關於 玉竹海玉竹分别 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

别说包妈 bor jio
Susu 妈家的儿童汤包终于又上架了
赶快手刀入手啊各位
这个可遇不可求啊啊啊✊

6月开工咯～‼️
🎉好消息🎉#邮寄新加坡服务‼️
新加坡的顾客也可以购买咯～🤗
SF Express(5个工作日收到)
1kg $15.90
1.5kg $18.90
2kg $21.90
👆以上邮费是签收时顾客直接支付给运输公司的。
(箱子邮寄就要算体积)

本地运输Gdex
西马 Rm10
东马 Rm16

淑淑汤品 — #儿童汤包(2人份)
Rm50/套
①虎乳润肺汤
②黑蒜香菇汤
③霸王花果梨汤
④茶树菇无花果汤
⑤姬松茸虫草花汤
儿童汤包详情👇
https://bit.ly/ChildrenSoup

淑淑汤品 — #家庭汤包(4人份)
①海玉竹润燥汤 Rm18/包
②黑蒜养生汤 Rm25/包
③虫草花菌菇汤 Rm25
④雪梨干虎乳汤 Rm27/包
⑤虫草花虎乳汤 Rm27/包
虎乳汤包详情👇
http://bit.ly/tigermilksoup

#虎乳芝 1两 Rm35
虎乳芝(俗称老虎奶)是东南亚区历史悠久的药用真菌，适用于咳嗽、哮喘、支气管炎、鼻窦炎、湿疹，可以增强免疫力、补气提神等功效。
参考虎乳汤食谱👇
https://bit.ly/tigermilkrecipe

#独头黑蒜 250g Rm27
独头蒜生长时没有分瓣，单颗蒜氨酸和蒜酶等有效物质含量更高，蒜味较浓。黑蒜在发酵过程中把生大蒜本身的蛋白质大量转化成为人体每天所必需的18种氨基酸，进而被人体迅速吸收，增强人体免疫力、减轻疲劳，达到保健效果。
黑蒜详细介绍👇
http://bit.ly/blackgarlicintro

药材价格表👇
http://bit.ly/2020JanPrice

28天月子汤包👇
http://bit.ly/28DaysConfinement

分享30款一家大小喝的汤品食谱👇
http://bit.ly/30souprecipes

銅鑼灣台式火鍋店品嚐滋陰養顏、讓人回味的美人鍋

火鍋在香港人心目中有著重要的位置，無論三五知己或兩小口子，打邊爐相信也會是晚飯的其中一個選項吧？！而近年火鍋種類百花齊放，要矜貴的有和牛海鮮邊爐，要刺激的就有重慶麻辣火鍋，而說到要滋補的，應該非台式火鍋莫屬了。

近日雖然痠惰嚴重令很多人對火鍋避之則吉，但只要大家注重個人餐飲衛生嚴格使用公筷，甚或自己一人孤獨打邊爐，其實又不是那麼恐怖的，有些滋補養生湯底更可能有強身健體之效，當然這也是個人自由的選擇啦！

前陣子筆者就做訪了銅鑼灣一間台式火鍋店，據聞這店是由入廚達30年經驗的台灣大廚主理，短短時日已開到第三間分店，很多明星如發哥也是其座上客，電梯大堂貼滿了明星藝員的合照，而且更曾榮獲新假期必食火鍋店大獎，來頭可算不少。 小店位於一幢銀座式商廈內，一出電梯已見到門外有一部電子天燈機，可供客人寫上願望語句，在投影幕內放祝願天燈，很有台風詩意！

店內佔地面積頗寬闊，裝潢用上古典黑木製的傢俬，配上各式掛畫裝飾，卡座設有高身格你屏風遮擋，私隱度夠高，方便聚餐傾談。

台式火鍋特色之一是先要品嚐其滋補養生湯底，再慢慢打邊爐。店家供應了幾款特色湯底，嚴選新鮮食材，用料豐富，細意突出食材的天然原味。而筆者當晚就點了店家首創的美人鍋 ，湯底以原隻烏雞，桃膠、南棗、杞子、金華火腿、淮山、玉竹、黨參、粟米、花菇、圓肉、大蔥和紅棗煲製，那種鮮甜可口實非筆墨所能形容，大家喝了一口後都不其然發出讚嘆的聲音，跟著就是停不了口的繼續喝，一刻間已清去半鍋，啖啖暖心，齒頰留香，膠原滿滿，滋陰養顏，取名美人鍋實屬貼題之至。

