马不停题 -奇怪美食?
牛欢喜!!!
9pm《马不停题》这集同样在曼谷找吃!主持人 ONFM Angie 戴琪蒽& Ben Kwok 这次来到了当地的夜市介绍好吃?奇怪?美味?的食物给大家~
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過174萬的網紅Chef Wang 美食作家王刚,也在其Youtube影片中提到,同学们好,今天和大家分享一道不是很家常的家常菜“香辣牛鞭”,曾经在古时候牛作为主要的耕田拉货的主力,所以很少吃牛,偶尔有淘汰下来的耕牛就显得很珍贵,牛的每一个部分都要好好珍惜和利用,牛鞭经过仔细的处理就可以做成非常多的美味,今天介绍的川味香辣牛鞭就是经典的一种做法,希望大家喜欢。注:四伯这两天有点劳...
「牛欢喜」的推薦目錄:
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- 關於牛欢喜 在 Lunacy Hollow 魯納希 Facebook 的精選貼文
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- 關於牛欢喜 在 Pin Cheng Ji Youtube 的精選貼文
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- 關於牛欢喜 在 牛欢喜(3eef6e0e162212b99b5695c82843b0) - Profile 的評價
牛欢喜 在 Lunacy Hollow 魯納希 Facebook 的精選貼文
"想一边享受打斗战争一边听帅哥美女主播还有听他们唱歌?!(我有表演破喉歌哦2333,成功打动了热辣美女主播)
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牛欢喜 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的精選貼文
同学们好,今天和大家分享一道不是很家常的家常菜“香辣牛鞭”,曾经在古时候牛作为主要的耕田拉货的主力,所以很少吃牛,偶尔有淘汰下来的耕牛就显得很珍贵,牛的每一个部分都要好好珍惜和利用,牛鞭经过仔细的处理就可以做成非常多的美味,今天介绍的川味香辣牛鞭就是经典的一种做法,希望大家喜欢。注:四伯这两天有点劳累,所以在视频中可能看起来有些疲乏,望大家谅解,感恩!
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名词解释:
宽油:大量的油,很多的油
滑锅:冷油下锅,滑过锅底,使锅的温度迅速提高,并产生油膜,防止粘锅
明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚,一个草根厨师长,从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜,我感恩每一段经历,感恩这个时代,也真心希望通过我的视频可以帮到大家,让大家走进厨房,爱上厨房。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!
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牛欢喜 在 Pin Cheng Ji Youtube 的最佳解答
最近嘉升有一位在国外的美女朋友,叫我们一定要去吃吃这家贵州菜!说他们家的酸汤鱼非常好吃,简直就是贵州人的饭堂。到了之后发现好多菜名我们听都没听过,例如这个酸菜炒汤圆???什么!暴龙哥都发过话了!酸菜的定律肯定是牛欢喜啊!怎么可以炒汤圆呢?真香警告又来了...
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/uuZrVnRjSAY/hqdefault.jpg)
牛欢喜 在 Pin Cheng Ji Youtube 的精選貼文
做品城记近两年来,大秋除了吃过无数的鸡,还吃过蛇、吃过蟾蜍、吃过牛欢喜。事实证明,这些东西虽然看起来有点让人起鸡皮,但做成菜肴,味道还是很不错的!今天,大秋又拿到了一个新玩意——凉拌即食海蜇。食用方式非常简单,只要打开,倒出来,拌匀,就可以吃了。吃起来咔呲咔呲的声音像是在嘴巴里跳起了踢踏舞,十分爽脆,十分得意!海蜇,其实就是俗称的水母。话说,水母这么可爱,为什么还这么好吃捏?
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