噹噹噹~
Merry christmas
在家也能享用名廚聖誕餐喔
今天要來推薦
GREEN&SAFE永豐餘生技與亞洲最佳女主廚陳嵐舒監製的6道美食
威士忌紅燒牛肉麵(不含麵)
慢火熬煮的牛高湯,加上燉煮入味的牛筋與牛腱,及「噶瑪蘭威士忌」,第一口湯頭厚實,尾韻則是蔬果清香與甘甜,無論單喝或加上白麵(?)都美味。
花椒番茄牛肉水餃
選用無漂白麵粉製成的麵皮,有自然的小麥香氣,內餡使用進口牛肉並加入荸齊、番茄丁、花椒粉拌製成,口感爽脆香麻,內餡飽滿多汁,簡單料理就可以在家享用。
紅油牛肉臊子乾拌麵醬
20種以上的香料,經碎切、細磨、慢炒等工序,慢火細緻而成,搭配濃郁的花生醬,與花椒及紅油,獨特的香氣,且麻而不辣,這次拌上黃麵(?)也超搭,喜歡吃飯的朋友也可以拌上白飯喔。
叉燒牛小排
澳洲無骨牛小排加入法國進口黑巧克力、香蕉及異國香料,搭配五香粉、櫻桃白蘭地和龍眼蜜調製成的叉燒醬進行醃製烘烤,搭配一些彩椒顏色好看又美味。
印度香料蔬菜醬
多重香料及鮮切蔬果,搭配印度葛拉姆馬薩拉醬熬煮,並加入乾酪增添濃郁奶香,調性溫和不帶辛辣味,適合佐飯、麵品嚐,推薦給喜歡重口味的朋友(?)。
地中海香料烤雞腿
選用放山雞腿,加入北非香料、台灣新鮮茴香,充滿異國風情的烤雞腿淋上橄欖油一同烘烤,風味清香無負擔,無論配飯或是蔬菜食用,都能在平凡無奇的餐桌上創造出獨特的魅力。
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紅油牛肉臊子乾拌麵醬 在 Taster 美食加 Facebook 的最佳貼文
/ 📢 #新聞快訊 /
天氣真的變涼囉!上週編輯參加了美食加的口袋名單社團活動,現烤的披薩撒上松露香氣滿盈,給人真真切切的秋日感。
最近,你從甚麼食材感受到秋季了呢?
|名廚餐會|
● Sinasera 24將滿三週年,於12/1舉辦感恩餐會,同時發表「小雪」菜單,Liz將會有完整報導。
|新菜單|
● Fresh & Aged Italian Steak House美福乾式熟成牛排館 12月1日起全新推出 #21天乾式熟成紐西蘭羊排,特別選用來自紐西蘭放牧的小春羊帶骨里肌部位,肉質細緻無羊膻味之特性,最適合以乾式熟成技法使其香氣倍感濃厚,現在於美福乾式熟成牛排館可深度品嚐牛鴨豬羊「乾式熟成肉品四重奏」。
👉 https://taster.life/announcement/20201127-2/
● Sheraton Grand Taipei Hotel 台北喜來登大飯店 安東廳自即日起推出以鮮嫩滋味聞名,平均 200 萬隻法國布列塔尼龍蝦中,僅出現1隻的罕見鮮品 #布列塔尼藍龍蝦 頂級饗宴,饕客可選擇由張守義主廚獨家獻藝的爐烤美國頂級21天乾式靜電熟成肋眼或炭烤美國頂級肋眼牛排搭配 #蒜香烤藍龍蝦 半隻而成雙主菜,亦可單點藍龍蝦。限量供應,需於用餐前五日預訂。
👉 https://taster.life/announcement/20201125-4/
|新上市|
● GREEN & SAFE永豐餘有機生活管家 今年9月首度與米其林一星名廚林泉聯合開發四款星級即時料理,11月再度力邀國際名廚-「亞洲最佳女主廚」陳嵐舒攜手,選用 Green & Safe 安心食材,更以法式 Fine Dining 工藝精神,為台灣人熟悉、看似平凡的 #家常菜 堆疊出華麗非凡的韻味層次。六款名廚冷凍即時料理包含四款與米其林必比登 Gubami 聯名的牛肉即時料理 #威士忌紅燒牛肉麵、#叉燒牛小排、#紅油牛肉臊子乾拌麵醬、#花椒番茄牛肉水餃,及兩款主廚私房菜- #地中海香料烤雞腿、#印度香料蔬菜醬,讓你不用出門也能親炙國際名廚的獨到手藝。
👉 https://taster.life/announcement/20201123-2/
● Orchid Restaurant 蘭餐廳 副主廚 Peng(余孫鵬)來自離新加坡最近的馬來西亞新山,曾於紐西蘭三頂高帽餐廳 Clooney、曼谷米其林二星餐廳 Gaggan、香港米其林一星餐廳 Nur,以及瑞士、新加坡等地的知名餐廳習藝及歷練。在國外工作多年的他,最想念母親親手細膩烹煮出的家常菜餚。蘭餐廳特別與 Just_Kitchen 合作推出外帶餐食品牌 #Orchid_by_Peng,由副主廚 Peng 將這充滿思念與愛的家鄉美食打造成款款精緻餐盒,包括正宗新加坡海南雞飯、原汁原味肉骨茶搭雞飯以及道地星馬海鮮叻沙麵。
👉 https://taster.life/announcement/20201123-3/
● 11月24日總代理嘉儀企業發表全新 #SmartLine 檯面式爐具系列產品。#SmartLine 系列讓 Miele 頂級家電技術再上高峰。該系列設計多款單元皆可彼此完美無縫接軌的安裝。無論平接式(Flush-in)或是嵌入式(surface-mounted)安裝法,都能讓廚房設計更臻簡潔利落。全方面的設備單元能滿足各種烹飪需求,包括智慧感應鐵板燒、檯面式內循環排油煙機、智慧感應爐和瓦斯爐等,任君自由排列組合,都能以最流暢的動線客製心目中的完美廚房。
👉 https://taster.life/announcement/20201125-5/
● 2020年12月24日至2021年1月2日,在耶誕跨年這個充滿意義的團聚時刻, The One南園人文客棧 邀請大家與跟家人、朋友、愛人,甚至是自己,來一場園林式老派約會,以住宿體驗、盛宴遊園的方式帶您串起青春回憶中,每一個值得流連忘返的青澀片段。
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紅油牛肉臊子乾拌麵醬 在 永豐餘生技GREEN&SAFE-紅油牛肉臊子拌麵醬 - 博客來 的相關結果
永豐餘生技GREEN&SAFE-紅油牛肉臊子拌麵醬 ... 選用10種以上香料,歷經碎切、細磨、慢炒等多重工序慢火細緻而成,再搭配上濃郁的花生醬與花椒及紅油交互作用層層堆疊, ... ... <看更多>
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永豐餘生技Green&Safe-【陳嵐舒主廚限定】紅油牛肉臊子拌麵醬. 選用10種以上香料,歷經碎切、細磨、慢炒等多重工序慢火細緻而成,再搭配上濃郁的花生醬與花椒及紅油 ... ... <看更多>
紅油牛肉臊子乾拌麵醬 在 紅油牛肉臊子拌麵醬【陳嵐舒主廚限定】 - 永豐餘生技 - 樂天市場 的相關結果
紅油牛肉臊子拌麵醬 【陳嵐舒主廚限定】- 永豐餘生技GREEN&SAFE。本商品只在樂天市場享有限定優惠,多元支付再享高額回饋。永豐餘生技樂天市場直營店主要販售美食與甜點 ... ... <看更多>