烤肉節快到了,想好要買什麼食材了嗎?
今年就訂方便好吃的 #家樂福烤肉箱 吧😋
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每年中秋最期待的事情就是「夯肉」🍖
看到 #家樂福 推出 #揪愛夯海陸經典烤肉組 超開心的
裡面有:
🐷豬里肌烤肉片、豬梅花烤肉片、豬五花燒烤片、豬梅花蔥捲、豬培根蔥捲
🦐台灣履歷白蝦、挪威鯖魚一夜干、印度鳳螺、阿根廷魷魚串
這樣有肉有蝦還有小愛、安安愛吃的阿根廷魷魚串🦑
一箱4-6人份才1188真的很划算!!
可以直接塗抹奶油後上烤網就很美味
也可以再買點蔬菜搭配,作成創意吃法
我們家會把烤肉片搭配洋蔥、泡菜和生菜一起吃
這樣就不會有吃多容易油膩的問題👌
蔥捲的話可以包糯米腸或玉米筍,這樣吃超好吃的
如果你們沒試過的話一定要試試看!
海鮮的部分就更簡單啦
像鳳螺我們會撒黑胡椒,吃起來有點像在店裡賣的甕裝胡椒鳳螺😋
蝦子跟魷魚串搭配水果串在一起,變成創意串燒
海洋的鮮甜和水果的酸甜非常配!很容易一口接一口!
至於一夜干就更簡單啦,烤好後沾點蘿蔔泥和醬油就夠了
最後開一瓶啤酒或可樂超過癮!打字打到我都快流口水了😆
訂購可以選擇 #宅配到府 或到 #實體店面取貨
完全就是懶人與媽媽的過節救星呀🤣
現在就動動手指,把好吃的烤肉組合買回家吧~
#家樂福中秋夯肉季
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#老饕一致推薦全台最好吃的東坡肉 #保師傅為天香樓獨創的杭式東坡肉 #天香樓東坡肉 #黃酒三弄東坡肉 #保師傅教做 #耗時兩天一夜 #神秘的調料包 #美味秘密大公開 #德宏林老菜館有賣 #保師傅粉絲團 我葛格曾秀保保師傅, 在天香樓擔任行政主廚期間, 真的設計或改良出許多經典名菜, 其中這道連甕上...
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甕裝 在 故事:寫給所有人的歷史 Facebook 的最讚貼文
#和故事一起看斯卡羅
當年,李仙得曾問過卓杞篤及其族人,為何要殺害羅妹號船的一行人,卓杞篤回答到:
很久以前,洋人幾乎滅絕了整個龜仔甪社,僅有三人倖免。
他們存活下來交代後世子孫勢必復仇。
由於他們並無船隻可用來追逐外國人,所以只能盡力報復。
那麼,這個「很久以前」是什麼時候呢?也許回到十七世紀的大航海時代,我們能夠有所解答。
相傳十七世紀荷蘭王室有位標緻的瑪格麗特公主,從小被捧在掌心上的她,為了尋找荷蘭東印度公司派駐來臺、挖掘金礦的情人威雪林,一路追隨他的腳步到福爾摩沙。
孰料來到島上,才聽聞威雪林已遭西班牙人陷害、於卑南遇害的消息。
大受打擊的瑪格麗特堅持前往威雪林遇害之地憑弔,但其所搭乘的戎克船「巫翠奇號」卻在瑯嶠觸礁擱淺。
更不巧的是,瑪格麗特上岸後,遭當地原住民「龜仔甪社」人一刀斬落頭顱,就此香消玉殞。
上述故事來自屏東在地文史工作者的考證與整理,男主角威雪林真有其人,是一位名叫 Maarten Wesselingh 的丹麥人,1638 年乘船至瑯嶠,到卑南探勘金礦並留駐當地,三年後被卑南附近的原住民殺害。
然而並沒有證據證明這名荷蘭公主的存在。
雖然如此,據說在荷蘭公主遇難後,荷蘭人馬上派兵來復仇,而且一度殺得龜仔甪社幾乎要滅族了。
加上百年來,龜仔甪社時常遭受洋人與洋船的侵擾,因此部落一直流傳著要「替祖先報仇」的使命。
