Yun | #森林麵食寶寶麵再度開團囉!
#紅蘿蔔新口味上市
七月的時候開過一次快閃三日的森林麵食寶寶麵,最近家裡的存糧已經沒了,所以就趁著年末來開一團給大家和自己補貨,另外也來跟大家介紹一下新上市的紅蘿蔔口味!
來自南投竹山的#森林麵食寶寶麵是完全沒有任何添加物,而且仍是使用傳統的手工日曬的方式來製作。#無添加鹽和其他添加物、#嚴選在地食材,共有五種口味: 黃金南瓜、竹山番薯、 紫心番薯、季節蔬菜、鮮紅蘿蔔。每一盒的寶寶麵裡有八份麵條,以夾鏈袋包裝,拿取保存都很方便。
🔸寶仔從一歲多開始吃到現在兩歲多,從一次只能吃半分的份量到現在一份能自己完食。所以會建議大家可以一次至少要購買五盒才夠吃喔~(因為我自己有時候也會煮來吃!)
* * * * *
#為什麼選擇森林麵食寶寶麵?
我自己會選擇寶寶麵給孩子的主因,最主要是因為 #無添加鹽。寶寶兩歲以內可以不需要額外攝取鹽分,兩歲以上則建議要控制食鹽攝取量。所以不只寶寶,小孩其實都很適合吃寶寶麵喔!不過即使成分如此單純,但麵條還是~~非常~好吃!(我的煮食步驟一定會將煮好的麵過冷水,一來可以降溫,二來保持麵條彈性。)
⚡️「因為每個寶寶一天的鈉攝取量不能超過25毫克,否則會影響身體健康。而傳統製麵為了保鮮和增加筋性,通常會加入許多的鹽。」
⠀⠀⠀
但是森林麵食的寶寶麵完全不添加鹽,並且運用天然在地食材增添麵條的營養,和屏除需加水製麵的步驟。但寶寶麵並無因此鬆散不成型,反而還比一般麵條Q彈好吃!
⚡️五種口味裡,我個人最喜歡的是竹山蕃薯口味,單吃有明顯淡淡的香甜味。蔬菜麵則沒什麼額外味道,但我很喜歡它麵條裡有一點點綠色的蔬菜,感覺吃下肚很多蔬菜的感覺!
這次新上市的 #鮮紅蘿蔔口味是淡淡的粉紅色,吃起來也是微甜的蔬菜味,沒有可怕的紅蘿蔔草味,爸媽們可以不用擔心喔!
⚡️ #小提醒:給小小孩吃的麵條,一定一定要記得切的短短的,避免噎到的危險喔!
* * * * *
#寶寶麵重點整理
天然無添加物。
製麵過程不添加食鹽。
成分單純。使用在地食材。
40克小分量
自然香甜味,單吃也有滋味。
食用年齡:建議開始食用副食品後的寶寶食用(8個月以上)
🔸我最常的煮食方式
麵煮好後,淋上一小匙初榨橄欖油把麵拌開,避免沾黏。加上番茄肉醬、炒蔬菜丁、酪梨泥芝麻、蘑菇奶醬、玉米濃湯等,都是很簡易的煮食方式。(我們家真的吃得很簡單!)
🔸照片裡有簡單的食譜說明,有興趣的人可以點進照片喔!
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[下單網址] 團購表單 https://gbf.tw/zh7n7
[開團日期] 2019/12/16~2019/12/20 23:59
[森林麵食五盒組] 口味任選: #團購價TWD899
[優惠活動] 買五盒組加贈森林麵食拌麵一包(口味隨機出)
[付款期限] 請於提交訂單後,隔日結束前完成付款,若超過時間訂單會自動取消。
[本團免運費 ] 目前只限於本島團購,暫不開放外島及海外選購服務。
[出貨時間 ] 預估12/25(三)開始陸續出貨。
[關於發票 ]本團皆使用電子發票,將於商品寄出後發送至填寫的email信箱。
[聯繫客服 ]歡迎利用網頁最上方「我想問問題」與我們最熱忱的客服聯繫。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅Qistin Wong TV,也在其Youtube影片中提到,跟著主廚進修去!和陳偉裕廚師一起做泰風味打拋豆末佐生菜 ft. 御蓮齋無添加吃到飽餐廳 -如果你喜歡這個素食料理家常菜影片的話,請點讚留言喔- ▶ 訂閱我的頻道,第一時間通知你素食料理家常菜的食譜◀ ‣‣https://bit.ly/2m3AQWo ▶其他能找到Qistin Wong TV的地...
