＃愛玩妞在台灣 這週那麼冷，好適合吃薑母鴨喔！（＃一九九三）
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石研室台北 在 niusnews 妞新聞 Facebook 的最讚貼文
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三創爵鼎｜台北市大安區｜捷運板南線｜忠孝新生站｜低自備
現在買不起房子怎麼辦？可以先看看理想中的房子，更容易激起你的賺錢動力喔！
這次的出外景地點是位在台北市的蛋黃區，不過總價算是相對比較親民的了，1 房總價 1288 萬元起。
歷經 10 多年整合的大安區危老重建案「三創爵鼎」，其中的買家多為金融業及科技業人士，看好旁邊就是三創生活園區，匯集科技產業在此，再加上通貨膨脹因素，錢會越來越薄，因此提早置產做資產配置。
所以不論你要買房自住，還是買房投資，這次的建案開箱都值得你看看喔！
0:00 出外景看看我們最愛的投資工具：房地產
0:33 建案名稱、建案介紹
1:32 帝王座向：坐南朝北的房子、建材
3:45 門禁系統、人臉辨識系統
4:24 智能信箱、智能包裹
5:41 樣品屋智能設備介紹（對講機、智慧面板、電動窗簾、智能開關、智能家居、智能家電）
6:45 進入樣品屋（廚房設計→廁所裝潢→主空間臥房→陽台&落地窗）
10:54 結尾：小坪數精華地段
更多影片：
●House Tour！小宅裝潢注意事項！
https://youtu.be/fpLpUiGBgQw
●新家裝潢設計的 5 個取捨！新家日記 Ep#6
https://youtu.be/w1M72y-VHWI
●開箱 16 樣小米產品！小米掃地機器人值得嗎？新家裝潢日記 Ep#7
https://youtu.be/hESdMUHbCXQ
#歡迎預約賞屋
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哈囉 我是Selena
我目前擁有許多斜槓的身份
是一位生活理財YouTuber / 房地產投資者 / S $chool 創辦人 / 作家 / 斜槓研究室音頻節目主持人
在我的頻道你可以看到由『理財生活』為核心理念出發的各種主題單元
我認為投資理財不是硬邦邦的致富工具
是一種生活態度
而理財真正的目的
是可以擁有對生活的自主權力
並且生活地更美麗與自信！：）
在我的頻道將會跟你分享
我們人生都會遇到關於錢的三大問題
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石研室台北 在 偽學術 Youtube 的最讚貼文
偽小編被爸媽從淡水領回家，所以，蒐集土地公的原地小旅行，就順便擴大地圖，把爸媽騙去看一些奇奇怪怪的東西啊。當然，我們要去的十八王公廟並不奇怪，這是北部重要的民間信仰場所，從信仰成型的形式來看，屬於「有應公」一類的陰廟，以祭祀亡者為主。練美雪（2013）的《#新北市石門區乾華十八王公廟傳說研究》有完整的考究與紀錄，我們稍後再談。
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▓ #十八王公廟的舊時記憶
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到了十八王公。對，我就是想要來拍神秘可怕的「犬塚」（其實應該就是一個合葬的無主墳），但大廟新建，少了風味。三十多年前，我姑姑商人本色，偶而帶我來此，王公廟是要晚上祭拜，所以廟前橋下熱熱鬧鬧地聚集成夜市，肉粽是一絕。兒時膽小不敢入地下室墳穴，現在墳穴已移往平地，略失神聖感。
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回到肉粽。廟旁一排小攤販仍有販售。爸爸說：「要吃林家的肉粽，什麼都沒包的那種，小小顆的那種，一個阿姨賣的，才夠懷念」。這家肉粽攤販，居然還在，阿姨已經變成老嬤，粽子依然是舊時的味道。
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▓ #十八王公探源
