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#颱風天的父親節
#連續吃兩天
雖然說要吃好料，但還是要健康飲食，
Costco的生食級干貝吃到爽，
搭配生菜沙拉，換上 潭酵天地 的 #巴薩米克醋，
口味上帶有酸甜的水果醋口感，
很適合搭配油炸食物或是生菜沙拉直接淋都很好配，
是許多高級餐廳醬料基底水果醋．
飲料是潭酵天地的金桔檸檬水果醋，
金桔的故鄉礁溪，當然要選這一味，
像哥哥愛喝酸的就直接喝，
Sky覺得1:1稀釋後再加冰塊剛剛好，
層次豐富也很順口，
鐵板雞排來不及拍就被吃完了＠＠，
甜點是老爸最愛的起司蛋糕！
巴薩米克醋這裡買：https://jiaoximall.1shop.tw/3zzsri
來分享韓國朋友交煮的韓式泡麵火鍋🍲用的是不倒翁金螃蟹那包~在家煮超簡單🥰
✅步驟如下：一邊煮一邊吃😂
➡️高麗菜·洋蔥·蔥段鋪鍋底，放入泡菜．豆腐. 蒟蒻. 3大匙韓式辣醬. 金螃蟹拉麵的調味包，整鍋加水煮到滾。
➡️煮到高麗菜和洋蔥變軟，就可以慢慢放入肉片·海鮮·火鍋料·各種快熟蔬菜和菇類
➡️最後整鍋精華湯來煮麵 ➡️➡️➡️Perfect 😋😋😋
✅各種食材順便附上
➡️ Costco買的👉金螃蟹拉麵·細豆腐(這個三盒$29超推)·好菇道·蔬菜們·美國牛小排火鍋片·KS特大生蝦仁
➡️家樂福買👉CJ韓式辣醬·阿中丸子火鍋料·蒟蒻
➡️這次泡菜是莓媽好友韓國阿姨做的~干貝是微風超市買的生食級干貝~
身為吃貨 簡單的料理手藝是一定要有的😉
今天買了隔壁棚麻醫的和牛團購 請家人吃飯
有4L北海道生食級干貝、澳洲M9和牛🥩、日本A5和牛、伊比利豬骰子豬🐷、伊比利豬扇子肉片、日本明太子～
配上自製油蔥醬、自己小火慢炸半小時的洋蔥🧅酥、有機蘿蔓生菜🥬、起司🧀️
還有Costco 新瀉越光米～
真的非。常。療。癒❗️🥰🥰🥰
兩碗白飯是一定要的😋（飽
團購的品質不錯喔～👍🏻👍🏻👍🏻
身為職業婦女，家裡又只有兩口子，
現在先生又都比自己早下班
煮飯的次數越來越少，有也都煮一鍋到底的懶人料理省時間～
大家會有興趣簡單的食譜嗎？
如果有興趣的話，有時間可以來分享看看😂
🎶為自費體驗，實際感受喔☺️
#愛買日本祭 #生食級干貝三吃
因為太久沒出國，所以直接在家自我催眠起來，想像彷彿置身日本～
一同來開箱最近的零食甜點新鮮貨！
還有一公斤的生食級干貝當宵夜🤣
直接爽爽的吃起來，把它弄成三吃真的很撫慰心靈阿～
然後也直接替大家覓尋一個花錢採購又能拍照的好去處😂
愛買水湳店
最近舉辦日本祭 Go購Japan
除了裝飾非常有日本味之外，連鳥居都幫你搭起來了😂
要購物要拍照都可以，裡面的商品真的非常多元，讓你什麼都想買🤦🏻♀️
要跟大家說一件很重要的
3/31-5/4活動期間當日單筆消費滿988元並使用 愛買APP數位會員卡 累點，即贈抽獎券，有機會抽中PS5，共抽3名。
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小技巧-安裝愛買APP使用HAPPYGO Pay行動支付單筆消費滿988元，再使用APP裡面的 買APP數位會員卡 累點，就兩邊的抽獎機會都能同時擁有喔！中獎率更高唷！
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店家資訊：
愛買水湳店
地址：台中市西屯區中清路二段1199號
安裝愛買APP https://www.fe-amart.com.tw/index.php/apps
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一個愛吃東西的女孩,喜歡大份量的美食,喜歡嘗試新口味~
與貪吃的萌貓跟愛哭嫩嬰的生活!!!!
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兩款都一樣好吃，昨晚都包起來大干貝是生食級M size, 帆立貝若扣掉外圍應該是S3 size. 換算下來兩款單顆大約都是52-55元大干貝1499元(大約26-28顆) 原價1599元 ... ... <看更多>
有個不怎麼知名的油土柏最近發了個影片說揭露干貝意思就是很多都假的還有 ... 油土伯沒有正面回應只說私訊有沒有好市多北海道生食級干貝真假的八卦？ ... <看更多>
生食級干貝costco 在 [心得] costco干貝- 看板hypermall - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
目前有分加拿大干貝和北海道干貝
價位大約是每公斤八百和一千
外型後者約是前者的兩倍大
採買的時候盡量挑選還未解凍出水的干貝 最好向工作人員要袋冰塊
回家後可分裝部分到舖著保鮮膜的盤子上 方便烹調時拿取
或是會抓解凍時間 提早放至冷藏庫解凍
烹調前可以用微波爐解凍至表面略有些微薄冰狀態
並且用菜刀在表面切幾道交錯切痕 兩面都要
可避免干貝在平底鍋上滑凍 也使得加熱迅速達到內部
試過的烹調法為用奶油以及橄欖油煎
用橄欖油似乎較為適合 奶油會搶去干貝的鮮甜
調味方面 在一面灑上些粗粒海鹽 引出鮮甜即可
口味重的人可以加上些黑胡椒 黑胡椒的香和干貝的甜頗搭
中火煎至表面微焦 約三分鐘
熟度約八分即可 干貝中間(整體四分之一)為生的狀態
煎過後直接當點心吃享受海鮮的美味 或是加上些芝麻葉和其他西式生菜
至於加拿大產和北海道產的比較..
以我的做法 加拿大干貝大勝 明顯鮮甜得多 口感較嫩 汁多味美
家中的貓忍不住誘惑跑上餐桌舔食餐盤剩下的汁液 而招來一頓毒打
北海道干貝甜味不明顯 煎過後十分有咬勁...可以讓你咬上很久很久...
推測適合拿來做中式熱炒 蠔油干貝應該不錯
取咬勁 而用味道強烈的蠔油提味
也可能比較適合生吃...但是這不是函館朝市裡的豪華海鮮蓋飯...
我也沒有強壯的腸胃試吃解凍後的生干貝...
不知道有沒有板友嘗試過?
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