Silicook是 #第一家 專注於開發家居收納的公司，保鮮盒系列，食材保存能力超棒，
以抽屜式設計來直立收納保鮮盒，放入、取出都非常方便，透明底部食材一目瞭然，完美避免保鮮盒上下堆疊、食材被遺忘而壞掉的問題，Silicook 一系列的尺寸也有完美規劃，扁扁小小的盒子其實收納能力驚人，生鮮、備料、熟食或乾貨都能找到適合尺寸、完美收納，冰箱瞬間變更大了😂
以下給大家整理冰箱一些Tips
1️⃣先想一下自己冰箱會放哪些東西？
2️⃣依照功能把冰箱分區
Ex: 醬料、蔬菜、肉、水果、熟食、飲料
3️⃣建議使用抽屜式收納
功能分區+抽屜式收納，才不會遺忘冰箱深處的食材，Silicook 保鮮盒透明、尺寸齊全、可側放不滴漏、可堆疊不滑落，有效管理食材，一眼看出剩下哪些東西，哪些食材應該補貨～
食材買回來先簡單處理過、分切裝盒之後再放冰箱，可洗也可不洗，洗過需要完全晾乾才能收起來喔！乾的食材我會直立收納，只有肉類有血水才會平放，肉類回家後全部拆掉外包裝收納起來，包裝一次性全部丟掉，家裡就不會有異味了🥰 蔬菜類洗過我會在底部墊一層擦手紙，蓋上盒蓋送入冰箱冷藏，確保蔬菜完全乾燥保存兩個星期依然新鮮翠綠😎
Silicook 特色
1. #肋骨設計 ：可以隔開肉品的血水，很適合拿來放生肉使用。醃肉也很適合，材質本身耐酸鹼，不太會有異味殘留。而且盒蓋是無膠條設計，好清潔不容易藏污納垢。
2. #超強氣密效果 ：食物可以保鮮，就是要隔絕空氣減少氧化，Silicook保鮮盒的氣密效果很好，保鮮力很強，洗好的生菜放2週都不會爛掉，有效降低冰箱的「菜味」。
3. #抗凍 : 不只熱才會溶出化學物質，冷一樣是會溶出的，因此在挑選保鮮盒，也要看耐冷度喔，保鮮盒上蓋耐冷-40度，本體耐冷-30度，通過SGS和KCL檢驗不含雙酚A和有毒物質，讓冰箱收納整齊又安全。
💁🏻♀️Silicook 幫助你擁有一個系統收納的冰箱，整齊不浪費食材、更有動力備餐，收納完超療癒，使用快一個月，我愛死了，推薦給大家‼️
🔔Silicook 10/4~10/11 會開團，有需要的朋友再多留意限動和linktree連結～
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#Silicook #冰箱收納術 #肋骨設計 #氣密 #抗凍 #安全無毒 #收納 #療癒
生肉 洗 在 [問題] 醃肉前先清洗生肉？ - 看板cookclub 的推薦與評價
買了三條溫體五花肉
打算先用醬料在冷藏醃一天（入味）
再放到冷凍（保存）
要烹調前一天移到冷藏解凍後再煎/烤
請問醃肉前可以先用開水清洗豬肉嗎？
擔心用水洗過的豬肉反而更容易孳生細菌
之前料理肉類時，沒醃過的肉解凍後，我會用水搓洗表面，接著立即烹調煮熟，杜絕接觸
過水的生肉孳生細菌
但是醃過的生肉，應該不可能在煎烤之前清洗吧？這樣不就把醃汁洗掉了？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.246.99.13 (臺灣)
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請問新醬是什麼？
08/02 17:59
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