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「瑞可塔乾酪」的推薦目錄：

關於瑞可塔乾酪在 Facebook 的最佳貼文
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關於瑞可塔乾酪在 #44 法式歐蕾慕斯+義式低脂Ricotta起司蛋糕 ... - Facebook 的評價

瑞可塔乾酪在 Facebook 的最佳貼文

2021-09-22 09:35:37 有 1,536 人按讚

早!!!開工喝咖啡吃早餐啦!!!大推沙拉藜麥雞肉碗!!!這家好吃健康空間超大好拍快筆記!!!再撐3天!!!就可以放假啦！哈
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吃過了嗎？我現在才發現信義區竟然藏了這間好厲害、好好吃，重點是我當天平日去還超多人的就在一蘭拉麵本店那棟建築物繞到後面的地下一樓的「TAMED FOX CAFE」非常好吃耶！不是只有在跟你那邊因為要健康，所以食物就會很索然無味、很不好吃之類，雖然我目前才去吃一次，但也就吃大家都大推的「迷迭香蜂蜜香煎雞腿碗」，非常好吃耶！除了米飯部分都是比較健康的"糙米藜麥"，你不想吃太多飯的話，還可以一半換成沙拉，甚至是全部都是沙拉！
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整碗裡面有泡菜、炒蛋、烤醋菇、抱子甘藍，再加上迷迭香蜂蜜香煎雞腿，然後我很推薦額外加酪梨，有夠搭的吃起來滿足的很爽口，怕吃不飽的話，也可以雙倍雞腿！
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這整碗「迷迭香蜂蜜香煎雞腿碗」可以說吃起來有夠好吃得很夠味、又爽口，然後吃起來很輕盈的沒有負擔感，那些生菜乾淨又輕盈，有些蜂蜜佐味的甜，也有迷迭香的香氣、還有泡菜的提味，重點是那雞腿完全去骨，吃起來也真的有夠嫩的非常好吃，一半藜麥飯、一半沙拉可以適當補充澱粉，又能吃到更多菜，就算不想要吃飯，全換成沙拉菜也是可以的非常客製化好方便喔！
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旁邊那是天堂吐司，說是天堂，但這真的吃起來就略罪惡！哈，由哈拉辮子麵包、加上他們自製的瑞可塔起司、上面還有些新鮮水果、蜂蜜、奶油抹醬，還有滿滿的堅果這樣，視覺、味覺上都可以說相當豐富。
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咖啡的部分就如很多人說的比較小杯，然後蠻濃縮的，味道是蠻重的，我那天喝的是「香料髒髒拿鐵」如果沒有在愛香料的話，真的要避開！
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這家第一次去吃就相當滿意，我還一直推薦給我在信義區工作的朋友、結果他們說他們都吃過了！！！哈哈，我就問～怎麼他們都沒有人跟我說這家很好吃！
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完整的價目MENU、地址、營業時間、更完整的食記心得都整理在blog了～
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早安早安吃過了嗎？還有那家Cafe很推的嗎？我要筆記吃吃！感恩的心！

Tags: 瑞可塔乾酪

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瑞可塔乾酪在宜蘭ㄚ欣的美食日誌 Facebook 的精選貼文

