◆MASA頻道訂閱↓
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◆食譜↓
這次我要介紹大家很熟悉的
『肉じゃが/馬鈴薯燉肉』的變化版
“白蘿蔔”主角的燉煮料理
還有搭配很多其他種類的根類菜
顏色&口感&營養面都非常的豐富~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
白蘿蔔燉肉/肉だいこん
[3~4人份]
五花肉片 Sliced pork—200g
白蘿蔔 Daikon—200g
紅蘿蔔 Carrot—30g
牛蒡 Burdock root—50g
洋蔥 Onion—1/2個
生辣椒 Chili pepper—1支
蒟蒻絲 Konjac noodles—200g
日式高湯 Dashi—500cc
清酒 Sake—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
砂糖 Sugar—1/2大匙
醬油 Soy sauce—3大匙
蔥花 Scallion
[即席高麗菜&小黃瓜漬物]
高麗菜 Cabbage—100g
小黃瓜 Cucumber—1支
薑 Ginger—5g
鹽巴 Salt—1小匙
砂糖 Sugar—2小匙
米醋 Rice vinegar—2小匙
白芝麻 White sesame—1/2小匙
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#燉肉
#白蘿蔔
#泡菜
#高麗菜
同時也有37部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,◆MASA頻道訂閱↓ http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1 ◆食譜↓ 這次我要介紹大家很熟悉的 『肉じゃが/馬鈴薯燉肉』的變化版 “白蘿蔔”主角的燉煮料理 還有搭配很多其他種類的根類菜 顏...
「牛蒡食譜健康」的推薦目錄:
牛蒡食譜健康 在 唐安麒 Angel Tong Facebook 的最讚貼文
秋分過後踏入晚秋🍂,由溫燥轉為涼燥。涼燥傷肺的症狀是怕冷🥶、頭痛鼻塞、咽喉痕癢或乾痛、咳嗽、口乾唇燥,宜著重養陰,平日可多飲潤燥養肺湯水和水果,如雪梨、柿子🍊等。這道「健肺潤燥湯」,羅漢果化痰止咳、潤喉潤肺;西芹清肝熱,對於臟器有餘熱,咳嗽時痰少而黏稠以及咽喉聲乾嘶啞的人,一星期飲用3-4次,有去痰清音之效。👍🏻
材料
瘦肉 4兩
西芹 半斤
羅漢果 半隻
杏仁 3錢
薑 1片
鹽 1茶匙
水 10杯
做法
1. 所有材料洗淨,西芹切段。
2. 瘦肉放入加有薑片的滾水中汆燙去血水。
3. 煮滾水,放入所有材料,先用大火煮10分鐘,再轉小火煮2小時,加入鹽調味,即可食用。
更多健康食譜 :
牛蒡消脂糖水:https://youtu.be/-TYh3kvhORI
麥冬雙棗糖水:https://youtu.be/cxcmsTsgsBw
菊花蜜糖露:https://youtu.be/vm5MVtbOoDY
#食療 #涼燥 #滋潤 #滋陰 #潤燥 #食譜 #不時不吃 #唐安麒 #湯水 #Angel_kitchen #羅漢果
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牛蒡食譜健康 在 Kitty Yuen Siu Yee 阮小儀 Facebook 的最佳貼文
[暖男飯盒,正呀~]
今次我拍住暖男 許廷鏗 Alfred Hui 一連四集教大家煮「帶飯一族必學嘅滋味便當」!
今集教大家整「三文魚牛蒡舞茸藜麥丼」。呢個飯盒利用牛蒡、舞茸同昆布嘅鮮味,唔需要落太多調味都包你食到舔舔脷!食完開工即刻power up!
