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嗨嗨大家晚安吃飽沒～～
有時候會發現很多人在減脂過程中吃雞胸肉吃到氣噗噗😅
一塊雞胸肉到最後變得很無聊
也不知道該怎麼變化
到底要吃還是不吃呢？
其實我自己個人不太喜歡吃一整塊的雞胸肉（連超商的即食雞胸肉也是一樣…. 不知為何好像有一股味道？）
那怎麼變化？
來了來了！不管是氣炸的、煎的、涼拌的、水煮的通通都有～
#氣炸燕麥炸雞
#古早味雞肉飯
#涼拌小黃瓜雞絲
#低脂麥克雞塊
四種不同變化歡迎收藏起來👏👏
做成便當菜也很適合唷☺️
有什麼其他好吃的雞胸料理歡迎底下留言！
還想看什麼食材的不同變化也可以偷偷私訊我許願🎋
#營養師 #雞胸肉 #雞胸肉料理 #雞胸肉食譜 #雞胸料理 #雞胸豆腐排 #雞肉絲飯 #雞肉飯 #燕麥炸雞 #低脂炸物料理 #低脂雞塊 #麥克雞塊 #氣炸鍋料理 #涼拌小黃瓜 #涼拌雞絲 #古早味雞肉飯 #熱量控制 #健康均衡飲食 #食譜 #營養師推薦 #營養資訊 #減脂 #料理 #食譜分享 #減脂餐 #momo營養師料理食譜
減肥時的解饞小天堂❗️超簡單無油氣炸版韓式炸雞🌶️好吃到舔手指～👀Air Fryer Korean fried chicken bites 😋
🍗tag愛吃韓式的他
🍗追蹤 https://www.instagram.com/chelsea.chiang/
🍗食譜交流區：https://www.facebook.com/groups/998010993634857
🍗訂閱 #雀兒食譜chelsearecipes
上次問大家想看什麼韓式料理
好多人回答韓式炸雞🍗
立馬用生命給你們研究出來了！
家裡剛好有一瓶憶霖的韓式辣醬
還特地為了這道菜買了白芝麻😂
不過這道真的有好吃到😃
減肥的時候很解饞呀！
無油、低脂、高蛋白質
美味還很簡單做👌
大家可以利用週末來做做看了
偶爾給自己的一個小確幸❤️
吃無油氣炸韓式炸雞
配上0卡氣泡飲一邊追劇
宅在家也是可以很享受的呀！
也可以包著生菜吃
增加纖維質也更營養喔！
🌶️材料
200克雞胸肉
牛奶
憶霖韓式辣醬20克
番茄醬20克
水30ml（可以視情況調整
黑胡椒
海鹽
卡宴辣椒粉
一塊吐司（可以用燕麥或一般麵包粉取代
白芝麻
🍗作法
1⃣️把200克的雞胸肉切塊，加入海鹽、黑胡椒、卡宴辣椒粉攪拌均勻之後倒入牛奶醃40分鐘
2⃣️一片吐司放入烤箱烤到金黃酥脆，放入保鮮袋裡面用擀麵棍壓碎就變成了麵包粉
3⃣️接著打一顆蛋，牛奶倒掉，雞肉沾蛋液再包覆麵包粉，放上烤盤排整齊，放入氣炸烤箱180度烤20分鐘。
🌟我家使用氣炸烤箱，火力較大，要看每台機器狀況，隨時觀察不要烤焦了。
4⃣️韓式辣醬做法：20公克的韓式辣醬加蒜末、20公克的番茄醬、水、黑胡椒，攪拌均勻
5⃣️醬料倒入鍋內煮滾之後，悶5分鐘到冒泡就可以倒入雞塊，讓醬料均勻的沾附在雞塊上
6⃣️就撒上白芝麻上桌享用～
🌟一份熱量營養：
490kcal/38C/11F/57P
憶霖是30年的調味料老牌了
看官網客戶評價都蠻不錯的
韓式拌飯、拌麵都能做
重點是260元超大一罐
1300ml👀
大家可以上他們官網看看
番茄醬我是使用ANNIE有機番茄醬
一般的番茄醬就ok了～～
【限時團購優惠】
🤍5合1旋風氣炸烤箱：https://bit.ly/3yL7z37
🤍山水智慧型壓力萬用鍋：https://bit.ly/3y5XRYN
【🌼廚具&食材哪裡買？】
🤍有機研磨黑胡椒： https://iherb.co/94vgaHo （5％優惠碼HEL4676）
🤍卡宴辣椒粉： https://iherb.co/94vgaHo （5％優惠碼HEL4676）
