小春雞的小鮮肉,在冷颼的寒風裡,
可以給自己一個悶燒爆肚的小確幸,
做法如此簡單,
淨身、塞料、封屁股、再做個藥材泡湯,
一隻小小一餐吃完,沒有剩菜沒有煩惱!
塞肚料我加了黑糙米與鷹嘴豆,
營養素總是比全糯米來得豐富~
藥材可以去中藥行配(說要煮人蔘雞)
我是網購買韓國干料。
雞加酒,有藥材是基本的吧!
但我老公是一點酒味都不行,
所以我說沒有加酒,他問我那要住哪?
傻眼貓咪回過神才懂“機加酒”的幽默~
但也傷心到底什麼時候才能出國機加酒~
只好在家雞加酒了,
熱紅酒,只要特價紅酒,買到不合意的,
我就會拿來煮熱紅酒,
加入香料與羅漢果糖,
再加一點柑橘果皮,很暖身,
推薦給大家銷銷自己酒櫃底部,
那些被打入冷宮的紅酒!
*熱紅酒的香料包可以自己配
肉豆蔻肉桂陳皮之類的~
市面上也有很多做好的香料包可以買喔~
冬天食慾很好,廚慾不好,
簡單的爆肚雞湯,
雖然沒有在土俗村吃的排隊風味,
但是也是非常滿足,非常爆肚。
攝影- 我先森/周琨瑾
剪輯- 苔苔我/彭佳琳
音樂資訊
Track: Cjbeards - By My Side
Music Released by Hyp3d Records.
Circus Tent - Netherworld Shanty by Kevin MacLeod
is licensed under a Creative Commons Attribution license
Track Title: Tyronic - You Could Try [NCN Release]
Music Provided By NoCopyrightNation
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅A力地方媽媽,也在其Youtube影片中提到,#人蔘雞湯 小春雞的小鮮肉,在冷颼的寒風裡, 可以給自己一個悶燒爆肚的小確幸, 做法如此簡單, 淨身、塞料、封屁股、再做個藥材泡湯, 一隻小小一餐吃完,沒有剩菜沒有煩惱! 塞肚料我加了黑糙米與鷹嘴豆, 營養素總是比全糯米來得豐富~ 藥材可以去中藥行配(說要煮人蔘雞) 我是網購買韓國干料。 雞加酒,...
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- 關於熱紅酒的 做法 在 A力地方媽媽 Youtube 的最讚貼文
- 關於熱紅酒的 做法 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
- 關於熱紅酒的 做法 在 我愛全聯-好物老實説| #第一次煮熱紅酒就上手 ... - Facebook 的評價
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- 關於熱紅酒的 做法 在 #圖#分享天冷就是要煮水果熱紅酒mulled wine - 美食板 | Dcard 的評價
熱紅酒的 做法 在 夏子雯-貼近你生活的營養師 Facebook 的最佳解答
就要揮別2020年👋今天也太寒冷都凍僵了🥶🥶🥶
和三五好友在家跨年的朋友們~
最適合煮上暖呼呼的 #香料熱紅酒🍷來跨年啦🎉
香料熱紅酒的做法非常簡單
🍷材料:
🔹紅酒1瓶[可選擇果香味鮮明的紅酒,如梅洛Merlot、加美Gamay、金粉黛Zinfandel、希哈Shiraz等]
🔹甜橙1顆、蘋果1顆
🔹丁香3個、肉桂棒1根、八角1個、肉豆蔻1粒
或肉豆蔻粉1茶匙
👉也可以直接買香料熱紅酒的材料包,比較方便喔✌️
🍷做法:
1-可先倒出紅酒來醒酒
2-蘋果削皮切片,切下甜橙的皮,盡量不要切到白膜的部分,果肉去白膜後擠出果汁再切片備用
3-鍋中加入丁香、八角、肉桂,然後刨一點肉豆蔻或豆蔻粉乾炒約一分鐘,讓香氣釋出
4-放入甜橙皮、果肉、果汁炒約5分鐘,倒入半瓶醒過的紅酒,煮到微微冒泡泡
5-再倒入剩下的紅酒,轉小火,繼續熬煮10分鐘
6-用細篩網過濾紅酒裡的香料和果渣,即可享用溫潤順口的熱紅酒啦
👉也可以把蘋果和甜橙果肉吃掉🍎🍊增加纖維的攝取😉
🍷熱紅酒的營養在這
👉 https://www.elle.com/tw/beauty/health/g34514662/redwine-diet/
熱紅酒的 做法 在 BeautiMode創意生活風格網 Facebook 的最佳解答
【溫暖身心的熱調酒這樣做】
※禁止酒駕,未滿十八歲禁止飲酒※
