#防癌料理 #降膽固醇食譜 #味噌鮭魚
營養的味噌不僅用來煮湯而已，拿來當醃料非常對味喔！香煎味噌鮭魚，真的超級簡單，淡淡的味噌香氣，相信全家人都會喜歡。作法請看：http://fresh438.pixnet.net/blog/post/43538466，歡迎分享。
煎味噌鮭魚 在 阿醜的吃喝玩樂 Facebook 的最佳解答
同時也有36部Youtube影片，追蹤數超過13萬的網紅日本人夫婦の台湾生活，也在其Youtube影片中提到，今天是以雞肉料理爲主的影片。 還拍了從菜市場買來的肉進行處理的地方。 雞胸肉在菜市場上買來的話，還會帶著雞柳和皮的部分，所以能毫無保留的享用料理。 另外還會醃製印度烤雞肉和排骨，所以一定要醃製後烤來吃吃看哦！ 雞胸肉是低糖減肥不可缺少的食材，但是做菜方式單調的話也會吃膩的。 另外直接煮的話，肉會變得...
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煎味噌鮭魚 在 浪餐桌 raw kitchen Facebook 的最佳解答
便當菜組合 │水田芥炒蘑菇、香煎味噌鮭魚、酥炸豆腐
非常喜歡用蒜片及一點柴魚粉清炒水田芥（watercress）的清爽感，今晚想起冰箱裡baby bella這種小蘑菇乾煸後香氣十足的特性同樣適合入清炒類菜單，於是將兩者結合。
鮭魚吃法極多，時間充裕的時候，不妨試試以清酒、味噌、味霖、蒜泥及日式醬油醃漬的版本，以容器浸泡並靜置冰箱2-3小時即可。醃漬隔夜雖然入味，但對於想吃到鮭魚本身油脂甜味的人，或許會有鋒頭過剩的感覺。另起乾鍋炒一點白芝麻撒上，風味更佳。
豆腐以全蛋液及一層薄麵粉沾裹處理，說是酥炸，確切一點應該是半煎炸，油不須多，過程中翻面確保豆腐均勻上色至金黃便能起鍋。
煎味噌鮭魚 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最讚貼文
今天是以雞肉料理爲主的影片。
還拍了從菜市場買來的肉進行處理的地方。
雞胸肉在菜市場上買來的話，還會帶著雞柳和皮的部分，所以能毫無保留的享用料理。
另外還會醃製印度烤雞肉和排骨，所以一定要醃製後烤來吃吃看哦！
雞胸肉是低糖減肥不可缺少的食材，但是做菜方式單調的話也會吃膩的。
另外直接煮的話，肉會變得乾巴巴的，不好吃。
避免雞肉太柴，請低溫烹煮或像影片中一樣使用美乃滋和酒料理的話，可使雞肉變得更柔軟。
美乃滋中含有的醋爲肉類帶來補水效果。烤或煎就能像是用低溫烹煮般，可做出美味的雞胸肉，請大家一定要試看看喔。
【相關影片】
●6種日本的萬能醬料和4種常備菜 / 用小V鍋做發酵調味料 / 發酵奶油・韓式辣醬醬・鹽麴・醬油 / 大蒜味噌・生薑味噌 / 鹽鮭魚鬆・吻仔魚的醬油煮
https://youtu.be/RK97msnCDms
●老公做聖誕晚餐 / 濱江市場買東西 / 整理収納 / 聖誕節
https://youtu.be/mQKtfNcPTFY
●老公做日本街上的中華料理 / 日本最強中華調味料-味霸 / 五秒法則
https://youtu.be/QK9xZNTSaxM
●日本人夫婦的發酵食生活 / 豆漿優格 / 鹽麴・醬油麴 / 米糠醬菜 / 燉豚 / 雞肉蒜頭醬油鍋
https://youtu.be/MU6DAFxkk7M
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Prelude No. 23 - Chris Zabriskie
Laserdisc - Chris Zabriskie
Just Stay - Aakash Gandhi
Waterfall - Aakash Gandhi
Borderless - Aakash Gandhi
Watercolor Lilies - Aaron Kenny
Anton - Dan Bodan
#日本夫婦在台灣 #低醣料理 #雞肉處理
煎味噌鮭魚 在 嘖嘖的料理手帳 zeze cook Youtube 的最讚貼文
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#正確煎輪切鮭魚的方法
影片中有給大家看魚肉在五分鐘內的溫度變化，只是給大家看中心溫度，各位煎魚不需要特地量它，用自己的爐和鍋具抓個幾次手感就會了
這次煎魚的數據：煎魚皮時間8分鐘，淋油0.5分鐘，翻面受熱1分鐘
#五個煎出脆皮的重點：1.魚皮灑鹽脫水 2. 魚皮朝下入鍋 3. 慢火加熱 4. 熄火後才翻面 5. 靜置，讓鮭魚自己煮熟自己
Music: Summer Rain by Ikson
煎味噌鮭魚 在 綠眼鏡Punk Youtube 的最讚貼文
感謝大家這五天的支持。這五天的影片總讚數每10個讚下次就待在床上1分鐘 !!!
《第一和第二天》: https://www.youtube.com/watch?v=fdNGyJ7yTPs
《第三和第四天》: https://www.youtube.com/watch?v=LVnGHGXZPl4
《第五和第六天》: https://www.youtube.com/watch?v=q69Y0hHJA9Y
《第七和第八天》: https://www.youtube.com/watch?v=nAVp8PjDgGw
《挑戰一週不洗澡》: https://www.youtube.com/watch?v=yXTZ4DI8yUI&t=845s
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《Pokemon Gaole 大師之路》: https://www.youtube.com/playlist?list=PL_xW8J2UDKwGehCwRazgbS_Wo1wgOxM7k
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煎味噌鮭魚 在 [問題] 不沾鍋煎鮭魚燒焦/抹麵粉？ - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
昨天已經先用味增醃了一晚。
因是用不沾鍋，不能空燒，然後鮭魚很會出油，所以開火後沒放油直接煎。
爬文記得要開小火，不要一直翻面，結果外面焦了@@
，裡面有雖熟可吃但和外面相比也不
是非常非常熟透。
我是用比平常小火，但因為時間關係還是沒到最小，要不然不知道要煎多久。這樣會焦是
不是代表火還是太大?! 大家煎魚都煎多久啊？
另外我媽有說到抹麵粉，說可吸油。但最後麵粉吃下去還不是把油吃下去?抹麵粉的目的
是什麼？
謝謝
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