7-11 獨家推出日本直輸「脆皮泡芙」
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上報生活圈 #日本 #法朋 #泡芙 #生乳捲 #鮮奶油
生乳捲鮮奶油 在 上報 Facebook 的精選貼文
同時也有73部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅阿戎，也在其Youtube影片中提到，【訂閱阿戎】 https://s.yam.com/nsUub 【粉專】 https://goo.gl/ukTpeM 配方: 蛋白:7顆 細砂糖:80克 食用油:85克 細砂糖:20克 牛奶:75克 低筋麵粉:90克 蛋黃:4顆 (內餡) 鮮奶油:400克 細砂糖:50克 香草酒:5克 __...
「生乳捲鮮奶油」的推薦目錄：
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生乳捲鮮奶油 在 ??????貪食日記 Facebook 的最佳解答
｜宅配美食𓌉◯𓇋
‣‣‣ 🔎꒰ #沒有之一 ꒱
🏠 @not_one_of
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「希望甜點帶給你們的是更多的溫柔－沒有之一」
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今天來分享我近期挖掘到的台中甜點工作室✨ #沒有之一✨
主要販售巴斯克、生乳捲、鮮奶油蛋糕及生吐司🍞
之前就一直被他們的 #抹茶巴斯克 燒到不行，闆娘人超好還切了一塊給我試味道🥺 只能說半熟的抹茶真的濃郁到太迷人了❤️
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不過今天主要還是來分享他們的生乳捲！好吃到停不下來的生乳捲！肚子又多了幾層肉我真的不曉得🙃
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❣️ 芒果生乳捲 尺寸L $380（約22cm）
蓬鬆濕潤的蛋糕體，搭配塞好塞滿的生乳內餡，奶香頗為濃郁，吃起來不但完全沒有膩口感，反而還覺得挺清爽的😋
裡面的芒果🥭也一塊比一塊還大塊！每一口都吃的好滿足！
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❣️ 烏龍茶生乳捲 尺寸L $380 （約22cm）
這條捲真的吃起來茶味濃到不能再濃！
很用心的一點是他們的蛋糕體跟內餡是使用不同品種的烏龍茶✨
蛋糕體使用一般的烏龍茶粉，內餡則使用紅烏龍茶粉，兩種不同茶香的茶種完全蹦出新滋味❤️
吃起來內餡口感滑順到不行，還帶有一點茶葉的微顆粒感， 讓第一次吃烏龍茶捲的我真的愛到不行啦😝⠀
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生乳捲鮮奶油 在 雨都小廚房 Kitchen of Rainy City Facebook 的最佳解答
你喜歡鮮奶油嗎？
從事餐飲工作多年，我發現許多台灣人對於鮮奶油都有一種既定印象：油膩、負擔
「你們的鮮奶油怎麼做的？怎麼那麼好吃！」
我時常收到這樣的反饋，但老實說，根本沒有什麼祕方，就只是用了優質的法國產地鮮奶油而已
小時候我也曾經被加工鮮奶油嚇過，吃到嘴裡黏膩的感覺揮之不去，現在想想還會覺得不舒服
開始烘焙後，慢慢認識到許多食材，一開始法國鮮奶油進來台灣的品牌還不多，有時候跑烘焙行還會遇到缺貨的狀況。幾年後的現在，隨處都可以見到法產鮮奶油在架上的光景，如此證明在台灣受歡迎的程度
法國鮮奶油的特色：天然、清爽、乳香
曾經有客人形容就是吃到很濃厚的鮮奶一樣，滿滿的奶香但卻不膩口，不管是生乳捲、鮮奶油蛋糕，甚至是濃湯、義大利麵通通可以使用
從業以來，我所使用的也是法國產區的鮮奶油，吃了那麼多年的鮮奶油，天天與它為伍還不嫌膩，下次面對眾多鮮奶油卻不知道該如何選擇哪種品牌時，看一下產地，如果是法國產的，那絕對是安心保證
#歐洲鮮奶油 #法國鮮奶油
#歐盟 #EnjoyItsFromEurope
生乳捲鮮奶油 在 阿戎 Youtube 的最佳解答
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#日文單字 #パンの種類 #麵包種類 #美食日語