溫暖的熱調酒是大人系冬日微醺夜的好選擇。分享三款經典熱調酒,不但提供微微酒精的放鬆減壓效果,也可以為你暖暖身體,甚至可以嘗試在家挑戰自己調出他們來。
#蜂蜜檸檬熱調酒HotToddy
Hot Toddy以威士忌為基調酒,再加入熱水、蜂蜜和檸檬混合調製而成,除了基本的材料外,亦可以加入各類如肉桂、丁香、荳蔻等香料,為調酒添上另一番獨特的冬日風味。
因為蜂蜜和檸檬,以及各種香料都有不同的營養價值,因此 Hot Toddy 在國外是一款十分居家的調酒,在歐美也會被當作舒緩感冒的小偏方。
#愛爾蘭咖啡IrishCoffee
刺激的愛爾蘭威士忌撞擊濃厚又溫暖的expresso,配合飲用時唇上沾到的綿密而冰涼的奶泡,一下子出現冷與熱的口感驚喜,在口中也會產生酒香、咖啡香和奶泡香的獨特口味。
#熱紅酒MulledWine
在歐洲國家,熱紅酒是每年🎄聖誕節🎄必備的傳統調酒,不少家庭更會自行調製葡萄汁版本的兒童版熱紅酒。
熱紅酒的做法,先將紅酒倒在小鍋中,再加入丁香、肉桂等辛香料和橙皮、檸檬皮等柑橘果香料,因為攝氏78度以上酒精就會開始揮發了,因此加熱至約攝氏 70-75 度、開始滾起冒泡前就可以關火完成。
※禁止酒駕,未滿十八歲禁止飲酒※
👉推薦給你👉
在家輕鬆調出大人系熱飲(含酒精)>>https://bit.ly/2Wc67Vt
#BeautiMode #熱調酒 #HotToddy #IrishCoffe #MulledWine
熱紅酒的 做法 在 A力地方媽媽 Youtube 的最讚貼文
#人蔘雞湯
小春雞的小鮮肉,在冷颼的寒風裡,
可以給自己一個悶燒爆肚的小確幸,
做法如此簡單,
淨身、塞料、封屁股、再做個藥材泡湯,
一隻小小一餐吃完,沒有剩菜沒有煩惱!
塞肚料我加了黑糙米與鷹嘴豆,
營養素總是比全糯米來得豐富~
藥材可以去中藥行配(說要煮人蔘雞)
我是網購買韓國干料。
雞加酒,有藥材是基本的吧!
但我老公是一點酒味都不行,
所以我說沒有加酒,他問我那要住哪?
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但也傷心到底什麼時候才能出國機加酒~
只好在家雞加酒了,
熱紅酒,只要特價紅酒,買到不合意的,
我就會拿來煮熱紅酒,
加入香料與羅漢果糖,
再加一點柑橘果皮,很暖身,
推薦給大家銷銷自己酒櫃底部,
那些被打入冷宮的紅酒!
*熱紅酒的香料包可以自己配
肉豆蔻肉桂陳皮之類的~
市面上也有很多做好的香料包可以買喔~
冬天食慾很好,廚慾不好,
簡單的爆肚雞湯,
雖然沒有在土俗村吃的排隊風味,
但是也是非常滿足,非常爆肚。
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我是A力,運動是我的日常,廚房是我的療癒室,
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽,也在九彎十八拐的減脂路上迷過路,
如果妳也在學習,我會很開心在這裡見到妳~
這裡有我老公幫我記錄的生活,我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天,
生活是一場接力賽,我們一起陰溝裡賞星星!
粉專:地方媽媽 健身筆記 Ellie
https://www.facebook.com/ellielocalmom
IG:local_mom_ellie
https://www.instagram.com/local_mom_ellie
攝影-導演 我先森/周琨瑾火野攝影
剪輯-文字 苔苔我/彭佳琳 A力地方媽媽
音樂資訊-
Track: Cjbeards - By My Side
Music Released by Hyp3d Records.
Link: https://youtu.be/ov2pXlL62W8
Free Download/Stream: https://fanlink.to/dPEt
Circus Tent - Netherworld Shanty by Kevin MacLeod
is licensed under a Creative Commons Attribution license
(https://creativecommons.org/licenses/...)
Source: http://incompetech.com/music/royalty-...