🤍憶霖韓式辣醬：https://www.yilinstore.com/collections/%E5%AE%B6%E7%94%A8%E6%A5%AD%E5%8B%99%E7%94%A8-%E6%97%A5%E9%9F%93%E9%86%AC%E6%96%99
期待你們的成品！🤩🤩🤩
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🌶️材料
200克雞胸肉
牛奶
憶霖韓式辣醬20克
番茄醬20克
水30ml（可以視情況調整
黑胡椒
海鹽
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一塊吐司（可以用燕麥或一般麵包粉取代
白芝麻
🍗作法
1⃣️把200克的雞胸肉切塊，加入海鹽、黑胡椒、卡宴辣椒粉攪拌均勻之後倒入牛奶醃40分鐘
2⃣️一片吐司放入烤箱烤到金黃酥脆，放入保鮮袋裡面用擀麵棍壓碎就變成了麵包粉
3⃣️接著打一顆蛋，牛奶倒掉，雞肉沾蛋液再包覆麵包粉，放上烤盤排整齊，放入氣炸烤箱180度烤20分鐘。
🌟我家使用氣炸烤箱，火力較大，要看每台機器狀況，隨時觀察不要烤焦了。
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5⃣️醬料倒入鍋內煮滾之後，悶5分鐘到冒泡就可以倒入雞塊，讓醬料均勻的沾附在雞塊上
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00:00 我是誰
00:20 繼太古城、樂富之後的第三間分店, 元朗新開UNY生活創庫
00:50 香港日式百貨越開越多, 最新戰況
01:37 第一必買
02:43 赤目張
03:35 第二必買
04:14 第三必買 ，氣炸鍋食品
05:52 Ourhome韓國蜜糖牛油多士
06:10 第三必買
06:35 全港首個免費乾式熟成牛肉服務
06:55 熟成牛肉要keep多少天
07:09 免費乾式熟成牛肉服務, 最低消費
07:23 服務詳情
07:43 在家最佳煮熟成牛肉方法
港島中西區, 勁抵食熟成牛肉餐廳, Pier Bar and Restaurant
德輔道西215號地下(近正街), 西營盤地鐵站B3出囗3分鐘
08:22 第四必買
08:49 第五必買
09:40 第六必買
10:03 第七必買
10:22 第八必買
10:38 第九必買
10:47 第十必買
11:27 元朗又新街
11:29 中環去元朗UNY交通
11:37 又新街手信
12:02 下集預告
#UNY #日式百貨 #元朗美食 #生活創庫 #日式超市 #十大必買 #性價比
#日本旅行 #香港好去處 #豐洲市場 #魚蛋醬汁
UNY日式超市日式百貨元朗美食生活創庫, 性價比高超十大必買
Hello大家好 ，我叫阿Tsar,
原本想在今集上載全香港最平的生活雜貨公司
但跟幾位朋友傾過，原來大家都愛看香港的日式百貨
一於順下民意, 今日帶大家到元朗新開的UNY生活創庫
繼太古城、樂富之後的第三間分店
位於元朗千色匯地庫一層，店舖面積約18,000平方呎
簡約時尚，結合北歐現代簡潔風格及日式美學元素，
相當闊落。裝修好高級，不過經我的精明格價眼
一定會推介最抵食、性價比最高的貨品給大家
看完影片，你就知道一般大眾都負擔得起的價錢
店裏售賣各式各樣日式食品、水果蔬菜、海鮮、
肉類、熟食、零食、生活雜貨等，應有盡有。
香港日式百貨越開越多，現在驚安中環和將軍澳裝修中
昨又宣佈將在小西灣藍灣半島再開一間驚安
AEON、激安之殿堂、一田、無印良品我都拍過影片
你若未看就快去看了, 可以格下價才決定去哪間
這條影片下面，我做了結連，大家容易方便看到
最重要，即使大家現在去不到旅行,
假日都不用煩跟另一半去哪裏拍拖嘛
難道餐餐都食熊貓咩？(Food Panda)放假都要出街行吓
今日我為大家介紹UNI生活創庫的十大必買, are u ready?