By 宜蘭ㄚ欣的美食日誌

2021-09-17 10:55:54 有 219 人按讚

越穗香自家養殖的天然無毒草蝦
來自於宜蘭縣南澳鄉的優質養殖環境所飼養出的草蝦，以純天然海水養殖，不使用任何化學藥劑，急速冷凍超低溫保鮮。
肉質鮮甜，口感厚實彈牙，簡單烹煮就很好吃，中秋帶殼燒烤更是美味！
規格：1包1斤（600公克）/約20-24尾（草蝦有大有小，以實品為準）
售價：360元/斤，單筆訂單滿20斤優惠價340元/斤
#羅東門市有現貨，宜蘭門市要預訂
(2021/08拍攝)
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【季節限定商品】
『哈密瓜塔』、『荔枝生乳裸蛋糕』、『粉紅荔枝香緹』上市了！
越穗香嚴選宜蘭南澳阿長伯種的『網紋洋香瓜』及『有機糯米荔枝』，ㄚ欣有團購過，兩種都超級甜^^
哈密瓜有綠肉和橘肉，隨機出貨無法挑色，洋香瓜哈味十足，香甜又多汁，搭配杏仁奶油餡及法式卡士達醬好吃，手工法式派塔好酥脆~
#哈密瓜系列也有賣戚風蛋糕及生乳捲
尺寸：7寸整模特價 890元（約5-6人份量）
#無提供分切服務，需前3日訂購
尺寸：3.5寸特價 160元（約1人份量）
#門市現場限量販售歡迎事先電話訂購
賞味期限：冷藏3天（新鮮甜點當日食用最美味）
取貨方式：至門市到店取貨，不建議宅配
提貨期：6/19-7/31止
(2021/06四訪拍攝)
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2021年越穗香母親節限定蛋糕~
今年主打『生乳千層蛋糕系列』，21層餅皮，搭配北海道VT40純生乳製作，有別於以往的北海道四葉十勝牛乳。
預購優惠方案：4/30前訂購享早鳥65折，5/1～5/9訂購享7折優惠價，本優惠折扣限定門市提貨
#門市有賣生乳千層切片
#門市有提供試吃
(2021/04三訪拍攝)
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越穗香草莓季開始預訂了！
小胖師傅今年最得意的作品『蜜朵草莓十勝生乳塔』，3.5吋好可愛，7吋的好美。
底層酥脆的手工法式派塔，搭配杏仁餡及法式卡士達醬、自製草莓果醬，上頭舖上滿滿的台灣香水草莓，外圈撒上香草餅乾小脆粒，北海道四葉十勝乳源製成的生乳，像雲朵般的細緻，入口即化，平常很不愛吃鮮奶油之類的東西，第一次覺得這個生乳可不可以擠多一點啊！
越穗香的派塔為了讓客人冷藏三天還能維持酥脆度，所以會比較脆硬一點哦！
#蜜朵草莓十勝生乳塔：3.5吋特價170元，請前 3日訂購、7吋特價 890元，請前 4日訂購
取貨時間：每日15:00~20:00
#草莓蛋糕訂購請至少前三天
(2020/12二訪拍攝)
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一對七年級生ㄧ手創立『越穗香』手作甜點店，默默耕耘了六年，獲得宜蘭在地好口碑，今天宜蘭女中店開幕了！期待下一個分店，進駐礁溪伴手禮街^^
『越穗香』是宜蘭外帶甜點種類最多的手作甜點店，有八款蛋糕捲、條狀蛋糕、盒子蛋糕、乳酪蛋糕、手工餅乾，慶祝蛋糕20幾款，切片蛋糕10幾種，一進店內會有選擇障礙，什麼都想吃，最愛買『法式派塔』切片拼盤，好吃又平價。
最近是芒果季，新推出『十勝生乳芒果捲』，使用北海道十勝生乳添加一顆半的愛文芒果好吃，另外推薦『和風芝麻蛋糕捲』不甜不膩，『手指乳酪』採用瑞士奶油起士，搭配手工奇福餅乾，香濃的乳酪起士。
這個世界有點苦，也許我能給你一點甜，『越穗香手作甜點』給你幸福的滋味^^
優惠活動(羅東店同步)：至2020/06/21氣泡飲品買一送一，慶祝蛋糕75折、甜點85折，不限金額消費贈送VIP卡，限量送完為止(慶祝蛋糕8折、甜點85折，無使用期限)，GOOGLE五星好評、粉專按讚、拍照打卡標記三位朋友再送生日蛋糕7折優惠卷一張(使用期限109/07/01~109/09/30)
#提供彌月蛋糕外帶試吃

店名︰越穗香手作甜點店yss cake-宜蘭女中店
公休：無
電話︰03-9358799
營業時間︰10:00~20:00
地址︰宜蘭市女中路二段381號(蘭陽女中旁)
品項：慶祝蛋糕(六寸、八寸)、彌月蛋糕禮盒(條狀、圓形蛋糕)、法式派塔切片(七寸圓模需三日前訂購)、北海道十勝生乳捲、十勝生乳波士頓蛋糕、提拉米蘇千層、手指乳酪、盒子蛋糕、手工餅乾、飲品、蛋奶素、外燴甜點
停車場：無
彌月蛋糕外帶試吃：滿32周的準媽咪或寶寶出生三十天以內均可預約申請，可以選擇組合(8種切片長條蛋糕+手工餅乾+組合小點心)或6寸圓模切片蛋糕6~7種，預約當天需帶媽媽手冊或寶寶手冊，即享有彌月蛋糕試吃半價優惠150元
粉絲頁：https://www.facebook.com/ysscake/
官網：http://www.yss-cake.com.tw/WebMaster/?section=2
(2020/06一訪拍攝)
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店名︰越穗香手作甜點店yss cake-羅東店
公休：無
電話︰03-9577239
營業時間︰10:00~20:00
地址︰宜蘭縣羅東鎮體育路9號(東光國中旁)

Tags: 瑞可塔乾酪羅東門市有現貨哈密瓜系列也有賣戚風蛋糕及生乳捲無提供分切服務門市現場限量販售歡迎事先電話訂購門市有賣生乳千層切片門市有提供試吃蜜朵草莓十勝生乳塔草莓蛋糕訂購請至少前三天提供彌月蛋糕外帶試吃

宜蘭ㄚ欣的美食日誌

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提供宜蘭餐廳&景點的相關資訊，如果營業時間或公休日有變動，歡迎告知。每個人口味、價值觀不同，店家的品質穩不穩定，也是無法掌控的，純粹是我個人的喜好，除了生食、蚵類之外，都親自品嚐過，僅供參考。也歡迎大家提供我新店的位置，我來當白老鼠*^O^*

就是愛嚐鮮！愛拍照！喜歡到處尋找美食，純分享，不是專業部落客，用最簡單明暸的文字介紹，口味僅供參考，歡迎大家跟著我的腳步到處吃喝玩樂。

瑞可塔乾酪在 Facebook 的最讚貼文

2021-09-13 21:05:06 有 453 人按讚

週末，晏起。腦袋需要一段時間開機，胃口倒是醒得很快。

關於快速填飽肚子，我胸有成竹。

從冷藏室裡取出西班牙 #CARRASCO 伊比利火腿，置於流理台上回溫。打開水龍頭，沖洗前一晚為了防颱買的番茄，紅嘟嘟軟墩墩，應該夠熟了。冷凍庫裡存著半條法棍麵包，用鋁箔紙包緊緊。也別忘了，先設定烤箱至攝氏180度。

