋的台灣人，一年四季都可以吃火鍋
到了冬天更是想要每天都來一鍋
從三媽臭臭鍋到海底撈麻辣鍋只要是火鍋🍲 我都愛啦！
這個冬天已經不知道吃幾鍋了！
不管是在家吃鍋還是在店裡吃
我一定必點的火鍋料就是蛋餃最愛的也是蛋餃！！！（
不知道有沒有人跟我一樣
蛋餃的頭號粉絲就是我本人
所以這次我決定來自己做蛋餃吧！
一次給他吃個過癮！
-
其實做蛋餃很簡單
你只需要有一顆想要吃蛋餃的心
以及雞蛋還有絞肉最後是要完美的調味
跟一支最好是蛋在上面煎不會黏住的鍋子簡稱不沾鍋～～🍳
萬事俱備我們就可以來做蛋餃了
最後最後只要跟我著我一起操作就可以了！
-
#疫情一定要注意事項
最近疫情的關係😭😭😭
還是推薦大家在家吃鍋最安全吃鍋很重要，
但是要活著才吃得到
出入公共場所要戴口罩
回家洗好手之後再吸一下家裡的貓走
進廚房就可以準備開煮了
-
📌以下文長慎入！想跟愛吃鍋的你分享我的心得
-
#一鍋抵多鍋
原本收到鍋主任多功能升降火鍋時
覺得升降火鍋應該就是個噱頭吧～
不就只是會升起來而已嗎？
沒想到他的升起來跟我的升起來不一樣啊～
竟然可以做到蒸、煮、燉、煎烤還可以煮飯
真的是一鍋在手、希望無窮誒！
（如果覺得對料理沒希望，可以準時收看我的頻道，陪我一起朝料理達人之路邁進吧！）
-
#超特別的升降功能
-
這個鍋具最特別的就是這個升降功能
對於我這個有吃火鍋潔癖的人來說真的是一大福音啊！
不知道大家會不會跟我一樣
像是肉片就是不能煮太久
高麗菜也不能煮到爛掉還要保持一點脆感
（真的是有夠麻煩的我誒😉）
最後一定要吃到一點料都不剩
一定吃到乾乾淨淨只剩湯（就是這樣才越來越胖）
升降功能可以把裡面所有料都一次撈乾淨
不用怕丟進火鍋的料變成大海撈針（差點打成海底撈針）
想吃卻怎麼樣都撈不到嗎？
現在都不用在怕會煮過頭或撈不到了
最後吃完的時候也可以當一個很好好的濾網
簡單就可以把剩餘的殘渣去除
吃不完湯底可以留著隔天再煮粥之類的(環保再利用)
-
#公開透明的煮飯功能
-
對於一直以來都用大同電鍋或是電子鍋煮飯的我
從來沒有看過生米煮成熟飯的過程😏
我相信應該也很少人看過哈哈哈（我說正常的那種）
因為他透明蓋子的關係你可以清楚看到米飯煮熟的過程
煮飯功能除了可以看到過程之外
因為有升降功能讓飯先煮後蒸煮到一半他就自動升起來
讓飯跟水分離，多餘的澱粉就會留在水中減少澱粉熱量的攝取
真的是很厲害的設計誒！
-
#火鍋竟然還可以煎牛排
-
竟然還有附贈一個煎烤盤，
只要把火鍋模組換掉就可以把不沾塗層的煎烤盤換上
煎烤盤上還有淺淺的紋路可以濾掉一些油脂
滿適合做牛排或是漢堡排的(好想也濾掉我身上的油脂喔)
對於一個喜歡自己煎牛排來吃的我～加分！
-
#心得老實說
-
在這一個月的使用來說，每個功能其實都滿出乎我意料火力足夠，
加熱滿快速的規格來說也不是很耗電
4.5L的大容量也適合4-6人的家庭使用喔！
當然1-2個人也是一定ok的
也滿適合廚房收納空間有限的人
一鍋抵多鍋真的很適合空間有限的我們
推薦給最近想要買鍋的你、妳，還有你！
真的要說唯一的缺點就是！！他沒有黑色～～～～～
我好想要黑色啊啊啊啊～～～～

