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一早收到最開心的消息❤️
辣辣愛好者我本人
終於可以吃到想很久的石垣島辣油了！！
少少現貨有誰想要的趕快跟我說
價格超佛兩入只要💰620（含運）
Mo 上單罐就$519了
還無限缺貨
☑️商品介紹：
選用沖繩石垣島所產的特色食材製作，包括有：辛辣中帶有獨特甜味的石垣島產紅辣椒，別名「島胡椒」的石垣島產野生胡椒，沖繩海域天然鹽，以及當地特產的黑糖、薑黃、大蒜......等豐富素材，全無添加任何化學添加物或防腐劑
是許多旅人到島上必買的伴手禮
由於每批採小量生產，且在日本國內已供不應求，PEKOE每次到貨數量皆相當有限
有看到的趕快搶😆
需要的朋友可以敲敲我訊息☺️☺️
不厭其煩的叫你追我Instagram：https://www.instagram.com/shiaushiouhsu/
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日本🇯🇵團購 :8/8收單、9🈷️底寄出🙇♀️🙇♀️🙇♀️
商品：🇯🇵 日本🇯🇵沖繩石垣島 胡麻辣油80g
價格：430
🔍下單範例：+1
加上大量的芝麻以及紅辣椒
使香味增強，讓菜餚變得更加美味。
淋在麵類、飯類或是水餃都超搭~
原料：芝麻，植物油，麻油，紅辣椒，大蒜姜，芝麻籽，醋，糖，紅糖，鹽，玉米澱粉（包括大豆作為原料的一部分）
內容量：80g
✈️📦物流運送有可能導致外包裝紙盒、塑膠盒或塑膠罐擠壓輕凹陷微損（無影響品質正常出貨），在意者請斟酌下單。
日本🇯🇵團購 :8/8收單、9🈷️底寄出🙇♀️🙇♀️🙇♀️
商品：🇯🇵 日本🇯🇵沖繩石垣島 辣油80g
價格：310
🔍下單範例：+1
手工製作，並且無任何添加劑
添加天然的大蒜、紅糖~
適合搭配麵類、飯類或是水餃
容量：80g
原料：植物油、麻油、胡椒粉、芝麻粉、芝麻、紅糖、花生、大蒜、薑黃
✈️📦物流運送有可能導致外包裝紙盒、塑膠盒或塑膠罐擠壓輕凹陷微損（無影響品質正常出貨），在意者請斟酌下單。
【蘿潔塔的廚房】餐桌上最佳配角 ""辣油""，自己調製獨特的風味，比擬沖繩辣油喔。
貼心的蘿潔塔整套完整規劃，都幫大家想好了~~哈....哈.........
大家先學做五香粉來炸鹹酥雞，然後炸鹹酥雞剩下來那些令人頭痛的油，過濾後，就拿來做蘿潔塔辣油，一點都不浪費。
其實在年初的時候我們一家人去了一趟沖繩，買了二十幾罐沖繩最有名的 ""石垣島辣油""跟各種品牌的辣油，贈送給身邊的親朋好友外，當然自己也吃掉不少罐XXDD。
不過沖繩賣的辣油一罐不便宜，在日本買一小罐就要要1千元日幣，更別說是台灣帶回來賣的價格。
所以，自己做，不知道省了多少錢呢!!..
★今天蘿潔塔示範的是，《仿照日本沖繩辣油的方式製作》，加了自己特調的香料，別於一般四川傳統的材料與做法，味道略勝於 沖繩辣油一些 (好敢講...XXDD.....)
