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料理小常識！之椒麻雞的起源🧐
每次去泰式餐廳點的椒麻雞！
你知道椒麻雞原本不是泰式料理嗎！？😳
椒麻雞的起源其實是由雲緬料理進行修改而產生的料理，實際上並非是泰國菜喔！😆
傳統泰式椒麻雞大多使用，花椒、酒、烏醋，與醬油來醃製去骨雞腿，裹粉油炸而成，正因為油炸的關係讓很多想要控制熱量攝取的健身減重族望而止步。
於是我們特別採用 ＃蒸烤 的方式取代油炸進行烹煮！擺脫傳統的裹粉油炸
將鮮嫩的雞汁全都鎖在肉裡，最後淋上主廚特製全天然的椒麻醬料！🥰
＃泰式料理 ＃限定菜色 ＃椒麻雞 ＃蒸烤 ＃健康 ＃控制攝取
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烤肉、火鍋 怎麼少的了菇菇！你知道嗎 不論是烤網上的香菇杏鮑菇、高級餐廳的松露、火鍋裡的金針菇、國外的蘑菇⋯
他們都是「菇類」同時也是蔬菜的一種唷！
不管是哪一種菇 大的、小的、貴的、便宜的、常見的稀有的⋯都很·營·養！
圖來自高敏敏營養師
#暖活益身特製早餐
繼在涵碧樓總套與 Villa 的客房吃早餐後，我終於也第一次在 #虹夕諾雅谷關 的房間內吃早餐，說終於，是因這裡一般的早餐都要在餐廳吃、無提供客房服務。這回因來體驗 10/1 即將推出的秋冬 #暖活益身 方案，得以能在房間舒服的品嚐專案特製的 #山晨食光 早餐。
研究顯示如果早餐攝取豐富蛋白質食物，不僅能強化細胞、提升免疫力，稍後的安排的伸展活動將能更有效率的提高效果，因此這套早餐有計算過蛋白質的攝取量，早餐還附有一張列出每樣餐點蛋白質量的說明小卡，我像看見了營養師在旁敲著計算機統計著 哈哈！這套餐點包含以豬肉為內餡的 #米漢堡、提供植物性蛋白質的 #熱豆湯 以及高蛋白質的 #水果優格，整套吃完蠻剛好，不會撐，是舒服的。
早餐會送至客房，可選擇在樓上客廳或也可跟我一樣把早餐搬到樓下溫泉浴池旁的沙發區輕鬆享用，一邊欣賞被朝陽照亮的山與樹，一邊享用負擔不會太重的清爽早餐，最是舒心！
#一早起床先泡個溫泉再等早餐送到房間
HOSHINOYA Guguan - 虹夕諾雅 谷關 - 星のやグーグァン Hoshino Resorts, Luxury Ryokans and Resorts
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01:30 低脂低糖食品暗藏什麼陷阱？！
04:50 那些零食的熱量其實非常驚人？
06:22 食物標示很重要你真的看懂了嗎？
09:25 生肖命格大解析 天生吃不胖的生肖命格
13:20 有些生菜其實並不適合生吃？
17:00 菇類好健康？小心別亂吃！
24:06 星座大解析 吃得超健康的人
31:50 氣炸鍋好好用要如何吃出健康？
34:10 紫微大解析 最注重健康的人
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45:10 姓名大解析 下半年可以頭好壯壯的人
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53:15 養出保護力 每天最好這樣吃！
59:37 為了攝取足夠蔬菜每天一早喝杯"綠拿鐵"！
1:00:30 疫情期間餐廳用餐 該注意哪些事情？
1:01:45 星座大解析 下半年健康保護力最強的人
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