(P.S.下次煮埋比正印食先 :p )
睇埋其他集數同下載食譜可瀏覽「帶飯一族必學滋味便當」專頁: https://bit.ly/3lJEQ96
#帶飯一族必學的滋味便當 #美女廚神 #暖男飯盒 #好心情 職業安全健康局 - OSHC @健康工作間 #職安局 #衞生署 #勞工處
牛蒡食譜健康 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最讚貼文
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這次我要介紹大家很熟悉的
『肉じゃが/馬鈴薯燉肉』的變化版
“白蘿蔔”主角的燉煮料理
還有搭配很多其他種類的根類菜
顏色&口感&營養面都非常的豐富~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
白蘿蔔燉肉/肉だいこん
[3~4人份]
五花肉片 Sliced pork—200g
白蘿蔔 Daikon—200g
紅蘿蔔 Carrot—30g
牛蒡 Burdock root—50g
洋蔥 Onion—1/2個
生辣椒 Chili pepper—1支
蒟蒻絲 Konjac noodles—200g
日式高湯 Dashi—500cc
清酒 Sake—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
砂糖 Sugar—1/2大匙
醬油 Soy sauce—3大匙
蔥花 Scallion
[即席高麗菜&小黃瓜漬物]
高麗菜 Cabbage—100g
小黃瓜 Cucumber—1支
薑 Ginger—5g
鹽巴 Salt—1小匙
砂糖 Sugar—2小匙
米醋 Rice vinegar—2小匙
白芝麻 White sesame—1/2小匙
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
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#燉肉
#白蘿蔔
#泡菜
#高麗菜
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◆食譜↓
Gobou/牛蒡
它本身非常低調的食材
外觀沒有什麼特別的
在海外他的知名度不是很高
很多朋友們不知道怎麼吃
其實它是營養多
纖維也很多非常優秀的食材
這次利用這個好棒的牛蒡
跟大家分享兩種料理
當下酒菜或裝在便當很適合喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
日式酥炸牛蒡&金平炒/ごぼうチップス&きんぴら炒め
[1人份]
牛蒡 Burdock roots―1支
麵粉 Flour
海苔粉 Aosa
鹽巴 Salt
七味粉 Nanami powder
[金平拌炒牛蒡]
牛蒡 Burdock root―100g
紅蘿蔔 Carrot―50g
洋蔥 Onion―1/8個
生辣椒 Chili pepper―1支
白芝麻 White sesame―少許
清酒 Sake―1大匙
味淋 Mirin―1大匙
砂糖 Sugar―1小匙
醬油 Soy sauce―1大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&pepper
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●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
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#牛蒡
#便當菜
#下酒菜
#洋芋片
牛蒡食譜健康 在 孫榮Kai Son Youtube 的精選貼文
台灣現在芒果跟火龍果正 值盛產,除了直接吃起來,還有什麼吃法?
這次跟著農糧署署長胡忠一,要一起來挺果農、挺醫護。
不僅教大家如何用#屏東芒果彰化火龍果 來入菜,
署長也會一起合力完成愛心便當,送給忙到沒時間吃飯的醫護人員,
希望水果便當能讓忙碌的醫護人員補充蔬果營養好好充電🥰
最後還要告訴大家💁♂️從本年7月6日 至 8月6日推出線上銷售平台
https://taiwanfruit.waca.tw/
歡迎大家採購,共同支持臺灣農業。🤗
#挺醫護挺果農#水果料理#農糧署
#台灣水果#防疫吃健康#台灣加油
當天至少壽司捲、水果捲、醃漬蘿蔔、蛋捲、果凍、醃漬牛蒡
附上2道當天50人份的壽司捲及果凍食譜給大家參考一下
【加州芒果炸雞壽司卷】
壽司食材1
白米4000g
芒果480G
-壽司食材2
雞胸脯3600 g
雞蛋20顆
麵包粉600 g
沙拉油 4000 g
一般黃瓜1500 g
美乃滋600g
壽司海苔30片
豆苗3盒
壽司醋-
白醋300g
糖200 g
鹽150 g
檸檬1顆
tips:壽司醋做好後取400g用即可, 1kg的飯用130g的壽司醋
作法
1.白米泡水30分鐘之後,水與米比例是1:1.
2.飯煮好趁熱的時候,壽司醋跟煮好的白米,均勻輕拌。
3.米飯降溫至40度的時候,開始做壽司捲。
4.壽司卷:炸雞部份雞胸要切0.3cm的厚度,裹上中筋麵粉與蛋液,之後裹上麵包粉,成為他的外衣,油溫預熱170度後炸到全熟
5.壽司卷:取切成細條狀再與芒果條、豆苗,小黃瓜一同包進去壽司卷裡,
6.壽司卷:將混合好的黑白芝麻粒備用,在捲好的壽司卷外圍滾一滾,使外圍附著黑白芝麻粒即可。
【雙層芒果椰子凍】
芒果泥
芒果800G
水500G
芒果丁500
超商柳橙汁300 g
韓國柚子茶醬150 g
檸檬2顆
kara椰奶540 g
燕菜粉或果凍粉 3包
乾燥椰子片/絲120g
作法:
1. 芒果切丁備用。
2. 果泥:取芒果、水、柚子醬用攪拌棒打成果泥備用。
3. 製作果凍:以中火加入果凍粉或日本白涼粉、加入柳丁汁、柚子醬攪拌滾煮,約40度降溫時,加入切好的芒果碎丁為了增加口感,放涼後,放入冷藏。
4. 芒果椰子凍:凝固後淋上煮好的椰子奶油果凍,製造出雙層效果,隔天切塊後,上面灑上椰子碎片即可。
牛蒡食譜健康 在 營養又健康大家可以在家試試喔!... - Ivy's house life 親子空間 的推薦與評價
日本媽媽提供的牛蒡食譜,營養又健康大家可以在家試試喔! ◉炒牛蒡2~3份牛蒡>1條(約150g) 紅蘿蔔(有的話)>1/3條白芝麻>適量麻油>適量米酒>40cc ◎調味料 ... ... <看更多>