報時光今年與尖端出版合作的作品─「年記」，共16本，自1960年至1975年，以「年記」為名，每一年選出當年的30張照片，邀請當年出生的作家創作。
朋友們持續傳來的閱讀及收藏好評，
為報時光在歷史資料探勘、轉化的路，
添了柴火，謝謝大家支持。
分享給大家「年記」系列，
由作家吳鈞堯撰寫的推薦。
過去的時光不會再回來，
而創作者的影像和文字為我們留下了一些痕跡，
如果你還不大清楚，一起來了解
【2021-03-20/聯合報/D3版/聯副．周末書房】
關於歷史從我說開始
【吳鈞堯】
推薦書：1960-1975《年記》系列（尖端出版）
年記，為年代依序記錄，由報時光與尖端出版聯合企畫，以三十張老照片為引，勾勒舊時代。
「年記」與「年紀」發音同，實則前者大時代、後者小敘事，但沒有「小」的餵養，時代的「大」何處著床？故而出生年為軸，一九六○到一九七五，十六位作家，依照出生年一字排開，浩浩盪盪成為歷史敘事。
要出生在一九六五年的李進文書寫一九六五、要歐銀釧寫她的一九六○、讓馮翊綱記他的一九六四，除非他們帶著前世記憶投胎，否則只能發一聲「甚」，其餘無解。
「年紀」寫「年記」，是一種再認識。著名空間研究學者克瑞斯威爾（Tim Creswell）提到，「當人將意義投注於局部空間，然後以某種方式（命名是一種方式）依附其上，空間就成了地方」，又說，「地方不單只是有待觀察、研究和書寫的事物，地方本身就是我們觀看、研究和書寫方式的一環」。
時空得進入了，才能成為我們的時空，「認名」跟「命名」猶如「年紀」與「年記」。
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門，在出生年打開，允許我們帶著不同的成長背景與識見，每人派與照片，書寫三十則短文，再從濃縮中找到最緊要的關鍵詞，成為書名。年記系列成為非常「獨斷」的檢索，翻開扉頁，有一段文字精簡自作者的短序，有必要一一條列，因為它們是作者群的有趣註解，巧妙與霸道兼具。
毆銀釧《年記1960：時光的線條》，「依舊1960，香氣迎面」。
王淑芬《年記1961：誰在路上走著》，「人類矛盾與兩難，往往是自找的」。
楊翠《年記1962：一個時代的誕生》，「我與一則史詩級的美麗神話同時誕生」。
陳輝龍《年記1963：或許，不只三十個短篇》，「關於1963年，差不多要到1973年才知道原來如此」。
馮翊綱《年記1964：隨人解讀》，「梨園說書先生，將陽世百態述說」。
李進文《年記1965：捕魚和寫詩之間》，「我出生的那一天，時間最肥」。
嚴忠政《年記1966：交換日常》，「這一年，我們學習見面，練習摩擦」。
張萬康《年記1967：時空咖啡廳》，「我倒著生長，愉快的縮小兼重生」。
顏艾琳《年記1968：走慢的時光》，「據說1968年出生的人，在40歲會遇到改變成人生的重大事件」。
郝譽翔《年記1969：流動的夢境》，「1969，反抗與純真同在，樂觀與放縱並存，我心深嚮往之」。
李鼎《年記1970：原來是今日》，「我在50年之後遇見這30張毫無記憶的照片，好似重新檢視了自己過去所有『理所當然』的刪除」。
洪凌《年記1971：風靡宇宙的復刻版》，「天光破曉，滄青色光暈是萬年後的玄黃洪荒」。
張哲生《年記1972：記憶裡的前塵》，「令人回味無窮的國語卡通歌曲在25年後，引領我步上了漫漫的懷舊之路」。
徐國能《年記1973：與童年重逢之地》，「世界暫時失去了顏色和詩，但孕育了未來的無限驚喜」。
凌性傑《年記1974：飄浮的時光》，「天干地支裡，充滿了時間的暗示」。
李長青《年記1975：與這個世界》，「這是文學與我一種奇妙的緣分」。
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作家姿態各異，觀點與出手方向，都是他們與世界的接軌。如此「任性」，肇因於歷史的讀與解，本來就沒有統一，甚至標準答案。任性出手，根源於規格的控管，嚴謹更勝防疫。字數最少的顏艾琳、郝譽翔，與最想多說的李鼎，很抱歉，都是七十頁篇幅。後記「這一年有什麼誕生了」，作者比台灣退出聯合國、蔣介石過世、王子麵生產、《八百壯士》首映、台視正式開播更要緊，列在第一順位。嚴謹中自由誕生，看似自在揮灑，對比書名與扉頁文字，實則個性盡現。
