#美國最難吃的食物
大家覺得美國最難吃的食物是什麼?
我覺得最難吃的就是圖中這種 #糖霜肉桂卷。
我是愛吃肉桂卷的人喔,
我很常買IKEA的冷凍肉桂卷回家自己烤,
以前在台灣的咖啡店點肉桂卷,也從未踩雷。
奇怪的是肉桂卷明明是西方食物,我在台灣吃到時覺得印象超好,來美國一吃,傻眼,
上面淋的那個白色糖霜,比糖還要甜、比悲傷還悲傷,
甜到經過喉嚨時,喉嚨會有被刮到的感覺!
一口就膩,然後它的麵包體是軟的,不是酥的,
我這麼怕浪費的人,都無法逼自己吃第二口。
/
美國人的甜食很多都很可怕,
我剛來美國時,每次咬下去那瞬間,都會認定甜點師傅一定是是失手了。
他們完全不是走我們亞洲人吃到甜品會誇獎「好吃欸,不甜!」這個路線。
我甚至覺得很多美國餅乾它是「濃縮」的功用,就是你要跟Oreo一樣用牛奶把它泡開、不能單吃。
德州有一間有名的餅乾店叫Tiff’s Treats,NBA球星Dirk Nowitzki 還有入股,
第一次吃到時是兩年前朋友在我生日當天,使用他們熱騰騰送到家的服務送給我,還附生日氣球,在這麼感動的氛圍下,剛出爐的餅乾,咬一口還是甜到腳軟,
更恐怖的是,
兩年後我又吃了,覺得真好吃,甜度Ok。
我被同化了我好害怕。
#以下開放大家分享在美國吃到的難吃食物
(美國食物應該是不像台南美食那樣神聖不容挑戰,大家可以放心講沒關係)
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,3道營火甜點食譜 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 奶油優酪乳麵團 (3道營火甜點皆需) ...
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糖霜肉桂卷 在 LazyWife。懶太太日記 Facebook 的最佳貼文
#路邊買的
上完bodypump看到 @bigpigporket 推薦的Heritage有快閃櫃,馬上轉頭點了一顆起司糖霜肉桂卷,迫不及待回家打開吞掉。
只能慶幸好險剛剛有堅持上槓鈴,如果是上瑜伽課我應該是不敢如此放肆。
#想吃就吃 #肉桂卷 #肉桂 #肉桂捲 #cinnamonrolls #cinnabon #bun #cinnabun #療癒 #槓鈴老師 #飲食 #甜點 #台北美食 #台北 #foodie #instafood #sweets #sweettooth
糖霜肉桂卷 在 MKbowfoodies Facebook 的最佳解答
伯爵奶茶忌廉卷蛋 earl grey milk tea roll cake ($48)
伯爵茶麻糬貝果 earl grey & mochi bagel ($38)
檸檬糖霜肉桂卷 lemon curd cinnamon roll ($35)
小山園抹茶草莓戚風蛋糕 matcha chiffon ($55)
.
今次是衝著貝果而來的,
想了很久要抹茶芋泥肉鬆還是伯爵茶麻糬,
最後因為麻糬的關係選了後者,
貝果的口感是依舊的外脆內煙韌,
而且還有濃濃的伯爵茶醬,
茶味超突出,如果是伯爵茶控會超喜歡
(sor因為麻糬太多的關係撕得很醜><)
.
今天還點了另一款伯爵茶產品
— 伯爵奶茶忌廉卷蛋!
原味的忌廉內可以看到點點伯爵茶的踪影,
本身蛋糕體也是伯爵奶茶味,
整體茶味沒有貝果那麼濃烈,
算是比較大眾化的茶味(?)
其實小編不是伯爵茶控,
所以不太懂得欣賞伯爵茶味XD
btw如果卷蛋內能加點什麼 口感會豐富一點,
就好像我至今仍未嚐到的草莓大福抹茶卷蛋~
同場還有另一款蛋糕— 抹茶草莓戚風
不過今天想試試新口味所以沒點~
.
檸檬糖霜肉桂卷是走清新路線的,
lemon curd的酸甜很開胃,
而且特別之處是雞蛋味很出,
有點像吃日式french toast那種味道,
比一般cinnamon roll 味道更豐富~
.
ps: 暫時心目中的top 5 :
焙茶brownie貝果、tiramisu軟法、抹茶醬麻糬貝果、紫薯白玉scone、抹茶廉糬卷
.