第一必買, 自選海鮮丼專區隆重登場，
可自選多款魚生配日本米砌成丼飯，師傅即場製作
共有五款定食, 最平78hkd, 最貴138hkd
每日由日本直送海鮮，現在還可享有九折優惠,
你們應看我在北海道幾個魚市場食的海鮮丼，
這裏UNY還要平些，所有海鮮丼定食，
都配有信州味噌湯，信州味噌淡色辛口味,
食起來清爽、豆香清新，
這裏我目測有差不多廿幾三十款海鮮給大家選擇
價錢由7hkd去到廿幾hkd一件，豐儉由人
除此之外 ，亦有壽司手捲 、一些已經包好的新鮮壽司，
價錢更加大眾化, 但質素是非常優質
你看壽司的油脂和光澤， 這裏28件4人份量218蚊
平均7.8hkd一件, 以這個價錢, 簡直是物超所值，
如果嫌平時壽司太普通，
可以試試這個豐洲水產直送的赤目張
赤目張是一種日本九州較為稀有的名貴魚類。
日本飛機直送，原條做刺生，魚味濃郁鮮甜，口感彈牙。
特選鰻魚飯加冷麵定食68hkd, 大大包醬汁，好大的份量
普通女仔未必一個人吃得完，三文魚子，超大粒新鮮
晶瑩通透， 亦可撈沙律，加在意粉
青瓜海蜇wasabi送飯，顏色鮮豔，又有營養，
加在食物上更可増潻美感和食欲！
新鮮的特選紅蝦，又大又甜又脆的味道，蝦肉有彈性
四大隻55hkd, 一盒櫻花蝦20hkd, 炒菜炒飯或跟拉麵食
何只是平價美食 ，簡直令人垂涎欲滴,
第二必買， 各款日本魚扒，日本香魚每片38hkd
一般日本人的食法係用來鹽烤
日本餐廳大廚，將香魚灑上鹽在木炭上烤，
香氣撲鼻，令人食指大動
一包三片星斑柳44.1hkd, 這個處理更容易
蒸好的魚， 自製蒸魚豉油,
豉油：老抽：糖：水的比例是2：1：1：1。
還要加油煮滾，魚蒸好後放上葱，
然後把煮滾的蒸魚豉油灒上，
連葱灒油，魚味特別鮮香滑溜。
第三必買 ，氣炸鍋食品
不知是否因為UNI今年6月尾開放
採購部應該做了好多市場調查，順應潮流
整大個雪櫃都是氣炸鍋食品，
還要好多韓國超人氣氣炸鍋品牌
Olbaan 韓式超脆雞柳條, 出面賣 $88, 現79.9hkd
用燕麥、糙米、黑米等穀物製成卜卜脆的表層，
超正口感，氣炸鍋先預熱 180度3分鐘，
再放入去加熱9-10分鐘
三重芝士炸雞塊 , 嚴選韓國產雞肉 ，加入五種穀物
樂天芝士麻糬波波球, 芝味濃郁，
粒粒外脆內軟，煙煙韌韌
芝士選用純天然mozzarella cheese和cheddar cheese
除了氣炸焗之外還可以使用平底鍋半煎炸或焗爐一樣好味
Ourhome韓式脆脆無骨炸雞, 選用多汁香嫩上等無骨雞脾肉
外層薄脆肉嫩，香口惹味的無骨炸雞，大人細路都鍾意
氣炸鍋 : 10分鐘 , 煎 : 4分鐘，兩面金黃便可
清淨園韓國風味小炒香辣無骨雞腳
以大火烤製而成的韓式風味無骨雞腳，口感煙韌，
再加入韓國辣椒醬、大蒜及洋蔥調味，更添風味,
不需再調味，還可配上飯或烏冬，
只需用微波爐翻熱3分鐘或落鑊炒3-5分鐘，
就能輕鬆吃到一頓豐富的韓國菜！감사합니다
Ourhome韓國蜜糖牛油多士toast,
是韓國著名Café必點的招牌蜂蜜牛油吐司
韓國cafe地道風味, 氣炸鍋 : 12分鐘, 19.9hkd
好多超市都有CP這個牌子的氣炸鍋食品，這裏超多選擇
第三必買 ，熟成牛肉你聽得多 ，其實早幾年前已好流行
但近這一兩年，價錢更加大眾化
熟成過程可以令牛肉更軟熟，更有肉味，
尤其乾式熟成，需要嚴格控制溫度、濕度同風向，
除非你家廚房可以大到放熟成雪櫃，
基本上你好難自家製作熟成的。
這間提供全港首個免費乾式熟成牛肉服務。
店鋪提供每星期由澳洲空運到港的連骨肉眼、
牛柳及西冷等，客人只要揀好自己心水部位，
然後再由專業屠宰師根據口味要求，
設定熟成日子，一般由21天起至45天。
毎間分店都有來自意大利嘅熟成雪櫃，
牛肉熟成完畢後，客人就可到店內拿回自己熟成靚扒自己煮，