除了湯底出色之外，這店的火鍋食材明顯經過精挑細選，筆者點了不同的配料如端上來時還熱辣辣的鹹蛋黃炸魚皮，金沙完全裹上炸魚皮，蛋香濃厚，酥脆香口；手切牛肩肉口感鬆軟中帶嚼勁，肉味濃郁。鵝肝墨魚丸，鵝肝粒釀入墨魚膠中，爽彈中渗着淡淡的鵝油香。黑松露蝦丸，蝦香誘人，同樣綿密彈牙，松露幽香亦頗為突出；新竹米粉爽口分明，吸上湯汁鮮甜味美，送來時還會附上一個湯籬，讓客人灼製時不怕四散湯中，十分貼心。

吃到中段多了幾位朋友加入戰線，而且大家還意猶未盡，當然再加點了：

美國特級牛肋肉，雪花分佈均勻，肉味十足，鬆軟鮮嫩。

涮鍋小羊肉片肥瘦適中，嫩滑鬆軟，肉味香濃不會太羶；日本廣島蠔肉身豐滿，蠔味濃厚。

加拿大桂花蚌鮮甜爽脆，花蛤鮮甜無砂；雲吞大大粒份量十足，肉香爽彈。

黃金鹹蛋黃豬肉丸，爽口的肉丸內包著金黃鹹蛋黃，一啖咬下去蛋黃鹹香爆滲而出，濃香彈牙，頗具創意。

台灣蒜香腸肉香惹味，鴨血爽落不會鬆散，綿密Q彈。

三秒響鈴卷即炸熱烘上枱，豆香酥脆，浸滿湯汁更顯滋味；皮蛋貢丸薑香出眾，爽口彈牙。

有機秋葵鮮爽健康，羽衣甘蘭有益消脂；台灣水蓮軟腍中見爽脆，口感清甜特别，在香港火鍋店比較少見，是必試的一款菜蔬。

飲品方面則有清熱解渴的杭菊露和開胃怡神的烏梅汁可供選擇，而且還有地道的台灣啤酒供應，很有台灣風情。

整餐從起始的甜美湯底到之後的配料飲品均屬高質精選之作，尤其那美人鍋的養生湯汁，實在叫人印象深刻，回味無窮，執筆之時筆者還在細味著當中的鮮甜滋味。特色味美的出品加上舒適整潔的環境和親切到位的招待，收費屬中檔定價實算十分合理，大家當晚都吃得捧住肚子滿足的離開，還在相約下次Encore再嚐滋味呢！

#銅鑼灣
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#電子天燈
#古家私房菜

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大山脚隐藏版餐厅《Hometown Memory Cafe》
#古早味潮州美食 祖传三代“#红粿汤”

大山脚百利镇隐藏着一家低调但色香味俱全的餐厅《Hometown memory cafe 甘榜的回憶》
老板两夫妻刚从外国回来自己家乡首次创业，之前一直以来是在新加坡知名集团以及印尼知名集团就业～

这里的招牌是潮州菜色［祖传三代红粿汤］，纯手工自制的红粿，透明长形的粉色红粿，分别有清汤和东炎汤～还搭配鱼丸，肉碎，五花肉和瘦肉，真的好美味😋 另一道是创新的三色红粿汤，分别是玫瑰，蝶豆花和菠菜制作的～鲜甜的汤底好美味👍

这里也有售卖其他主食，如小时候吃的怀旧炸鲜厚鸡扒和猪扒，各式口味的炒饭，甘榜式炸鸡扒饭，冬菇焖鸡脚及每日补汤～当然少不了一些小吃和古早味早餐，如kopi o☕搭配烤面包🍞和半生熟蛋🥚

这里的炒饭很好吃，I Fat 特别推荐日式海苔炒饭和芝士炒饭～此外，老板每天都会准备一种例汤， 分别有南北杏西洋菜排骨汤，虫草花南瓜排骨汤，老黄瓜玉竹排骨汤及莲藕花生排骨汤等～每道汤喝了很滋补养生，强身健体👍

饮料方面，老板娘也推荐一些甘榜特色饮料，如《玫瑰女王》，《满天星》，《芋香奶昔》和《紫薯奶昔》～此外，这里也有古早味糖水，《紫薯流沙甜品》和《清补凉》👍

⚠️⚠️ 温馨提示
由于店里只有老板两夫妻工作而已，目前还请不到员工，所以食物方面需耐心等待哦，谢谢～

［主食］
#祖传三代红粿汤 RM8.90
#创新三色红粿汤 RM9.90
#东炎红粿汤 RM10.90

#甘榜旧式炸鲜厚鸡扒饭 甜辣酱 RM12.90
#怀旧炸鲜厚鸡扒 芝士酱 RM13.90
#甘榜炒饭 RM7.90
#猪肉东炎炒饭 RM10.90
#猪肉黄梨炒饭 RM10.90
#日式海苔炒饭 RM9.90
#芝士炒饭 RM9.90