我在其中找到為文風格。
王淑芬、歐銀釧、顏艾琳抒情為尚，馮翊綱看圖說故事，不乏寫逸演出，洪凌的出場就預示了科幻風。以圖片勾勒筆意的，還能分出兩種，楊翠、張萬康、凌性傑借圖片說自身成長與感受，屬於主觀派；郝譽翔、張哲生系出同門，但客觀許多。陳輝龍寫就許多隱喻的小故事，李鼎則隱喻少、故事多，有一個大宗是散文詩，如李進文、嚴忠政、李長青、張哲生，張哲生偏白話運用、李長青則有意識地把古今詩人入文，這樣的「混搭」徐國能運用徹底，短文、短詩，連七言絕句都用上了。
凸顯作家個性的時代記錄，沒有總序、代序等「剪綵」儀式，系列訴諸美學要求，「以大面積留白並搭配簡潔的設計感╱內頁採用韓國進口厚磅美術紙╱書衣的設計、圖騰從日常中取材╱以雙色的撞色視覺感，展現時間與空間各自獨立又互相融合的概念」。
同時，為了避免作家「離圖」太遠，讀者難以跟上，書冊末頁條列照片拍攝年代跟史實記錄，閱讀年記時，讀者可以依照作家書寫，也可以前後對照，找到自己與歷史的軌跡。
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「高二那個夏天，我一口氣讀完四十本金庸小說。沒有按照序號，而是有哪一部就租哪一部。年少讀武俠，我長了另一種滄桑，那是款霸氣，整個江湖都需要我。我到中華商場買了兩把木劍，一長一短，掛在身側，搭上二二一公車，車廂裡的乘客都顫慄，劍是其一、劍眉其二。我很習慣把眉毛皺成『劍眉』，眉心夾緊，尾梢自然跋扈」。
「人人行囊飽滿，商家的貨品越來越少，大肆採購後，回望中華商場，才警覺，張燈結綵似的海報早已消失，斑駁大樓前，人群密密麻麻，像螞蟻，為了過冬而覓食。隔許多年，才知道，從中華商場搬運出的，是每一個人對它的獨有回憶，那一身斑駁、那一臉灰槁，正是青春的側影」。
兩則短記不出自於上述作者手筆，而是閱讀「年記1967」，看到老照片，想起我跟中華商場的逢遇。記述於此，是年記系列透過它的規範與客觀，對我發出呼喚。
出版方把筆交付給十五位作者，讓他們做主，個性化不同的年頭，更有透過他們全境擴散的深意。這幾年《聯合報》分別以時代跟地方，多元思維留住歷史，懷舊之外，還有歷史感的培養，沒有拉滿的弓，就沒有飛揚的箭，無論朝天空向地心、朝悲傷或圖騰，任何一種飛行有目的，也有道長長的氣流。
「敲時間如竹，聽它走遠、聽它回來。來、去，有時依循五線譜，有時候是枝畫筆，以及原來如此」。
我寫它們，在自己年記的扉頁上。
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百 揚 大樓50樓 在 [食記] 全國最高的50樓Cafe自助餐廳- 看板EatToDie - 批踢踢 ... 的推薦與評價
餐廳名稱：百揚大樓MEGA50-50樓Cafe
消費日期：2016年8月25日
地址：新北市板橋區新站路16號50樓
電話：(02)7705-9723
營業時間：午餐:11:00-13:00 13:00-15:00
晚餐17:00-19:00 19:30-22:00
每人平均價位：週一~週五 午餐價格 780元(105/10/31前優惠價680元)
周末假日 午餐價格880元(105/10/31前優惠價780元)
週一~週五 晚餐價格 880元(105/10/31前優惠價780元)
周末假日 晚餐價格980元(105/10/31前優惠價880元)
兒童身高100CM以下免費,101CM-130CM半價,131CM以上視同成人價位需要另外收取一成服
務費
可否刷卡：可
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完整圖文版:
https://0rz.tw/To4LM
以下純文字版
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(板橋車站)百揚大樓MEGA50-50樓Cafe板第一間五星自助餐8/25開幕搶先看/50樓高層夜
景/親子共享餐區/全國最高的自助餐廳
沒錯8/25就是今天開幕~而Nancy也來搶先踩點!