辣油才剛做好，只煮了一碗麵 拍照用，結果一家四口一起搶那碗拍照的麵吃。XD
以為女兒看到紅紅的辣油一定說 不吃，才給她吃一口，就欲罷不能，一直吵: 『我還要、我還要!!』
吵到我要爆炸了，只好衝出門去買麵條回來再煮。
吃完之後， 那個碗殘留的香氣，遲遲未散，如果不是自己製作的辣油，肯定懷疑一定有添加化學..XD
★這款辣油，是為了一家大小而設計的，說是辣油麻，它根本不怎麼辣，所以小孩吃都是OK的，如果大人愛吃辣，就多加10g或更多的唐辛子一起做辣油，就能滿足愛辣的嘴。
★有關油的問題:
1.可以用乾淨新的油製作。
影片示範是用沒有炸過鹹酥雞的玄米油，所以我會多加一點香料提味，還有大蒜，這會讓油充滿香氣。
2.可以利用炸鹹酥雞剩下的油來製作。
如果大家有炸鹹酥剩下來的油，就不需要再加香料，因為油已經充滿五香粉的香料，還帶有一點肉味，非常香。只要過濾掉殘渣，就可以加熱後，直接做辣油。
炸鹹酥雞為什麼我沒有提高到200度再多回炸一次的原因，就是因為油還要再利用。
因為一般的油，通常耐高溫的溫度都在200度左右，如果今天油溫不小心控制不當，很容易就衝破200度，所以《蘿潔塔 通常都會控制在180度，以免太高溫，產生不好物質。》
★有關一般的辣油跟日式沖繩辣油差別:
製作基礎辣油無敵簡單的，就是買韓國辣椒粉，跟唐辛子，花椒跟食用油，然後把辣椒粉跟花椒粉放在碗裡，油加熱到140度左右，直接往碗裡沖下去，就是辣油。
不要有雜質，就是過濾掉那些辣椒粉跟花椒粉，就是紅油。就這麼簡單。
(使用韓國辣椒粉是因為他不辣，但卻能為辣油帶來美麗的色澤)
石垣島的辣油，我個人覺得他還多了一個 沙茶的味道，蘿潔塔不是很喜歡沙茶。如果大家喜歡沙茶的話，可以加入一小匙攪拌就可以了。
有的沖繩辣油，還會加味噌，喜歡這感覺的也可以加入一小匙調味。
★有關製作辣油的容器:
裝辣椒粉跟花椒粉的容器，建議是耐高溫的陶瓷或是耐高溫的玻璃容器，而且裝完辣椒粉跟花椒粉後，剩餘的空間最少還要有三分之二的高度，這樣熱油沖下去，才有一個
緩衝的空間，不至於溢出來。
製作好的辣油，可以等冷卻一點後，裝熱玻璃容器中，盛裝起來，放冰箱保存。
大約可以放冰箱2個月沒有問題，只要油沒有出現油耗味，就可以食用。
♡每次取用請用乾淨無水漬的湯匙取用。
★有關香氣遞減的問題:
製作好的辣油，放進冰箱冷藏，會因為溫度降低而香氣遞減，這都是正常的，只要每次食用的時候，淋在熱食上，香氣就會再度恢復，可以淋在熱麵條上、燙青菜上，或是拌熱飯，等等，都非常美味。
更多相關的美味料理影片 請看:
【蘿潔塔的廚房】鹹酥雞 ，重現夜市美味，就是這麼簡單。
https://youtu.be/hf8jAaJ2d3w
【蘿潔塔的廚房】動手玩香料:五香粉，自己打的香料粉，安心、無添加。
https://youtu.be/plk6dZUSm4g
【蘿潔塔的廚房】五香花椒蔥油 ，拌麵最佳配角。淋在雞肉、燙青菜上，都超美味。
https://youtu.be/LI1yutaD1QQ
【蘿潔塔的廚房】火紅的 蘿潔塔滷肉飯，加了中式香料，讓人不停一口接一口喔!!
https://youtu.be/z-LXuZ7r0pw
【小器通信】邊銀食堂的激辛辣油與蒜油進貨囉！ 號稱「夢幻逸品」的石垣島辣油，來自沖繩邊銀食堂，在當地也常常是一瓶難求～島產的辣椒、胡椒和鹽，再加入薑黃、 ... ... <看更多>
石垣島辣油價格 在 [商業] 石垣島辣油$340 全新負離子吹風機$360 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
[交易]
物品A/價格 石垣島辣油 /$340
物品A實照
物品B/價格 負離子吹風機 / $360
物品B實照
交易時間： 周一~周五 11:00-20:30
交易地點：南屯區大墩六街130號
04-24717398
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