Search
新年走春開工去！
雖然說是出去工作，不過也玩得很開心
做自己喜歡的事情，並在其中找到適合自己的位置賦予相應的價值，我想也算是一件幸福的事情吧？
冬天能夠享受野外泡溫泉，真的是人生一大享受之一。
露西幫你查好了➡️【泰岡野溪溫泉】
泰崗溫泉位於新竹縣尖山鄉泰崗溪上，距離下游白石溪交匯口約1.2公里，溫泉由硬頁岩裂隙湧出，但因容易受沉積物堆積覆蓋影響，泉水露出狀況較為不穩定，水溫約43~54℃，弱鹼性的碳酸氫鈉泉，有淡淡的硫化氫味道。
由控溪吊橋經著名的楓香林，以及翠綠盎然的桂竹林，即進入原始步道，緊貼著山崖的小徑，有些濕滑，需小心行走，約30~40分鐘遇叉路取左陡下至溪底，沿著溪床往上游溯行約20分鐘，渡過冰冷的溪水，即可抵達左岸的泰崗野溪溫泉池。
溪谷兩旁是翠綠的山巒，溪水沖激的奇形怪石，風化的硬頁岩的褶曲、節理，斷層岩壁等地質形態，碧綠色的溪水，在陽光照耀下閃閃發光，坐臥於溫泉池之中聽著潺潺水聲、蟲鳴鳥叫，欣賞著山光水色，真是至高的享受。
有些食物，有點神秘，像是：皮蛋
為什麼皮蛋黑黑黏黏的呢？
為什麼皮蛋有個像尿味的怪味道呢？🤔
.
其實皮蛋的製作方法很科學
是把鴨蛋用鹼性物質包覆起來
讓鹼性物質慢慢滲入，蛋白、蛋黃漸漸固化。
Q「那尿味是怎麼來的？」
鹼化的過程中，胺基酸會分解產生氨和硫化氫
味道跟阿摩尼亞類似，就是所謂的「尿味」😮
Q「聽說皮蛋吃多了會鉛中毒，是真的嗎？」
過往為了提高皮蛋製造的成功率
會加入一氧化鉛（黃丹）
一氧化鉛會在蛋殼表面形成鉛化物沉澱
讓鹼性物質滲透的速度得到控制，增加成功率
現在基本上都改用鋅化物、銅化物取代氧化鉛了
如果還是會擔心，請選購通過國家標準的皮蛋
其實吃皮蛋需要注意的不是鉛，而是「鈉」😮
一顆皮蛋的鈉含量大約是480毫克左右，
是衛生福利部建議成人每日鈉總攝取量的五分之一
所以如果有家人是高血壓、心血管疾病，
又特別喜歡吃皮蛋，就要特別注意。
#長化短說 #實化實說 #皮蛋 #鈉
#知識就是力量
#跟著化工博士過生活
ETToday連結：http://bit.ly/2Sc9sQ9
皮蛋
曾被CNN評為世界最噁的食物
這則新聞已經過多年
我還牢牢記住
深深相信這是與民情文化有關
就像我就很不愛乳酪
起司已經是我能忍受的上限
皮蛋蛋白Q彈
蛋黃膏狀順滑
我從小就愛吃
對於不敢吃皮蛋的人
我也能夠理解
皮蛋總被說有著一股尿味
也因此被謠傳是泡馬尿做成的
事實上
是蛋內的胺基酸分解
產生的氨和硫化氫味道
沒這味道似乎也不像皮蛋了
涼拌豆腐一盒
皮蛋數顆依喜好分切
若不喜歡蛋黃膏
可用熱水稍燙一下
除了燙熟蛋黃
那股傳說的尿味也會減少很多
取一盤將豆腐、皮蛋盛裝擺好
淋上醬油膏
撒一把蔥花
喜歡柴魚片也可以撒一把
夏天準備一盤來當開胃菜很不錯
最後在這也教大家怎麼挑皮蛋
🥚小顆蛋口感較佳
🥚蛋白呈晶透褐色
🥚松花紋越多品質越好
🥚變質的蛋殼斑紋越多
🥚蛋殼完整常溫可保存6個月
🥚選擇有CAS認證吃的更安心
✨切蛋用菜刀就錯了，準備一條縫衣服的細棉線，從蛋中央輕輕一拉，蛋切面平滑整齊，還免洗刀子喔✨
#皮蛋豆腐
#小菜
#涼拌
大家好，我是威狼
今天我要跟大家介紹的秘境是『泰崗溫泉』
