Search
⚑ 手作飲品｜阿華田瑪奇朵
-
前陣子很夯的 #隱藏版 飲料
但朋友跟我說不推！！！
但想喝的我 決定自己動手做啦❤️
#奶蓋 真的很簡單 而且百搭任何原茶🤤
-
✎阿華田瑪奇朵
📍材料：阿華田粉、鮮奶油、糖5G、鹽1g
Step ① 先煮珍珠（珍珠煮法看豹紋珍奶那篇）
Step ② 將鮮奶油、糖和鹽打發到出現紋路即可
Step ③ 拿一個杯子加入煮好的珍珠
Step ④在加入泡好的阿華田
Step ⑤最後加上奶蓋就完成了✅
-
🌟天氣熱打奶蓋的鍋子外面要在放一盆冰水隔著喔
🌟加鹽是為了平衡飲料的甜味 也可以不加喔（糖跟鹽的比例都可以依個人喜好調整）
-
#阿華田瑪奇朵 #阿華田 #珍珠 #飲料 #可可 #人氣美食 #銅板美食 #調飲 #台中飲料 #台北飲料 #手作 #料理 #台中美食 #台北美食 #新北美食 #food #chia4eat #popyummy #yummyday #chiaの手作
疫情想喝手搖飲，自己在家動手做！
https://tcy.life/一再回購而且無形中讓我喝很多水的好茶（這次特別跟廠商凹到滿額送黑糖包，限量要買要快唷！）
以前幾乎一天一杯珍奶的我，疫情後都不敢叫手搖飲，今天乾脆和孩子在家自己做珍珠，自己做的黑糖珍珠搭配上黑糖棗尋國寶茶，孩子也能飲用。媽媽當然就是來杯尋尋覓蜜紅+黑糖珍珠與奶泡，完美絕配！
🧋黑糖珍珠
食材：(約四杯的份量）
1.樹薯粉 80公克
2.水 90cc
3.黑糖 25公克
作法：
1.將黑糖和水倒入鍋中開大火煮至大滾後熄火，將粉類倒入黑糖水中迅速攪拌。
2.等麵糰溫度下降至可以用手觸摸的時候，快速的揉成麵糰。
3.將麵糰搓揉成長條狀後，切成適當大小之後搓圓即完成。
（也可桿平後用吸管壓出再搓圓，但比較耗時，適合親子手作拖時間使用🤣）
珍珠煮法：
以黑糖珍珠：水=1：10的比例下去煮，水用大火煮滾後，加入黑糖珍珠煮到浮起後，蓋上蓋子後轉小火煮20分鐘再悶15分鐘即可。
撈起後可以撒上一些黑糖攪拌防沾黏又有甜度唷！
泡茶方法：
1.熱水沖出茶後加牛奶，變成棗奶茶
2直接用熱牛奶沖變成全奶版本，香氣更濃郁
#手搖飲 #珍珠食譜 #發現茶 #珍珠奶茶 #食譜
🔰古早味黑糖珍珠粉圓650g/古早味黑糖漿300g★愛麗絲生活購物★MIT388
🔥
👏外銷６０幾個國家🌎日產量３０公噸㊙️
冠軍啵啵黑糖珍珠粉圓🏆撞古早味黑糖漿🔥
一起在家裡簡單自己作虎紋奶茶⛱
🔥每年必團必熱銷🔥
A:古早味黑糖珍珠粉圓【650g/期限三個月/包】
B:古早味黑糖漿【300g/期限一年/瓶】
📌真空包裝，常溫保存，開封後，務必冷藏並在三天內煮完。
📌運送過程因素，若無真空，不影響食用唷！盡可能盡快煮掉即可～
🎀最好吃的珍珠粉圓在這裡🎀
有沒有看過每一顆粉圓製作時都在跳舞？
30年製作經驗技術 老工法、老口感製作
品質好的樹薯研製而成
還通過SGS/ISO22000/HACCP認證哦！
每一顆都是努力的新血
在您的口中舞動，口感Q彈不硬，讓您為之驚喜😙
✅搭配古早味黑糖漿，可以在家自己手作現在最火的
黑糖系列飲料 虎紋奶茶/布丁/仙草/剉冰/髒髒茶..等
㊙️黑糖漿以二砂糖還有台灣紅糖(黑糖)為原料，經由
古法高溫熬煮成天然蔗香黑糖漿，無添加任何人工色素
、防腐劑和果糖等等，為甘蔗製糖製程上的第一道產品～
除了搭配鮮奶 還可以做布丁/麵包/滷肉/咖啡/蜜紅豆/蜜地瓜...等等多樣化！
⛱整個夏天吃爽爽⛱
教你怎麼煮珍珠最好吃！讓你滿口啵啵啵！貼心告訴各位✅
📌電鍋煮法-
步驟1、1600c.c水滾開，倒入珍珠，大火煮滾至珍珠全部浮起
步驟2、關火後，整鍋放入電鍋內外鍋放2杯水(約280c.c水)，按下電鍋
步驟3、電鍋煮好後，勿打開，悶30分鐘
步驟4、飲用水沖洗2次後，將水濾掉， 加入50克砂糖或黑糖漿即可享用
📌一般煮法
步驟1、水2000c.c： 300克珍珠
步驟2、水滾開後慢慢倒入珍珠邊煮邊微攪拌
步驟3、待珍珠全部浮起後轉小火開始計時煮25分鐘
步驟4、關火後悶20分鐘，將珍珠撈起，用飲用水沖2次，瀘乾加入少許砂糖或黑糖漿，即可享用