要留意，你是要買一rack份量的肉才可有這種服務，
一rack大概有6至7支骨, 大概3500一rack(要視乎部位)
可以供15-20人食用, 當你付了錢
可以不用一次過拿掉，即刻只拿部份rack
每次想食幾多就叫職員給你想要的份量回家，
塊肉可以keep在店裏專業熟成雪櫃內
這樣可確保每次帶回家煮的肉以最佳狀態，
回家用Rosemary、牛油、香蒜煎來吃
煎熟成牛肉，記得三四成已經夠，Medium rare
切開後則是櫻桃紅，再往中心則變成磚紅和血紅色，
牛肉中心50%範圍呈現血紅色, 就最靚仔、最好味
千萬別多過六成熟， 你會把舊熟成牛肉變得太乾呵
這些店買一rack, 價錢會抵過你買一塊,
如果跟朋友夾份，就會抵食好多啦
遲些我會介紹一間食熟成牛扒又平又正的餐廳
如果你們想快些看，記得留言給我
第四必買，店裏面亦有其他扒類選擇
像這個紐西蘭西冷、肉眼扒，平日要百幾hkd
週末69.9 hkd, 美國牛肋條38.4hkd, 用燒烤醬醃製
放入氣炸鍋，出面食這個份量冇一百hkd不行
墨西哥辣椒chedder cheese豬肉腸49.9hkd,
加個Scrambled egg和toast, 加杯鮮橙汁
一個完美的英國早餐
第五必買，石窯工房ピザPizza
18年連續銷量No.1 , 特級豬肉腸Pizza,
出面賣54hd, 這裏賣42.9hkd
使用意大利成熟蕃茄製作蕃茄醬，
再配上芝士、豬肉腸製成。
烹調方法：焗爐： 首先預熱，然後放入Pizza，
以250度烘烤5-7分鐘。
氣炸鍋：(預熱效果會更香脆) 以190度，炸6-8分鐘。
微波爐：高火，7-8分鐘。
當披Pizza變成啡色，芝士呈金黃至啡色即可
熟成生地 ，照燒雞肉pizza, 又一極品
好多香港人去日本旅行，臨上機前, 都去超市入貨㗎
第六必買 ，全新無包裝優質食品
日式精選雜貨專區「沢屋」，
售賣多款穀類食物，例如野米、奇亞籽及燕麥等等，
亦有多款日本米。近排我去每間日式百貨，
都有多款日本米，證明市場嘅需求非常大，
我們作為消費者當然受歡迎啦，因為多選擇嘛
第七必買， Italian Tomato甜品
香港人對甜品的要求愈來愈高，要好味又要有特色，
還要賣相吸引。一定會聽過這個品牌，
它在日本被譽為甜品界的藝術品
除了因為好味之外，打卡是非常instagrammable, like?
第八必買 ，香港製造食品，真地道醬汁魚蛋王
經過幾十年街頭秘方醬汁, 醬汁濃郁,
魚蛋爽口彈牙,一打開加熱就食得 ，一包有16粒
還有這個純. 和牛丸, 粒粒Q彈, 煮麵食至高享受
第九必買 ，多款OMN!新素食
食齋的朋友，或不想食多肉的朋友有好多選擇
零殘忍，不需殺生
第十必買，拉麵
五木熊本赤辛超辣拉麵,日本熊本拉麵的特色之一，
選用上等的小麥粉，加上日本傳統工藝，
使麵條吃口更彈性有勁道。精選優質材料做成麵條，
光滑度和硬度都適中。並附上調味辣油、
豆瓣醬、辣椒、雞肉、豬肉的美味熬製辣湯，
可依據自己的喜好添加材料，可製作鍋炒、乾炒麵等，
配合秘製配方調製上等香料，跟勁道的麵條完美融合，
美味爽辣，一食停不到口啊
五木博多猪骨豚骨白湯拉面，濃厚口感
元朗有60萬人口居住, 我自己非住在元朗
由中環搭968巴士，一個鐘頭落車行十分鐘就到UNY
臨走去了又新街，見到好多懷舊小食
真的可以多逗留，買些手信回家
叮叮糖、齋雞粒、香辣薑糖，
超多吃買玩，行大半日都得呀，
我都不再想何時才可去旅行，
其實香港有好多地方有待我們去發掘
等我下次再和大家行街街啦, 多謝你們的陪伴
記得幫我將影片分享到whatsapp和facebook
留個表情符號支持, 下集會介紹全港最平的生活百貨
你們究竟喜歡嗎? 又或只想我講日本吃買購呀?
留言告訴我啦, 拜拜!