火腿還有點冰，淋一下溫水，讓油脂化為透明亮漆。剪開來，時間凝結的鮮香裊裊升起，瑰紅豔色一閃一閃，油光璀璨。我用手指一片片捏起，再一片片擺盤，解離肉貼肉的過程慎重而療癒。洗去滿手脂香前，我舔了舔手指。

法棍麵包已經躺在烤箱裡了。

我想做的，是西班牙國民美食「番茄麵包」（pan con tomate）。加泰隆尼亞、瓦倫西亞等地的傳統美食，這款把番茄塗在麵包上的方便點心，幾乎存在於每一間西班牙tapas吧裡。作法很原始，就是把番茄剖半，將切面抵在麵包上，用力擼，將番茄的果囊與汁液擦上去後，再淋點橄欖油、撒些海鹽。純粹鮮美的味道。想再變化，可以添上鯷魚、起司，或者鹹鮮甘美的伊比利火腿。

我切開洗好的番茄，夠熟了，酸甜豐滿，但我想整顆番茄吃掉，不想餘下皮與莖。於是我改以切薄片，鋪在烤得熱烘烘的法棍麵包上。對了，在鋪番茄前，我先在法棍麵包的切面上用大蒜來回擦拭，沾染蒜香。

接著堆上片片CARRASCO伊比利火腿，不要鋪平，讓它有皺摺與坡度。立體的線條更誘人。

最後的重頭戲當然是，大口咬下的那一刻。

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本週 #美食加選物隆重向各位介紹 #精品伊比利火腿「CARRASCO」！我一嚐愛上的鮮柔風味！還有我們長銷的 #樂朋，以及 #慢慢弄新品喔！

#CARRASCO伊比利火腿：就是我上次說很想介紹給大家的新品啦！真的很好吃！！喜歡吃風乾熟肉的朋友不要錯過！同時還有來自西班牙的橄欖油與手工堅果巧克力，都很好入手！#已經開賣囉，進社團看更多介紹～

#樂朋：社團與官網長銷的樂朋，#法式鵝油薯條與 #法式油封櫻桃谷鴨腿回來囉！快速上菜好朋友，本週三（9/15）20:00社團開賣！

#慢慢弄：請設定鬧鐘！慢慢弄 #新品 #開心果卡喬塔在美食加搶先上市！絲綢起司、芒果布拉塔、鈕結莫札瑞拉、甘醬油漬乳酪絲也都有喔！起司搭伊比利火腿很讚啊～～～本週五（9/17）20:00社團開賣！

🙋‍♀️🙋‍♂️歡迎加入我們！

美食加的口袋名單社團：
👉https://www.facebook.com/groups/1422637727923039

美食加選物官網主打星 #想想廚房
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Tags: 瑞可塔乾酪 CARRASCO 美食加選物精品伊比利火腿樂朋慢慢弄 CARRASCO伊比利火腿已經開賣囉樂朋法式鵝油薯條法式油封櫻桃谷鴨腿慢慢弄新品開心果卡喬塔想想廚房

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瑞可塔乾酪在阿戎 Youtube 的最佳貼文

By 阿戎

2021-08-04 19:00:30 有 2,841 人看過有 147 人喜歡

【訂閱阿戎】
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【粉專】
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【IG】
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【LINE】
https://reurl.cc/Q4v1M

配方:

蛋白:7顆
細砂糖:80克

食用油:85克
細砂糖:20克
牛奶:75克
低筋麵粉:90克
蛋黃:7個

可可粉:20克
熱水:60克

(內餡)
鮮奶油:400克
細砂糖:50克
酒:5克
可可脆片:50克
歐利歐:50克

【蛋糕系列】

【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://youtu.be/eT-8XbD7NWk
【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【蜂蜜雞蛋布丁】特別版:https://youtu.be/1WoSUd7xuf0
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk

【麵包系列】

【經典法式可頌】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y

【餅乾系列】

嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE

【零嘴系列】

【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
【蜜漬澄片】單片破百元的甜點??:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k

【中秋節系列】

一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
中秋節全新配方【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/z3oXYEIC1IA
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【綠豆椪】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【廣式月餅】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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您的鼓勵是我的一大動力~(謝謝您)~
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阿戎

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瑞可塔乾酪在 VOGUE Taiwan Youtube 的最讚貼文

By VOGUE Taiwan

2021-05-10 22:00:16 有 239,834 人看過有 5,849 人喜歡

【字幕更正，感謝網友指教！】 11:20 應為燕尾多姆乳酪
家用烤箱也能烤出專業級披薩 ►► https://smarturl.it/9mobpd
請注意！把刀磨好，當個大人，因為今天我們要學習如何切割每種起司。與Saxelby Cheesemongers的創辦人兼合夥人Anne Saxelby一起參加速成課程，了解如何從零開始。從堅硬、濃郁到奶油和鹹味，Anne提供了最好的工具和技術，可以為你提供幾乎所有你想到的起司。
#起司 #料理教學 #療癒廚房