Artist: http://incompetech.com
Track Title: Tyronic - You Could Try [NCN Release]
Music Provided By NoCopyrightNation
Download/Stream: https://ncn.ffm.to/tyronic-youcouldtry
熱紅酒的 做法 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要做一款很有節慶氛圍、又暖身子的香料熱紅酒 (Simple and Perfect Mulled Wine / Vin chaud recipe)
香料熱紅酒,這個在歐洲很受歡迎、有著悠久歷史的冬季飲品,經常跟聖誕節連結在一起,它的出現最早可以追溯到古羅馬時期,連大文豪狄更斯(Charles Dickens)都在他的著作《聖誕頌歌》(小氣財神/A Christmas Carol)中,反覆提到英國人在冬天喜歡品嚐這款熱飲,甚至鉅細靡遺地在故事裡寫了製作的食譜(但當時使用的是比較容易取得的波特酒),尤此可見它有多日常。
這款摻了新鮮水果、香料與紅酒的飲品,透過爐火慢慢加熱、熬煮,葡萄酒與香料及天然果香相互作用,交織出令人陶醉的口感和香氣,連不那麼喜歡喝酒且酒力不怎樣的我們也驚豔示已,第一口下去滿口生香,「哇!怎麼這麼好喝!」脫口而出。
平時華人用來燉肉的八角跟丁香,換個場景與紅酒搭檔演出,沒想到香氣的表現又有另一番精彩,真是相當有意思。
香料熱紅酒的做法真的相當簡單,可以說是一鍋到底,沒喝過又想要嚐試這款香料熱紅酒的朋友,不妨可以嚐試看看!
值得一提的是,透過熬煮時間的長短,酒精的濃度也會有所變化,大家可以依據個人喜歡來調整。但要再三提醒,煮過的紅酒雖然酒精濃度會降低,但還是含有酒精的,千萬不要酒後開車,而熱紅酒再好喝也不要過量哦!
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/GK4W3HXNKlk
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Mulled Wine 香料熱紅酒 怎麼作呢?
下面是香料聖誕熱紅酒 的作法與食譜:
☞ 這份食譜可以做出 2 杯熱紅酒
✎ 材料 / INGREDIENTS
紅酒 500ml
柳橙 1顆
檸檬 1顆, 擠汁只需要半顆
丁香 3個
肉桂棒 1根
八角 1個
薑 3小塊
肉豆蔻 1粒, 磨少許粉
白砂糖 60g
黑胡椒 1g
蜂蜜 10g
✎ 做法 Instructions
1. 倒出紅酒 500ml,若是新開瓶的紅酒,就稍微醒酒一段時間
2. 把柳橙的頭尾切掉,然後把橙皮片成長條狀
3. 照著柳橙的方式處理檸檬皮
4. 將片好的柳橙皮跟檸檬皮收集好,放在小碗裡備用
5. 為了減少苦味,將柳丁跟檸檬的白膜去除,留下果肉,備用
6. 來做香料糖漿,鍋裡加入白砂糖、丁香、八角、薑、黑胡椒、肉桂,然後刨一點肉豆蔻,用中小火乾炒約一分鐘,讓香氣釋出
7. 用手扭轉橙皮跟檸檬皮,以釋出水果香氛,並丟入鍋裡一同拌炒
8. 用手把半顆檸檬汁跟一顆柳橙汁擠出,然後連同果肉一起丟入鍋裡,慢慢攪拌,直到沸騰
9. 倒入醒過的紅酒,再度煮到沸騰,接著轉小火,繼續熬煮10分鐘
10. 時間到,關火,用細篩網過濾紅酒裡的香料和果渣
11. 取一個萊姆,在杯緣滑抹一圈,然後沾點鹽,沾好後輕拍杯子,抖到多餘的鹽粒,在這個鹽口杯中,倒入煮好的熱紅酒,請趁熱享用
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#香料熱紅酒
#聖誕食譜
#酒後不開車
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
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沒有門檻而且材料取得容易的作法分享給大家,也歡迎一起交流 謝謝收看 _ 12/17增對了,搭配甜點的部分,基本上不酸的都搭, 餐食的部分可以搭配較 ... ... <看更多>
熱紅酒的 做法 在 我愛全聯-好物老實説| #第一次煮熱紅酒就上手 ... - Facebook 的推薦與評價
網路上有很多不同做法的熱紅酒教學. 以上分享的是比較適合我這種懶人的煮法. 推薦給喜歡喝紅酒又想要有點變化的人哦! 469. 78 Comments. 88 Shares. ... <看更多>