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大家對於十七具水流屍與一隻殉葬義犬的故事應該不陌生，這也是大眾傳播最盛的源起。不過，根據練美雪的研究，十八王公的傳說多由口耳，而版本也不一定。她從新聞媒體、《練氏祖譜》、《石門鄉誌》等文本與地方人士訪談，逐步分析推敲出十八王公的真正樣貌。
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在文獻中，我看見一個有趣的有應公分類：野墓、水流、戰亡、成仁、殉職、車禍、田頭、囝仔、女娘、外人、發財、畜牲、縹緲等13類型（黃文博，1991，轉引自練美雪）。可以作為日後我們蒐集有應公的準則。所以十八王公廟供奉義犬算是畜牲有應公，似乎也不被列入因安撫流水屍的水流有應公。
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▓ #十八王公與台灣發展
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收埋無主水流屍是台灣的移民傳統，最初十八王公只是地方一個埋葬流水屍與狗的無主墳。因靈驗而聲名傳開，在70年代後香火極盛，80年代聚集攤販蔚為問題，甚至，還因為靈驗而形成宗教行為與社會風氣上的「功利主義」討論。而後往地方文化特色的轉向，可以說是台灣從經濟本土性轉向文化本土性的象徵（林富士，1995；練美雪，2013）。
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▓ #十八王公的故事版本
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練美雪（2013）這本論文，可謂是十八王公的民俗學，有機會一定要去下載閱讀，寫得極好，資料完備。她總共搜得39個十八王公的故事版本，其間互有脈絡，並非眾說紛紜（這個就跟網路上談得非常不一樣），有「#漁民罹難說」、「#宗親罹難說」、「#鉅紳罹難說」、「#義士罹難說」、「#商人罹難說」。這些故事各自呼應著「漁業」、「移民」、「反共」、「商業」的文化邏輯，有著類似的敘事主軸，但在詮釋時得以各取所需。
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▓ #各種故事所以各種靈驗
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也因為上述故事的文化邏輯，十八王公沿此發展出不同的靈驗現象，與不同的群體、場域、事件相關聯。當然，靈驗故事是信仰的重要實踐，靈驗的有效性與敘事性，會反饋加強神威，也形成規範，例如我小時候就常被警告「拜十八王公要還願，不然會遭受厄運」。
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相關的靈驗傳說有：
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1. #守護系列：地方守護神、練氏家族守護神、漁民守護神；
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2. #風塵系列：庇佑風塵女子、後演變庇佑演藝人員、庇佑百貨從業人員；
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3. #盜賭系列：庇佑盜賭者、庇佑黑道兄弟；
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4. #商賈系列：庇佑商人；
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相信大家，一定聽過上面所有的十八王公靈驗傳說，其他還有「拜香菸」、「要夜間參拜」等，原本我也是聽聽笑笑，但經練美雪（2013）整理後，才驚覺這樣的「有求必應」，背後有鮮明、清楚、豐富的脈絡。
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▓ #台灣狗神信仰
