【 Zaaptaipei 】
🏠台北市信義區吳興街345巷6號
▪️
吃了Zaap幾次
知道可以包半場後
便被食友們拱開團來個12人聚會
開胃菜部分主廚AJ準備了 #琵琶甜肉 (枇杷甜肉)
黃澄澄的枇杷去核填入肉球般的肉燥末
嚐起來甜鹹甜鹹,別有新意
爆卵的巨大沙母就更不用說了
菜單特別保留 #生醃沙母
要給沒試過的食友們嚐嚐
沒想到AJ準備這麼大隻給大夥分享
只見眾人忙著吸吮綿密鮮鹹的入味醃蟹
或下酒、或佐白飯,忙得不可開交
成為餐桌上逗趣的畫面
#香料烤雞腿 菜單原本就有,但之前都沒點過
厚實柔嫩的雞腿搭配Q彈糯米飯
用高麗菜葉包著一起吃清爽可口
泰國蝦吃太多次,索性換成 #泰式烤魚
#香料炸雞翅 皮酥肉嫩,讓人回味無窮
#芭蕉花鮮蝦沙拉 、 #嘎拋豬
這幾道皆是菜單上受歡迎的人氣料理
#火山排骨 湯頭的酸辣帶勁,也依舊是必點
被青胡椒辣炒海鮮辣了兩次鼻涕直流、嘴巴發腫後
託AJ這次幫我換成較溫和的 #辣椒膏炒海鮮
保留辣椒香氣卻不會燒痛得死去活來
喝起葡萄酒也舒心許多
謝謝AJ特別準備了隱藏版 #黃咖哩雞腿麵
還另外炒了特製辣油和酸菜
咖喱風味濃郁偏甜
個人喜歡加辣油、酸菜後的辛香
#香蘭葉雞蛋糕 乃最近甜點新歡
造型可愛又帶獨特香氣,口感軟彈濕潤
目前菜單沒有,之後可能會上,不妨預訂看看
嗑完香蘭葉雞蛋糕再加 #香蕉煎餅
大家戰力也已達極限了🤣
同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過720的網紅Peray Hsiao,也在其Youtube影片中提到,#taipeifood #taipeieats #台北美食 #美食決定旅行的方向 #peray 大鵬灣食堂 黑鮪魚季 山藥細麵 綜合生魚片 (小脂捲蔥、大肉捲茗荷、中脂、皮油) 紅燒黑鮪魚眼窩 樹子琵琶骨 南瓜黑鮪魚尾巴 鹹酥黑鮪魚邊肉 脆炒季節時蔬 櫻花蝦炒飯 馬告魚湯 紅豆甜湯...
琵琶甜肉 在 Peray Hsiao Youtube 的最佳解答
#taipeifood #taipeieats #台北美食 #美食決定旅行的方向 #peray
大鵬灣食堂 黑鮪魚季
山藥細麵
綜合生魚片
(小脂捲蔥、大肉捲茗荷、中脂、皮油)
紅燒黑鮪魚眼窩
樹子琵琶骨
南瓜黑鮪魚尾巴
鹹酥黑鮪魚邊肉
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