導購連結:https://www.arlink.com.tw/product/ap01/
專屬折扣碼:SK500
2021/01/09到期

這次是開預購唷
所以下訂單的朋友 要等到1/10之後才會陸陸續續出貨

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👩‍🍳【食譜-約可以製作20個蛋餃＋一個漢堡排】👨‍🍳
■青蔥末 3支
■老薑末 適量
■豬絞肉 250g
■香油、米酒、醬油 1T
■白胡椒 適量
■砂糖、鹽 1t
■雞蛋 8顆
■玉米粉 1T
■水 1T

-漢堡排額外配料-
■牛奶 2T
■麵包粉 2T

-漢堡排醬料-
■番茄醬 3T
■醬油 2T
■味霖 2T

👨‍🍳【器材Equipment】👨‍🍳
■Arlink 升降火鍋
■Sony A6500
■Sony A7iii
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus


👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)

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Saturn Kitchen

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烤玉米電鍋加熱 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2020-07-23 18:32:05 有 33,344 人看過 有 344 人喜歡
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買【KitchenAid】5Cup食物調理機(新) 按這裡→https://lihi1.com/TwdYq
1) 打奶泡
材料：
鮮奶 70ml/milk 70ml
鮮奶油 180ml/cream 180ml
作法：
1. 將鮮奶和鮮奶油放入工作碗中，扣緊頂蓋。
2. 用2檔打約20秒即可。

延伸料理：奶蓋茶
材料：
紅茶 適量/black tea
奶蓋 適量/ milk foam
作法：
杯中倒入適量紅茶，再倒入奶蓋即可。


2) 鮮奶油
材料：
鮮奶油 240ml/cream 240ml
細砂糖 2大匙/sugar 2tbsp.

作法：
1. 將鮮奶油放入工作碗中，扣緊頂蓋。
2. 用2檔打約30秒即可。

延伸料理：水果奶油三明治
材料：
吐司 2片/ sliced bread 2
水果 適量/ fruits
鮮奶油 適量/cream
作法：
1. 將水果與鮮奶油混合。
2. 均勻地將水果奶油抹在一片吐司上，再蓋上另一片吐司。放入塑膠袋中或用保鮮膜包起。
3. 放入冷凍庫中冷凍約30分鐘，取出對切即可。


3) 打蛋白
材料：
蛋白 4顆/ egg white 4

作法：
1. 將蛋白放入工作碗中，扣緊頂蓋。
2. 用1檔速度打約70秒至蛋白發。

延伸料理：
雲朵蛋
材料：
打發蛋白 適量/ whipping egg white
蛋黃 4顆/ yolk 4
作法：
1. 將打發的蛋白放入烤模中，再於中央放上一顆蛋黃。
2. 放入已預熱的烤箱中，用200℃烤約7分鐘即可。
-

4) 美奶滋
材料：
全蛋 1顆/egg 1
油 300公克/oil 300g
白醋 20公克/ white vinegar 20g
細砂糖 1大匙/sugar 1tbsp.
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.

作法：
1. 將全蛋和糖放入工作碗中，扣緊頂蓋。
2. 從進料口倒入油，用2檔攪打約60秒。
3. 再放入鹽和白醋，攪打約10秒至均勻即可。

延伸料理：涼筍
材料：
熟綠竹筍塊 適量/ oldham bamboo sprout
作法：
打好的美乃滋適合作為抹醬或沾醬，夏天搭配涼筍清涼又對味！


5泡菜水餃
材料：
A
豬肉塊 200公克/pork 200g
泡菜(擠乾水) 120公克/kimchi 120g
薑塊 10公克/ginger 10g
蔥段 15公克/scallion 15g
B
水餃皮 適量/ dumpling wrappers

調味料：
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
糖 1/2茶匙/sugar 1/2tsp.
香油 2茶匙/ sesame oil 2tsp.