✨【杏子日語教室】新單元✨單字系列第2回
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🥐4分鐘學會100種麵包相關單字🍞パン100種類🥐 ｜単語シリーズ②パン編
👀＜本日單字＞👀
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パン・麵包
パン屋・パンや・麵包店
ベーカリー・糕點店
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1.あんパン ・ 紅豆麵包
2.クリームパン・奶油麵包
3.メロンパン・波蘿麵包
4.かめパン ・ 烏龜波蘿麵包
5.動物パン・どうぶつパン・動物麵包
6.ジャムパン・果醬麵包
7.菓子パン・かしパン・甜麵包
8.揚げパン・あげパン・炸麵包
9.コッペパン・午餐麵包
10.総菜パン・そうざいパン・熟食配菜麵包
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11.焼きそばパン・やきそばパン・炒麵麵包
12.コロッケパン・可樂餅麵包
13.カレーパン・咖哩麵包
14.たまごロールパン・雞蛋沙拉麵包
15.塩パン・しおパン・鹽麵包
16ちぎりパン・ 多胞胎餐包
17.コロネ ・ 螺旋麵包
18. ピーナツパン・花生麵包
19.チョコパン・巧克力麵包
20.生クリームパン・なまクリームパン・鮮奶油麵包
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21.マリトッツォ・羅馬生乳包
22.全粒粉パン・ぜんりゅうふんパン・全麥麵包
23.ガーリックトースト・大蒜麵包
24.チーズパン・乳酪麵包
25.デニッシュ・丹麥麵包
26.フルーツデニッシュ・水果丹麥麵包
27.全粒粉食パン・ぜんりゅうふんパン・全麥麵包
28.胡桃パン・くるみパン・胡桃麵包
29.白パン・しろパン・白麵包
30.バターロール・奶油圓麵包
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31.ウインナーロール・熱狗捲麵包
32.葱パン・ねぎ・台式蔥花麵包
33.牛角パン・ぎゅうかくパン・台式牛角麵包
34.蒸パン・むしパン・蒸麵包
35.ロシアパン・羅宋麵包
36.コーンブレッド・美國玉米麵包
37.イングリッシュ・マフィン・英式瑪芬（英國麵包）
38.ロッゲンシュロートブロート・德式黑麥麵包
39.シュトーレン・德式聖誕麵包蛋糕
40.フォカッチャ・佛卡夏(義大利麵包)
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41.ハンバーガー・漢堡
42.ホットドッグ・熱狗麵包
43.ピタ・皮塔餅・口袋麵包(阿拉伯麵包)
44.フランスパン・法國麵包
45.クロワッサン・可頌麵包(牛角麵包)
46.バゲット・法國長棍麵包
47.ソフトフランスパン・軟法
48.明太フランス・めんたいフランス・明太子法國麵包
49.ブール・法國球狀麵包
50.フレンチロール・小圓法(法國麵包球)
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51. クッペ ・橄欖形法國麵包
52.パン・ド・カンパーニュ・鄉村麵包
53.ベーコンエピ・培根麥穗麵包
54.ブリオッシュ・布里歐(法國奶油麵包)
55. 食パン・しょくパン・吐司
56.生食パン・なましょくパン・生吐司
57. 全粒粉食パン・ぜんりゅうふんしょくパン・全麥吐司
58. レーズン食パン・レーズンしょくパン・葡萄乾吐司
59.マーブルデニッシュ食パン ・ マーブルデニッシュ しょくパン・大理石丹麥吐司
60.ハニートースト・蜜糖吐司
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61.小倉トースト・おぐらトースト・紅豆吐司
62.エッグインクラウド・雲朵蛋吐司
63.フレンチトースト・法式土司
64.ピザトースト・比薩吐司
65.サンドイッチ・三明治
66.カツサンド ・炸豬排三明治
67.フルーツサンド・水果三明治
68.厚焼きタマゴサンド・あつやきたまごサンド・厚蛋燒三明治
69.ロールサンド ・ 三明治卷
70.クロックムッシュ・火腿起司三明治(法國咖啡廳人氣菜單)