00:00 Introduction
00:33 Parmigiano-Reggiano 瑞吉阿諾乾酪
02:45 Gruyère 格律耶爾起司
04:26 Havarti 哈瓦第起司
05:22 Raclette 瑞克雷起司
07:21 Tête de Moine 修道士乳酪
09:36 Swallow Tail Tomme 燕尾多姆乳酪
11:31 Goat Tomme 羊奶多姆乳酪
12:27 Bismark Clothbound Cheddar 俾斯麥乳酪
13:54 Shelburne Farms Cheddar 謝爾本切達起司
14:56 Manchego 曼切戈起司
16:40 Gouda 高達起司
18:30 Brie 布里起司
20:32 Camembert 康門貝爾起司
22:26 Coupole 豬腦起司
23:46 Gorgonzola 拱佐諾拉起司
25:25 Roquefort 洛克福起司
27:32 Époisses 艾帕斯起司
29:10 Winnimere 溫尼米爾起司
30:59 Mozzarella 莫札瑞拉起司
32:30 Ricotta 瑞可達起司
33:23 Chèvre 山羊起司
33:51 Burrata 布拉塔起司
35:12 Provola 波羅伏洛起司
36:19 Queso Fresco 克索布蘭可乳酪
37:10 Feta 菲達起司
38:01 Labneh 拉巴內乳酪
38:38 Farmer Cheese 農夫乳酪
39:20 Mascarpone 馬斯卡彭起司
40:02 Halloumi 哈羅米起司
41:16 Cotija 蔻蒂哈起司

【其他熱門主題】
讓喜歡的事變生活！Good Job！ ► http://smarturl.it/r7si6s
芭蕾舞者們的血淚史 ► http://smarturl.it/uhot5l
唐綺陽12星座深入剖析 ► http://smarturl.it/in8eqp
美容編輯正芳隨你問 ► http://smarturl.it/zf5840
口音、服裝專家拆解經典電影 ► http://smarturl.it/zcbgmf
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瑞可塔乾酪在有口福 Youtube 的最讚貼文

By 有口福

2019-06-22 16:00:04 有 10,877 人看過有 94 人喜歡

3個美味的甜椒食譜

無論是綠色、紅色還是黃色，甜椒都是美味的蔬菜。可以用來煮的、炒的、生吃甚至是塞內餡烤。今天的食譜嘗試了3種非常特殊的變化。老實説，很難決定最喜歡的是哪一種。

食譜：https://www.yokofu.tw/recipes-with-paprika/

1.) 甜椒披薩
所需食材 (4-6 份):
6 顆甜椒(綠、紅、黃)
100 g 番茄醬
100 g 起司 (巧達起司和莫扎瑞拉)
小花椰菜
2 湯匙培根切小塊
聖女小番茄
羅勒或香芹
作法
1.1) 先將烤箱先預熱至180°C。將甜椒對切並取出甜椒籽。
1.2) 將切開的甜椒，放在襯有烘焙紙的烤盤上，並加入一匙的番茄醬。
1.3) 在番茄醬中加入磨碎的起司，小花椰菜和培根塊。最後，在上面放幾片聖女小番茄，放進烤箱15分鐘。迷你披薩準備好了。

2.) 甜椒麵包
所需食材 (4份)
麵團部分
250 g 麵粉
125 ml 牛奶
1 湯匙油
21 g 新鮮酵母
1/2 茶匙鹽
內餡部分
1 顆莫扎瑞拉起司球
2 湯匙培根
1 湯匙迷迭香切碎
200 g 奶油奶酪或瑞叩塔起司
其它
2 條長甜椒
作法
2.1) 首先是麵團部分，將新鮮酵母和牛奶溶解在一些。加熱剩餘的牛奶、並倒入鹽、油、溶解的酵母和剩餘的牛奶。攪拌揉捏所有食材，直到麵團球形成。用乾淨的布蓋住麵團，放在溫暖的地方約30至45分鐘。
2.2) 洗淨長甜椒，切下甜椒頭，取出甜椒籽。將磨碎的莫扎瑞拉起司、培根、迷迭香和奶油奶酪或瑞叩塔起司混合攪拌，將其填入長甜椒裡。
2.3) 當麵團膨脹後，再次揉捏，然後將其分成兩個相等的大小，揉成卷狀包裹長甜椒。然後將它們放在襯有烘焙紙的烤盤上。放進200°C烤箱20至30分鐘。
3.) 甜椒肉餅
所需食材 (4份):
2 顆甜椒
400 g 牛絞肉
60 g 帕瑪森起司
1 茶匙卡宴辣椒粉
1 瓣大蒜
鹽
胡椒
1 茶匙紅椒粉
1 湯匙香芹切碎
100 g 番茄醬
100 g 起司
1 湯匙麵包粉
作法
3.1) 切掉甜椒的疼頭尾，去籽留下中間部分。將頭尾部分切小塊。
3.2) 將牛絞肉、大蒜、帕瑪森起司、麵包屑和小甜椒混合。撒些鹽、胡椒、卡宴辣椒粉和甜椒粉調味。
3.3) 將牛絞肉填入甜椒圈中，放到油鍋上兩面大約煎一會。
3.4) 在甜椒圈上添加一些番茄醬，撒些起司，放進150°C烤箱30分鐘。撒些切碎的香芹，上桌。