pps:終於整合了hashtag:
🔎 #mkbowfoodiesdear
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Dear coffee and bakery
📍大圍積運街2-8號海福花園地下22號舖
🕙10:00-20:00 (close on Monday)
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3道營火甜點食譜
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奶油優酪乳麵團 (3道營火甜點皆需)
份量: 1300 g
準備時間:10分鐘
發酵時間:40分鐘
難易度:簡單
所需材料:
7 g 乾酵母粉
25 g 糖
75 ml 溫水
720 g 麵粉
1 茶匙鹽
200 g 冰奶油
300 ml 原味優酪乳
30 g 糖
作法:
首先將乾酵母粉、糖和溫水混合後,靜置 10 分鐘直至冒泡為止。將麵粉、鹽和糖混合在一起後,攪拌到酵母水中。 然後混入優酪乳和奶油揉成麵團。蓋上乾淨的布後,將奶油優酪乳麵團放在溫暖的地方發酵至少30分鐘。
1. 柳橙麵包
份量:4份
準備時間:25分鐘
火烤時間:30分鐘
難易度:簡單
所需材料:
400 g 奶油優酪乳麵團
30 g 橘子果醬
30 g 胡桃,切碎
4 顆柳橙
橘子果醬或柳橙泥,裝飾用
作法:
1.1 將柳橙切開一個上蓋,並把果肉挖出來。
1.2 將奶油優酪乳麵團擀開,切成相同大小的條狀。在麵團條上刷上橘子果醬後,撒上碎胡桃。
1.3 將麵團條捲起來後,放入被挖空的柳橙中。
1.4 將一些水倒入耐熱鍋子中,然後將裝著麵團的柳橙放入其中。蓋上蓋子,將鍋子放在火上烤30 分鐘。在上菜前用橘子果醬或柳橙泥裝飾橘子麵包。
2. 肉桂卷麵包
份量:10–12份
準備時間:15分鐘
火烤時間:30分鐘
難易度:簡單
所需材料:
550 g 奶油優酪乳麵團
50 g 糖
3 g 肉桂粉
乾淨且泡過水的樹枝
糖霜,裝飾用
作法:
2.1 把奶油優酪乳麵團擀成長方形。在麵團上刷上一些水,然後撒上肉桂粉和糖。再將麵團切成大小相同的長條。
2.2 將麵團條從側邊捲起來,然後繞在泡過水的乾淨樹枝上。
2.3 將肉桂麵包放在營火上烤至金黃色。然後小心地把它從樹枝上剝下來,再用糖霜裝飾。沾上焦糖醬享用味道也很棒。
3. 營火甜點碗
份量:10–12份
準備時間:10分鐘
火烤時間:15分鐘
難易度:簡單
所需材料:
350 g 奶油優酪乳麵團
空罐頭(去除貼紙)
香草冰淇淋
草莓果粒果醬
薄荷
烤肉夾
作法:
3.1 將油優酪乳麵團擀開,將碗倒扣在麵團上裁出直徑約15 cm的圓形。然後將麵團放在乾淨的空罐頭底部,並壓出一個碗的形狀。用烤肉夾夾住空罐頭放在營火上烤至金黃色。
小秘訣:事先在火上將罐頭加熱,可免麵團黏在罐頭上。
3.2 在將烤好的甜點碗從罐頭上取出之前,先讓它稍微冷卻一下。然後用香草冰淇淋和草莓果粒果醬裝在甜點碗中,並用新鮮薄荷裝飾。
沒有營火也沒關係,你可以用披薩麵團變出美味的小點心!這3 道全新的披薩麵團食譜,你絕對要試試:https://youtu.be/0o2lqbQRVGU
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糖霜肉桂卷 在 有口福 Youtube 的最佳解答
將墨西哥玉米餅快速做成6種甜鹹點心
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1. 墨西哥玉米餅脆片
份量:2人份
準備時間:10分鐘
烘烤時間:15分鐘
難易度:簡單
所需材料:
4 片墨西哥玉米餅
80 g 融化的奶油
3 湯匙糖
1 茶匙肉桂粉
作法:
1.1 將墨西哥玉米餅疊在一起後,將它們切成許多小方塊。
1.2 在烤盤上鋪上烘焙紙後,放上切好的墨西哥玉米餅方塊,並淋上融化的奶油。用手將它們混合均勻後,放入175 °C的烤箱中烘烤15分鐘。
1.3 在烤好的墨西哥玉米餅脆片上撒上糖和肉桂粉,並混合均勻。就可以放入碗中和冰牛奶一起享用了。
2. 用烤麵包機烤的 - 墨西哥玉米餅口袋三明治
份量:1份
準備時間:3分鐘
烘烤時間:2分鐘
難易度:簡單
所需材料:
2 片墨西哥玉米餅
4 片起司片
4 片火腿
作法:
2.1 將火腿和起司片放在墨西哥玉米餅中間後,再將兩邊向中間折起來。
2.2 再將墨西哥玉米餅對折成口袋形狀,然後將它們開口朝上放入烤麵包機中烤2分鐘,熱騰騰的墨西哥玉米餅口袋三明治就可以出爐了!