泰崗溫泉位於新竹縣尖山鄉泰崗溪上，距離下游白石溪交匯口約1.2公里，
溫泉由硬頁岩裂隙湧出，但因容易受沉積物堆積覆蓋影響，
泉水露出狀況較為不穩定，水溫約43~54℃，
弱鹼性的碳酸氫鈉泉，有淡淡的硫化氫味道。
由控溪吊橋經著名的楓香林，以及翠綠盎然的桂竹林，
即進入原始步道，緊貼著山崖的小徑，有些濕滑，
需小心行走，約30~40分鐘遇叉路取左陡下至溪底，
沿著溪床往上游溯行約20分鐘，渡過冰冷的溪水，
即可抵達左岸的泰崗野溪溫泉池。
溪谷兩旁是翠綠的山巒，溪水沖激的奇形怪石，
風化的硬頁岩的褶曲、節理，斷層岩壁等地質形態，
碧綠色的溪水，在陽光照耀下閃閃發光，
坐臥於溫泉池之中聽著潺潺水聲、蟲鳴鳥叫，
欣賞著山光水色，真是至高的享受。
我個人認為這邊的河面倒影與光陰在竹林間交錯的景色
更勝泰崗溫泉
如果是喜歡拍照的朋友，還有想泡簡易溫泉的朋友
真的可以來這邊享受新竹大自然舒適感
只不過開過來的山路真的有些崎嶇
比較適合來這區域玩好幾天的行程
不過還是很推薦大家來
因為下一集馬上又會介紹這邊另一個更親民的野溪溫泉
『泰崗溫泉』怎麼去：
座標:24°37'21.8"N 121°17'45.5"E
【控溪吊橋】
國道3號竹林出口下交流道，行駛120縣往尖石方向前進，
於內灣過尖石大橋右轉接竹60鄉道，
行至高點經宇老派出所、宇老觀景台，
續往秀巒方向至31K處，即抵達控溪吊橋。
過控溪吊橋後沿著小徑走會到一戶當地人家
沿著老房子就可以進入前往泰崗溫泉的竹林
竹林約莫走十五分鐘就可以下到溪床
下到溪床後右轉
沿河右岸上溯十五分鐘
就可以輕鬆抵達泰崗野溪溫泉
===========================================
Wilang的社群連結：
Instagram:
https://www.instagram.com/wilang_explorer/
Facebook：
https://www.facebook.com/%E6%8E%A2%E9%9A%AA%E5%A8%81%E6%9C%97-100459841997534/about?view_public_for=100459841997534
拍攝工具⬇︎
相機：Iphone 11，GoPro 9
麥克風:GoPro 9媒體模組
空拍機：Dji Mini
剪輯工具⬇︎
imovie
=============================================
Music:
1.Kazukii - Endless
只有硫與其它元素結合才會有味道。舉例來說，像是若把硫在空氣中加熱，則硫會與空氣中的氧跟氫結合，形成「二氧化硫」和「硫化氫」，兩種都很臭，所以火山 . ... <看更多>
只有硫與其它元素結合才會有味道。舉例來說，像是若把硫在空氣中加熱，則硫會與空氣中的氧跟氫結合，形成「二氧化硫」和「硫化氫」，兩種都很臭，所以火山 . ... <看更多>
硫化氫味道 在 遵守法規及作業危害防 的推薦與評價
硫化氫 中毒常見於局限空間的工安意外，今年高雄市一棟住宅大樓內三名清潔人員進行地下室污水槽維修時，因有機物經細菌分解產生硫化氫蓄積，人員吸入 ... ... <看更多>