#方便又美味的五星私房港式點心開團囉
#劉太太推薦免運組超划算
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相信大家一定都很喜歡吃港式飲茶吧!
還記得小時候,爸媽會帶我到台中的鑽石樓吃飲茶,茶樓裡的特色就是點心推車,當推車來到桌邊時,服務生會打開冒著熱氣的小蒸籠問你要吃什麼,對孩子來說,每一種都想嚐看看,但是又想起媽媽剛剛才提醒過「只能點小點和中點喔!」,那站在推車前不知道怎麼選的緊張心情,也是我最難忘的飲茶回憶。
雖然現在很少有提供推車的飲茶餐廳了,但是要吃到各式各樣的美味點心卻一點都不困難,今天要來推薦的 #壽滿趣藍帶主廚港點,一定能讓小時候的我大大滿意,因為壽滿趣的港式點心不僅好吃,品項更是多樣化,而且最重要的是 #下單後新鮮現做 而且 #無防腐劑 #無色素 #無香料,強調100%全天然且用最好的食材手工製作,就是要讓大家在家也能安心吃到五星港點,劉太太吃過一輪後也覺得,這根本就是把主廚請回家的概念,跟市面上一般的冷凍港點吃起來就是不一樣。
最近因為防疫在家,能夠輕鬆開飯的料理就很重要,壽滿趣的港點料理方式也很簡單,用大同電鍋蒸10-12分鐘,或是用氣炸鍋烤10-12分鐘,就能輕鬆上桌,加上品項很多選擇性也多,想吃鹹的或是甜的都有,加上口味不過於油膩,真的是大人小孩都會喜歡的港式點心,想當成早餐或是下午茶也很適合,甚至我覺得帶去露營也很棒,可以利用隔水加熱的方式料理,讓露營料理菜單又多了一項選擇。
劉太太試吃的每一種都很好吃,我很喜歡吃燒賣,所以 #魚子燒賣 和 #干貝燒賣 就是必點的項目, #鳳凰流沙包 和 #銀河芝麻包 則是我們家孩子的最愛,尤其銀河芝麻包上面還刷上了銀河的圖案,真的超用心的。
讓我很驚喜的有 #金陵鳳尾蝦 因為能吃到一整尾的蝦子,另外像是有麻糬口感的 #家鄉竹葉粿 竹葉的香氣讓這個點心大大加方,#蘋果奶皇酥 我用氣炸鍋烤的時候就飄出陣陣幸福香味,而 #鼓汁蒸排骨 更是港點中不可缺少的一道,最後再用 #水晶奶皇冰粽 和 #水晶芝麻冰粽 做結尾,這樣的搭配組合真的是讓人大大滿足。
另外,也不用擔心家中冷凍庫會冰不下,因為真的很好吃所以一到貨就能吃掉一大半,剩下的就可以併盒裝起來,想吃多少隨時都有,劉太太也準備趁著這次開團,要再來訂購補貨,也想再來吃看看其他不同口味的點心,在家吃港式點心想吃多少就蒸多少,不用像在餐廳時,要顧慮點太多會吃不完,還能吃到所有想吃的口味,重點是很好吃啊!
劉太太整理幾個壽滿趣必買的理由給大家參考!
❌無防腐劑
❌無色素
❌無香料
✔️100%全天然
✔️用最好的食材
✔️大人小孩都可以安心吃
✔️在家也能吃到五星港點
✔️新鮮現做(下單才製作)
✔️純手工製作
☞注意事項
🥢🥢因為是下單之後純手工現做,無人工添加及不含防腐劑,製作時間約一周內出貨,下單後24小時內付款才能完成訂單,才能拋單給師傅製作,此團7月陸續依訂單順序儘早出貨,詳細資訊請見連結說明欄!
🥢🥢餐點收到後一定要放冷凍喔!冷凍直接蒸就可以吃了!港點都沒有防腐劑,所以收到之後存放時間大概在90天左右唷!
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◎於7/22~8/6 平日週間依付款順序陸續出貨。
◎單筆訂單消費金額滿$1250元(不含運費),贈送水晶冰粽2顆(隨機出貨不挑口味)。一張訂單限一次,不累贈。
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,材料:(8-10個) 粘米粉 200克 清水 240克 增城蔗糖 120克 砂糖 50克 清水 400克 熟紅豆(無糖) 適量 (參考傳統紅豆糕食譜) 工具:蒸鍋、竹蒸籠、缽仔(碗仔)、單柄鍋 足本食譜: https://bit.ly/2SUkEqB ================...