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請用片右下角調4K睇片。
＃不需要油炸的雞肉也可以香酥美味又多汁的秘密武器就是…
用飛利浦氣炸鍋，就能輕鬆完成三種美味低醣雞肉料理
在夏天可以盡情放縱大口吃美食健康沒負擔
📍食譜連結： https://www.maruko.tw/2020/06/8.html
📍momo優惠賣場：https://momo.dm/RzAzAR
這次用飛利浦氣炸鍋配件中的不沾煎烤盤做了三種低醣香酥雞肉食譜，有咖哩優
格燕麥香酥雞柳、脆皮雞腿、蒜味醬油玉米炸雞，利用燕麥、玉米當作沾粉也能增
加香酥的口感。
-
不沾煎烤盤特色：鏤空的煎烤盤面，可以瀝出多餘油脂，可以讓煎烤食物不沾黏，對角凹槽設計，倒扣食物更方便。
#好吃到停不下來 #香酥又多汁
#減醣享瘦料理 #飛利浦氣炸鍋HD9240
#渦輪氣旋減油80%
音樂: Funny day
音樂家: Ilya Truhanov
URL: https://icons8.com/music/
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便當炸大雞腿
材料
大雞腿 2支 \ chicken thigh 2
地瓜粉 適量 \ tapioca starch
醃料
蔥段 30公克 \ scallion 30g
薑片 30公克 \ ginger 30g
米酒 2大匙 \ cooking rice wine 2tbsp.
鹽 1/4茶匙 \ salt 1/4tsp.
糖 1/2茶匙 \ sugar 1/2tsp.
醬油 1大匙 \ soy sauce 1tbsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 \ white pepper powder 1/2tsp.
作法
1. 雞腿在關節處劃兩刀。(劃刀好入味且熟得均勻)
2. 所有醃料混和均勻抓勻。(抓出蔥薑味道更濃郁)
3. 雞腿放入醃料中，抓勻後醃漬30分鐘。
4. 雞腿均勻沾裹上地瓜粉，放入氣炸鍋中，噴上少許油。
5. 設定180℃氣炸15分鐘，打開翻面，再180℃氣炸15分鐘。
蜜汁雞腿
材料
大雞腿 2支 \ chicken thigh 2
蜂蜜 適量 \ honey
醃料
蠔油 2大匙 \ oyster sauce 2tbsp.
米酒 2大匙 \ cooking rice wine 2tbsp.
香蒜粉 1茶匙 \ garlic powder 1tsp.
薑粉 1/2茶匙 \ ginger powder 1/2tsp.
糖 1大匙 \ sugar 1tbsp.
作法
1. 雞腿在關節處劃兩刀。
2. 所有醃料混和均勻。
3. 雞腿放入醃料中，抓勻後醃漬30分鐘。
4. 雞腿放入氣炸鍋中。
5. 設定180℃氣炸15分鐘，打開翻面，再180℃氣炸15分鐘。
6. 取出兩面都塗上蜂蜜，回炸1分鐘即可。
台式炸雞腿
材料
棒棒腿 3支 \ drumstick 3
太白粉 3大匙 \ potato starch 3tbsp.
醃料
醬油 1大匙 \ soy sauce 1tbsp.
蒜泥 20公克 \ garlic 20g
米酒 1大匙 \ cooking rice wine 1tbsp.
五香粉 1/4茶匙 \ Chinese five spices
糖 1茶匙 \ sugar 1tsp
粗黑胡椒粉 1茶匙 \ grounded black pepper 1tsp.
作法
1. 所有醃料混和均勻。
2. 雞腿放入醃料中抓勻，醃漬1小時。
3. 加入太白粉抓勻。
4. 氣炸鍋先噴少許油，將雞腿放入氣炸鍋中，噴上少許油。
5. 設定180℃氣炸15分鐘，打開翻面，再180℃氣炸15分鐘。
麥片雞腿
材料
小翅腿 6支 \ drumette 6
麵粉 適量 \ flour
蛋液 適量 \ egg
燕麥片 適量 \ oatmeal
醃料
鹽 1/4茶匙 \ salt 1/4tsp
粗黑胡椒粉 1/2茶匙 \ grounded black pepper 1/2tsp.
香蒜粉 1/2茶匙 \ garlic powder 1/2tsp.
米酒 1大匙 \ cooking rice wine 1tbsp0
糖 1/2茶匙 \ sugar 1/2tsp.
作法
1. 雞腿將肉少的那端切一圈劃斷，將肉往肉多的一端推過去。
2. 將所有醃料混和均勻。
3. 將雞腿放入醃料中抓勻，醃漬10分鐘。
4. 將雞腿依序沾裹上麵粉、蛋液、燕麥片。
5. 再將雞腿放入氣炸鍋中，噴上少許油。
6. 設定170℃氣炸15分鐘即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
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