「無添加鹽和其他添加物」的推薦目錄:
無添加鹽和其他添加物 在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳貼文
跟著主廚進修去!和陳偉裕廚師一起做泰風味打拋豆末佐生菜 ft. 御蓮齋無添加吃到飽餐廳
-如果你喜歡這個素食料理家常菜影片的話,請點讚留言喔-
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這次真的非常榮幸也非常的感恩, 可以受邀和御蓮齋陳偉裕廚師一起來做菜,
來和主廚學習低碳無添加料理,
也趁這次機會趕快和主廚請教一些網友們時常會問我的問題,
說真的, 我是因為這次才深入了解到甚麼是低碳無添加料理,
簡單說就是從食材的產地到餐桌上, 這段過程是可以減少排放二氧化碳的,
也或是說少吃肉, 既可達到減少二氧化碳的排放,
因為地球上的大片森林被砍筏掉為了飼養牲畜,
宰殺後需要放入冰箱, 直到運送到市集, 每一個環節都在大量的製造二氧化碳,
所以少吃肉可以減少排放二氧化碳, 可以讓地球的綠意增加, 壽命更長, 也更加環保~
前陣子環保署主張低碳飲食生活,
他是說在兼顧營養價值及環境生態的條件下, 來建立一種低碳無添加飲食的生活態度。
*另一方面, 低碳無添加料理在火侯上的控制也很重要, 不能再像傳統的大火快炒~
而無添加這點讓他們在調味料及醬料上非常把關,
御蓮齋全部使用的醬料都是非市售醬料, 而是他們親自手工製熬煮的,
舉凡辣椒醬、芝麻醬、番茄醬都是如此,
像是番茄醬就是使⽤新鮮聖女⼩番茄搭配橄欖油所熬煮出來,
市售蕃茄醬的原料是糖漿、粉、香料,
醬油及醬油膏則是與丸莊醬油直接合作, 使⽤非基改黑豆,
並以傳統古法經過半年釀造⽽成, 無任何化學添加物~
這一切的一切轉變, 從蔬食轉變成低碳無添加料理的烹調方式,
陳偉裕廚師說出真心話者轉變的過程非常辛苦,*
來一起看看影片, 聽聽陳偉裕主廚的心聲吧!
這次和陳偉裕廚師學習料理的過程中,
主廚說的這句話一直讓我覺得很有感觸,
「返璞歸真 借外在返璞歸真裡面找到 上天, 它自己本身的原食物原食材, 稍微一點烹調後, 就可以讓它本身的營養呈現出來, 吃到身體裡面才會健康, 才有正能量」
這次我不僅學到了不一樣的烹調方式低碳無添加料理,
也學到了很多人生哲學的大道理,
真的收穫滿滿的回家, 大家一定要抽空看完喔!
