大家知道正港台味的牛頭牌沙茶醬有出火鍋湯底嗎~在美國也都買的到喔~ 來分享最近煮了四種湯底心得和搭配食材們! 在美國的大家農曆新年火鍋不如就來個台味牛頭牌火鍋吧🥰 保證零廚藝就可以簡單擺出氣派火鍋端上過年餐桌! 湯底都是台灣製的喔🥰🥰🥰
✅沙茶鍋: 從小吃到大的牛頭牌沙茶醬，加入蒜酥拿來當鍋底就是你想像的到的那種家常美味，除了白菜和各種菇菇之外，加了玉米來增加湯頭甜度，搭配火鍋肉片就可以在家大吃沙茶火鍋~ 也可以拿來煮砂鍋魚頭~超方便!
✅麻辣鍋: 紅油湯底不會非常油膩，也沒有太濃的藥膳味道，就是比較偏台式的麻辣口味，除了蔬菜.各種菇類，我放了一些冷凍海鮮魚片和各種火鍋料~剩下的麻辣湯隔天再煮了一份麻辣燙湯餃，拿來煮各種麻辣燙或是五更腸旺也會好吃!
✅蒙古鍋: 這個口味很驚豔! 原本以為會是香料味道很濃，沒想到香料和藥膳的味道讓湯頭口味很溫潤，推薦加入各種蔬菜海鮮之外，搭配火鍋羊肉片來煮，會很有餐廳蒙古火鍋的感覺!!
✅酸辣鍋: 喜歡東南亞料理的人可以試試看酸辣鍋，就是泰國口味那種，加入蔬菜.豆腐.魚片一起煮就OK! 非常方便又美味~ 內容物裡有檸檬.蝦醬.檸檬草，也可以拿來煮泰式檸檬魚喔!
✅ 大家有空可以逛逛美國牛頭牌的粉絲專頁Bull-Head 牛頭牌, 裡面有很多沙茶菜色可以看~看了會肚子很餓😆😆😆火鍋湯底應該在東岸的大華超市和西岸的各種亞洲超市都可以找到~內華達州和德州應該也都會有喔! 這個周末要採買的大家可以到附近的亞洲超市找找看!