［小吃］
#阿嬷冬菇焖鸡脚 RM8.90

［特色饮料］
#玫瑰女王 RM8.90
#满天星 RM8.90
#芋香奶昔 RM7.90
#紫薯奶昔 RM6.90
#南瓜奶昔 RM7.90

［甜品］
#紫薯流沙甜品 RM7.90
#甘榜冰淇淋香草薄煎饼 RM7.90

📍 Address :
No 28, Ground Floor, Lorong Kota Permai 11, Taman Kota Permai, 14000 Bukit Mertajam, Penang. (靠近billion supermarket，店面向巴杀)
⏲️ Business hours :
Monday to Sunday (Closed on Wednesday)
12pm-9.30pm (Last order at 9pm)
☎️ Tel : 04-505 9698 / 011-6523 1898

【槟岛 | 大戏棚数十年的回忆味道】
怀念以前拿Bangku Kia来到大戏歌台的日子吗？戏棚旁边总会有一些卖小吃的包括卖卤肉、虾煎的，遇上老爸心情好的会总会买一些，一边看大戏一边吃，好怀念哦~

无奈大戏棚越来越少，还好当年在Farlim戏棚旁边的Uncle Lim已经搬进店面啦!! 就在Sunshine Square Farlim后面的Uncle Lim’s Recipe已经是第三家分店了，Bayan Lepas一些工厂区朋友肯定对他们不会陌生，因为他们分别在Batu Maung和Bayan Lepas都有分店，而且在FB还是零负评的4.7颗星好评~

这家家族经营的Uncle Lim’s Recipe，从经营数十年的戏棚小吃档，到今时今日有自己的小店，实在不容易，而且卤肉都是坚持手工制作，其他食物的Recipe都是自家研发，可以吃出他们的独特之处。

卤肉/虾煎【RM1~RM4】：卤肉虽然很多地方都有卖，但如果吃习惯戏棚卖的，一定有一种情感；这里的卤肉口感比较扎实还有五香味，虾煎则炸得脆脆好像虾饼但带有微微虾味；其他卤肉还有台湾香肠、炸鱼片、炸鱼丸、Popiah、皮蛋、香肠、炸蟹柳，还有特别的潮州虾炸豆干~

卤肉饭【RM6（小）；RM9（大）】：吃过不少卤肉饭，觉得这里的卤肉饭真的是好好吃!! 卤味十足之外，还会铺上新鲜的蒜头油，可以吃到浓郁蒜香味；而且卤三层肉也不会太肥腻，会加一些瘦肉增添口感，卤豆干卤蛋也卤得入味~

果条汤双拼【RM6（小）；RM8（大）】：要享受升级版的果条汤，一定要来双拼的!! 双拼果条汤会有加料，所以一碗满满的料又有鱼丸、又有小肉丸大肉丸还有海鲜豆腐!! 果条汤汤头还很清甜~

酸辣排骨饭【RM8】：我们以为会是一般酸辣味，可是Uncle Lim的酸辣酱汁比较不一样，多辣少酸所以比较刺激一些，不过配白饭一起吃就刚好。排骨也不会很多骨，店家会选择多肉的排骨哦~

玉竹炖鸡汤饭【RM7】：工厂区的朋友因为欠缺汤水，所以一致都对他们的药材汤饭有高评价，而且对于一家专卖店，RM7实在不贵，而且还有大鸡腿，玉竹炖鸡汤更是药材味满满，味道真的很特别。

干捞蜜汁烤鸡腿沙煲面【RM8.90（小）；RM9.90（大）】：个人觉得，以专卖店来说，这样一份有大鸡腿配沙煲面，价格已经很亲民了，而且味道真的很赞，沙煲面配酱汁不会死咸，大鸡腿涂上蜜汁还带点甜甜呢~

想不到午餐和晚餐吃什么？或许Uncle Lim’s Recipe是不错的选择哦~

【Farlim Outlet】
地点：102A-01, Farlim Square, Jalan Pisang Berangan, Bandar Baru, 11500 Air Itam, Pulau Pinang.
营业时间：1030AM - 10PM（星期天休息）
联络号码：017-437 3665
FB：https://www.facebook.com/UncleLimsRecipe

【Bayan Lepas Outlet】
地点：LG03-1B, Lengkok Mayang Pasir, Bandar Bayan Baru, 11950 Bayan Lepas, Pulau Pinang.
营业时间：11AM - 930AM（星期天休息）
联络号码：017-437 3665

【Bayan Lepas Outlet】
地点：360, Lintang Batu Maung 4, Taman Seri Indah, 11960 Batu Maung, Pulau Pinang.
营业时间：11AM - 930AM（星期天休息）
联络号码：017-437 3665

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