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#一小時燴出稔滑牛腩
炆牛腩成日好似好大工程咁，無返大半日都炆唔稔，硬過石頭點食呀?😂 其實有方法可以短至一小時🕐就炆到又稔又入味既牛腩🐂，少少秘訣，每次都無失手，趕時間起來，一樣食到香噴噴牛腩，加碟菜，D汁黎撈飯，簡單又一餐😎
#炆牛腩三大法寶：
⭐蘋果/ 梨
⭐冰糖
⭐炆＋焗 2-3次
信我! 無論用咩醬汁，只要加入依3️⃣樣野，就包無失手👍。至於用咩器具，其實都做得到，我用鑄鐵鍋🍲，貪佢唔洗加太多水，保留到原汁原味🥩；今次依個係紅酒燴🍷，因為有果酸，所以更快炆稔。事前亦無任何準備功夫，醃肉、出水通通省卻，味道賣相一樣好💕。
新鮮牛腩市價一D都唔平，一斤都過百💰，家常便飯洗乜食咁豪😂 我用雪藏既一樣做到，「#樓上燕窩裝」有包裝牛腩，一磅50蚊有找，品質味道都唔差，我係長期客仔！
🍷『#紅酒燴牛腩』🐂好輕易就整到！
🔗食譜：http://bit.ly/2PLDprD
#家常便飯 #食譜 #簡易家常菜 #日日都煮飯 #你估日日都想煮飯咩 #家家有廚娘 #口罩下的日常 #一睇就知唔係贊助啦😂
🌹日安
.......朋友常問我
妳最近在忙什麼？
🤷♀️....我也說不上來耶！
就是每天都在忙～茫～茫🤣🤣
❤️家庭煮婦的日常 👩🏻🍳💆🏻♀️🧖🏾♀️
❤️快快整理好出門會姐妹去 ☕️☕️
#紅酒燴牛腩
#巧克力戚風蛋糕🍫
#戇蝦仔
https://m.youtube.com/watch…
昨天有朋友問，美人魚飯盒右邊果堆餸係乜來，
親💕咪就係我最愛的✨健力士燴牛腩✨囉。
有人愛做紅酒燴牛腩，但我接受不了那紅當當的肉，
健力士的啡色對我來說，好像更舒服😋。
我認我係有點強迫症。。。👉👈
應承某位親～分享我家的食譜～
材料：
牛腩 / 牛肋條1磅
洋蔥1個
甘筍2條
蒜蓉1湯匙
茄膏2湯匙
牛肉上湯200毫升
健力士黑啤200毫升
月桂葉(Bay Leaves) 2塊
意大利香草 (Oregano) 1茶匙
鹽及黑椒粉各少許
做法：
1. 牛腩/牛肋條洗淨抹乾，切成1厘米x 1厘米小粒；洋蔥及甘筍切成小塊。
2. 平底鑊加油燒熱，加甘筍炒香，盛起。
3. 原個平底鑊，放牛腩粒煎封四面，盛起。
4. 大煲內加油燒熱，爆香蒜蓉及洋蔥，直至洋蔥變軟身。
5. 加入牛腩粒炒勻，放茄膏炒香。
6. 加入牛肉上湯、健力士啤酒、月桂葉、意大利香草，煲滾後轉小火，並加蓋燴約45分鐘。
7. 加入甘筍粒，再燴約20分鐘，以鹽及黑椒粉調味。
留意～
煮飯的健力士應該為室溫，
但一罐330毫升，用得果一半，唔涷點好飲？
所以我用冰涷健力士，用剩的順手飲埋去😝～
我個人覺得無乜分別囉（可能已醉咗分別唔到）
大家慢用～
#我知人家會showLC
#我果個來自缸瓦佬20蚊貨仔
#但已足夠讓我感到快樂
https://bit.ly/3d4IxTu
獨家優惠：灣景國際悠閒餐飲住宿優惠
費用包括
1晚客房住宿（提供雙人床/兩張單人床，供應視乎酒店細則及情況而定）
免費升級至海景客房（Klook獨家優惠）
入住當晚免費享用雙人自助晚餐
翌日免費享用雙人美式早餐（有效期至2021年6月30日）
翌日免費享用雙人自助早餐 (2021 年 7 月 1 日起生效)
灣景廳| 灣景國際|香港島自助餐 - The Harbourview
灣景國際灣景廳及宴會場地 仲夏呈獻
「龍蝦．黑毛豬」自助晚餐
仲夏的暖風輕撫臉頰，喚醒在紛擾中沉睡的味蕾，遨遊於一抹來自海洋的清涼及西班牙國寶的果香，為夏日注入獨有的清新「滋」味。
灣景國際灣景廳及宴會場地呈獻「龍蝦．黑毛豬」自助晚餐，嚴選被譽為「海鮮之王」、爽滑甜美、外殼帶艷紅色的加拿大龍蝦，及有「懂走路的橄欖樹」暱稱、肉質帶獨特榛果香、於果林放養的西班牙黑毛豬，在匠心獨運的工藝下，銳意打造出一系列形色味俱備的美饌，讓味蕾於今個盛夏翱翔於一片熱情奔放的國度；另有加拿大雪花蟹腳及新西蘭生蠔等冰鎮海鮮源源供應，盡享一份遠離炎夏的涼意。