1867年,羅妹號也在瑯嶠附近發生船難,而船長夫人同樣遭到龜仔甪社人「復仇」砍頭,自此,「紅毛女遇害」的故事便傳得更開。
相傳到了1930年代,有人在墾丁大灣海灘發現一具骨骸,便好心買了個甕裝起來,放在海灘邊的萬應公祠內。
幾年後,地方上有人無故發瘋、放火燒屋,大家請來乩童問事。
誰知道,乩童竟開口說英語,說她是幾百年前在墾丁遇害的紅毛公主,沒有船可以回家,因此在當地陰魂不散,而那具屍骨便是她的遺骨。
這位公主(乩童)表示,願意長住墾丁,只要讓出萬應公祠的三分之一給她住,就不再作祟。
眾人於是答應闢出三分之一的萬應公祠,獨立祭拜「疑似」紅毛公主的骨骸,也就成了八寶宮的前身。
隨著故事不斷流傳,八寶公主的故事已有許多版本,不過不管是哪一個版本,背後都代表了這個地方錯綜複雜的歷史故事。
📺和故事一起看斯卡羅
1867 年發生在恆春半島南端的「羅妹號事件」,深刻地影響了臺灣日後的發展。
看完公視年度大戲《 斯卡羅 SEQALU:Formosa 1867 》,想要更認識這段臺灣歷史?想要理解歷史上各族群在事件中如何互動,並在國際關係中彼此角力?想要知道劇情與史實有哪些差異?
鎖定故事的 FB 和 IG,我們會隨著劇情發展,分享相關歷史知識。和我們一起認識這段發生在這塊土地上的歷史,歡迎一起邊看邊討論!
#龜仔甪社 #斯卡羅 #原住民 #船難 #洋人 #荷蘭公主 #紅毛公主 #杭特夫人 #羅妹號 #萬應公 #祭祀 #八寶宮 #李仙得 #卓杞篤
本文撰寫主要參考石文誠〈荷蘭公主上了岸?一段傳說、歷史與記憶的交錯歷程〉一文,並感謝研究者提供相關照片。
首圖來源:Outlookxp/CC BY-SA 4.0
甕裝 在 自然圈農場 Facebook 的精選貼文
去年的春天,我們開始了一段叫做「栽種週記」的中期書寫計畫。
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任何農場發生,與自然啊、農業啊有關的事,
都想要記錄下來,圈民也能參與農場成長的紀錄。
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但是粉專上寫故事給你看的農場葛格(也就是ME),並不是農業專門背景,因此每一次在發想新主題時,都會先去找農業組的夥伴提問與討論,確認主題後,再與設計夥伴討論畫面呈現的方式,最後才是把文字安排上去。
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農業組辦公室有獨立的空間,位在農場的另一側,要繞過農田才能到達,
路途大約落在一分鐘到一小時之間,可以順利也可以艱辛,
取決於路上有沒有遇到其他職人夥伴,以及他的組別是什麼。
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相遇的情況可能會發生以下的內容:
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1.與組員討論新企劃的進度與資源
2.與設計師討論設計的風格與配色
3.與廚師閒聊晚餐要煮什麼
4.摸摸夥伴養的超可愛的狗勾ヽ(✿゚▽゚)ノ
5.與實習生研究酷酷的工具(高壓水槍、帳篷、空拍機、空氣沙發等...)要怎麼使用
6.「我也要吃!!!」(甜點與廚房正在測試的新蛋糕、果汁、烤肉、豬排等...)
