中秋節到了,上菜市場時,看到好多攤都在賣麻糬!
前天趁著比較多人回來吃飯,做了一些麻糬,可能太久沒吃了,大家一球接著一球吃,我都沒辦法拍照,也沒吃到就完了!
昨天又做了麻糬,這次做多一點,可以吃個過癮!😂😂😂
#麻糬做法
糯米粉(量米杯1杯半約140g)
細砂糖10g
玉米粉10g
油1小匙
水230cc (也可以用鮮奶)
做法:
將全部材料攪拌均勻,放入電鍋,加蒸架, 外鍋一杯水
蒸好後,等稍微降溫,用湯匙挖入耐熱的塑膠袋 (#袋子抹點油才不會黏住) 拿桿麵棍敲打(一定要拍打才會Q,或是戴手套揉也可以!) 要吃時袋子剪個小洞,再擠小顆沾拌勻的花生粉加糖粉!
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吃春捲剩下的花生粉,做點麻糬來消滅它!好Q~好好吃喲!😂😋👍
糯米粉(量米杯1杯半,約140g )
白細糖10g
玉米粉10g(可不加)
油1小匙
水220cc
做法:
將全部材料攪拌均勻,放入電鍋, 加蒸架,外鍋一杯水
蒸好後,用湯匙挖入耐熱的塑膠袋 (袋子抹點油) 拿隻棍子敲打或帶上手套揉(會比較Q) 要吃時再剪個小洞擠出,拿食物剪刀剪成小顆狀,再沾花生粉混糖粉!
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