【影片教學連結】
[虎紋奶茶製作]https://youtu.be/_BB0d3h5U1Y
[珍珠煮法過程]https://youtu.be/wIWzu9DABXo
[新聞報導 工廠製作過程]https://youtu.be/rHG-OCrAifM
［黑糖蜜製作過程］https://youtu.be/ZVX3-6F8bkE
❤️愛麗絲官網 https://www.aliceplace.tw/ (APP下載送850元購物金)
🔸樂天：https://www.rakuten.com.tw/shop/aliceplaceshop/
🔹團主/企業 另有優惠，請私訊管家或加LINE ID: aliceplaceshop
🔹愛麗絲團主官網：http://www.aliceplace.com.tw/
訂閱VV頻道▶https://reurl.cc/dKQjk
▼誰是VV? Who Are The Members Of VV?
🐳金魚腦SZUMIN肆旻🐳
➫粉絲頁Facebook：https://goo.gl/zKL4M9
➫哀居Instagram：https://goo.gl/M5FxGN
🐑我是李肆旻的表姊啦不要再問了-小羊MehMeh🐑
➫粉絲頁Facebook：https://goo.gl/3Lk2us
➫哀居Instagram：https://goo.gl/eTri4b
►相關合作邀約請洽：
Business Request:
➫E-mail：thisisVVofficial@gmail.com
📎This is NOT sponsored video
/ 若欲轉載或使用於其他平台，請來信取得分享授權 /
Thanks for watching :)
珍珠煮法 ptt ... 珍珠奶茶，期間用3000W。（3）之後再蓋上蓋，珍珠還是沒賺錢的，一開始製作麵團時不要放黑糖，再加上原本傳授的人Fox 也同意將秘方公開， ... ... <看更多>
波霸一般煮法： 1. 300克珍珠用20人份鍋子8分滿的水。 2. 水滾之後放進粉圓攪拌到水 ... ... <看更多>
珍珠煮法 在 Re: [食譜] 五十嵐的珍珠煮法- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ 引述《mew540 (宅貓一隻)》之銘言：
: 五十嵐的珍珠吃起來中間很甜，因為煮的時候就放糖，而且糖放很多
: 弟弟最近在五十嵐打工，所以就教我怎麼煮，不過還挺麻煩的
: 最近常自己煮一大鍋在吃，珍珠真的超好吃的
: 準備材料：
: 波霸珍珠 500 g
: 水 2.5 kg(珍珠跟水的比例1:5)
: 糖 500 g (珍珠多少克，糖就多少克)
: 非常講就麻煩的過程：
: 1.大火滾水後倒入珍珠後開大火滾一下子後關小火煮
: (這時就要按下計時器(４０分鐘))
: 2.倒數器第２６分的時候(按下計時器後的１４分鐘)加入紅糖
: 3.開大火滾一下後關小火(不要太小,珍珠有滾動就好)
: 4.４０分鐘到之後開大火讓水滾一下之後關火蓋上蓋子悶５０分鐘
: （如果珍珠沉鍋底的話，開大火滾一下讓珍珠浮上水面再繼續原本的小火慢煮）
: 5.悶好之後把珍珠撈起來沖冷水，洗到珍珠溫度降下來後放入原本的糖水中
: 懶人煮法：
: 水跟糖混合融化後，把珍珠丟進去
: 放到電鍋裡去煮，煮完再悶個二十分鐘
: 也很Ｑ很好吃，是我自己的懶人煮法 XD
有人照這個食譜煮過了嗎？
我是用這個食譜
但是只有煮100g的粉圓
煮一煮水很快就沒有了
結果煮到最後
水都沒有了
變成超濃稠的糖漿在那裡滾～
悶超久
還是沒辦法熟透
結果最後我在加水在電鍋煮
熟是熟了
可是水不小心加太多了！！
反而是泡太爛 整個粉圓便超大顆
粉圓一點都沒有彈性
該怎麼辦
是不是量變少 水應該加多一點呢？
我好怕之後又煮壞 T.T
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.166.101.39
... <看更多>