3. 墨西哥玉米餅蛋塔
份量:6份
準備時間:15分鐘
烘烤時間:15分鐘
難易度:簡單
所需材料:
2 片墨西哥玉米餅
4 顆蛋
100 g 鮮奶油
40 g 起司絲
鹽和黑胡椒粉
60 g 彩椒,切丁
香菜,裝飾用
作法:
3.1 從墨西哥玉米餅上切出六個圓形,然後將它們壓入抹好油的瑪芬模具的凹糟。
3.2 將蛋和鮮奶油混合攪拌均勻後,再加入一半的起司絲、鹽和黑胡椒粉和混合均勻。然後倒入墨西哥玉米餅的凹洞中。
3.3 放入一些彩椒丁,再撒上剩下的起司絲後,放入180 °C的烤箱中烤15分鐘。烤好後撒上一些香菜就可以享用墨西哥玉米餅蛋塔了!
4. 墨西哥玉米餅肉桂卷
份量:6份
準備時間:15分鐘
烘烤時間:15分鐘
難易度:簡單
所需材料:
4 片墨西哥玉米餅
100 g 融化的奶油
80 g 紅糖
10 g 肉桂粉
20 g 核桃,切碎
60 g 糖霜
作法:
4.1 在第一張墨西哥玉米餅上刷上融化的奶油,然後過篩撒上紅糖和肉桂粉。
4.2 將另一張墨西哥玉米餅疊放在上面,刷上融化的奶油,過篩撒上紅糖和肉桂粉。重複此步驟,直到所用墨西哥玉米餅用完為止。
4.3 將墨西哥玉米餅捲成一個大卷,再切開成許多小卷。
4.4 在瑪芬模具中倒入一些融化的奶油,並放入紅糖和碎核桃。
4.5 將墨西哥玉米餅卷放入瑪芬模具的凹洞裡,再將其放入180 °C的烤箱中烘烤15分鐘。
4.6 烤好後在瑪芬模具上放上砧板或盤子,然後倒轉,並將模具取下。最後在肉桂卷上淋上糖霜就可以享用了!
5. 墨西哥玉米餅變身可麗餅
份量:1份
準備時間:15分鐘
烹調時間:5分鐘
難易度:簡單
所需材料:
1 片墨西哥玉米餅
2 顆蛋
120 ml 牛奶
3-4 顆草莓,切片
100 g 奶油乳酪
50 g 巧克力醬,裝飾用
作法:
5.1 將蛋與牛奶混合攪拌均勻後,倒入一個深的圓盤中。
5.2 將墨西哥玉米餅兩面皆浸入蛋和牛奶的混合液中,然後放入平底鍋中將兩面都稍稍煎一下。從玉米餅中間到一側切開,並從切開處上方到 下方3/4 處抺上奶油乳酪。
5.3 將草莓片分開擺在奶油乳酪上,然後將可麗餅從沒有抺上奶油乳酪的地方向下折起來,再繼續向左折,最後折成1/4大小。再淋上巧克力醬就可以享用美味的可麗餅了!
6. 墨西哥辣肉醬筒
份量:2份
準備時間:10分鐘
烹調時間:8 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
1 片墨西哥玉米餅
100 g 切達起司絲
250 g 墨西哥辣肉醬 (市售)
香菜,切碎
作法:
6.1 將墨西哥玉米餅對半切開後,撒上切達起司絲,再放入175°C的烤箱烘烤8分鐘。
6.2 將墨西哥玉米餅捲成甜筒狀後,裝入市售的墨西哥辣肉醬。在上面撒一些香菜就可以大快朵頤了!
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糖霜肉桂卷 在 Belinda Chen Youtube 的最佳解答
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?肉桂卷配方:
卷的部分:(参考古早Amanda的食谱,做了很多年了,但是配方酵母的分量我有改动~)
牛奶 200ml
酵母 9g
高筋面粉 400g
糖 50g
盐 一丢丢 3g左右
鸡蛋 2个
黄油(面团)80g
黄油(涂抹内陷)50g
糖霜部分:
奶油奶酪 110g
糖粉 100g
牛奶 (一点点加,调到自己满意的浓稠度就好了,多少都行!)
*烤盘:字幕手滑写错了!是33 x 20cm
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微博: BelindaChen_
B站: BelindaChen_
Instagram: https://www.instagram.com/belindachen0229/
商业合作(Business only): belindachen0229@gmail.com
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❖❖❖ Equipment
相机: Canon M50
剪辑软件: Final Cut Pro X
音乐: Faster Car (Acoustic Version) - Loving Caliber
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❖❖❖ Disclaimer
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糖霜肉桂卷 在 [問題] 乳酪糖霜肉桂捲- 看板hypermall - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
賣場名稱:好市多
賣場分店:高雄中華店
商品名稱: 乳酪糖霜肉桂捲
問題描述:昨天終於下定決心買大家很推的肉桂捲
沒想到店員居然說 前天開始換成替代商品 乳酪糖霜肉桂捲 舊款的停售了
店員說 新款整個商品跟舊款都不太一樣 本體都從酥皮變成麵糰體
有鄉民買過新版肉桂捲嗎?一次6個數量有點多 如果很雷會頭大
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Sent from BePTT on my iPhone 12
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.182.27.34 (臺灣)
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※ 編輯: Dogi (175.182.27.34 臺灣), 10/17/2021 00:01:17
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