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十八王公最重要的一個信仰特色，就是「狗神」。對於義犬的描繪，共有五種，包含「#殉死船上」、「#跳入墓中合葬」、「#墳前殉死在合葬」、「#投海殉主」、「#無殉死情節」。整個十八王公的故事，因為「狗」的角色，而轉換了無主孤墳陰暗的氣質，更顯得信仰帶了些正向忠義。（練美雪，2013）
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從小我就在想，這隻狗到底是十八王公的本體？還是吉祥物？練美雪也幫我們查完了！可以分為「#作為十七人神的同伴」、「#作為十八王公整體的代表」、「#作為十七人神的部將」、「#作為一個獨立的狗神」，狗的地位與象徵，隨著神威與靈驗而轉變。近年，信仰「規劃」有轉向以「狗」為中心的企圖，但似乎沒有很大的認同效果。
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▓ #閱讀十八王公廟傳說
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從一趟北海岸十八王公小旅行，不小心讓我看到這本好論文，從自己的練氏家族展開追尋，勘查有應公信仰，貫穿十八王公的整體資料，呼應台灣社會環境變遷，文筆詳實流暢。而且原來已經出版成《#十八王公廟傳說》（2014），我讀到半夜久久不能自己啊~
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📚 #參考文獻
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1. 林富士（1995）。孤魂與鬼雄的世界: 北臺灣的厲鬼信仰。台北縣立文化中心。
2. 練美雪（2013）。新北市石門區乾華十八王公廟傳說研究。國立東華大學中國語文學系。
石研室台北 在 安九聊天室 Youtube 的精選貼文
療癒系海鮮小蒸籠🍲 收藏火鍋吃起來➚
不到$300就吃的到海鮮蒸籠火鍋
動手蒸過程好玩成品也清淡鮮甜
♡蛤蠣透抽鍋 $299
♡特選松阪豬肉鍋 $349
♡加點卜卜/祖傳高湯 $39/49
♡加點翼板牛/草蝦 $99
🆓自助吧：飲料/明治冰淇淋
柒囍火鍋🍴位於新莊棒球場旁
來吃鍋可以搭配運動/看球行程
▫️主鍋
點鍋均含菜盤/附餐/自助吧
價格位於$259-$629間
肉品豬雞牛羊都有肉食族
建議都點大份量450g很划
來這邊也特別推薦點海鮮
蒸籠海鮮絕對是必嚐特色
只要點海鮮鍋都會附蒸籠
讓食客自由選擇要蒸要煮
肉類安九都是直接川燙吃
彈嫩鮮甜無須調味即享用
蒸完的海鮮清甜直接入口
完全無腥代表食材很新鮮
▫️湯底
原味高湯無須加價
安九嚐鮮加點湯底
卜卜和祖傳的口味都非常特別
共通點是滿滿蒜味別處沒喝過
｜卜卜高湯｜
安九的友人直接愛上喝了又喝
煮了海鮮涮了肉卻沒有變鹹膩
反而更順口香濃超特別的一款
主成分是蔥薑蒜泥加上豆瓣醬
｜祖傳高湯｜
馬祖麵線的味道~~
枸杞/紅棗/黃耆/米酒
藥膳甜加上數顆大蒜
是款滋補滑潤的湯底
唯一缺點就是比較甜
相較下來推卜卜高湯
▫️加點菜盤/肉盤/海鮮
極度推薦加點呀~~
青菜火鍋料都只要$30
肉盤海鮮也都不到百元
想吃多種口味的好選擇
吃完開始盼小火鍋店都購入蒸籠
滿足鍋物控想減肥的心願(✪ω✪)
大家覺得如何呢?
柒囍火鍋公司 @7hotpot
🚇捷運新莊站出口步行15分鐘
🏠新北市新莊區復興路一段115號
📞02 2996 6669
🕦五六日11:30–15:00&17:30–21:00；一二三四17:30–21:00
💸酌收10%服務費；每人低消$160(130cm↓小朋友免低消)
#柒囍 #柒囍火鍋公司 #火鍋 #蒸煮火鍋 #新北市 #foodstagram #yummyday #美食推薦 #taiwanesefood #美味しい #小火鍋 #新莊美食 #海鮮 #火鍋控 #台北美食 #新北美食 #石頭火鍋 #蒸海鮮 #網美集散地 #網美餐廳 #新莊火鍋 #新莊餐廳 #石頭火鍋 #石二鍋 #平價火鍋 #新北餐廳 #捷運新莊站 #石研室 #like4like #hotpot #likesforlike
石研室台北 在 石研室台式爆炒石頭火鍋 - Facebook 的推薦與評價
