更多IG日常:https://www.instagram.com/arielsvlog_816/
這次受FRIDAYS的邀請
前往試吃經典招牌菜及新菜色
✓開胃菜組合
裡面最令人驚豔我們一致認為是馬鈴薯皮
將他做得像餅乾一樣 搭配著酸乳酪沾醬
真的很開胃
✓愛德荷州龍捲風
這道絕對我下次來還會點
馬鈴薯削成螺旋狀後炸到金黃色
加上起司天使醬 墨西哥番茄辣醬..等等
很唰嘴但又不佔胃
適合在來看球賽或者閒話家常時
捏一口捏一口來吃
✓金色陽光小管沙拉
炸得酥脆的小管圈搭配萊姆香菜醬
很爽口沒有負擔
✓雙醬炭烤豬肋排
這道絕對是FRIDAYS最經典
整塊的豬肋排加上獨家雙醬
骨頭一切就可以切開的嫩度
吃完保證很爽快
✓香辣泰國雞肉麵
這道因為之前沒吃過 其實有點擔心
沒想到弟弟給予超高度的評價
說出“我會為了這道再來吃”
台灣獨家研發的義大利麵口味
原來已經在台灣熱銷20幾年
喜歡泰式口味的可以嘗試看看
✓綜合法士達
這道滿特別的
是利用雞胸肉跟沙朗牛排加入法士達滷汁炭烤
酸酸鹹鹹之外還有起司跟餅皮的搭配
真的吃下去就有種墨西哥的感覺
✓摩卡咖啡冰淇淋派
FRIDAYS招牌甜點
巧克力餅乾加上烘烤杏仁片再淋上巧克力醬
裡面是咖啡冰淇淋
甜而不膩的經典甜點做收尾再完美不過
FRIDAYS在台灣已經開業要30年
跟我年齡差不多 算是陪著我長大
以前常跟朋友們一起在FRIDAYS聚餐
這次拍完覺得FRIDAYS沒有變,真好
聚會場合推薦你們來!!
—————流氓時間-—————
2020/11/5~2020/12/7
憑出示此影片畫面至TGI FRIDAYS餐廳
消費滿1000元 免費送價值330元「愛德荷州龍捲風」乙份
*每桌限換乙份
*贈送餐點需酌收原價之10%服務費
*不得與任何優惠併用
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過87萬的網紅欸你這週要幹嘛,也在其Youtube影片中提到,更多IG日常:https://www.instagram.com/arielsvlog_816/ 這次受FRIDAYS的邀請 前往試吃經典招牌菜及新菜色 ✓開胃菜組合 裡面最令人驚豔我們一致認為是馬鈴薯皮 將他做得像餅乾一樣 搭配著酸乳酪沾醬 真的很開胃 ✓愛德荷州龍捲風 這道絕對我下次來還會...
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今晚來敦化南路巷內的肉大人用餐,開業步入第五年的肉大人,在休業整修後,將從火鍋店轉型成為一家菜色豐富的餐廳。在英國廚藝學校Leiths School of Food & Wine學習獲得文憑的肉大人的弟弟Steven陳宥希將開業五年的肉大人菜單進化升級,來到肉大人不一定每個人都得點火鍋,菜單上多了「肉料理」的選項有:炸雞、炸豬、煎邊角牛肉排及Asahi炒蛤蜊等...
最喜歡的就是這道肉大人炸雞了!肉大人的炸雞走的是世界風,是Steven從市場、在生活中、跟前輩學來的。選用雞腿肉,醬醃之前先在肉上劃幾刀讓醬料更入味, 以醬油和清酒醃漬後,過薄薄的麵衣首炸一分半、再二次炸約四分鐘,二次炸能夠讓表皮更酥脆,起鍋後翻裹上花生粉、糖和白胡椒,增加香氣和口感。口味再重一點的客倌可以蘸一旁附上的沾醬,沾的是檸檬汁、醬油、魚露和糖的酸鮮香合體。同行的朋友說:「有台味,略勝食彩櫻喔!」
另外一道肉大人炸豬,讓我驚艷,個人原本不是特別喜歡究好豬,但今晚Steven選用究好豬帶皮豬五花,整塊五花肉先過壓力鍋煮過20分鐘,燉豬肉時,上氣後只能用搵火,就像談一場細水長流的戀愛,從壓力鍋取出後,豬皮上得先劃上幾刀,才丟進油鍋炸到表皮金黃酥脆,盤內先淋上芝麻醬、韓式酸辣醬和泡菜,油炸過的豬五花切片後擺在醬料上。豬五花經過兩次歷練:壓力鍋慢煮、油鍋快炸,裡頭嫩的像嬰兒,外頭酥的像餅乾。既然是五花腩,當然肥,利用外皮的酥、醬料的酸甜還有泡菜的發酵味兒,就平衡了,若再多流出的油脂、香氣的來源,就再多扒幾口飯一起陪著,爽。
還有「Asahi啤酒炒蛤蜊」一顆顆飽滿多汁的蛤蜊,緊閉著雙眼,咬著下嘴唇,牠們在忍耐⋯⋯炒上蒜、辣椒、特調鹹甜醬汁,偷偷拌入一點點的奶油提味,秘密武器是日本的Asahi Super Dry 啤酒,赤裸裸的淋在蛤蜊身上。就是那三溫暖後一杯清涼的Asahi啤酒,讓蛤蜊們情不自禁的打開心房,「啊!嘶~~~」!
電話:02-2703-5522
地址:台北市敦化南路二段81巷35號
七月份營業時間:18:00-22:30 (每周一公休) @ 肉大人 Mr. Meat
如果你也有IG,可以追蹤加入我喔! 最新的美食照片都會在這裡出現的! https://www.instagram.com/gary_hsutienlin.
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*每桌限換乙份
*贈送餐點需酌收原價之10%服務費
*不得與任何優惠併用
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