作法：
1. 肉塊放入工作碗中，加入鹽，蓋上蓋子，用2速將肉打成絞肉。
2. 放入泡菜、薑塊、蔥段，加入所有調味料，蓋上蓋子。
3. 用1速將肉餡攪打均勻。
4. 取水餃皮，擺上適量肉餡，邊圓抹上少許水，對折包起成水餃。
5. 將包好的水餃放入滾水中，煮至水餃脹起且熟即可。


辣椒鑲肉
材料：
A
豬肉塊 250公克/pork 250g
薑塊 15公克/ginger 15g
蔥段 20公克/scallion 20g
B
牛角椒(去籽) 10根/ cayenne pepper 10

調味料：
A
醬油 1大匙/ soy sauce 1tbsp.
糖 1茶匙/sugar 1tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ grounded white pepper 1/2tsp.
太白粉 1大匙/ tapioca starch 1tbsp.
香油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.
B
醬油 2大匙/ soy sauce 2tbsp.
紹興酒 2大匙/ Shaoxing wine 2tbsp.
糖 1大匙/ sugar 1tbsp.
水 150ml/ water 150ml

作法：
1. 肉塊放入工作碗中，加入所有調味料A、蔥段、薑塊，蓋上蓋子，用2速將肉攪打均勻成絞肉餡。
2. 將絞肉餡放入塑膠袋中，再擠入牛角椒中，放入鍋中，放入所有調味料B煮滾。
3. 煮滾後轉中火，煮約8分鐘至醬汁收乾即可。


漢堡排
材料：
牛肉塊 250公克/beef 250g
洋蔥塊 60公克/onion 60g
雞蛋 1顆/egg 1
奶油 1大匙/butter 1tbsp.

調味料
A
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
黑胡椒粒 1/2茶匙/ grounded black pepper 1/2tsp.
B
紅酒 50ml/ red wine 50ml
水 50ml/water 50ml
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
黑胡椒粒 1/2茶匙/ grounded black pepper 1/2tsp.

作法：
1. 牛肉塊放入工作碗中，加入所有調味料A、洋蔥塊、雞蛋，蓋上蓋子，用2速將肉攪打均勻成絞肉餡。
2. 將打好的牛絞肉用保鮮膜包起，整型成橢圓形漢堡肉。
3. 熱鍋，放入奶油煮融，再放入漢堡肉，壓扁成圓型。
4. 將漢堡肉雙面煎至焦香，加入所有調味料B，煮滾後煮至略收汁即可。


6起司花枝餅
材料
A
花枝 250公克 cuttlefish 250g
鹽 1/6茶匙 salt 1/6tsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
太白粉 1大匙 potato starch 1tbsp.
香油 1茶匙 sesame oil 1tsp.
白胡椒粉 1/4茶匙 white pepper powder 1/4tsp.
冰水 2大匙 iced water 2tbsp.
B
起司絲 30公克 cheese 30g
紅蘿蔔 50公克 carrot 50g
C
潤餅皮 適量 popiah skin
作法
1. 所有材料A放入調理機中，使用二檔(高速)拌打成。
2. 再放入材料B，改成一檔(低速)拌勻成花枝漿。
3. 取潤餅皮，放上300公克的花枝漿，再蓋上另一片潤餅皮。
4. 在餅皮表面戳幾刀。 (戳孔皮除多餘空氣，加熱時不會過度膨脹變形)
5. 熱鍋，倒入2大匙油，放入蝦餅以中小火半油煎約4~5分鐘。
(油稍多口感更酥；中小火才不會外焦內生)
6. 翻面，續煎4~5分鐘即可。

7蒜泥醬
材料
蒜頭 60公克 garlic 60g
柴魚醬油 50ml bonito sauce 50ml
米酒 50ml cooking rice wine 50ml
作法
1.所有材料放入調理機中。
2.以高速拌打約10秒。(商品標：2段速拌打，打泥用高速超省力)
3.將蒜泥醬淋在處理好的鮮蝦上，入電鍋蒸6分鐘即可。


8. 白飯冰淇淋
材料：
糖 60g sugar
白飯 100g steamed rice
鮮奶油 100g whipping cream
牛奶 200g milk

作法：
1. 將白飯與鮮奶油倒入調理機中，側邊調紐調至2速段，再從進料口邊打邊倒入牛奶，將米飯打至濃稠。
2. 攪拌完成後放入冷凍1小時，再拿出用湯匙攪拌均勻，（反覆重複2∼3次口感會更細緻）放入冷凍庫冰至少8小時或隔夜即可。

9白飯玉米濃湯
材料：
A
白飯 80g steamed rice
玉米粒 100g corn kernel
水 150g water

B
洋蔥 80g onion
雞高湯 600cc chicken stock
玉米粒 200g corn kernel
奶油 15g butter
牛奶 100cc milk
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp

