《麵屋壹の穴 いち》#抽獎進行中
📍台北市大安區延吉街137巷22號(捷運國父紀念館站1號出口)
⏰11:30-15:00|17:30-21:00(週一公休)
☎️(02)2771-4319
💡豚骨魚介拉麵(濃湯細麵) $200
想喝濃郁一點的湯頭,所以點了濃湯,但喝一口就發現真的太重口味…還跟店員要一碗清湯XD 叉燒的部分口感超級軟嫩!接近入口即化的那種🤤
💡秋刀魚醬油拉麵 $230
湯頭的醬油香氣十足~不會太鹹,喝起來是清新又甘甜的感覺!這碗有加點雞叉燒,口感同樣很嫩~溏心蛋表現也很不錯,蛋黃滑滑的很好吃😋
📝有機會還會想回去吃它超級嫩的叉燒☺️愛拉麵的各位可以先收藏起來~期待雙北市早日開放內用!
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同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,有「庶民之魚」稱號的秋刀魚,被日本人視為「秋之味覺」,他們大讚秋刀魚的味道是三分香、三分鮮及三分甜,基本上全日本的主婦,都懂得烹調鹽燒秋刀魚這道美食。香港人因為怕腥及苦,吃秋刀魚時,一般都會清走內臟,不過日本人就剛剛相反,他們很喜歡原條魚連內臟同吃,一來想吃到魚的原汁原味,會先用醬油及檸檬辟腥,再用...
「秋刀魚醬油」的推薦目錄:
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- 關於秋刀魚醬油 在 Naina食記 Facebook 的精選貼文
- 關於秋刀魚醬油 在 Banbi 斑比,旅行生活計畫 Facebook 的最讚貼文
- 關於秋刀魚醬油 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
- 關於秋刀魚醬油 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的精選貼文
- 關於秋刀魚醬油 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最讚貼文
- 關於秋刀魚醬油 在 翁樂仔料理學苑-秋刀魚醬油煮 - Facebook 的評價
- 關於秋刀魚醬油 在 甘露煮秋刀魚|魚骨燉到酥軟一起吃增加營養超下飯帶便當也很 ... 的評價
秋刀魚醬油 在 Naina食記 Facebook 的精選貼文
🔍#大阪#南海難波站
📍麵屋丈六
▫️秋刀魚醬油¥800
▪️中華そば¥750
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這家在網路有著大阪必吃拉麵之一✨
我們去的那天沒有到很多人,大概等半個小時以內,日本人吃拉麵都滿快的!
#秋刀魚醬油
喝一口雞骨與秋刀魚和沙丁魚熬煮的湯頭,魚的鮮甜味很順口不死鹹,很好喝!
麵條是細麵,硬度剛好,叉燒是瘦肉不乾柴,喜歡清淡一點的這碗大推!
#中華そば
東大阪高井田風拉麵,使用手工粗麵,吃起來有嚼勁我滿喜歡的!湯頭是雞骨伴隨著三種醬油,跟秋刀魚的湯頭比起來較鹹一些,但卻不死鹹,肉片也是選用瘦肉,整碗也是令人喜歡的味道💕
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來到大阪這家真的滿值得一吃的!
認真推薦!
