麵試肥佬？！第52彈
之前收到了兩款由讀者送來的拉麵，上一趟已試了豬肚雞風味拉麵，今次再試另一盒爽脆酸菜牛肉拉麵。
之前已經介紹過「拉麵說」這品牌在網上迅速竄紅的魅力，今次就不多說了，但經歷過上次那麽高的質素後，實難免有所期待，亦可能因為這原因，所以今趟的爽脆酸菜牛肉拉麵感覺就沒有太大的驚喜。
同樣是文青風的正方盒包裝設計，盒內有3包佐調料(酸菜、牛肉酸湯和牛肉)和1個半乾拉麵，用料同樣的齊全。
酸湯牛肉應該算是湘菜苗家的口味，經略加改良後配上拉麵推出，濃縮湯頭以番茄和牛肉炖煮而成，濃厚酸香但又不會刺喉，番茄香則不太突出，但仍算開胃濃鮮。而牛肉則份量頗多，件頭完整不鬆散，雖不及上次豬肚雞般震撼多料，但尚算不少；牛肉肉質軟嫩入味，保持了肉香濕潤不覺乾身，以即食食品的質素算很不錯，佐上上次提過Q彈富筋性的拉麵條和海量爽脆的酸菜，相互融合下頗為搭配，風味十足。雖然個人覺得與上一趟豬肚雞湯麵的驚艷相比，仍是有點距離；但始終是先入為主，公平點以即食麵來說其實品質已算十分上乘，令到筆者對這品牌的其他口味更有期待，相信不久將來亦會買來其它口味逐一品嚐麵試一下！在此再一次感謝讀者們的支持和推介！
推薦指數
味道: 4 (5分滿分)
麵質: 5 (5分滿分)
特色: 5 (5分滿分)
整體: 5 (5分滿分)
#麵試肥佬
#即食麵
#拉麵
#湯麵
#試食
#爽脆酸菜牛肉
#拉麵說
#網紅麵食
#古家私房菜
#instagood #like4like #followme #follow #instalike #food #likeforlike #tagsforlikes #igers #follow4follow #foodporn #yummy #lifestyle #instafood #followback #foodiesofinstagram #foodie #hkfoodblogger #lovefood #yummy #hkkol #hkblogger #hkinfluencer
