【胖鍋乾果機&真空機】讓愛延續💕
最近的鳳梨新聞，讓我決定鳳梨產季要來大量製作鳳梨果乾，今天早上社團開團胖鍋，也收到兩個跟我有一樣想法的粉絲來問乾果機，其中一個想以此為小小副業，搭配真空機可以完成封口。
而這次團購的VA301缺貨，很多人私訊問我兩台差別?他在考慮是否要換VA201?301是全自動嗎?
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如果你看完文章分析，仍然不清楚哪一台適合你。
第一步驟，先問問自己，我需要大量封裝同一款產品嗎?
如果，答案「是」，那301比較適合你。
如果答案「不是」，那201會更方便操作，因為更換不同產品不需提早設定秒數。
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兩台差異請看文章分析
【胖鍋真空機201&301】不挑袋，粉狀、湯汁都可真空包裝！手工餅乾封口送禮也超方便！
👉https://abcjcba.pixnet.net/blog/post/68879903
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最新的一個問題
Q:如何判斷真空度是否到達?
A:兩台都是由使用者決定真空想抽到甚麼程度，而不是機器判斷。兩台都是使用者覺得真空抽夠了，再按下氣嘴退回，然後都會自動封口。只是如果你需要抽氣的產品跟上一個一樣，那301可以記憶上一個的秒數，自動收回氣嘴，所以不是301有自動判斷真空度的功能唷。
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如果想要等301，可以請Khloe幫忙登記，下次開團會通知你唷。
廠商說最快四五月才有貨，四月301會是預購或是現貨還不一定唷。
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★詳細開箱文&食譜：
【胖鍋蒸氣烘烤爐團購】一機多用，蒸烤、烘焙、氣炸、舒肥、發酵
👉https://abcjcba.pixnet.net/blog/post/69336966
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【胖鍋攪拌機】每次開賣必缺貨，15分鐘打出薄膜！
👉https://abcjcba.pixnet.net/blog/post/68548379
內附食譜：手撕麵包水合法、抹茶麵包直接法、生乳銅鑼燒、鮮奶油磅蛋糕、瓦片煎餅
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【胖鍋乾果機】天然果乾、鹹豬肉、寵物肉乾、舒肥料理、烘焙用天然色粉
👉https://abcjcba.pixnet.net/blog/post/68884735
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<03/02胖鍋綜合團>
★團購時間：2021/03/02-03/08晚上12點截止
★團購品項：胖鍋真空機、乾果機、攪拌機、蒸氣烘烤爐
★預計2021/03/11陸續出貨，通常1-3天到貨，請大家注意貨運司機電話唷。
👉想跟團，請加入「 Khloe嚴選減法好物」
👉粉絲真實心得，請看「 Khloe廚房出糗日記》料理烘焙食譜」
最後一張照片是加贈的真空管與真空專用夾鏈袋唷~
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2021四月中聖塔莉塔~補貨團預告~
最新鮮的 #橄欖油，今年剛送到唷，一年一收。
回購不斷的 #巴薩米克醋(很多人摩拳擦掌ing
誠品有櫃位可以前往參考，優惠價格要跟團才有喔~
生乳鮮奶油差別 在 [問題] 鮮奶油VS 生乳捲- 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
1.問題敘述/食譜配方：因為之前吃過亞尼克生乳捲，對裡面鮮奶味十足的鮮奶油
滋味很迷戀，想要自己做做看 (我沒西點烘焙的經驗)
買了鐵塔牌35.1%鮮奶油回來打發 (有點硬，差點過發)
但吃起來就是奶油香，完全沒有生乳(鮮奶)的味道
看Youtube生乳捲教學，也都是打發鮮奶油而已
我在猜測有沒有可能亞尼克有加鮮奶，然後抓一個比例
就是加了鮮奶後、乳脂肪濃度下降、但機器還可以打發的最低值
(ex: 20%?) 所以打出來才會那麼有鮮奶味
不知道板上前輩有沒有相關的經驗呢? 謝謝
2.相關圖片(選擇性檢附)：
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