花枝方塊吐司
韓式海鮮煎餅
溫泉蛋和風牛肉丼
今天是與 @foodpanda_taiwan 合作的
"明天三餐吃甚麼 第七輯"
也是這系列貼文的最後一輯
食材一樣都是在pandamart取得
最後一天帶來的是
韓式與日式的三道菜
滿足大家久未出國的心😎
早餐 : 花枝方塊吐司
午餐 : 韓式海鮮煎餅
晚餐 : 溫泉蛋和風牛肉丼
今天的早午餐都含有大量海鮮
可以提供優質的蛋白質
幫助製造抗體
韓式海鮮煎餅的
辛香料、泡菜、海鮮🐙
能提供大量提升免疫力的營養
煎餅的材料也可以換成不同蔬菜
種類越多 營養越豐富
晚餐的牛肉丼🍱
用的是日式的方法
可以去掉洋蔥的辛辣味
但能把甜味煮進醬汁中
讓挑食的小朋友也能
不受洋蔥的影響攝取更多辛香料
pandamart有很多新鮮的食材
而且種類也很多
經過這7天
相信大家也對這些料理更熟悉
因為了解自己選用的食材
所以自己煮更可以吃得很健康
希望經過這次企劃
讓大家能用很方便的方式
享受下廚的樂趣
最後再次推薦
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明天就來下廚吧!
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早餐:
花枝方塊吐司
材料:
厚片吐司>>>>>>4片
冷凍海虎花枝漿>>>>>>200克
罐裝玉米粒>>>>>>60克
奶油>>>>>>15克
義式香料>>>>>>1茶匙
做法:
1.吐司去邊 一片切成4等分
2.花枝漿加入玉米拌勻
3.兩片吐司中間夾入花枝漿 抹勻
4.室溫軟化的奶油與義式香料拌勻 抹在吐司頂端
5.170度烤20分鐘至吐司表面微微金黃色
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午餐:
韓式海鮮煎餅
材料:
韓式煎餅粉>>>>>200克
水>>>>>>320毫升
蔥>>>>>>30克
去殼白蝦仁>>>>>>100克
辣椒>>>>>>1根
罐裝韓式泡菜>>>>>>30克
做法:
1.煎餅粉加水調製成麵糊 拌勻至無顆粒
2.加入蔥段 辣椒段 蝦仁丁 泡菜末拌勻
3.鍋中放入2大匙油
4.倒入麵糊 小火煎至兩面焦脆 一面約3分鐘
5.起鍋搭配醬油
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晚餐
溫泉蛋和風牛肉丼
材料:
牛肉片>>>>>>250克
洋蔥>>>>>>30克
蔥段>>>>>>30克
烤肉醬>>>>>>2大匙
醬油>>>>>>2大匙
糖>>>>>>1大匙
水>>>>>>250毫升
雞蛋>>>>>>1顆
做法:
1.牛肉片 蔥段與烤肉醬汁拌勻醃製30分鐘
2.鍋中加入水 醬油 糖煮滾
3.加入醃製的牛肉 洋蔥絲煮滾
4.轉小火 煮至洋蔥呈現透明即可盛出放在飯上
(溫泉蛋)
1.水煮滾後關火
2.放入雞蛋 蓋上蓋子燜25分鐘
3.取出 打在牛肉上即完成
完成
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牛肉軟化方法 在 [問題] 牛肉變軟的方法? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
大家好，之前去買了一些牛肉，部位是美國翼板、澳洲沙朗 (大概剩2~3KG)
肉質不是很好，乾煎 5~7分熟 還是很難咬
家裡還有一罐蘑菇醬，所以想說一起消耗這些，蘑菇醬+牛肉+菇類 一起炒當便當菜
想請問牛肉變軟的正確方法 (鳳梨、奇異果 要另外買所以不試)
1.小蘇打 量的比例大概是多少? 加水去泡肉嗎? 時間?
2.優酪乳 之前有整塊進去泡 大概兩個小時，煎出來一樣硬，請問是時間不夠長嗎?
3.紅酒或啤酒+洋蔥 (家裡酒很多) 這個方法可以讓肉變軟嗎? 感覺肉會很香
請有經驗的前輩指點迷津，感激
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