另外，一向廣受歡迎的加拿大雪花蟹腳、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺等冰鎮海鮮均會輪流供應；各式刺身包括三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦、*北寄貝及*吞拿魚等多達8種款式亦會源源輪流奉上，海鮮款式之多定必讓您花多眼亂且大飽口福。自助晚餐當然不少得各式新鮮沙律、切肉、 #香煎鴨肝及羊扒、蜜糖芥末燒金門火腿、香草烤羊脾、燒美國西冷牛扒、烤德國腸拼盤、北京片皮鴨、香草脆皮豬腩卷、香煎牛仔骨配洋蔥汁、蝦醬炸雞翼、海皇翠塘豆腐、印度咖喱羊肉、香烤豬柳伴青胡椒汁、香烤雞胸配芥末籽汁、紅酒燴牛尾、辣炒海鮮、泰式紅咖喱炒青口、煎海鱸魚柳配水瓜柳牛油汁、日式燒汁烤茄子、寶雲酥焗蕃茄、蝦肉燒賣、杞子豬肉燒賣、清蒸沙巴龍躉、碧綠腰果炒蝦仁、欖角骨、蟹肉扒時蔬、四川辣子雞、避風塘炒蜆、蜜椒牛柳粒、燒鴨菜乾粥、海皇飛魚籽炒飯、蝦籽雙菇炆伊麵
等美饌輪流提供，絕不讓您感到乏味。
*只限於星期五至日、公眾假期及前夕供應
#每晚7時半起於鐵板爐區供應
#即席料理專區只適用於灣景廳
圓滿的晚餐少不了美輪美奐的甜品；除了3款精選甜品外，我們不但每晚供應共8款口味的王牌甜品－瑞士名牌MÕVENPICK雪糕，更有黑森林蛋糕、蜜桃香檳啫喱、黑芝麻芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、阿華田木糠布甸、意式荔枝金柚奶凍、班蘭焦糖燉蛋、楊枝甘露、栗子慕絲蛋糕、豆腐花、紅豆芝麻球、窩夫、港式雞蛋仔、芋圓DIY、迷你葡撻、麵包布甸及朱古力噴泉等，一定讓您大快朵頤。
另設自助飲品吧可供暢飲冰涼的汽水及橙汁。
免付加一優惠價
灣景廳：
星期一至四：成人$428 / 長者$388 / 小童$348
星期五至日及公眾假期：成人$488 / 長者$448 / 小童$408
#每日供應
宴會場地：
成人及長者$458 / 小童$378
#2021年6月5, 12, 13, 26日供應
*已包括加一服務費
*須於成功訂位當日起三天內預繳每位$100訂金
*優惠適用於2021年6月1 - 30日
輕談淺酌星期一
凡於星期一惠顧，每位賓客可獲贈雪花臉譜啤酒1支。
*送完即止
*優惠可與其他優惠同時使用
*優惠適用於2021年6月28日 - 7月26日，逢星期一
*額外惠顧，每支$28+10%
*只供堂食享用
*酒精飲品只供應予18歲以上賓客享用
指定信用卡可享八折優惠
*指定日期不適用
*只適用於按原價計算
#歡迎瀏覽灣景國際Facebook / Instagram官方專頁或聯絡灣景廳，查詢最新的快閃優惠詳情。
[ENG CC] 匈牙利牛肉燴飯 在家輕鬆煮~飯店級的異國風燴飯 Hungarian beef risotto, a fine meal you can make at home
所需材料:牛腩(牛肋條) 約400-500公克 , 紅蘿蔔 1條(約150公克),
紅番茄 1顆(約150公克), 國產馬鈴薯 1顆 (約150公克), 洋蔥1顆(約200公克).蒜末 2茶匙,低筋麵粉 1大匙 .
調味料: 匈牙利紅椒粉 2大匙 (全聯有賣) , 迷迭香葉 1茶匙 (全聯有賣),番茄醬 2大匙 ,月桂葉 3片,紅酒 100cc , 黑胡椒粒1/4茶匙 , 鹽 適量
更多家常菜:
https://youtu.be/61hMRWJKylI 2道簡單鯛魚料理
https://youtu.be/0LjN0rOEcyU 豆芽菜炒肉片
https://youtu.be/Iwg8VO5IXrs 蕃茄麵疙瘩
https://youtu.be/YakCJM2Zyjs 金瓜炒米粉
https://youtu.be/UeZMA75QYSo 古早味筍干滷肉
https://youtu.be/GypJSO9IcRw 家常三杯雞
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
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要了解這酒，必先認識產地Bolgheri。「她位處托斯卡尼，鄰近地中海。」Wilson娓娓道來。「海風令夏天涼爽，冬季又有靠山，抵擋了寒冷的北風。」加上該區有許多火山，其地理及氣候跟波爾多都相近，有利於Bordeaux blend葡萄的生長。
尚酒薈
地址：元朗豐樂里6號康城大樓地下6-7號
電話：2478 8270
註：Tenuta dell’Ornellaia Ornellaia VdT, Tuscany 2014 $1,008
足本訪問： https://bit.ly/3jU1GbS
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