竹製蒸籠推薦 在 飲食男女 Facebook 的最讚貼文
早前壽司郎喺自家Facebook專頁出招聘post,宣佈新店會喺6月中旬開幕,即係話仲有大概3個星期,大埔超級城店就會開幕!距離6月嘅日子愈嚟愈近,大埔區居民都話好期待啊~
壽司郎
地址:大埔安邦路9號大埔超級城B區1樓128號舖
延伸閱讀:
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【壽司郎大揭秘!深入廚房解構七大秘密 迴轉壽司行350米就唔要 $17中吞拿魚腩壽司銷量第一 官方推薦隱藏食法】👉🏻https://bit.ly/3mOB3Yo
#飲食男女 #壽司郎 #大埔 #大埔超級城
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竹製蒸籠推薦 在 Facebook 的最讚貼文
黃淑萍
一碗油飯,一個允諾,一個承擔
在台灣、香港、中國南部及沿海,因為都是米食料理為主的地區,所以好長時間發展及變化下來,「油飯」就有了各自的做法與口味。
Steamed Glutinous Rice ,一般就兩種~
圓糯米,口感偏黏,就像是米糕;長糯米,比較Q彈,也就是我們最常吃的油飯&飯糰。
網路上,愛料理跟Cookpad有上百道油飯食譜跟做法,先炒後蒸、先蒸後炒、加什麼料、水與米比例、浸泡過程、泡多久……相信這些都是成就一碗油飯的必要關鍵。而不泡,用一般煮飯的方式,那麼要加多少水,呵呵,應該也要試過N次才能搞定吧!
油飯,看似普通,卻歷久彌新的陪著我們成長。台南阿霞飯店的正統台灣油飯跟紅蟳米糕、大溪老街1862年的百年油飯、鹿港九曲巷內的金盛堂阿嬤傳承油飯……還有我們各自口中最佳的油飯!
Cherry姐,推薦之好食~虎兒油飯
嘉義朴子50年的香氣,在第三代的小孩子們努力之下,終於飄到了台北,飄進了迪化街。就在大稻埕公園地下停車場旁邊,小小的店面,用這碗小小的油飯把阿公的家鄉味保留了下來。
虎兒,使用彰化的長糯米,以竹製蒸籠炊蒸,所以米粒有股特殊的香氣;油飯上的滷肉肥瘦比例適中,滷汁不油不膩;必搭肉羹湯,湯頭清甜,而且每塊肉羹都是用手攪用手捏的,所以口感相當扎實。
這次只有一個人來吃,所以店寶「滷鴨蛋&貢丸」,胃沒有空間裝的下去,改天要不要跟cherry姐來個快閃,一起約約囉!
#迪化街必吃
#虎兒油飯
竹製蒸籠推薦 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
材料:(8-10個)
粘米粉 200克
清水 240克
增城蔗糖 120克
砂糖 50克
清水 400克 熟紅豆(無糖) 適量
(參考傳統紅豆糕食譜)
工具:蒸鍋、竹蒸籠、缽仔(碗仔)、單柄鍋
足本食譜: https://bit.ly/2SUkEqB
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#缽仔糕食譜 #傳統糕點食譜 #中式甜品食譜 #粘米粉食譜
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竹製蒸籠推薦 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
【新年糕點食譜】棕櫚糖年糕
00:29
https://bit.ly/394Ywzl
材料:
糯米粉300克
粘米粉 50克
澄麵 25克
印尼棕櫚糖250克
增城蔗糖75克
清水420克
所需工具:單柄鍋、網篩、蒸爐、蒸模
賀年甜品食譜|馬蹄糕
04:42
https://bit.ly/3qORYLn
材料:(2個700毫升)
連皮馬蹄250克(10粒)
馬蹄粉(泮塘)170克
紅糖粉(太古)70克
冰糖200克
清水1,000克
【所需工具】
單柄鍋、篩子、刀、量杯、長形糕模2個(@700ml)
【氣炸鍋新年糕點食譜】賀年油角
10:11
https://bit.ly/3sIMfbL
皮料:
低筋麵粉150克
豬油(固體) 40克
雞蛋50克
幼砂糖35克
餡料:
花生 50克
芝麻 20克
椰絲20克
砂糖 35克
花生醬 1-2茶匙
所需工具:氣炸鍋、擀麵棍、6cm圓切模
甜品食譜|三色年糕(賀年糕點)可可+椰子+抺茶口味
17:15
https://bit.ly/2Y3PkVC
材料:(容量約1公升)
A) 糯米粉150克
幼啡糖118克
可可粉8克
米糠油8克
熱水(80℃)165克
B) 糯米粉75克
白砂糖50克
椰漿45克
水50克
C) 糯米粉150克
白砂糖118克
抺茶粉5克
米糠油8克
熱水(80℃)165克
綠色色素(隨意)1-2滴
飾面:
蜜餞紅豆 40克
(參考紅豆系列食譜1)
工具:竹蒸籠、單柄鍋、磅秤、矽膠刮刀、篩子、長形糕模2個(@700ml)、烘焙紙
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#賀年食品 #年糕食譜 #馬蹄糕做法 #氣炸油角 #角仔做法 #新年食譜
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材料:(容量約1公升)
A) 糯米粉150克
幼啡糖118克
可可粉8克
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B) 糯米粉75克
白砂糖50克
椰漿45克
水50克
C) 糯米粉150克
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抺茶粉5克
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飾面:
蜜餞紅豆 40克
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