御蓮齋試營運優惠價:
即日起至11/5前,平日666/假日766元(均含10%服務費)
訂位連結:https://reurl.cc/MdR6ln
御蓮齋Facebook:
https://www.facebook.com/OmniAmbrosia/
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:
乾豆末(非基因改造)100g,炸酥後為200g。
橄欖油 20cc
朝天椒 2g
香茅 20g
檸檬葉 2g
二沙糖 20g
醬油 20cc
醬油膏 12cc
海鹽 1g
奈米水 60cc
收汁後再加入
檸檬汁 50cc
聖女小蕃茄 40g
打拋葉 10g
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜,不曉得大家有看了嗎?在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
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只要是素食的資訊都可以分享~
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幫大家歸納出頻道的料理食譜:
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材:
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 海苔別再包壽司了,加5朵香菇,不燉不煮不蒸,鮮香美味,好吃到一口接一口,超過癮│素食家常菜料理│Vegan Recipe
https://youtu.be/9j2XHsYRazY
‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃,加這味天天吃都不膩,一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕,阿嬤的獨門配方,一定包你發,鬆軟綿密到不行!黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕,這樣做發糕一定對你開口笑!黃澄澄的讓你整年都發發發!金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了,加三條杏鮑菇,開胃下飯,吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食 #無添加飲食 #全台首家無添加buffet餐廳 #全植物飲食餐廳 #Qistin日常 #陳偉裕廚師 #這次進修收穫滿滿
無添加鹽和其他添加物 在 Meck大叔 Youtube 的最佳解答
產品名:阿杯ㄅㄟ˙肉拌麵 老媽拌麵
試吃員:Meck
電話:不告訴你
購買地點:網路團購/頂好超市
地址:永和區某處的秘密地點
價錢: 阿杯ㄅㄟ˙肉拌麵1箱10包595元+菜脯190元/老媽拌麵188元
阿杯ㄅㄟ˙肉拌麵:https://shopee.tw/tina0705
商品規格:
重量:745g±10%/袋,每袋5份 。
成分:
•麵體:高級麵粉、水、鹽。
•滷肉包(內有肉塊):
肉香味-豬肉、油蔥酥、蒜頭、薑、紅蔥頭、洋蔥、大豆沙拉油、冰糖、胡椒、精鹽、醬油、水。
椒麻味-豬肉、油蔥酥、蒜頭、薑、紅蔥頭、洋蔥、大豆沙拉油、冰糖、胡椒、精鹽、醬油、水、花椒粒、辣椒。
辣味-豬肉、油蔥酥、蒜頭、薑、紅蔥頭、洋蔥、大豆沙拉油、冰糖、胡椒、精鹽、醬油、水、辣椒醬。
保存方式:常溫陰涼處。
產地:台灣
總效期/保存期限:總效期2年
照片僅供參考,除滷肉包、麵外,其他配料需自行添加!
老媽拌麵:https://mmart.ibon.com.tw/mmart/m005.faces?ID=190500017697&catid=63129
商品說明:
【品牌】
歷史的記憶,成就了舌尖上美食的風景
「拌麵」歷史久遠期來有自,可推至宋代,原本是一道簡單的美食小品,但隨著各地風土人情各異,不同麵條搭配不同醬料,口感滋味亦大不相同。
來自台灣的「老媽拌麵」因創辦人嗜麻辣美食,旗下有一知名餐廳「老媽精緻火鍋」以麻辣鍋聞名全台,原本此麻辣拌麵只為餐廳內熟客才會點的美食小品,但因風味獨特,香味誘人的麻辣醬搭配彈Q關麵刀削麵,吃過老饕無不驚艷,最後竟意外成為店內人氣主食,為讓更多食饕在家也能夠品嘗這麻、香、辣的乾拌麵,2013年成立了「老媽拌麵」團隊,致力研發宅配美食,希望濘讓世界各地都能品嚐到台灣美食的精髓。
純正天然食材,道地台式風味
【包裝內容/成分/規格】