石研室 台式爆炒石頭火鍋如要諮詢最新活動方案，請直撥門市電話客服專線服務時間： 週一到週五9:00~20:00 立即訂 ... 台北市中正區忠孝西路一段36號B1F (和億北車站) ... <看更多>
石研室台北 在 [食記] 台北信義石研室，超失敗的石頭火鍋 的推薦與評價
餐廳名稱：石研室消費時間：2019/09 營業時間： 每人平均價位：350 可否刷卡：可轉貼自個人IG: usonfood (不定期更新) 石研室雪花牛肉鍋$330 (雙份 ... ... <看更多>
石研室台北 在 Re: [食記] 台北石研室，超失敗的石頭火鍋- 看板Food 的推薦與評價
※ 引述《smx82625 (寶弟)》之銘言：
: 餐廳名稱：石研室
: 消費時間：2019/09
: 營業時間：
: 每人平均價位：350
: 可否刷卡：可
: 轉貼自個人IG: usonfood (不定期更新)
: 石研室
: 雪花牛肉鍋 $330 (雙份肉 +$70)
: 美味： 3
: 服務： 3
: 環境： 3.5
: —
: 人氣 網美 #石頭火鍋
: 結論是......很失敗的石頭火鍋
: 翻開菜單很認真的介紹石頭鍋原理
: 氣味分子...經過高溫...食物的氨基酸經過120度產生梅納反應...留下美好的香醇味
:
: 結果是......連洋蔥都沒變色
:
: 然後牛肉吸滿沙拉油，超油超噁
: 本來還在猶豫要板腱肉(瘦)還是要雪花牛
: 想說雪花牛油脂多，爆炒後一定香氣四溢
: 結果並沒有 普通到不行
: 如果說是一般火鍋就算了
: 石頭火鍋的精髓都沒有達到
:
: 就跟石二鍋那種石頭火鍋風味火鍋一樣
: 感覺我自己去佐料區拿麻油自己炒卡贏
: 不知道是哪裡出問題
: 還是電池爐的溫度不及瓦斯爐來的高溫？
: 總之作為石頭火鍋而言真的完全不及格
:
: 再來是這家本來是網美風
: 想說來拍個美美食物照
: 結果我的菜盤始終不來，菜肉無法合體
: 還要我去跟店員要菜盤才送過來
: 所以服務費是收什麼的
: 最後說一下飲料有豆漿還算特別
: 不過豆漿滿甜的
: —
: 台北市信義區松智路17號(南山微風B2)
: 11:00~21:30
: 延伸閱讀：
: 旺角石頭火鍋
: 天喜石頭火鍋
我接手桃園老牌的石頭火鍋和沙茶火鍋
今年滿第七年
大概跑了十分之七八
台灣南北的老牌石頭沙茶火鍋店
基本上
他說的廣告詞
只對一半
另一半是一般新開的店家不懂不知道怎麼做
又或者是知道怎麼做卻捨不得花錢
石頭火鍋固然是利用梅納反應
但是呢
吃過老店的人大概會注意到一件事
服務生炒完肉片會倒下一碗湯汁
那個我們叫做原汁
各個老店的原汁成分就像沙茶醬做法一樣
不甚相同
原汁是拿來快速醃肉的香料加水
成分有人參鬚 當歸等等十幾種辛香料磨成粉
因為這是一種看不見卻吃得出來的成本
我一週最少要花兩千多在這上面
所以有些新開的店家
不是省錢不加
就是加其他湯汁敷衍客人
麻油也有便宜貨和純貨差異
便宜貨就是參了沙拉油
價差最少三倍以上
而且
鍋裡加油炒也要看鍋子容量來斟酌
石頭火鍋的由來
最早可以追溯到中國東北與韓國
他們很多傳統鍋類都會先在鍋子裡加上麻油炒香肉片
再加湯熬煮
台灣的石頭火鍋由來有兩種說法
一說是韓國華僑傳來台灣
一說是台灣人去韓國經商看到這種火鍋吃法帶回來
我不是來廣告
我只是來八卦一下的
順便笑笑
沒那反應的石頭火鍋
真的是沒那口味
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Sent from PTTopia
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每個人的人生旅途都不同
別人的意義和價值觀 只是你的旅行指南
沒有旅行指南 不代表你失去欣賞美麗風景的能力和權利
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.15.212.184 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1583064465.A.B0A.html
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