📎👉🏻#naina食記拉麵篇
📎大地標請看這兒👉🏻#naina吃大阪
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👣👣👣👣
#麵屋丈六
📍地址:大阪市中央区難波千日前6-16
🚇地鐵難波站走路7分鐘、日本橋站5號出口走路6分鐘、南海線難波駅走路5分鐘
⌚️營業時間:11:30-15:00;18:00-21:00
每個月的第一個星期日07:00~10:00;11:30~15:00 晚上沒有營業
⚠️星期三公休⚠️
☎️電話:+81-6-6643-6633
@ 麺屋 丈六 - JouRoku -
秋刀魚醬油 在 Banbi 斑比,旅行生活計畫 Facebook 的最讚貼文
看似濃厚,喝起來卻很清爽的秋刀魚醬油拉麵
大阪難波第一名拉麵店,麵屋丈六🍜
https://banbi.tw/menyajouroku/
蟬聯好多年被日本Tabelog收錄為最佳拉麵,在大阪拉麵排名名列前茅。
菜單有中華拉麵、鹽味拉麵、秋刀魚醬油拉麵,還有和歌山名產早壽司等,價格平價。
風格清爽、不死鹹,尤其特別的秋刀魚醬油口味,讓許多人慕名而來,甘願前來排隊。
#大阪 #大阪美食
秋刀魚醬油 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
有「庶民之魚」稱號的秋刀魚,被日本人視為「秋之味覺」,他們大讚秋刀魚的味道是三分香、三分鮮及三分甜,基本上全日本的主婦,都懂得烹調鹽燒秋刀魚這道美食。香港人因為怕腥及苦,吃秋刀魚時,一般都會清走內臟,不過日本人就剛剛相反,他們很喜歡原條魚連內臟同吃,一來想吃到魚的原汁原味,會先用醬油及檸檬辟腥,再用鹽烤的方法,讓鹽的鹹鮮味中和內臟的腥味。二來日本人很重視食材的營養價值,而內臟含有較高卡路里,有機鹽含量亦較高。
足本訪問: https://bit.ly/32XnRaU
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推薦影片:
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#秋刀魚煮法 #處理秋刀魚
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秋刀魚醬油 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的精選貼文
從前日本就常常食用秋刀魚,在台灣買更是划算又便宜,所以我嘗試著多做一點秋刀魚料理。
這次我想做連骨頭都可以吃,彷彿罐頭秋刀魚一樣,煮的軟嫩的壓力鍋食譜。作法相當簡單,只要將所有食材丟進壓力鍋中煮便可完成。
由於骨頭也煮的鬆軟,不僅容易入口之外,對健康也相當有益處。
這道充滿日式的調味非常好吃,如果上市場買到好吃的秋刀魚,請務必試試看。
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/sanma-nituke/
★你需要準備的食材★
秋刀魚---3尾
生薑---1節
醬油---3大匙
味醂、米酒---2大匙
烹大師鰹魚粉---1茶匙
水---400cc
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#秋刀魚 #食譜 #壓力鍋 #日式煮魚 #宅家吃 #stayhome
秋刀魚醬油 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最讚貼文
秋刀魚老是用乾煎的很無聊
如果換成佃煮的方式又嫌料理時間太長
那何不試試看照燒口味的呢
沿用乾煎的方式只要加上照燒醬汁
只要多花個5分鐘就能整個脫胎換骨
沒在開玩笑地下飯&下酒
如果是白飯控或啤酒控的話要注意唷
但不建議單吃,因為口味偏重,單吃可能會比較負擔
以下分享我個人最習慣的料理方式
「#照燒秋刀魚」 的食譜及步驟
可根據自己的習慣做調整,料理沒有標準做法
希望你也會跟我一樣愛上做料理
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【所有食材皆可在全聯購入,品牌不限】
🔴食材及調味料如下
秋刀魚 ...一尾
洋蔥 ...適量
醬汁 ...醬油x1湯匙+味醂x1湯匙+米酒x1湯匙(不喜歡可換成開水)+砂糖x1小匙
🔵步驟如下
❶ 熱鍋,鍋內不放油直接乾煎秋刀魚,煎至兩面恰恰後加入洋蔥拌炒,淋上醬汁等待約莫兩分鐘後翻面,煮至收汁即可起鍋。
秋刀魚醬油 在 甘露煮秋刀魚|魚骨燉到酥軟一起吃增加營養超下飯帶便當也很 ... 的推薦與評價
今天我們來做 秋刀魚 , 秋刀魚 的營養價值很高,但是一般人對於 秋刀魚 的印象都是刺很多不方便吃, ... 材料: 秋刀魚 4尾、薑10g、蔥40g、 醬油 100c.c. ... <看更多>
秋刀魚醬油 在 翁樂仔料理學苑-秋刀魚醬油煮 - Facebook 的推薦與評價
秋刀魚醬油 煮. 20 Likes1 comment. 陳惠郎and 19 others like this. 2 Shares. 樂樂庵廣播電台. 本週的「翁樂仔料理學苑」,要教大家在家輕鬆做「秋刀魚醬油煮」,快來 ... ... <看更多>