在充滿快速製程的現代,能夠稱得上鑑賞級的珍稀之作,經常需要經過時光的淬煉。本次格蘭路思鑑賞家的必經思路,走訪南台灣兩家在時間洗鍊下,更顯獨特韻味的店家,揭開工藝與時間的秘密。
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百分之百雪莉桶 在 GQ Taiwan Facebook 的最讚貼文
「優秀的工藝都來自對細節的嚴苛要求。」Edison以手工西服比喻威士忌,職人全神傾注的工藝,造就訂製西服和一瓶格蘭路思如此耐人欣賞的原因。
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百分之百雪莉桶 在 GQ Taiwan Facebook 的最讚貼文
每個時代,都有著一群渴望尋獲珍稀的鑑賞家。本次格蘭路思走訪全台北中南標誌性訂製店,探索職人以細膩技藝打造珍稀之作的不凡之路。
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百分之百雪莉桶 在 格蘭路思『百分之百雪莉桶』品酩會(已額滿) - Facebook 的推薦與評價
格蘭路思百分之百雪莉桶全新系列商品: 「The Soleo Collection」,是由首席釀酒師Gordon Motion 結合兩者的優點: 格蘭路思自身酒廠中豐富的雪莉桶資源,以及愛丁頓集團 ... ... <看更多>
百分之百雪莉桶 在 [討論] 威士忌雪莉瘋- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
這兩年台灣颳起一陣雪莉瘋
(不知道國外是不是也一樣)
因為台灣人對雪莉桶的威士忌特別喜好
所以各家酒商都在出雪莉
想跟大家聊聊
各位酒痴、酒狂最愛哪個廠的雪莉?
小弟把有想到的整理如下:
麥卡倫(雪莉桶之王)
格蘭路思(號稱目前雪莉桶威士忌存量最多的酒廠)
格蘭傑(較少碰)
百富(較少)
約翰走路
格蘭利威
坦杜(還沒試過)
亞柏樂(還沒試過)
裸雀
格蘭多納
大摩(印象中沒有)
格蘭菲迪(印象中沒有)
一時之間只想到這些,歡迎補充
請問,若是普飲,各位優先推薦哪些
若是過年身上有點錢想試些好的,又推薦哪些呢?謝謝分享
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其實很多人不知道熟成跟過桶差在哪
這樣說吧
就我自己知道的
一開始喝威士忌的...以前都是喝約翰走路,百靈罈這種...
當初也沒有單一純麥
後來單一純麥引進台灣後,一開始應該是格蘭菲迪...因為砸最多錢..
後來才慢慢百花齊放
喝的人多,品牌也多之後
才慢慢歸出雪莉桶較多人喜歡
這個是我自己觀察的,若有說錯請編小力點
或是請前輩說說故事
坦杜好像較難找,目前還不太好買,還沒機會試到
這瓶好像看過,沒試過,下次
金牌數很多,那大家喝起來真的覺得很棒嗎?
Kavalan評價一直不錯,但就是買不下手.....
其實我身邊有在喝的朋友
很多根本就是喝,但是沒研究沒作功課
不懂什麼桶什麼區什麼廠的特色
但是歸類下來結論就變成買雪莉桶的就不會失誤....
筆記
※ 編輯: InFaith (36.230.225.24 臺灣), 01/21/2020 20:58:49
今天已入手格蘭多納21跟慕赫16
再擇日開來喝!!!
※ 編輯: InFaith (114.44.175.29 臺灣), 01/22/2020 19:05:22
不同橡木種類跟不同雪莉酒潤桶的差異
不曉得小弟這木嘴木鼻分不分的出來
另外,也需要酒的介紹說的夠仔細,才能挑出來....
現在能看到的,大多是採用什麼橡木或是什麼雪莉桶
若要提到用什麼雪莉酒潤桶酒廠似乎比較少提
若以小弟印象
oloroso是不是較常見,PX較少
試著google oloroso跟PX潤桶哪個成本較高找不到
不過,要能喝出差異,是不是要喝成精了?
大概要非常大量的品飲各種雪莉桶威士忌 XDDD
嗯,桶是桶,酒還是重要
哇,iso大推的這兩隻看起來跟醬油一樣,真的有重....
找包桶的似乎又更難找了?
台北有哪些酒專有在自己包桶的?
在網路上看到,OAMR曾經出過一隻用Solera System桶的雪莉
10年,一隻直接賣一萬
當初根本不知道,現在不知道炒到哪去了
不知道喝起來是不是超好喝 有大大喝過嗎?
https://www.youtube.com/watch?v=IJMRZfctFAk&t=12s
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