作法：
1. 將材料A部份倒入調理機，側邊調紐調至1速段。
2. 另取湯鍋，將奶油倒入加熱與洋蔥炒透後加入雞高湯，並將作法1一同烹煮。
3. 湯滾後加上鹽與牛奶即可。

-

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烤玉米電鍋加熱 在 [問題] 太硬的烤玉米- 看板cookclub 的推薦與評價


作者inconnuspige (阿瑜)
看板cookclub
標題[問題] 太硬的烤玉米
時間Sat Feb 15 22:28:22 2020

最近感覺玉米好便宜，在市場買了糯玉米回來試試看

電鍋兩杯水蒸完，小烤箱塗醬慢慢烤，好不容易等到跟夜市賣的看起來87趴像，結果一吃
...嗯 非常的有嚼勁...

我是覺得還可以，但我媽牙口不好感覺吃的很辛苦

想問一下，都烤完了還有救嗎？ 有沒有神奇的方式可以保留好不容易烤到扒上去的醬又
把玉米弄軟? 還是只能從新來過?

另外，糯玉米是不是要用水煮不能用蒸的? 後來才想到之前地瓜直接電鍋蒸也是硬，跟飯
一起煮就很ok



--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.254.41.131 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1581776904.A.D3A.html
→ kinoko: 買到太老的吧 02/15 22:38
→ s910211: 下次試試水果玉米看看 02/15 23:27
推 likeastar: 糯米玉米本來就是比較有嚼勁的耶 02/15 23:56
推 brunomarsfan: 老實說考玉米就是吃咀嚼的香氣@@ 牙口不好可能換成 02/16 00:24
→ brunomarsfan: 甜玉米蒸完直接刷醬料下去，烤微乾就好 02/16 00:24
→ brunomarsfan: 另外糯米玉米水煮的確軟一些 02/16 00:25
→ inconnuspige: 喔喔 想說之前吃的烤玉米都是糯米的，也許跟我冰了 02/16 00:55
→ inconnuspige: 幾天才煮也有關係... 主要是感覺比夜市的乾硬 02/16 00:55
→ shamanlin: 太難咬是因為水分都跑掉了，變得乾硬 02/16 17:09
→ shamanlin: 主因說白了就是因為用小烤箱慢慢烤，水都跑光了 02/16 17:09
→ shamanlin: 下次可以考慮先水煮再上醬烤 02/16 17:10
→ mrschiu: 水煮之後加煙燻口味的醬吃起來和烤的差不多... 02/17 09:16
→ mrschiu: 把烤牛肉口味的doritos打碎沾在水煮玉米上就很像烤玉米.. 02/17 09:17
→ mrschiu: 可以加一半奶油乳酪一半美乃滋當介質比較容易巴住碎片... 02/17 09:19
→ mrschiu: 美乃滋和奶油遇上會融化所以最好有一定比例乳酪才夠濃... 02/17 09:21
→ mrschiu: 否則也巴不住玉米表面... 02/17 09:22
→ mrschiu: 遇熱會融化...我手機自動幫我選錯字更正... 02/17 09:23
→ mrschiu: 路邊賣的烤玉米主要是把外面的醬烤乾不是把玉米烤乾... 02/17 09:35
→ mrschiu: 玉米要多汁還有一個秘密武器是油所以醬裡面的奶油也重要 02/17 09:37






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煮至米飯變熱，約3 分鐘。將米飯抹成均勻的一層。 4. 在上面均勻撒上奶酪（起司）。蓋上鍋蓋（或烘烤板），用中小火煮至奶酪（起司）融化，約5 分鐘。

#66. 玉米可以用電鍋蒸嗎 - devitkaveskole.cz

鋁箔紙的用途廣泛，蒸、烤、煮都可以，但使用不當容易烤焦，甚至讓鋁箔紙 ... 玉米在微波爐加熱怎麼操作玉米放進微波爐加熱前，先將玉米放在裝有水的可 ...

#67. 水煮玉米電鍋料理by 珊緹雅愛料理 - Kaohsiungju

圖為墨西哥風味烤玉米。 大紀元訊大紀元記者謝施恩綜合報導作法： 鍋中放油，800W ... Tips 2冷水下鍋，更甜美多汁玉米在冷水或熱水下鍋時，煮出來的口感、質地會有差異 ...

