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想到要把九月開團的行程列給大家
🔹豐盈養髮&黃金護髮堅果油開團中9/2-9/8
🔹新加坡琉元堂醇雞精華飲/寶寶粥/燕窩/粥品9/7-9/13
🔹威德益生菌9/13-9/19
🔹汽車安全座椅+水壺9/14-9/20
🔹荷蘭公主手持式掛燙機快閃三天9/15~9/17
🔹超好用百寶袋全系列+新品9/20-9/26
🔹其餘保養類例如洗臉機&鎂光機等...隨時歡迎來問我~
🔹韓國新品衣服我還在尋覓中如有好貨會不定時上新
以上，如果還有想詢問的或想許願的品項
可以留言or私訊我喔❗❗❗
人生沒有綵排，所以我們無時無刻都在浪費Air Time，尤其當你突然被捉去做節目時，這種內在衝突就更為強烈了。每副準備十足的外表在細察之下往往能發現它正在鎮住心虛。因此，我們才特別敬佩那些在鏡頭面前都能揮灑自如或平靜淡然的人，彷彿他們無時無刻都在壓場。通常有兩種，一種是他見過世面，另一種是他滿不在乎，後者在酒吧被人槍劫時仍能叼着香煙逕自飲酒，緩緩掏出了銀包。
在珍貴時刻被一些未準備好的人糟蹋了，這種事情時有發生，例如在慶功受訪時在後面私語食甚麼燕窩粥。這種時候，就需要像古思堯這樣的人鎮住他們，喝一聲企開啲啦屌你老母。可惜，古思堯不常有，於是那些沒有被鎮住的不合時宜者便開始發圍，撲拓他們的自我，佔據了現場和版面。偶發的得勢使他們分外興奮，有那麼的一瞬間全世界的人都淪為觀眾了，連主角也在圍觀，落入對方的節奏了，到意識到不能再尷尬下去那時都已經太遲了。
這就像一個半途殺出的紙板，這個女觀眾在那一瞬間全不知道，這種炫我的自拍式雀躍，足以觸發環法單車賽大炒車，令到自己入獄。
不自覺於進入一個美學問題：表演的在場性。這個世代的人正正經驗着一種在場性的潰敗，齊齊見證事物因着在場而走板。睇Live不再是睇表演的昇華，而是在等歌手走音和失準。而為了防範這種潰敗，我們開始投靠預錄和後製，即使無法預錄，我們也發明了延時直播，好讓控制室永遠能「早」現場一步控住了「現場」，但連這樣也能夠潰敗的——騰訊把中國隊進場時刻切走就是例子。珍貴時刻一去不復返，累事者沒法還，重播也無力挽。所以，觀眾才會如此不可原諒。
續文：
https://www.patreon.com/posts/54163467
作者
#新年第一煮 #一月預告
每年都把「聖誕假期」當作「春節過年」在使用，除夕/聖誕夜吃的很正式算豐盛，接下來的好幾天全在「剩菜」與「亂吃」中渡過(誠實🤣🤣🤣)
啊！好久沒有好好吃「飯」了。
一月一號的晚餐，想說振作一下，簡單煮點家常菜。真的就只有一鍋白飯，兩道菜，有夠寒酸，也有夠家常。
#乾煎老虎蝦
起鍋前加一大匙「日本小豆島青橄欖醬」微辣蒜香十足。因為有辣，加醬前事先挑出一兩隻蝦留給阿龐。
#大蔥炒培根
是道非常下飯的西式料理(混搭意外合拍)。冰箱裡有一包迷你大蔥，但沒有培根，索性把火鍋肉片卷切段，加一點柴魚醬油煎上色，替代培根。炒透的大蔥軟綿入口即融，加上焦香肉塊，白飯殺手啊！
#白飯
真的好幾週沒吃飯了！最近小廚房走氣質路線，都用土鍋炊飯。米：水比例1：1.2，先以大火，煮到看見冒煙，接著轉最小火，煮5分鐘，最後熄火，燜15分鐘。好好吃飯的儀式感，就從必恭必敬等待土鍋冒出第一縷白煙開始。
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新的一年，也要好好吃飯💪
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春節前廚房比較忙，我們一月有：
1/13(三)
日韓食品醬料、Remy鍋具、鬆餅粉、果醬、讚岐麵、蒟蒻麵、日韓火鍋高湯包、Dr. Hows卡式瓦斯爐