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71.パニーノ・帕尼尼 (義大利三明治)
72.スフレパンケーキ・舒芙蕾鬆餅
73.ジャーマンパンケーキ・荷蘭寶貝鬆餅(德式鬆餅)
74.ホットケーキ・美式鬆餅
75.ベルギーワッフル・ 比利時鬆餅、格子鬆餅
76.エッグベネディクト・班尼迪克蛋(火腿蛋鬆餅)
77.マフィン・瑪芬（又譯作瑪芬麵包或英式小鬆餅）
78.スコーン・司康餅(英式鬆餅)
79.バブルワッフル・香港雞蛋仔
80.ドーナツ・甜甜圈
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81.フレンチクルーラー・法蘭奇
82.デニッシュドーナツ・丹麥甜甜圈
83.あんドーナツ・包餡甜甜圈
84.ベルリーナ・プファンクーヘン ・柏林果醬包(甜甜圈口感)
85.べーグル・貝果
86.シナモンロール・肉桂卷
87.グリッシーニ・法式麵包棒
88.スティックパン・日式麵包棒
89.チュロス・吉拿棒
90.チュロッキー・環形吉拿棒
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91.プレッツェル・鹽味卷餅 蝴蝶餅
92.ラスク・麵包乾
93.パンシチュー・麵包盅
94.クレープ・可麗餅
95.ナン・饢
96.チャパティ・印地烤餅
97.トルティーヤ・墨西哥薄餅
98.ブリトー・墨西哥捲餅
99.ピロシキ・皮羅什基(東歐餡餅)
100.ピザ・比薩
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生乳捲鮮奶油 在 阿戎 Youtube 的最讚貼文
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配方:
蛋白:5顆
細砂糖:70
牛奶:90
食用油:60
低粉:90
可可粉:15
蘇打粉:2
裝飾:
植物鮮奶油:400克
芒果:4顆
【蛋糕系列】
【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://youtu.be/eT-8XbD7NWk
【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【蜂蜜雞蛋布丁】特別版:https://youtu.be/1WoSUd7xuf0
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
【蜜漬澄片】單片破百元的甜點??:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
中秋節 全新配方【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/z3oXYEIC1IA
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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生乳捲鮮奶油 在 茱莉亞手作烘焙JuliaPastry - 快要炸裂之原味香草生乳捲 除了 ... 的推薦與評價
茱莉亞的生乳捲，原本預計一捲500克，已經比市面上的大蠻多了。上週那兩捲650克的，已經算爆大捲的了， ... 然後鮮奶油從屁股爆出來，捲好之後，沾到奶油的地方就. ... <看更多>
生乳捲鮮奶油 在 [問題] 鮮奶油VS 生乳捲- 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
1.問題敘述/食譜配方：因為之前吃過亞尼克生乳捲，對裡面鮮奶味十足的鮮奶油
滋味很迷戀，想要自己做做看 (我沒西點烘焙的經驗)
買了鐵塔牌35.1%鮮奶油回來打發 (有點硬，差點過發)
但吃起來就是奶油香，完全沒有生乳(鮮奶)的味道
看Youtube生乳捲教學，也都是打發鮮奶油而已
我在猜測有沒有可能亞尼克有加鮮奶，然後抓一個比例
就是加了鮮奶後、乳脂肪濃度下降、但機器還可以打發的最低值
(ex: 20%?) 所以打出來才會那麼有鮮奶味
不知道板上前輩有沒有相關的經驗呢? 謝謝
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