#68. 最簡單的料理~烤玉米筍 - Chase1

起來做好吃的烤玉米料理吧！ 玉米翻面烤上下左右~每7分鐘慢慢的轉1/4圈烤: 烤的時間= 28分是因為小烤箱的燈管只有上下~ 無法像大烤箱能控溫均勻的烤.. 如果電鍋煮熟玉米外 ...

#69. 玉米可以用電鍋蒸嗎

L蒸氣烘烤爐NU-SC，NT· 玉米可以蒸熟嗎. 十人份應該夠大了吧？yes, 當然看你家裡的人口. 九陽智慧全能萬用鍋,蒸煮燜燉 ...

#70. 玉米可以用電鍋蒸嗎- 蒸玉米！果菜老闆1招 - Taiwanxejexovox

叮~香噴噴的烤玉米就出爐啦! 9 、奶香玉米餅1.玉米根剝成玉米粒2.放入料理機加入 ... 鍋只是單純加熱用，並不適合用來烹煮食物。 因此，如果有煎炒、或是煮火鍋的需求 ...

#71. 玉米可以用電鍋蒸嗎 - osteopathe-tirouvanziam.fr

推薦原因：懶得清烤吐司機底部的屑屑烤吐司機只能放正常形狀的吐司進去 ... 玉米在微波爐加熱怎麼操作玉米放進微波爐加熱前，先將玉米放在裝有水的可 ...

#72. 氣炸玉米

.foodaily on September 4 2022 夜市必吃第二彈烤玉米有人去夜市也是必吃烤玉米的嗎颱… ... 將上面調好的粉漿沾玉米放入氣炸鍋溫度200 先5分鐘加熱後面翻面 ...

#73. 培梅套餐菜 - 第 5 卷 - 第 89 頁 - Google 圖書結果

... 烤爐中(或架於鐵網上或掛於烤爐中)用炭、柴等加熱烤熟,這種烹調法就稱為「烤 ... 電或瓦斯熱力來烤製,因烤箱廠牌不同,火力大小的劃分亦不盡相同,但一般而言也是要將烤箱 ...

#74. 水果玉米如何煮才好吃 - 農業知識入口網

我們家是用電鍋蒸的,不要用水煮的,或是您可以在表面抹些奶油用鋁箔紙包起來用烤箱烤,利用高溫將甜度鎖在裡面也不錯唷! 0. (22 人評價). 評分. 回覆. 檢舉. 我的評分：. 小 ...

#75. 玉米筍煮多久- ASKOREANSCİKYİV

電鍋 蒸玉米筍. 剝殼玉米筍煮多久,去殼玉米筍水煮多久,去. 電鍋外 …19 iul ... 玉米筍食譜與做法，共道愛料理玉米筍烤多久; 烤带壳玉米笋的做法心食谱.

#76. 氣炸玉米

... 鍋，半小時就可以吃到熱騰騰的雞塊！ ... 愛料理精選17篇簡易食譜做法與步驟，有最新的氣炸烤玉米、夜市烤玉米（氣炸鍋）、烤玉米-氣炸鍋、《氣炸鍋》烤玉米 ...

#77. 氣炸鍋料理- ASKOREANSCJKYİV

電鍋 加一杯半水蒸熟，蒸到筷子能插入的程度· 3.趁熱加入奶油，讓 …氣炸鍋好好玩料理125：熱炒超美味!蒸煮、油炸、煎烤、烘焙全 ...

#78. 氣炸鍋烤地瓜- ASKOREANSCHKYİV

之前用電鍋蒸地瓜吃起來不如烤地瓜香甜但用烤箱烤地瓜要烤很久最近突然 ... 美西舊金山一人鍋 …acum 2 zile — 2021 9玉米蛋起司熱壓吐司110個超簡單 ...

#79. 氣炸鍋食譜- KOREANVDKYİV

... 鍋中。 · 3）完成後放涼壓成 …28 iun. 2021 — 氣炸鍋除了透過熱循環，讓食材產生梅納反應，形成像油炸過的酥脆口感外，還能夠烤麵包、餅乾、加熱食物。

#80. 氣炸鍋蛋糕- KOREANSCKKYİV

2020 — 攪拌蛋白霜前先將氣炸烤箱打開預熱，設定烤蛋糕功能160°預熱至少5分鐘。 ... 奶油乳酪室溫 …acum 1 zi — 氣炸鍋主要是透過頂部與底部的發熱裝置， ...