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當你成功解決以上美好的不期而遇,下午茶也算吃過了以後,
就真的要去與農業組討論週記的題材了。
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剛剛說到要繞過農田,而繞過農田的走法還會有三種狀況:
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第一種是暢通無阻,只有自己,那就可以邊思考週記呈現的畫面要怎麼呈現、要用什麼風格來設計。
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第二種是半路被電話召回、廣播喚回、夥伴帶回,那就要回到起點,重新開始越過農田的旅程。
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第三種是剛剛好遇到職人在農田裡工作,
那就可以把自己當成愛探險的朵拉,把職人當成電視前的小朋朋,跳進去大問特問:
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「這株是種什麼?」
「為什麼這裏會有小番茄?」
「這個可以吃嗎?」
「怎麼會有這個?」
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夥伴說可以吃我就吃,可以聞就聞一聞,能摸的、揉的都試試,
所以摘下一片枯掉的菸草揉碎聞味道,
把桑椹樹上紅亮的果實拔來品嚐(想當然的酸到不行),
拔一片綠紫蘇拍掉灰塵一口吃掉,
絕對不放過可以當成故事的好機會。
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而這個步驟會經過至少三十分鐘的探索與對話,
端看夥伴的工作進度到哪裡,最後才會一起抵達農業組的辦公室。
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農業辦公室有很多新奇農產,有味道濃厚的酵素液、乾燥後的羽衣甘藍,裝在紅蓋子的桃太郎玻璃罐、地上擺著用陶甕裝的自製醃芥菜、燈籠果隨意擺在桌上角落,想吃的人隨時撥開就可以吃(吃啦哪次不吃)
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這時期的農業辦公室共有三位職人,
劃分出三處工作空間,每個人的牆上都貼著一張一張便條紙,
劃分進度、現況、與目標,
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「我們用便條紙來劃分手邊工作、處理進度與目標,這樣就不會每天忙忙忙到ㄆㄧㄚˇ掉。」夥伴說著,
「誰要負責處理黃瓜、誰要收成加工、哪一區要整修、芽苗要何時種等等的,一清二楚!」
我一邊哦哦哦的說讚,一邊拍下這張照片。
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寫到這邊突然想起那時的幾個計劃,
其實有很多的想法實現了,
有的正在等待時機,
也有很多點子擱置著,
規劃縝密的企劃卻無疾而終,
看似窒礙難行的想法卻順利執行,
在圈民之間頗受讚賞。
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怎麼說呢?
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永遠有新的便條紙要處理,
即使舊的便條紙被放置到已完成的區塊,
但只要瞥到紙上書寫的筆觸與力道,
你依然會記得對這件事情的回憶。
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就像每位圈民,
希望即使你多年後已經把我們記成自然園農場
但仍然能記得曾來到這裡,與自然相處的回憶。
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然後,
然後,
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嗯?我本來是要來農業組幹嘛的(ˊ◉౪◉‵)?
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| 農場私生活 - 你可能想知道的 | ep.2 | 農田把費酌收兩小時上班時間
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#自然圈農場 #你可能想知道的 #農場私生活 #農業組 #栽種週記
#謝謝被我煩到ㄉ職人們 #本篇沒有茄子 #自然園農場
甕裝 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最讚貼文
#老饕一致推薦全台最好吃的東坡肉
#保師傅為天香樓獨創的杭式東坡肉
#天香樓東坡肉
#黃酒三弄東坡肉
#保師傅教做
#耗時兩天一夜
#神秘的調料包
#美味秘密大公開
#德宏林老菜館有賣
#保師傅粉絲團
我葛格曾秀保保師傅,
在天香樓擔任行政主廚期間,
真的設計或改良出許多經典名菜,
其中這道連甕上桌的東坡肉,
未改良前,
用大甕裝四塊黑乎乎的紅燒肉,
經他巧手,
變成現在獨一無二的連甕帶汁形式。
這種東坡肉到了杭州也吃不到,
與其說是天香樓的杭式東坡肉,
不如說是保式黃酒三弄東坡肉。
保師傅退休了十幾年,
無法保證天香樓是否仍照他的SOP按步就班,
但確定他自立門戶的徒弟,在和平醫院後方,
德宏林老菜館的小李李建宏師傅有乖乖照做,
而且很多客人說,比天香樓的更好吃。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
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#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
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