有口福

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有口福提供來自世界各地的最美味的食譜，讓您可以自行在家裡烘培和享受佳餚。位於德國波茨坦的有口福工作室，擁有一流的廚師和器具，為您示範食譜中的每一步驟。

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比較知名的如Mozzarella 馬自拉、 Cottage 鄉村乳酪、 Feta 費他、 Queso Blanco 克索布蘭可、 Ricotta 瑞可它、 Mascarpone 馬斯卡邦、 Quark 夸克、 Cream Cheese ... ... <看更多>

你可能也想看看

瑞可塔起司（Ricotta Cheese）屬於軟質的新鮮起司（Fresh Cheese），跟之前介紹過的起司比起來，它有一個非常特別的地方，那就是嚴格來說， ...

#2. 瑞可塔乳酪 - 慢慢弄

瑞可塔為乳酪製作的「副產品」，在義大利文是「再煮一次」的意思，取乳酪製作剩餘的乳清加熱製作而成，不同於乳酪，瑞可塔因脂肪含量低，熱量也較低，但乳清蛋白含量高， ...

#3. 自製新鮮瑞可達起司 - 巧兒灶咖

作法 · 牛奶加鹽，加熱至攝氏90度，關火 · 倒入檸檬汁，稍微攪拌至白色結塊物（起士凝乳）出現，靜置10分鐘 · 準備篩網與起士紗布（cheesecloth) ，紗布折成3~4摺，倒入已分離 ...

#4. BELGIOIOSO 瑞可塔乾酪#2183310

BELGIOIOSO 瑞可塔乾酪#2183310 成分單純僅由乳清、奶油、鮮奶、食醋、食鹽製成，狀似嫩豆腐微甜，可單吃或搭配蜂蜜果醬或當料理食材，用於沙拉、義大 ...

#5. 【瑞可塔】料理－ 55 篇食譜與家常做法- Cookpad

瑞可塔料理怎麼做才好吃？這裡有55 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：菠菜瑞可達起司捲（加乃隆）Cannelloni Ricotta e Spinaci、菠菜瑞可達起司義大利麵Pasta con ...

#6. 【慢慢弄乳酪坊】瑞可塔乳酪80g - 愛市集 - 愛飯團

瑞可塔在義大利文是「再煮一次」的意思，取乳酪製作剩餘的乳清加熱製作而成，不同於乳酪的紮實口感，瑞可塔入口綿密、有細微的顆粒感，又因為含有人體所需氨基酸， ...

#7. 不用再花錢買！簡單3步驟自製瑞可塔起司Ricotta - 食譜自由配

香氣濃郁、柔軟滑順的瑞可塔起司 Homemade Ricotta Cheese · 把牛奶、鮮奶油、鹽一起放入湯鍋中，小火慢煮並一邊輕輕攪動。鍋邊冒出細小的泡泡（在完全煮滾 ...

#8. 義大利葛巴倪Galbani 瑞可塔ricotta 起司250g 製作義大利麵餃 ...

瑞可塔起司Ricotta小故事:ricotta在義大利文裡的意思是二次加熱，鮮奶經過第一次的加熱製作成起司，剩下的乳清再加熱一次，使裡面的固體成份浮出表面，然後將這些凝乳 ...

#9. 《原裝》義大利史特林：瑞可塔乳酪【保存期長、入口綿密

Ricotta（瑞可塔、瑞可達）是採製作起司後剩餘的乳清，再加熱製成。口感潤澤綿密，清爽中帶有牛乳的甘甜，酸味柔和，熱量低是其特色。在義大利是非常大眾化的乳酪.

#10. 《AJ歐美食鋪》限冷藏瑞可達長效型史特林瑞可塔乾酪ricotta 起 ...

製作傳統菠菜ricotta起司義大利麵餃必備2. 義大利甜點cannoli siciliani瑞可塔起司捲必備3. 義大利式起司蛋糕必備4. 可與橄欖油、醃製品、香草一起做成麵包沾醬5.

#11. Granarolo 新鮮瑞可達/ Fresh Ricotta - 河洛企業股份有限公司

商品介紹：. Ricotta 意為二次加熱，鮮奶油經過第一次加熱製成起司，剩下的乳清再次 ...

#12. BelGioioso 瑞可塔乾酪453公克| Costco 好市多

成分單純，僅由乳清、奶油、鮮奶、食醋、食鹽製成。狀似嫩豆腐微甜，可單吃或用於沙拉、義大利麵。可搭配蜂蜜果醬或當料理食材。

#13. 里考塔 - 维基百科

瑞可塔（義大利語：Ricotta；意思是「再烹調」）是起源自意大利的奶類製品。 ... 呈雪白色且味道清甜，容易腐壞。雖然被稱為芝士，瑞可塔並非由酪蛋白脫水凝固製成，而是由 ...

