#一鍵按下一機多用 #新手快速變出一桌菜
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📣📣號外📣📣廠商這次要加碼再送一個不鏽鋼碗，等於有兩個，不鏽鋼碗可以當作調理盆，非常好用，只有大V團獨有唷！
說到大同，大家第一個印象就是好用的大同電鍋，家裏人人一台，甚至是留學生必備神物，怎麼用都用不壞，想買新的都沒辦法!!!後來出了不鏽鋼版本超美的啊。
這次我才發現，大同不只有電鍋好用，廚房家電也很不錯耶！這台調理機，可以一指操作， 研磨、攪拌、榨汁、剝蒜，功能齊全，以性價比來說價格不錯，非常適合家有幼兒的廚娘們！而且可以做非常多的菜單！下面介紹我這次試做的菜色，詳細食譜要點進去文章喔！
📌剝蒜功能
幫大家試試神奇的剝蒜功能，使用配件有玻璃碗（下面還有吸盤固定不搖晃）中間裝上小白球，再安裝上主機即可。組裝好後一鍵按下，就會啟動主機開始打，這時候就會看到大蒜的皮慢慢被分離開，效果我覺得還不錯，我覺得越乾燥越大顆的蒜頭，分離的效果越好。文章有圖片，大家可以點進去看更清楚。
📌香蒜奶油醬
用大同多功能調理機更是方便，只要把材料全丟進去打一打就完成了！使用的配件是果汁機杯、再安裝上主機即可。自己做的香蒜奶油醬，氣味真的非常迷人，拿來烤土司超好吃，完全不嗆不辣，也不會有奇怪的人工味道。
📌漢堡排
漢堡排是我家好亮最愛吃的餐點之一，我自己會一次做多一點，然後冷凍起來，要吃的時候再用平底鍋煎一煎就好了，方便又快速！當早餐或是便當菜都沒問題，現在用調理機又更簡易啦，一樣是材料丟進去攪一攪就完成。
📌玉米濃湯
小孩愛喝的玉米濃湯用調理機也能很快完成喔～～使用配件有玻璃碗（下面還有吸盤固定不搖晃）中間裝上立體四面刀座，再安裝上主機即可。也很適合拿來做副食品呢。
📌研磨手沖咖啡
使用的配件是研磨杯和主機。如果你要做手沖咖啡，那研磨的顆粒粗細要在中細的程度，大概會是像砂糖那樣大小比較適中。萃取出來的咖啡味道會比較香。可以依據自己喜愛的程度來研磨～
📌芝麻麻糬
又一個簡單到寫食譜不好意思的點心！小朋友都能自己完成，好好吃的滿嘴巴黑。（約會禁忌食物！）
一杯放冷的白飯，放到攪拌器裡攪拌成團取出。用研磨罐把芝麻跟黑糖攪拌幾下倒出來，一口接一口孩子超喜歡，份量也不會太多喔。
📌毛豆蝦仁雞肉排
最近研究低醣飲食，這個食譜做起來也超簡單，而且非常營養，有蝦有豆有肉，蛋白質滿滿！
只要使用調理機也是一鍵就完成啦～
⭐必買懶人包
研磨、攪拌、榨汁、剝蒜一機多用
黑盾按鍵一指操作
雙向底座 順手轉換容器
不鏽鋼刀片利久彌新
多重安全保護設計
簡易 點心 平底鍋 在 平底鍋餅乾- 看板BabyMother - [寶寶] 寶寶廚房 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
好讀有手繪示意圖有照片網誌版
https://queenrabbits.pixnet.net/blog/post/465817070
一開始會動手做餅乾，其實是因為當時太子爺吃膩了他原本接受度最高的龜田米餅，
(價格便宜、鈉含量低、眾多媽咪推薦的~)
後來給他吃爆麵他很愛~可是湊巧遇到缺貨
所以才想說那先自己動手做吧!!
當然也是為了不要寶寶吃到充滿添加物的市售零食啦~
我第一款做的不是今天要介紹的，而是另一種，下次有機會再寫，
懶惰的老木因為懶惰(XD)加上人在婆家屋簷下諸多不便，
所以目前暫時讓我親愛的烤箱小姐住在倉庫裡；
沒有烤箱用的情況下，於是嘗試了其他代替法來做餅乾，
第一款試做是用微波爐，烤起來速度超級快，但火候不好掌控，
很容易變成黑炭~
第二款則是平底鍋~就是今天的主題啦
這次的食譜其實是來自我曾經做過的起司蛋糕~
延伸閱讀：[烹飪]平底鍋也能做-簡單好吃的起司蛋糕
大家都知道起司蛋糕下面會有一層餅乾底，
當初我做完以後發現，這個食譜的餅乾底好適合單吃啊
廢話太多了~進入正題看食材吧
[食材]
麵粉-1杯(約100ml量杯)
砂糖-1~2匙
蛋黃-1顆
奶油-30g or 橄欖油
麵粉低筋的就可以了，砂糖的部分我原始食譜是4匙，
但現在是要直接做餅乾，又是要給寶寶吃，所以可以自己調整用量。
油的部分，建議直接使用奶油30g或是可以奶油20g+橄欖油10g，
我是沒有純用橄欖油做過，因為覺得有奶油會比較有奶香~
[做法]
1奶油放置室溫軟化。
如果你跟我一樣懶，也可以放進微波爐裡中火大概20秒~
2.把麵粉&糖攪拌均勻。
先把麵粉跟糖攪拌均勻，是為了避免加入後續的材料後難以讓糖均勻分布~
3.把蛋黃&奶油加入2裡，攪拌均勻。
4.將麵糰揉捏均勻。
5.用保鮮膜包起，放入冰箱冷藏大約10分鐘。
這個步驟可省略其實~
不過稍微冰過會比較硬一點好切割。
6.用擀麵棍隔著保鮮膜擀平至0.3~0.5公分。
(我發現我圖裡的字寫錯了，那個字念ㄏㄢˋXD)
7.切割成適當的大小， 平鋪在平底鍋中，蓋上鍋蓋開小火。
其實我第一次製作時，是直接參照作起司蛋糕時那樣，
把整坨麵糰放進平底鍋，再把它鋪平，等烤好變成一大塊餅乾，要吃在用手掰。
(野人來著)
8.烤到有香味飄出=>關火，悶約3分鐘=>開蓋，
將餅乾翻面=>開火蓋上蓋子，烤3分鐘=>關火，悶約10分鐘。
『有香味飄出』有一點籠統，大約3~5分鐘，
我當時沒計時，是順手洗幾個碗後聞到香味，就先關火了~
(因為第一次試做時烤太久變成巧克力(誤)餅乾了XD)
這個『悶』的動作就是讓鍋內的熱空氣幫助內部烤熟，
因為瓦斯爐只有下方的火，所以要小心控制。
簡單來說就是小火=>關火悶的循環，再配合翻面這樣~
其實很簡單哩!
媽咪們大概撥個一小時不到就可以輕鬆完成了~
我兒很喜歡吃喔! 一直跟我一個再一個再一個 (你要吃飯了臭小子)
我自己也覺得不錯吃，就是很單純的手工餅乾的味道~
(太子爺他老北說比他上次在路邊被兜售的手工杏仁餅乾好吃哩! 得意~)
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