對於新板特區第一間五星級自助餐
對於它的開幕大家期待頗高~但餐點內容如何?到底符不符我們大家的期望值?請聽我娓娓
道來
全文詳閱:Nancy將生活筆計本
之前已經先來過48F望月樓看過日景了解接下來雙手奉上50樓夜景給大家~
我個人有嚴重的懼高症!所以就隨意奉上幾張夜景給大家欣賞囉
不過我們的位子並沒有安排在夜景區
所以無緣一同與這美麗的夜景共享這晚餐時光
50F的某一區往下看可以直接看到49F的亞洲料理餐廳!看起來戶外的景色還滿不錯的
上樓方式請看:48F望月樓的介紹
來過了48F跟50F真心覺的這棟大樓餐廳的動向設計真的很有問題
50CAFE你搭電梯只能搭到49F(對!沒有直達50F的電梯)
在由49F通過其它家餐廳(看著別人用餐區)再爬樓梯上50樓
用餐區分為二大餐區!一邊是可以直接觀看到新板特區整個景觀的景觀區
另一邊就是親子共享用餐區!二個用餐區中間會隔一道樓梯上來的走道
而取餐區皆是在景觀區!如果你從親子用餐區走出來取餐就會一直遇到前來報到需要代位
的客人
(這一點真的還滿奇妙的)
還是這一區比較適合沒帶小孩的客人用餐阿
不過有獨立的親子共享用餐區!~這一點帶小孩來用餐的拔拔麻麻應該滿開心的
應該小孩吃飽了可以在一旁玩玩具畫畫圖
先來報告一下餐點的價位
週一~週五 午餐價格 780元(105/10/31前優惠價680元)
周末假日 午餐價格880元(105/10/31前優惠價780元)
週一~週五 晚餐價格 880元(105/10/31前優惠價780元)
周末假日 晚餐價格980元(105/10/31前優惠價880元)
每一個餐期皆分為二個時段
午餐:11:00-13:00 13:00-15:00
晚餐17:00-19:00 19:30-22:00
兒童身高100CM以下免費,101CM-130CM半價,131CM以上視同成人價位
需要另外收取一成服務費
以價格來說大約是自助Buffet來說大約介於中價位
接下來就要看提供的餐點品項為何了
大家跟著我先來參觀一圈
冷盤區
一款菜色前都有一個手寫的牌子介紹菜名
不過用手寫的感覺就有點不一致
水果區
這水果明明就還滿多的!但是西瓜跟木瓜感覺已經爛爛的!
好像放了不少時間!這賣相已經差了
對於愛吃水果的我來說已經引不起我的興趣了
不過聽說後來被客人建議後有換掉水果
賣相有變好!但是這樣賣相的水果是否早就不應該放在台面上了
生魚片/壽司區/手捲
魚種會寫在牌子上
冰箱中有五款魚,指定要那一款會由師傅切給你
生魚片還不錯吃還滿新鮮的
壽司的品項就偏少了!就只有幾款
甜點的賣相算是不錯的
不過口感就依照我們吃到的幾款就普普的
那一種蛋糕被取完了就會新補上另一款
海鮮區-旭蟹/淡菜/小章魚/白蝦
旭蟹本來就不是我的菜
而白蝦口感還OK 個頭也不小!
很快就被拿光!不過補貨的速度算是快
沙拉區
還可以的沙拉區
算是很有特色的的氮氣冰淇淋
但沒有現點現作!沒有白煙騰騰的現狀
特色度立馬扣減成0分
白色是松露口味,黃色是芒果口味
松露口味的冰淇淋還滿特別的
芒果的也還不錯吃
但冰淇淋就這二種!比起其它Buffet至少提供5-6款冰淇淋
差距頗大
熱食區
我個人喜歡肋排跟咖哩牛
焗白菜味道還滿"特殊"的
三杯雞肉質有點硬
石板料理需要另加費用(440元/半隻)
開幕第一週是波士頓龍蝦半價
接下來是那些食材!要看師傅.目前還不知道喔
剛好有其他客人點了波士頓龍蝦!趕快來補拍一下
港式蒸籠區
有些港式小點心跟蒸蔬菜
現點現作麵食區
有特別的拉薩麵
免費的飲料就烏梅汁/冬瓜茶/濃縮芒果汁
連可樂/雪碧還要另外加費用單點
這應該是我看過對於飲料最小氣的Buffet了
以上是我的簡單吃介紹
以晚餐Buffet來說沒有主要的餐點!比方說是爐烤牛排吧拉巴拉
沒有提供炸物比方說是日式炸蝦或是天婦羅等等
沒有提供烤物
港式點心也不夠多樣化
水果賣相很差
冰淇淋口味就二種有點希微
可樂跟雪碧等汽水還要另外付費才會有
甜點雖然種類不少但口味精緻度還可以再加強
以一個人要價近900元來說,餐點選擇真的太少
如果可以我會願意再加幾百元的費用前往晶華栢麗廳或是凱撒飯店用餐
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.30.154
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1472207007.A.F8D.html
※ 編輯: kuku124 (49.159.30.154), 08/26/2016 18:25:27
※ 編輯: kuku124 (49.159.30.154), 08/26/2016 21:24:16
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