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凡購買Dr. Hows卡式爐，整張訂單也免運。
1/14(四)
#Kinto土鍋、炊飯鍋、淺漬缽、磨泥碟、研缽......全是廚房裡的氣質美女。
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1/21(四)
純煉滴雞精、黑木耳飲、晶盈盈葉黃素飲，贈禮自用，春節前最後補貨。
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Petit collage拼圖、貼紙書、桌遊，過年前購起來，親子同享美好有質感的陪伴，不用大眼瞪小眼。
1/27(三)
琉元堂燕窩、粥品、國寶茶，春節贈禮最後一團。
以上，有需要的請鎖定時間回來跟團喔！
｜簡易版薯仔鷓鴣燕窩粥 廚俠食譜｜吳永皓教煮失傳菜 燕窩多到似食粥
至於燕窩方面，吳永皓師傅則提醒，使用價格相對便宜的燕條即可，「因為要把燕窩推散在羹湯裏，但又保持燕窩質感，如果使用燕盞雖矜貴卻難以推開，就不及燕條來得適合，因為燕條本是從燕盞掉出來的燕碎，輕輕一推就能散開，自然較為適合用作炮製羹湯。」吳永皓師傅說。
鷓鴣燕窩粥食譜
材料：
野生鷓鴣 1隻
燕條 1両
薯仔 1個
巴馬火腿 1小塊
上湯 600至800毫升
足本食譜： https://bit.ly/2SMBBQx
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很喜歡九龍福臨門（九福）做的點心，家住港島也專誠到尖沙咀幫襯。
認識九福樓面經理梁保先生已十多年，年紀與我相若，服務態度永遠窩心，
有時我更請教有關食材的知識，他知無不言，是我們的寶藏，已視他為朋友。
最近好友的爸爸做了胸部手術，她問有甚麼食療可提議。
記起保哥幾年前曾說過做淮山燕窩粥給他做完手術後的外父吃，身體便很快地復原。
立即打電話請教他，保哥詳盡地告訴我淮山燕窩粥的做法，立即轉告給好友。
兩星期前到九福吃晚飯，問保哥能否容許將他的淮山燕窩粥與讀者分享，
他二話不說答應，真的要衷心地對他說聲多謝。
材料（2人用﹚：
1. 乾淮山﹙沒有硫磺﹚ 40克
2. 瘦肉 300克，切12件
3. 新鮮雞胸肉 60克
4. 燕窩 15克
5. 水 6量杯，用來做湯，煮好後要有1 ¼至1 ½量杯痩肉湯
6. 粉紅岩鹽 1/4茶匙
做法：
1 燕窩用3量杯水浸發6小時，倒走水分。
2 發脹後的燕窩放入一密篩，用水喉水沖洗燕窩，如有羽毛或雜質便需拿走。
3 燕窩撕成細條，盡量篩去多餘水分。
4 燕窩放入小燉盅，加¾量杯熱水，要完全將燕窩蓋上，冚蓋。
5 大火燉燕窩40分鐘，中間要加水避免蒸氣不足，這時候燕窩已再發脹，待用。
6 瘦肉沖乾淨，切12件，用6量杯滾水中大火煲瘦肉湯30分鐘至只有1 ¼或 1 ½ 量杯瘦肉湯，待涼。
7 乾淮山浸水半小時，倒去水分，淮山放入一不鏽鋼碗，用足夠水浸蓋淮山，蒸30分鐘。拿出淮山，倒走水分（淮山味道帶酸）。
8 淮山放入高速攪拌機，加入1/2量杯瘦肉湯，高速打爛至成為蓉（約20秒已足夠）。
9 淮山放入小煲，加1/2量杯瘦肉湯， 中小火煮淮山粥3分鐘。
10 雞胸肉剁成蓉，用1/4量杯瘦肉湯與雞肉攪勻，放入高速攪拌機，用高速攪拌10秒。
11 雞蓉加入淮山粥攪勻， 中火再煮3分鐘。
12 加入燕窩，繼續煮1分鐘，加入1/4茶匙鹽，攪勻，熄火。
大師姐
江獻珠老師在港首徒，人稱大師姐，盡得老師真傳，多年來一直醉心研究煮食──買最好的材料，用最合適的方法，落最多的心機，只想為家人烹調出最好的味道。近年更推出個人食品品牌。
燕窩粥 在 謝謝各位支持的燕窩粥- Red Inn Hotpot Malaysia 红城客锅 的推薦與評價
謝謝各位支持的 燕窩粥 ，你们支持我才吃得起 燕窝粥. ... <看更多>