#14. 蘭諾斯瑞可達乾酪抹醬SPREADABLE RICOTTA CHEESE

蘭諾斯瑞可達乾酪抹醬. SPREADABLE RICOTTA CHEESE. 規格：250G 單位：PC 品牌：LEMNOS蘭諾斯產地：澳洲保存方式：冷藏 ...

#15. 瑞可達起司RICOTTA CHEESE 101購物商城101購物商城101 ...

... 購物商城瑞可達起司RICOTTA CHEESE 瑞可達起司綠可塔起司哪裡買生掀起司甜點起 ... 未經發酵的新鮮瑞可達乳酪~是義式擢I師傅常用之起司食材;可做多樣化的麵點料理; ...

#16. 瑞可塔的價格推薦- 2023年3月| 比價比個夠BigGo

「瑞可塔」哪裡買、現貨推薦與歷史價格一站比價，最低價格都在BigGo！ ... 《AJ歐美食鋪》限冷藏Sterilgarda 長效型史特林瑞可塔乾酪ricotta 起司500g 乳清起司.

#17. Homemade Ricotta 義大利餐桌自家製新鮮瑞可塔乳酪

Homemade Ricotta 義大利餐桌│自家製新鮮瑞可塔乳酪 · 1. 將檸檬切半，取一半榨汁過濾 · 2. 將全脂牛奶倒入鍋中加熱，使用溫度計確認至最佳溫度90°C後便關火 · 3. 離火後，將 ...

#18. {冷藏} AMBROSI Ricotta 瑞可塔起司250g

預購每週四12:00前預訂- 下週五空運到貨瑞可塔起司風味香醇細膩，質地柔軟。是許多菜餚的理想配料，冷熱鹹甜皆宜，推薦加上橄欖油漬長鰭鮪魚搭配麵包食用。

#19. 蘭諾斯瑞可達乾酪抹醬 - 聯馥食品

規格：250G 單位：PC 品牌：LEMNOS蘭諾斯成分:乳清,牛奶,鹽,乳酸,羥丙基磷酸二澱粉, 防腐劑(己二烯酸鉀) 原產地: 澳大利亞保存條件: 建議在1℃-4℃之間保存； ...

#20. #44 法式歐蕾慕斯+義式低脂Ricotta起司蛋糕 ... - Facebook

比較知名的如Mozzarella 馬自拉、 Cottage 鄉村乳酪、 Feta 費他、 Queso Blanco 克索布蘭可、 Ricotta 瑞可它、 Mascarpone 馬斯卡邦、 Quark 夸克、 Cream Cheese ...

#21. 瑞可塔起士水果沙拉+ 英式蛋捲佐馬鈴薯煎餅@ 深藍的45%天堂

瑞可塔起士水果沙拉: 食材: 時令水果丁, 瑞可塔起士(Ricotta Cheese), 君度橙酒(Cointreau), 檸檬汁, 檸檬皮, 杏仁片英式蛋捲佐馬鈴薯煎餅: 食材: 英式蛋捲- 比薩乳酪 ...

#22. Sterilgarda瑞可塔乾酪500公克〔冷藏〕 - AJ 歐美食鋪

描述 · 製作傳統菠菜ricotta起司義大利麵餃必備 · 義大利甜點cannoli siciliani瑞可塔起司捲必備 · 義大利式起司蛋糕必備 · 可與橄欖油、醃製品、香草一起做成麵包沾醬 · 可搭配 ...

#23. 冰箱裡都該有這款清爽乳香，自製瑞可塔起司不求人！

受限於保存期限與販賣方式，新鮮的凝乳起司「瑞可塔起司」在台灣通常不易購得。還記得幾年前為了做份義大利麵餃和起司蛋糕，跑遍各大百貨超市都碰壁而歸。

#24. 瑞可塔起司番茄義大利麵Pasta con la Ricotta - 小貓伊藍- 痞客邦

做法：蒜頭稍微拍扁，去皮。新鮮羅勒葉洗淨，以廚房紙巾印乾水份。炒鍋中放入番茄，倒入適量橄欖油，加入蒜瓣、羅勒葉(圖一)，煮沸後，轉最小火煮10 ...

#25. 產品系列| 尋味市集| 不需出門，進口食材輕鬆買

瑞可它乳酪是義大利的一種口感蓬鬆清爽的乳酪，Ricotta在義大利文是”recooked”再次烹煮的意思，瑞可它乳酪是以製作一般乳酪時所瀝出的乳清為原料，將乳清重新加熱攪拌凝固 ...

#26. Top 100件奶酪ricotta - 2023年3月更新 - 淘寶

去哪兒購買奶酪ricotta？當然來淘寶海外，淘寶當前有114件奶酪ricotta相關的商品在售。在這些奶酪ricotta的省份有內蒙古自治區、天津、上海、廣東省和新疆維吾爾 ...