※四川麻辣拌麵:4份入/袋
※麵條成分:高筋麵粉,鹽,水
※麻辣醬包:麻辣醬(豆瓣、鮮紅辣椒、蠶豆、食用鹽、菜籽油、味精、小茴香、香草、桂皮、八角、山奈、豆蔻、月桂葉、丁香、印度零陵香、己二烯酸鉀(防腐劑))、味醂(糯米、米麴、釀造用糖類)、蒜頭粉、辣椒油、豆鼓、紅辣椒、砂糖、花椒粉、L-麩酸鈉(味精)、白胡椒粉、、維生素E(抗氧化劑)
※香菇素蠔油醬包:水、蔗糖、黃豆、小麥、食鹽、黏稠劑(玉米糖膠、乙醯化己酸二澱粉)、酵母粉、苯甲酸(防腐劑)、香菇粉
※香油醬包:白芝麻油
【產地】
台灣
【使用方法】
1.取出麵體放入滾水中,稍微攪拌麵體使其鬆散
並均勻受熱,約煮4~5分鐘依個人口感喜好調整
烹煮時間
2.將麵體撈起後依序加入調味醬包
1.香油 2.香菇素蠔油 3.麻辣醬
(辣度及鹹度請依照個人口感添加)
3.建議加入青蔥花及蒜末更添風味
【保存期限】
12個月
【退貨】
1.七天鑑賞期內退換貨請保持商品完整性,商品必須為『全新未經使用』,商品包裝需完整回收,包含購買商品、外盒、附件、內外包裝、隨機文件、贈品、商品外膜等請一併退回,若有缺件、商品毀損不完整情況發生,可能影響您退貨的權益,本公司也可能依毀損程度扣除為回復原狀必要費用後為退費。
2.美食食品類商品因衛生因素考量,除瑕疵品外,一經拆封食用後將可能影響您退貨的權益,請考量清楚後再拆封食用。
【注意事項】
1.商品圖檔顏色因電腦螢幕設定差異會略有不同,以實際商品顏色為準。
2.本商品屬於食品,除瑕疵品情形外,一經拆封食用後,可能影響您退貨的權益。
3.購買食品類商品,因商品效期長短不一,自消費者收受日計算起商品確保最少10日以上有效日期。即期品會於品名/文案/活動中說明並標示效期。
【商品成分/食品添加物/營養標示】
麵條成份:高筋麵粉,鹽,水。
麻辣醬包:麻辣醬(豆瓣、鮮紅辣椒、蠶豆、食用鹽、菜籽油、味精、小茴香、香草、桂皮、八角、山奈、豆蔻、月桂葉、丁香、印度零陵香、己二烯酸鉀(防腐劑))、味醂(糯米、米麴、釀造用糖類)、蒜頭粉、辣椒油、豆鼓、紅辣椒、砂糖、花椒粉、L-麩酸鈉(味精)、白胡椒粉、、維生素E(抗氧化劑)。
香菇素蠔油醬包:水、蔗糖、黃豆、小麥、食鹽、黏稠劑(玉米糖膠、乙醯化己酸二澱粉)、酵母粉、苯甲酸(防腐劑)、香菇粉
香油包:白芝麻籽,大豆。
【廠商資訊:名稱/電話/地址】
好食樂食品股份有限公司
新北市汐止區福德一路392巷42弄5號
客服專線 02-2693-4131
#Meck大叔#阿杯ㄅㄟ肉拌麵 #老媽拌麵
無添加鹽和其他添加物 在 Meck大叔 Youtube 的精選貼文
店名:小巴黎人麵包製作所
電話:02 2707-5857
地址:台北市大安區四維路170巷2號 (近科技大樓站、遠企)
營業時間:星期日至星期四am08:00 - pm21:30星期五 星期六am08:00 -pm 22:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/bread.petitparisien/
關於:
產品
歐日式麵包、法式料理/義式料理、生日蛋糕/捲類蛋糕、法式鹹派、咖啡/小茶栽堂自然栽培茶。
使命:
製作真材實料、不含化學添加物的麵包。在這食品安全問題頻傳的年代,提供消費者真正高品質、安心的選擇。
Our Story:
【小巴黎人】命名源於法國詩人Jacques Prévert【Paris est tout petit小小巴黎】
取其美意【巴黎很小卻蘊藏所有美好,這就是它偉大的地方】
這也是小巴黎人的初衷,在法式優雅的氛圍中,讓所有美好相遇於此!
讓美食傳遞法式生活的美好!
【小巴黎人麵包製作所,用美食傳遞法式生活的美好】
我們創新飲食哲學【麵包+餐廳】,以健康美味手工麵包延伸出自由歐式飲食文化!
小巴黎人兩大主廚,聯手獻藝麵包烘焙、歐式西餐,堪比星級飯店的美味!
有口皆碑的烘焙麵包乃由陳主廚帶領,
歷任台灣知名日式麵包店、海外百間連鎖麵包店總主廚等要職,
技術精湛、內力深厚,追求完美細節,講究麵包內涵無極限!
我們嚴選法國奶油、歐日麵粉融合在地新鮮餡料,不含人工奶油、乳瑪琳、豬油、酥油及其他添加物,堅持「安心、健康、美味」,呈現出最風味十足美味健康的麵包!
坐鎮小巴黎人的西餐林主廚,深具傳統大廚嚴謹風範,歷任台北多家歐式餐廳主廚、 以及福容、和璞飯店主管、副主廚等職位,廚藝精湛,炒功了得,少油、少鹽、無味精、自製醬汁,忠實呈現食材原味,每道料理都讓人食指大動!
我們嚴選新鮮食材,每日現點現做,少油、少鹽、無味精、自製醬汁,忠實呈現食材原味。
讓麵包店也成為您的每日餐桌,滿足您精緻的飲食生活!
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