#27. 【聖寶】義大利史特林瑞可塔乾酪- 500g /盒- PChome 商店街

商品: 義大利史特林瑞可塔乾酪- 500g /盒; 產地: 義大利; 成分: 參考上圖。規格: 500克(500g) /盒; 保存方法: 冷藏於0℃~4℃中，並於開封後3-4天內食用完畢。

#28. 夏日戀曲新鮮乳酪介紹(上) - Goodwell 固德威

是不需靜置熟成即可品嘗的乳酪，也是其他款乳酪的雛形，只是因為未經熟成，且水分含量高、保存期限較短之故，因此如其新鮮之 ... Feta費塔乳酪 ... 綠可塔乳酪Ricotta.

#29. RECIPE/ 自製瑞可達乳酪Homemade ricotta cheese - Soac Liu

RECIPE/ 自製瑞可達乳酪Homemade ricotta cheese. writer/ soac editor/ chuan photographer/ soac, chuan -- 瑞可達是一款非常經典的乳清起司，在義大利原文中其實是 ...

#30. 瑞可塔的價格推薦- 飛比有更多餅乾/零食商品| 2023年03月即時 ...

瑞可塔價格推薦共23筆。另有瑞可塔乳酪、瑞可塔起司、瑞可真陶瓷保溫杯。飛比為你即時比價，全台電商網購價格輕鬆找，一秒為你找便宜，快速比對商品價格，讓你花最少， ...

#31. Ricotta Cheese 瑞可塔起司 - 棉花糖的晴天暖綿綿- 痞客邦

Ricotta Cheese 瑞可塔起司 · 1.將牛奶和鮮奶油混合並以中火加熱(要不停攪拌,避免焦掉) · 2.煮滾後,轉小火並加入檸檬汁和鹽,輕輕攪拌約1~2分鐘後,關火 · 3.

#32. Ricotta 芝士

生牛奶也可以原来制作里科塔奶酪，因为奶酪加工过程中的高温煮瑞可塔（義大利語： Ricotta ；意思是「再烹調」）是起源自意大利的奶類製品。呈雪白色且味道清甜，容易腐 ...

#33. 吃「起司」也能幫助瘦身？告訴你5種不同的起司熱量

莫札瑞拉乳酪（Mozzarella）：約85大卡. 茅屋起司（Cottage Cheese）：約20大卡. 瑞可塔起司（Ricotta）：約39大卡. 2. 用「起司」取代奶油：吐司 ...

#34. 義大利乳酪| P&P FOOD 東遠國際

CHF16241. 羊奶瑞可達. Ricotta Delicatezza. ±3kg. 需預訂空運貨. 加入詢價. 迷你莫札瑞拉起司球. CHF16255. 迷你莫札瑞拉起司球. Galbani Mini Mozzarella Bead.

#35. 「吃甜甜」Ricotta 起司蛋糕 - 松露玫瑰- 痞客邦

在我對起司的認知僅在帕馬森和莫札瑞拉時，在義大利吃到一個叫做ricotta 起司蛋糕，讓向來對所謂cheese cake 不存好感的我，意識到起司蛋糕有很多種，並且認識了我的第 ...

#36. 自製Ricotta cheese，同場加映檸檬瑞可塔起司蛋糕 - 艾絲黛拉。

然後才開始又注意cream cheese 這一樣食材，心裡就想，如果用現作的起司做蛋糕不知道會有什麼特殊的口感？但是因為又要照顧小乖，實在分身乏術，此事就 ...

#37. 里考塔

瑞可塔（義大利語：Ricotta；意思是「再烹調」）是起源自義大利的奶類製品。呈雪白色且味道清甜，容易腐壞。雖然被稱為起司，瑞可塔並非由酪蛋白脫水凝固製成，而是由 ...

#38. 意大利的乳清乾酪是如何製造的？ (How Ricotta Cheese Is ...

意大利的乳清乾酪是如何製造的？ (How Ricotta Cheese Is · 142 9. 林宜悉發佈於2021 年01 月30 日. 更多分享分享 · 更多分享分享收藏回報. 影片單字. 篩選條件.

#39. 自己做瑞叩塔起司。Homemade ricotta - 妞仔大驚小怪倫敦日記

在台灣沒有下過廚，韭、蔥都要思考一下誰是誰。來英國開始學煮飯，對很多食材的認識都是從英文先認識，寫部落格記錄前再上網反查中文名。

#40. 起司深度專欄

瑞可塔起司呈雪白色且味道清甜(義大利語Ricotta是「再烹調」的意思)，主要是製作 ... 製作瑞可塔起司時，必須先將鮮奶的凝乳及乳清做分離處理，而凝乳主要是用來製作 ...

#41. 羊奶起司作法超簡單！廚房新手可輕鬆完成的羊奶起司瑞可塔

週末偶爾想下廚驚艷全家人嗎？想讓你的餐桌升級，讓另一半以為你偷偷去上了超昂貴的廚藝班嗎？奧丁丁教你做超簡單的新鮮羊奶起司瑞可塔(Ricotta)， ...

#42. Ellison愛購物《瑞可塔乾酪》 - Potato Media

這「瑞可塔乾酪」是健身教練跟我分享的，成份很簡單，沒有過多的脂肪。讓我對它有很好的第一印象。打開蓋子就能聞到撲鼻的奶香，先挖一點點嚐試看 ...

#43. 自製瑞可達起司 Homemade Ricotta Cheese Recipe

自製瑞可達起司Homemade Ricotta Cheese Recipe！這是一款簡單就可以在家製做的簡易起司，原材也很單純。我喜歡使用新鮮的檸檬取代水果醋， ...

#44. Granarolo 新鮮瑞可達250g - 玩饗食庫

Ricotta 意為二次加熱；鮮奶經過第一次加熱製成起司，剩下的乳清再加熱，使裡面固體成分浮出表面後，待冷卻成型。雪白色的外觀，口味柔軟清甜。可加入義大利麵、義式 ...

#45. 法國家常甜點／濕潤瑞可塔澄香乳酪蛋糕| 上下游News&Market

烤箱事先已180度預熱. 在ㄧ個大碗裡，打混合蛋跟糖。接著，加入ricotta乳酪、甜橙皮&甜橙汁。橙花水與玉米粉混合均勻之後，加入上述的麵糊裡，攪拌 ...

#46. 【STUDIO M'料理教室】瑞可塔起司

義大利最有名的瑞可塔料理，就是菠菜乳酪餃了。新鮮現做的義大利蛋黃餃皮，包進菠菜與瑞可塔、帕瑪乾酪做成的內餡，高湯煮滾加上奶油與香料（最常見 ...

#47. Ricotta 芝士 - maxfit.sk

硬质、非常硬及半硬质奶酪都能冷藏，然而有些奶酪冷冻后容易碎（但不影响味道）。另一方面，白干酪（cottage cheese）、意大利乳清奶酪（ricotta ...

#48. Ricotta（里科塔奶酪）_百度百科

Ricotta，欧芝挞奶酪，又译为里科塔奶酪，原产于意大利。欧芝挞（Ricotta）在意大利语中的意思是“再煮制（recook）”，这也体现了欧芝挞奶酪的生产工艺。

#49. 哪種起司最健康？營養師點名2大類 - 中時新聞網

Ricotta是義大利文，原意為「再煮過」，卡絲特蘿．摩蒂拉羅指出，正宗的瑞可塔起司是用剩餘牛奶凝固後的乳清加工而成的乳酪。

#50. 絲絨般清爽體驗：檸檬瑞可達起司鬆餅 - 遠見雜誌

Ricotta細緻淡雅、顏色白嫩、高含水低含脂，比起口感濃重席捲整個口腔的奶油乳酪Cream Cheese，可以說是「幾乎感覺不到它的存在」。味道清爽的Ricotta宜甜 ...

#51. 7種高蛋白質乳酪有助減肥、預防骨質疏鬆

瑞可塔乳酪（Ricotta Cheese） ... 瑞可塔乳酪很類似茅屋乳酪，質地柔軟，味道清甜，可用於甜品或鹹味菜餚。它並不是由酪蛋白凝固而成，而是用牛奶、綿羊奶 ...

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Ricotta 意為二次加熱，鮮奶油經過第一次加熱製成起司，剩下的乳清再次。塔脱硫除尘(脱硫采用。 ~ 麵食擢I料理~ 蛋糕烘焙~ 穌烤麵包~ 披薩夾心~.《AJ ...

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瑞可塔起司. 瑞可塔起司. Updated Mar 3, 2023. 北京泰德市政工程有限公司- 天眼查; 热可可- 商品搜索- 京东; 蕃茄帕瑪生火腿佐瑞可達起司水蒸披薩- Cookidoo ...

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RECIPE/ 自製瑞可達乳酪Homemade ricotta cheese · 1.混合牛奶、鮮奶油和鹽入鍋，加熱至微滾後把火轉小。莫札瑞拉乳酪（Mozzarella）：約85大卡.

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情人節愛心餃義式Ravioli食譜｜菇菇菠菜Ricotta cheese瑞可塔。青島創新奇智科技集團股份有限公司; 瑞可爷爷起司蛋糕的做法_菜谱_豆果美食 ...

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瑞可塔芝士的做法步骤点击查看大图1.准备食材。或是仿效意大利的卡布。 Ricotta cheese with and cannoli chips 羊奶瑞可塔起司+ 巧克力，義式奶油卷餅 ...

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自製鄉村乳酪Cottage cheese(自製瑞可達Ricotta起司) @ Rita 。 (於開曼群島註冊成立之有限公司) (股份代號:2018); Granarolo 新鮮瑞可達250g - 玩饗食庫 ...

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苏州瑞可达连接系统股份有限公司首次公开发行股票并在科。 Ricotta Cheese 瑞可塔起司- 棉花糖的晴天暖綿綿- 痞客邦. (有限合夥),嘉興 ...

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菲律賓小ck 凱爾特塔烏拉. 选举事务处. ... 日本人移民. 瑞里紫藤花. 歐可. Meeting minutes 中文. 許中譯建築師事務所. 沃达丰中国. ... 乾酪乳桿菌. 新北市志工.

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#79. 風味聖經（出版12週年修訂版） - 第 79 頁 - Google 圖書結果

甜菜 Beets | chapler 韃靼烤甜菜,搭配奇揚地葡萄酒醋與含鹽瑞可達乾酪——馬利歐· ... T'AFIA ,休斯頓甜菜蘋果乳酪塔,淋上榛果香檳醬希蕊·拉圖拉( Thierry Rautureau ) ...

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